穿越小厨师(55)
林忘应了一声,先回屋穿好衣裳,然后麻利地来到厨房,这时厨房已经有人开始忙了起来,看样子在熬米粥。
厨房里的人刚才也得了小华哥儿打招呼,知道林忘要做暖胃的茶饮,一时都看向他,有个能跟林忘说得上来话的,还凑过来问:“用准备什么吗?”
“并不难,你去帮我找点干无花果吧。”
那人点了点头,回身就去一旁的柜子翻找,林忘则来到灶台边,先烧上火,将锅子里的水珠烧干,然后抓了一把小茴香子倒进锅里干炒,等到炒出香味,就倒进碗里,这时,刚才说话那人也捧着干无花果过来了,林忘抓了六个丢进去,又用滚烫的沸水冲泡,然后闷上盖子。
“这就好了?”那人将剩下的干无花果放在一旁,指了指桌上的碗。
林忘点点头:“闷个一刻钟就好。”
过了一会,小华哥儿来催,林忘见时间差不多了,就将搁着碗的托盘给他递过去,小华哥儿没立时接过来,而是掀开盖子看了眼,先是闻见一股香味,并不是一般的茶香,而是一种香料的气味,再见里面的汤水是淡淡的褐色,上面还飘着几粒干无花果,一时不知林忘葫芦里卖的什么药,于是指着问:“这叫什么?能暖胃?”
林忘点点头:“这是映日怀香饮,对吃了生冷食物引起的腹痛、胃痛很有效。”
小华哥儿听后一愣,显然没想到这杯有些奇怪的茶饮会有个这么好听的名字,又听他说“怀香”,再看沉淀在碗底的小颗粒,便能猜到是怀香——小茴香子。
小华哥儿抿了抿嘴嘴没说话,别有深意地看了眼林忘,然后盖上盖子接过托盘,转身端走了。
他端着托盘进了顾子青的寝室,只见顾子青正靠在床上,闭着眼睛眉头微蹙。
“二爷,您喝杯水暖暖胃。”小华哥儿将茶碗捧了过去。
顾子青接过,掀开盖子见不是平日喝的茶也是楞了下,他想了想,没问,轻轻抿了一口,这水有股特殊的香料味,和平时喝的茶完全不同,顾子青并不太习惯,下意识地他皱起了眉,小华哥儿刚要说话,顾子青就开口:“这是林哥儿做的?”
小华哥儿眼睛微微睁大,其实若按他一等的身份,刚才林忘冲撞于他,他早该急了,之所以忍了下来,那是因为在二爷刚闹腹痛想要吃点热乎的粥时,他们就说要给林忘叫起来,二爷却摆了摆手,淡淡说了句不必了。
以前三巧负责顾二爷饮食的时候,也不是没有半夜被叫起来做宵夜,却从没见二爷拦过,如今这样,小华哥儿微妙地感觉到,这个林忘可能不简单。
顾子青见小华哥儿一脸疑惑,就知道自己猜对了,他又喝了一口,眉毛还是皱着,说:“往日我也闹过腹痛,却从没喝过这个,今日第一次喝,想来是来府上不久的林哥儿做的。”
小华哥儿轻吐口气,二爷虽然没问,但他有必要说一下:“我并没有特意去叫他,只是路过他房门前时,正好遇上他开门出来,俩人都吓了一跳,他见厨房忙了起来,就问是怎么回事。”
顾子青点点头,看着飘在水上的干无花果,淡淡地说:“你去给林哥儿叫来。”
小华哥儿眉头微微皱了下,也就一秒钟,就恢复如常,他低低应了声是,转身出去了。
因顾子青只是想吃些粥,早就有人熬上了,厨房本没什么活让林忘干了,可他到底不能直接回屋睡觉,再加上刚才那一吓,什么困意都没了,便站在厨房跟着看着锅。
没一会,小华哥儿又来了,直奔林忘:“二爷让你过去一下。”
周围其他人都看了过来,多数眼里带着羡慕,以为他刚才故意做了碗特殊的饮品,为了引起二爷注意,这样看来,他成功了。
林忘真没想到顾子青会叫他过去,他以为小华哥儿将茶饮端过去,必然不会主动提起这是谁做的,顾子青身体不适,也不会询问这种小事,林忘殊不知顾子青只喝了一口就猜出来了。
林忘也不能说拒绝,也不能表现出不乐意,下意识抻了抻衣服,感受着刺向后背的灼灼目光,跟着小华哥儿往前院去。
被带到顾子青寝室,这是林忘第一次踏进他的屋子,也无心明目张胆地打量装饰,一直微微低着头,余光瞄见床边站着几人伺候着。
林忘双手一揖,然后垂首等着顾子青发话。
“这是你做的?”
“回二爷,是的。”
顾子青看着林忘的头顶,一时间又有点心烦,他当时给林忘招到身边当厨郎,不能说没有私心,确实抱着近水楼台的想法,可如今见林忘低眉顺眼的,连之前那种正常对话都做不到了。
“这茶饮叫什么名字?”顾子青动了动身子,将重心移到另一边,他并不在乎这东西叫什么,只是想跟林忘多说几句话。
“这是映日怀香饮。”
顾子青也没想到这东西能有个这么好听的名字,多少也被勾起了点兴趣,于是问:“怎么想起做这个?”
