八爷在清穿文里割韭菜(308)
云禩有一搭没一搭的道：“这是去哪里呢？庆丰楼不忙？”
“嗨！”跑堂儿的道：“前些日子不是闹了一场误会么？就是出痘。”
是了，那天云禩也在，突然有人发热，晕倒在了庆丰楼，大家以为是出痘，吓得全都跑掉了，自从那之后，庆丰楼的生意冷清了不少，都没甚么人过来吃饭。
堂倌儿抱怨道：“清闲了好几日，没甚么人上门，不过现在好了，最近接了一单生意，就是要把饭菜送出去。”
堂倌儿压低了声音，道：“就是送到这条胡同的窑子里，也不知道是谁这么大手笔，一顿要吃这么多，好酒好肉，大鱼大肉的。”
云禩打听的就这个，道：“有人点了你们庆丰楼的菜？”
“是啊，可不是么？”跑堂儿的道：“点了好些，而且一连点了好几日，说是一直要送到元旦为止，每天都是许多菜，足够十来个人吃的，出手也大方的很。”
十来个人，一直送到元旦。
看来全都对上了。
云禩突然想到了一个好办法，神不知鬼不觉，就能解决这些投毒之人的好法子，不惊动任何人，不费吹灰之力，就能将他们一网打尽，也能将天花病人转移，避免元旦国宴的大型投毒。
眼下就是现成的好法子，如果能和庆丰楼合作，偷偷在饭菜里加入一点东西，让那些人吃了毫无抵抗力，岂不是就方便多了？
云禩的眼神灵动，微微晃了晃，随即对跑堂儿的笑道：“堂倌，我要和你们掌柜的谈一谈。”
“掌柜的？”跑堂儿的一阵奇怪，不过还是点头答应，毕竟八爷是贝勒爷，说不定有甚么大生意呢。
胤禛听他一开口，便知道云禩是甚么意思。
跑堂儿的带着云禩和胤禛回了庆丰楼，大家刚一进庆丰楼，就看到了太子、大爷、老九和老十，四个人正在庆丰楼用膳。
老九招手道：“哎，四哥八哥！这面儿！”
云禩道：“你们也在？”
老九道：“八哥，你可不厚道啊，一整天都找不到人，我还去你府上找八哥来着，结果下人告诉我，八哥和四哥出门去了，叫我好等，等了大半日都没见到人影儿，没成想你们也来庆丰楼吃饭了？”
老九絮絮叨叨的道：“四哥八哥，你们一整天做甚么去了，也不带着我？”
云禩平静的道：“没甚么，逛窑子去了。”
胤禛：“……”
第91章
云禩和胤禛真的是去逛窑子去了, 当然，从谋主意义上来说，的确如此。
但是他说的如此坦然, 老九听了哈哈大笑, 还打趣道：“谁家的窑子能吸引四哥？那可真是个厉害的窑子！”
胤禛：“……”
老九和大家说说笑笑, 完全没当回事儿。
云禩找庆丰楼的掌柜还有事儿，便让跑堂儿的去看掌柜在不在。
庆丰楼的掌柜是在的, 云禩和胤禛便进去找掌柜的, 老九挠了挠后脑勺，道：“四哥八哥干甚么去？神神秘秘的。”
老十道：“九哥老实吃点心罢，上菜了，快尝尝。”
掌柜的见到云禩和胤禛来了，立刻作礼：“给二位爷请安！不知道二位爷找小人是……？”
云禩笑道：“开门见山好了, 我们需要掌柜的帮一个忙，此事事关重大, 掌柜的嘴巴严一些才好。”
掌柜的是做生意的, 从来不接触官场上的事情，但是他这个庆丰楼格调很高, 达官贵人，皇亲贵胄，但凡有头有脸的人，都会过来吃饭, 所以接触的官场上的人又不少。
掌柜的一听，应该是大事儿，便道：“还请八爷吩咐。”
云禩道：“爷听说你们的庆丰楼，最近新接了一单大生意，是给一个花所送饭。”
“确实有这么回事儿。”
其实这个事儿是藏着掖着的, 毕竟庆丰楼那是甚么地方？往日里绝对不会给花所送饭的，传出去别人都笑话，尤其还是那么小的花所。
