天才被废后成了我的道侣(183)
芦栗的吃法很简单,只要将外面薄薄的一层皮撕开,就会露出里面青色的杆子。咬一口杆子,将里面的汁水吸食了吐掉渣渣,这就是芦栗的正确食用方式。
有些芦栗的中心出现了一点红色,乍一看像是血迹一样。但是不影响它的口感。
叶知秋从一堆芦栗中挑了一根递给冯莱子:“这东西靠近根部的甜,上面的要淡一些。青色杆子的甜,白色的要差一点。”
冯莱子撕开表皮啃了一口,他嚼了嚼之后赞不绝口:“哎嘿,还真好吃呀,清甜!”
叶知秋笑吟吟的看向了还在青松炉旁边捣鼓的叶缓归,这孩子肯定吃了不少苦,才会在山里面种了这么多甜甜的东西。
叶缓归倒是毫不知情,他将剩下的三只兔子一股脑的放到了烤架上。
谭渡之道:“你不不试试温度了吗?”
叶缓归沉重的说道:“来不及了,鸡都快做好了。”而且以他目前的实力,也不太可能激发灵火的全部威力。
往丹炉中注入一些灵气后,丹炉壁便成了黄白色,叶缓归便将架子放到了丹炉中关上了窗户。他对谭渡之道:“两盏茶之后我要在上面刷蜂蜜,别忘了提醒我哦。”
谭渡之应了一声:“好,你放心吧。”
叶缓归急急的走向厨房,他说的没错,鸡确实快好了。揭开锅盖,便看到大块的鸡肉浸在酱色的汤汁中,鲜香的鸡肉味馋得招财进宝它们都坐不住了。它们围着灶台打转转,希望叶缓归能分给它们一口。
叶缓归用筷子戳了一块鸡腿肉,筷子能戳进去了。他将鸡肉放在了小碗里招呼温如玉:“老温快来尝味道!”
温如玉正靠在小餐桌旁,听到叶缓归唤他的名字,他乐了:“往常不都是唤谭渡之尝味道的吗?今天怎么轮到我了?”
叶缓归道:“你离得近啊!”
温如玉接过小碗得意道:“哎嘿,这就叫近水楼台先得月。”
说着他吹了吹鸡腿肉咬了一大口,鸡皮软糯又有嚼劲,皮下的肌肉紧实弹牙。叶缓归的调味鲜香中隐隐有一点辣,鸡肉的味道被最大的激发出来。
温如玉赞不绝口:“就这个味道,不咸不淡刚刚好。”
鸡腿肉一圈都是肉,只有中间一根骨头,温如玉美滋滋的啃了一圈后连骨头中间的骨髓都吸出来了:“嗯!美味!”
叶缓归松了一口气:“那就好。”
说着他将之前煎好的栗子倒入锅中。轻轻翻动栗子,确认栗子们都浸到汤汁中后,他又盖上了盖子。
当然,在盖子盖上之前,他还不忘在招财进宝的碗里给它们加了几块鸡脖子肉。招财进宝立刻叼着鸡肉美滋滋的享用了起来,尾巴都摇出了风。
兔子已经安排上,鸡也差最后的工序了。叶缓归想了想便走向了他的泡菜坛子,他要取一点泡椒出来做泡椒鸡杂。
见叶缓归走向了泡菜坛,温如玉呲溜一下蹿了出去:“老谭啊,有什么我能帮忙的吗?”
叶缓归揭开了泡菜坛,下一刻他就愣住了。只见他满满一坛子的泡菜只剩下了零星的几根泡椒飘在了坛水上,夏天泡下去的豇豆和小萝卜都不见踪影了。
可怜的小叶子对着空荡荡的泡菜坛子一脸懵逼。
不死心的他用漏勺伸到坛水中捞了捞。没错,只有几根辣椒了,就连一贯沉在坛子底部的嫩姜都不见踪影了。
突然间他想到了旁边的泡笋子,希望泡笋子还建在。然而揭开另一坛后,笋子们也惨遭不测,一根都不见了!
一定是老谭和老温干的!这两之前一直鬼鬼祟祟的在泡菜坛子边上晃悠。只是他没想到,这两战斗力这么强,他满满两坛的泡菜竟然就这么见底了!
见底了也不告诉他,早点说他还能加点别的菜进去啊!
他扭头看了看,只见温如玉和谭渡之两杵在厨房门口一个目光游离,一个面露愧色。看到这两人这表情,他还能说什么?
自己带回来的人,只能自己忍了呗。哭着也要让他们吃饱啊!
