星星福利院养娃日常[美食](130)
几个孩子看向了林易，林易也皱着眉头，说：“或许我们可以想办法把鱼给固定住。”
几个孩子皱着眉头，开始冥思苦想。
李莎莎：“不能用手抓，因为会刺到手。”
她想到什么，问：“大哥哥，可以戴手套抓鱼吗？”
林易：“可是我们只有厨房用的塑胶手套，鱼的刺可能会把手套给划破，划破之后也会伤到手。”
戴手套行不通，几个孩子继续想。
陈然想到了，激动地说：“我们可以用小盒子把它们装起来！”
他说：“把它们装在小盒子里，它们想动都动不了了！”
这的确是个好办法，其他几个孩子眼睛都亮了，赵小茜：“可是我们没有小盒子。”
安骁：“用碗，可以用碗！”
他看向林易，问：“大哥哥，我们可以用厨房的碗来装鱼吗？”
林易点头：“当然可以。”
于是安骁带着陈然跑进厨房拿碗去了，很快，两个小孩儿就跑了出来，一人手里一个不锈钢菜碗，直径大约十五厘米的样子。
两个孩子跑到了水桶前，安骁拿碗想要把水里的鱼给舀了起来，赵小茜突然指着一条鱼说：“安骁哥哥，舀这一条！”
安骁原本是想舀另外一条的，听到赵小茜这么说，手上的动作一顿，转而舀起了赵小茜说的那条鱼。
黄色的黄刺骨装在不锈钢碗里，不怎么自在地甩了甩尾巴，结果碗不比水桶的空间宽敞，里面的水也很少，所以它动起来艰难。
安骁赶紧拿起尺子给鱼量，这次，很容易就量出了鱼的体长，“9.3厘米。”
还精确到了小数点后一位。
李莎莎笑起来：“它可以放生了！”
看向桶里的另外一条鱼说：“安骁哥哥，再量第二条鱼吧！”
赵小茜在旁边突然说：“第二条鱼不用量了。”
几个孩子都看向了她，林易也看着她，眼里有笑意，李莎莎问：“为什么？”
赵小茜指着水桶里的鱼说：“这条鱼比碗里的那条要大，小的那条都有9.3厘米，大的那条也肯定超过8厘米了，所以不用量也知道它可以放生。”
这话一出，除了小周来之外的几个孩子恍然大悟，李莎莎：“对啊！”
她看着赵小茜，惊叹道：“小茜，你好聪明啊！”
赵小茜的脸一下子就红了，嗫嚅着说：“我……不聪明的。”
“谁说的？”陈然说的很大声，“小茜姐姐，你明明就很聪明！”
林易也说：“是的，小茜你真的很棒，思维很灵活，这个只量一条鱼的办法，我都没想到呢！”
只要他没说出来，那就是他没想到。
安骁朝她竖起大拇指：“小茜，很厉害！”
赵小茜的脸更红了。
确认了两条鱼都达到了放生的标准，时间也差不多了，林易进了厨房，几个孩子跟在他身后，他们知道林易又要做炸物了，他们吃过酥肉、炸鸡腿、炸鸡翅，但还没吃过炸小鱼，也不知道炸小鱼是个什么味道。
林易先把锅擦干，点火，倒入大量的玉米油。接着从柜子里取出红薯淀粉，倒入碗里，再把腌制好的小鱼放在满是淀粉的碗中，裹上厚厚的粉，等到油温烧到六成热的时候，把裹满淀粉的小鱼放入锅中，围绕着的小鱼周围立刻出现了密密麻麻的泡泡。
安骁看着，忍不住问：“大哥哥，小鱼身上很多刺，不把刺给去掉就这么炸，炸好后能吃吗？”
他有点担心，毕竟大哥哥说过吃鱼是一件有些危险的事情，尤其是年纪小的孩子，很容易被鱼刺卡住，他觉得自己年纪不小了，吃鱼应该还可以，但几个弟弟妹妹还小，尤其是小周来，他肯定是不能自己理鱼刺的。
林易把一条裹好粉的小鱼放入锅中，说：“没问题的，小鱼身上的刺细软，我们再把它们炸得酥脆一些，鱼刺都酥了，一口就能咬掉，根本不用吐刺。”