但是最近经济不景气，京城闹天花，庆丰楼没甚么生意，这么大的酒楼，也需要周转，不能就这么落寞下去，所以掌柜的接了这单生意，除了自己人，还没外人知道。
云禩道：“我也不和掌柜的兜圈子，这个花所有问题。这单生意，掌柜的可以照做，银子也可以照收，不过……饮食由我来做。”
掌柜的很想问一句为甚么，但是多年来的经验让他知道，绝对不能问出口，有些时候不知道反而比知道有福气。
掌柜的当即笑道：“是是是！没问题！”
云禩点点头，道：“这个事儿很重要，掌柜的切忌，一点儿都不能透露出去。明日送去花所的饭食，我会提前做好让人送过来，你换上庆丰楼的盘碟，然后送到花所去，多一句话都不要说，至于好处……”
他说着，瞥眼看向四爷胤禛。
叮！
【云禩】：四哥，银子。
【胤禛】：……
四爷变成了一个行走的广善库，而且还是那种借了不知道会不会还的……
胤禛无奈，掏出一锭银子，交给掌柜的。
掌柜的一看就是聪明人，立刻眉开眼笑的笑起来：“二位爷，您放心，小人绝对守口如瓶，甚么也不说。”
掌柜的在京城摸爬滚打这么多年，自然见过一些世面了，有银子赚，还不用做饭，至于为甚么，虽然掌柜的也很想知道，但是他明智的没有问出口。
云禩搞定了这件事情，道：“这花所都定了甚么菜色？具体有要求么？”
掌柜的立刻拿出账本儿来，道：“八爷您请过目，都在这里了，没有具体的限制，但是数量是有限制的。”
掌柜的翻开账本儿，道：“八荤八素，四主食，五凉菜，六点心。”
胤禛一听，冷笑道：“还真是会吃。”
要在庆丰楼吃一顿这样的菜式，可不是大手笔么？若不是台吉他们，谁拿得出这样大的手笔来？
云禩记下了饭食的要求，准备明日做一顿试试看。
这花所里面九成九就是天花病人，还有一些看守，看守的数量不少，据逃跑出来的男子说，大约十来个人，不能打草惊蛇，又能将这些人一网打尽，云禩想到了一个好法子。
那就是在他们的饮食里动手脚，庆丰楼的送餐，这不是最好动手脚的地方么？
不过云禩并没有第一次就动手脚，唯恐被发现，第一次，先给他们尝尝甜头，再者，也要看看他们吃饭的量如何，这才好在里面下东西。
云禩回了府邸，第二日一大早，便开始准备送到花所的饭菜了。
八荤八素，四主食，五凉菜，六点心，听起来是个壮大的活计。
台吉们是从远方来的，不知道他们的手下是不是也是青海人，因此云禩觉得，这菜色要尽量做得合乎大众口味儿，又带点北京特色的好。若都是羊肉，这些人经常吃羊肉，可能早就吃的够不够了，便没有了吸引力。
最好做的就是，一般人都喜欢，大众却又能勾起食欲的菜色。
八荤的话，云禩便选择了接受度最为广泛的八道菜，这样不容易出错。
分别是……
——糖醋里脊、宫保鸡丁、水煮肉、酸菜鱼、米粉扣肉、红烧肘子、老北京爆肚、北京烤鸭。
这几道菜菜色，都是常见菜，糖醋里脊酸甜开胃；宫保鸡丁是最常见也最广泛的菜色，接受度非常广，无论是老人还是孩子都喜欢吃；扣肉、肘子又是横菜，满满都是肉*欲；水煮肉、酸菜鱼自然不必说了，这可是每个餐厅的拿手好菜；而爆肚和烤鸭，则是老北京特色菜，保证他们那边绝对没吃过，看起来新鲜的厉害。
八道素菜，清淡为主，云禩也想好了。
——素什锦、西芹百合、韭菜香干、麻婆豆腐、蟹黄豆腐、醋溜土豆丝、干煸四季豆、白灼菜心。
四主食，有米有面，分别是：扬州炒饭、老北京炸酱面、一品烧麦和鲅鱼水饺。
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