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没人比我更懂七五(132)

作者：小狐昔里 时间：2022-04-27 09:12 标签：爽文 无CP 历史衍生 市井生活 七五

　　“调整？你不会是要上新菜了吧？”五爷端着汤碗，忍不住探头看了一眼即将落山的夕阳，“这也不是从东边落下的啊，你怎么忽然转性了？”
　　“别皮了，赶紧尝尝。”
　　相比较杂烩，五爷还是更爱吃面多一些，反正他都能吃完，便先端过了面碗，好家伙，这面汤一入口，鲜得他差点儿没绷住，再配上这劲道爽弹的面条，简直是绝配。
　　而且他翻动面碗才发现，里头还窝了两个清炖的肉丸，是鲜笋和肉团成的，既有竹笋的鲜甜，又有肉的甘美，两者合二为一，不仅口感绝佳，和面一起吃，更是层次丰盈。
　　黎知常，不愧是汴京城第一流的厨子，这手艺，读书简直可惜了。
　　“好吃！这面怎的这般劲道，合该是我江湖男儿的风味！”
　　拉面嘛，自然劲道，看五爷吃得香，没几口面碗就见了底，黎望当即决定不再改了。毕竟五爷的舌头还是很挑的，既然没说需要改进，那就是立刻上架的意思了。
　　果然，等一碗面吃完，五爷立刻朝骨汤杂烩动筷。
　　这春日的时蔬混着肉片，五爷翻了翻，居然还有鱼丸和蛋饺，说它一句杂烩，真真是食如其名。
　　“这鱼丸，绝佳啊！黎知常，不如单卖鱼丸汤，怎么样？”
　　黎某人非常无情地摇头：“你想都不要想，这两道乃是为了乾元节才推出的新菜式，只卖一个月，一月之后，鲜笋也就要下市了，老的没吃头，正好作借口下架。”
　　“什么？你好狠的心啊！”五爷提前替汴京百姓说出了心声。
　　“乾元节限定，我招牌词都想好了，若想再吃，等明年乾元节啊。”哎呀，他不愧是平平无奇的偷懒小天才，这样每年乾元节都不用想新品了，真棒。
　　“明年？黎知常，你就不怕京城的老饕堵巽羽楼的大门啊。”白玉堂光想想，都能想到一月之后巽羽楼的热闹，“不过说起来，你弄得这么杂，那些挑剔的雅致食客，恐是不买账的。”
　　“无妨，反正只卖一月，再说，这杂烩在巽羽楼上菜，可不是这般上的。”
　　白玉堂一讶：“那是怎么上的？”
　　五爷最后还是带着餮足和疑惑离开，等第二日他去巽羽楼时，终于明白黎知常是怎么搞这次菜式上新的了。
　　好家伙，这货居然在中庭直接辟出了一大个圆形的展台，上面琳琅满目摆满了等比例雕画的时蔬肉类，一楼的给大堂食客用，二楼直接拆了个包厢，展台也做得更加精致，时蔬肉类更是木工雕刻上色的仿真木块，食客亲自挑选配菜配色，还有专人引导解说怎么挑，杂烩摇身一变，成了“碗中作画”。
　　五爷默默转头看好友，终于忍不住开口：“黎知常，你确定一个月之后，你能撤下这道菜？”
　　作者有话要说：　　白吱吱：我就静静看你一个月之后怎么搞！【鼠鼠嗑瓜子他.jpg】