第八十九章
151.板栗烧鸡手撕兔(下)
幸亏这两还留了一点泡椒给他,要不然今天中午的泡椒鸡杂只能算了。叶缓归将坛子里面青黄色和红色的泡椒捞出来放在了盘子里:“也不是说不让你们吃,两大坛子呢,你们两就这么全吃光了。”
温如玉推锅:“都怪谭渡之,是他带着我吃的。”
谭渡之瞅了温如玉一眼:“大半夜不睡觉来摸泡菜坛的不是我。”
叶缓归无奈:“好啦好啦,不是怪你们的意思。泡菜空口吃伤胃,要是把肠胃吃坏了怎么办?家里别的不多,就是菜多,下午我重新泡一些就行了。”
温如玉趁机提要求:“多泡点豇豆和萝卜,还有那种脆脆的菜叶子。”
叶缓归又好气又好笑:“行,就是以后不许偷偷摸摸吃泡菜了。又不是什么稀奇的玩意,你们两至于这么惦记吗?”
谁能想到名满修真界的温如玉和谭渡之私底下竟然是这样的?说出去都不会有人信啊。
说话间一盏茶的功夫到了,叶缓归揭开了大锅的锅盖。一阵油烟从锅中冒出被阵法快速的吸到了门外。福伯他们已经凑在窗户口看着了:“好香啊!”
叶缓归取出了家里最大的盘子,每一只直径都有一尺,他满满的盛了三盘子:“板栗烧鸡好啦~”
圆桌上品字形放上了三大盘子热腾腾香喷喷的板栗烧鸡,大块的鸡肉饱蘸汤汁,中间夹杂着一粒粒板栗仁。板栗仁已经变色,比起刚刚煎过的样子,它们裹上了酱汁。
叶缓归连忙招呼叶知秋他们:“祖爷爷,福伯,曲神医,冯掌门,你们快尝尝,看看合不合胃口。”
叶知秋还没吃就在连连点头:“缓归做的一看就好吃。”
福伯吃惯了叶缓归的手艺,他一点都不客气先夹了一块腿肉:“早就闻到香味了!”
一口下去,鸡皮软糯,鸡肉紧实。鸡长得大,身上的肉就多,一口下去只啃到了皮和肉,那种满足感没办法用语言形容!
曲来风连连点头:“这味道正!比酒楼里面的鸡好吃很多。”
不愧是家养的公鸡,刚刚他们从鸡窝前走的时候,大公鸡们竟然拍着翅膀想要啄它们。如此生猛,味道自然不同寻常。
冯莱子也赞不绝口,他第一筷子就夹了一粒板栗。板栗外形虽然还没散开,但是内里已经非常软糯了。吃一口鲜香中夹杂着板栗的甘甜,又粉又糯。
冯莱子眼睛一亮:“这是栗子吧?味道真不错。”板栗吸饱了鸡汤的鲜味,比鸡都美味。
叶缓归笑道:“是啊!都是山里的东西,自己家种的。要是大家喜欢,以后常来吃饭。”
除了板栗烧鸡之外,叶缓归还准备了几道时蔬。比如家门口嫩嫩的山芋藤,叶缓归掐了一筲箕。
做这种山芋藤最简单了,只要在热锅里面加上一点猪油,放上蒜末。等蒜味出来后加入清洗干净的山芋藤翻炒几下,一大盘子嫩绿的爆炒山芋藤就出锅了!吃起来脆脆嫩嫩,冯莱子他们还没在外面吃过这种味道。
除了山芋藤,他还准备了蛋皮炒南瓜藤。鸡蛋液在锅中被摊成了薄薄的蛋皮子,然后再切成一口大小的片。南瓜藤撕去外皮的绒毛,猛火爆炒,炒出来的南瓜藤墨绿,鸡蛋皮金黄。这是老谭和老温百吃不厌的一道时蔬。
等他将这道蔬菜炒完后,谭渡之走进来端走了菜:“小叶,你刚刚不是说给烤兔子刷蜂蜜的吗?我来帮忙。”
叶缓归正忙着炒泡椒鸡杂,他指了指小桌子:“蜂蜜已经放在碗里了,麻烦你啦老谭!”
老谭做事他放心,温如玉会毛毛躁躁的,老谭则细心很多。
谭渡之微笑道:“应该的。”
泡椒鸡杂也是快手菜,油热后倒入切好的姜丝和泡椒一翻炒,酸辣的味道就飘出去老远。切成薄片的鸡杂推入锅中稍稍翻炒几下,烹入料酒和少许食盐,等到薄薄的鸡肝鸡肠微微卷曲,这道菜就成了!