“我听小华哥儿说您晚上吃了炒田螺,便大胆猜想因那田螺大寒,才导致二爷腹痛,这映日怀香饮对因吃生冷食物而引起的腹痛十分有效。”
顾子青的眉眼轻轻弯了弯,不知是心理作用还是这茶饮真的有效,顾子青觉得腹部慢慢暖了起来,十分舒服。
屋中其他人见状,有不甘的,有嫉妒的,皆以为林忘是成心巴结勾引二爷。
“难为你有心了。”
“二爷言重了。”
俩人又说了几句无关紧要的话,顾子青就让他回屋了。
虽然顾子青说的是“回屋”,不是“回去”,可林忘不可能真的直接回屋睡觉,而是在厨房跟其他人呆了一会,等顾子青吃了粥,再没什么事了,这才回屋睡觉。
65 蒸五福
虽说昨夜睡得晚了,可林忘早已习惯,并没有起晚,洗漱完毕后来到厨房,早有人开始忙和烧水,但因是林忘负责顾子青三餐,都不知他要做什么,所以谁也没开始动手准备。
林忘走到放置食材的小柜前,目光从上面一一扫过,都说春日宜省酸增甘,以养脾气,林忘抓了一把大枣,又拿了核桃、白果、银耳加黑米熬粥。
又想着昨夜顾子青腹疼,八成胃口也不好,主食便没做太多花样,原本计划今日做三鲜蒸饺的,林忘这会便改成了最最简单的白面馒头,只是和面时加了点奶和糖,做成了奶香馒头。
小菜则做的鸡汁春笋和鲜拌莴苣,这些都是清淡的菜色,少油腥。
要说三巧以前还真能偷懒,每日早上的小菜多是些外面买的现成的,桌子底下备了十多样腌渍食物,每日换着吃,林忘第一次给顾子青做早饭,因那时没人跟他交好,都不提醒他,几样小菜都是自己做的,连做了三天,得了顾子青大大称赞,说他做的比外面千篇一律的酱味小菜好吃的多,反倒让几个没安好心的人气了个够呛,林忘那会才知原来厨房备了不少外面买的酱菜,但既然顾子青表明了吃腻了外面买的,林忘也不能再像三巧那样躲懒,索性每日早上还自己做,剩下的那些外面老字号店铺里的酱菜,都便宜他们这些下人吃了。
其实林忘真没觉得自己做的比外面卖的要好,人家那毕竟是有招牌的店铺,花样种类繁多,可能因是腌渍的,每种都是盐多酱多,顾子青又常吃,这才觉得林忘做的更好。
这时,有人来厨房煮茶,林忘这就知道顾子青已起,这个时间应该在净房洗晨澡,过了约两刻钟,小昭进来,亲手将装好的早饭给顾子青端过去。
这之后,基本没林忘什么事了,刘鑫开始做大家的早饭,其余人则将刚用过的东西收拾整齐。
刘鑫也是手脚麻利,顾子青前头还没吃完了,他这边已经做好了,几人围在桌边吃,林忘刚吃了几口,小华哥儿端着食匣进来了。
平时小华哥儿根本不负责这些琐事,这次见他亲自过来,众人都停下了动作,刘鑫更是站了起来:“小华哥儿,锅里的粥还热着了,可要给你盛一碗?”
刘鑫所说的粥并不是他给下人们做的白梗米粥,而是指林忘做的黑米粥,下人们吃的食材自然和顾子青的不同,不过顾子青每顿饭不可能都吃光,也不可能下顿再给顾子青吃剩下的,于是这些吃不完的便赏给他身边的一等下人,再有剩下,便给其他人吃,都是比较灵活的事。
以前三巧掌管灶下的时候,三不五时做的多一些,凡是跟他交好的,都能吃到一些好的,凡是跟他不对付的,他就让刘鑫故意克扣一些,顾子青整日忙着外面的事,这种小事他也顾不上,一来二去,惯得三巧越发跋扈。
小华哥没看刘鑫,只略微摇了摇头,反而看着林忘,说:“二爷让你过去一趟。”
来顾府也有一周左右了,之前也一直没见过面,这连着两天都得顾子青点名,林忘的心情有点微妙,他能清楚地感受到屋中其他人向他投来的各种目光。
不管心里再怎么想,林忘却还是已经麻利地站了起来,不着痕迹抹了抹嘴,走到了门边。
林忘跟着小华哥儿来到前面,顾子青刚才在厅里吃饭,如今正喝着茶,因这里不是顾子青的寝室,所以林忘没有昨晚那么僵硬,还有心思扫了一眼屋中的装饰,见多宝格上摆着各种物件,其中一个如小孩拳头大小的石头,流光溢彩,一看就不是俗物,很是惹眼。
顾子青今个穿了身藏青色云纹单袍,腰上束着青金大带,足下踏着福字绢鞋,这一身装扮比平时少了分硬朗,多了分随和,再加上因昨夜腹痛没休息好,脸色稍微有些苍白,整个人不如往日锋芒毕露,林忘反而觉得没这么拘谨了,他只看了一眼顾子青,偏偏就那一眼,正好对方对上了视线,林忘略有尴尬,匆匆低了头。
顾子青嘴角含着笑:“今早的小菜很爽口清淡,我很喜欢那个鸡汁春笋。”
林忘等了几秒钟,见他这句话确实说完了,才道:“都是一些寻常小菜,承蒙二爷不弃。”
顾子青又道:“中午我出去,不在家里吃,不过晚上回来,你再做几样清淡的。”
“晓得了。”
林忘以为顾子青给他叫来还有别的话说,没想到来回就说了两三句,然后就让林忘下去了,别说林忘,就是顾子青身边伺候的下人都有点摸不透顾二爷到底什么意思,按说每日都是由吴忧传达一天安排,不知今天怎么二爷亲自给厨郎叫来吩咐一通。
顾子青白天不在家,林忘也不用干别的活,懒懒散散的,一白天就混了过去,甚至中午还小睡了一觉,待到下午,就去厨房准备晚饭了。