听他这么说，安骁跟几个孩子都有些不敢相信，毕竟他们也都是见过鱼刺的，硬硬的、长长的，在嘴巴里感觉很明显，炸一炸就能变成能吃的东西？
就算能吃，鱼刺能好吃吗？
安骁想到了咬一口小鱼，结果满嘴被小刺给扎住的场景，自己给自己吓到了。
不管几个孩子怎么想，林易反正是要继续炸小鱼的，所有小鱼都裹上粉放入锅中，等到小鱼定形之后，再用筷子轻轻地翻动锅中的小鱼。
小鱼个头小，所以没炸多久也就熟了，把小鱼从锅中捞出，开大火，等到锅中的油微微冒烟，把小鱼倒入锅中复炸，再次捞出，小鱼就变得金黄酥脆了。
金黄的小鱼小山一样堆在竹编的筲箕中，林易拿了一个，赶紧放到嘴边呼呼地吹，咬了一口，牙齿破开酥脆的面衣，里面是鲜嫩酥脆的鱼肉，还带着一点点汁，满口都是鱼肉的香味，他对几个孩子说：“特别香，来试试看！”
几个孩子看看对方，陈然朝着小鱼伸出了手，把小鱼放在手心，换了好几次手，终于没那么烫了，把小鱼放在嘴里，咬下去，嘎吱的声音响起，嚼了几口，他的眼睛唰地亮了起来，对安骁、赵小茜、李莎莎、小周来说：“好吃，真的好好吃！里面的刺真的可以吃，而且很好吃！”
其他几个孩子赶紧去拿小鱼，一条小鱼不过两三口的功夫就吃完了，嘴巴、胃和脑子都还意犹未尽，于是又吃，一连吃了三条小鱼，几个孩子才停了下来。
林易拍了拍手上面衣碎屑，对几个孩子说：“好了，我们准备出发吧。”
把炸好的小鱼放在干净的袋子里，没有扎起来，把热气蒸腾之后，把袋子里的炸小鱼给焖软了。
接着从杂物间找了个小桶，只有成人小臂大小，看样子应该是儿童玩具，安骁表示他从来没有见过这个小桶，所以林易猜测这个小桶要么是以前福利院孩子玩的，要么是有人捐赠给福利院的旧玩具。
小桶旧不旧没什么影响，只要不漏水就行。
把两条黄刺骨舀入小桶中，林易提着鱼，安骁提着炸小鱼，一大五小，六个人，浩浩荡荡离开了福利院。
走出福利院不久，安骁突然想起来，问：“大哥哥，我们要去哪里放生它们啊？”
林易：“去人民公园。”
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邻县，一男一女从一个福利院里走出来，男人一脸轻松，说：“又检查完一家了。”
女人看起来要比男人年轻很多，脸上带着忧色，说：“安全检查确实检查完了，可是里面的孩子……”
男人以过来人的口吻说：“小张啊，你才进入公司不久，还是见得太少了。”
张珂拧眉，说：“我只是觉得他们很可怜。”
她对男人说：“我在读大学的时候，第二专业修的是心理学，了解过福利院儿童的心理状态，对于这些孩子来说，他们亟需的是亲密关系，只有跟成人建立亲密关系，他们才会知道该怎么跟人相处，他们才能从成人身上获得安全感，这在小孩子的成长中是至关重要的。”
“现在这些孩子被关在福利院里面，跟外面没有接触，也没能跟成人建立起紧密的关系，这对他们的心理健康是非常不利的，不利于他们以后融入社会。”
男人叹气：“融入社会？小张，你想得太简单了，你也看到了，这家福利院照顾的都是失去父母的孤儿。实话告诉你，现在这个社会，身体健全的孤儿是很少的，所以他们几乎每一个人在身体上都有缺陷，有脑瘫患儿，有唐氏综合症儿童，还有眼盲、耳聋的。”