第116章 寻亲
　　黎望非常有自信地点了点头：“那当然，你现在看觉得新鲜，一个月后也就看平淡了，当初黄焖烧鸡刚上时也是供不应求，现在你看多平静啊。”
　　……那你有本事把黄焖烧鸡下架啊，看看这些个老饕食客跳不跳脚。
　　五爷看热闹似地在巽羽楼打量了一圈，才有些好奇道：“你这既然有精力找木工雕琢这些个精巧物什，何不直接摆上蔬菜肉类供人挑选呢？”这不更简单嘛。
　　他倒是想啊，可是现实不允许啊，现代的麻辣烫确实是顾客直接挑选食材，但问题是现代有冷柜保鲜，卫生条件也做得好，他古代这么搞，怕不是给临街的万和堂创收：“蔬果还好说，生肉类摆上桌，便是寻常人家也没这么不讲究的。”
　　木雕多好啊，精巧传神还能循环利用，搁到明年重新上色，又能继续使用，环保又卫生。
　　“倒也是，但那边那个档口怎么回事？为什么只有一楼有，二楼为何没有？”白玉堂指向靠着后厨位置，新开辟出来的敞亮空间，那里有个带着口罩帽兜的白案师傅正在揉面，看架势应该是要做面。
　　“拉面师傅，一楼是公共表演，只要进店就能看。”黎望步上二楼，才继续开口，“至于二楼雅间，自然是一对一服务，拉面师傅会直接进包厢表演，从拉面到下锅，沉浸式观看体验。”
　　……好家伙，一个月后，五爷就等着看食客老饕围攻巽羽楼了。
　　正说着话呢，大厅忽然传来了一阵叫好声，白玉堂低头望去，却见那白案师傅双手开工，顷刻间犹如变戏法一般，将扁长的面剂子拉成了长条，再一眨眼，竟然直接变成了细长的松散面条。
　　“哇，原来面条是这么来的啊！”
　　……那不然呢，从地里长出来的啊。
　　白玉堂饶有兴致地倚在走廊里观看，习武之人耳聪目明，很快他就有了更新奇的发现：“居然还能要求粗细软硬，一次只供一位客人，这一日功夫下来，这手不得废了？”
　　这年头虽然没有劳动保护法，但黎望开店并不为了赚钱，自然不会使劲剥削雇工：“放心，一日三班倒，我拢共培训了六个白案师傅。”
　　“你还想得挺周到。”
　　今日巽羽楼上新菜，果然是客似云来，有些不讲究的，便直接坐在大堂看人拉面，即便还未等到自己的点单，也没焦躁地斥责小二赶紧上菜，反正饿了就先点份鸡，边吃边等就是了。
　　当然有钱有闲还有身份地位的，那必得上二楼包厢，或者是后头的雅间，自己挑杂烩，亦或是预约拉面师傅，都算是非常新鲜的吃法。
　　而吃过新菜的，就没一个人说不好吃的，鲜香脆爽，你想要的口感，杂烩统统都能满足你。而至于为了乾元节而生的骨汤拉面，更是便宜大碗，就是囊中不富裕的人家，都能花钱尝一尝，当然前提是，能排上队。
　　黎爹还以为巽羽楼出新菜，自己的耳朵能有片刻的安宁，然而……是他太草率了，这些个同僚怕不是饿死鬼投胎，排队都不愿意，居然还想走后门？门都没有。
　　还有黎知常这个臭小子，大张旗鼓地推骨汤拉面，怕不是记恨他说这小子去开封府蹭面吃？！
　　不过他心中虽是腹诽，但该吃骨汤杂烩面，却是一口都没少吃。
　　别说，这味道难怪能俘获汴京城这么多人的芳心，不管吃多少次，都有种惊艳的感觉，再加上这独一无二的吃法，今年恐怕连樊楼都盖不住巽羽楼的名气。
　　这么想想，他家这倒霉儿子还真有几分本事。
　　然而这时，有几分本事的黎望却有些想逃学，无他，他受到了国子监同学们的热烈关怀啊，热烈到他完全吃不消，只得连连讨饶，说是会择吉日请诸位朋友上巽羽楼吃饭，这才被轻轻放过。
　　果然，没有一个人逃得过美食的诱惑，除非他没听过巽羽楼。
　　黎望好不容易从人堆里挤出来，就对上了庞昱亮晶晶的眸子，随后就听到小胖鱼用欢欣鼓舞的声音说着：“黎大哥，你真的不收徒吗？”
　　“……真的不收。”
　　庞昱闻言，倒也不失落，只道：“黎晴约我去巽羽楼吃杂烩，我能坐你的马车去吗？”
　　黎望一听，瞬间就想起了上次这条小胖鱼搭他车时经历的事，忍不住发问：“你就不怕，这次还有刺客拦路？”
　　“自是不怕，黎大哥你武功高强，该怕的应是刺客。”
　　既然庞昱自己都不怕，黎望自然也没理由拒绝，今日他在巽羽楼三楼设宴款待几个亲近的朋友，刚好能把小胖鱼送过去。
　　一路上，庞昱贼心不死还想拜师，可惜黎某人郎心似铁就是不应，等到了巽羽楼，他把人送去黎晴的包厢后，就立刻脚底抹油离开了。
　　“黎知常，你怎么一副心有余悸的模样，后面有鬼在追你啊？”这发言，一听就知道是五爷开腔了。
　　黎望坐定，喝了口茶，才道：“对呀，五爷可以帮小生捉鬼降妖吗？”
　　“如果是别人，五爷义不容辞，但若是你，必定是你自己惹的祸，我可不帮你收拾烂摊子。”白玉堂一副看热闹不嫌事大的表情。


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