种子商在古代(71)

　　伙计闲的在后院儿里拍苍蝇，日里打瞌睡的时辰比干活儿的时辰能多上一半。
　　“酒楼的事儿别让娘知道，能瞒着就瞒着。”
　　郑江停立在床前扣衣带，他回头看了一眼斜躺在床上的楚纤，见人没有说话，信步过去掀开帘子俯身摸了摸他的额头。
　　楚纤回过神：“你这是干嘛？”
　　“没见你答话，我还以为你也发热了。”
　　楚纤吐了口气，揭开郑江停的手转而握着：“你放心吧，我没事。娘发热是中了暑气，大夫开的药每日都有好好喝着。”
　　“倒也是，娘不会像你一样不好好喝药。”
　　楚纤拍了他手背一下，慢腾腾的坐起身子，有些腰酸，倒不是两口子做了些别的，而是这两日刨土累着了。
　　酒楼里生意不好，闲置的人手都有，楚纤便没怎么过去，另外两人又怕邹筠担心酒楼的生意，索性就借着种植的由头，楚纤缠着邹筠教他种植草莓，如此将精力花费在上头，倒是省的邹筠去酒楼里了。
　　不过这阵子太热，邹筠得了热伤风，想出门都难了。
　　郑江停扶着人：“你要是累就让黄京意去做，在家里种种东西原是件修生养息的事情，可别平白将自己累到了。”
　　“我乐在其中。”楚纤倒：“你让将种子泡过，我已经泡上了，等着寻个稍微凉快些的日子就种上。”
　　说着，他又似是想起了什么一般：“昨日胡老爷家的胡常枝来家里做客，他竟闹着今日要过来同我一起种植，这能让他知道吗？”
　　“没事，草莓种子瞧起来也没什么特别的。”郑江停道：“就说是我做货郎时从外带回来的水果种子。”
　　楚纤点了点头，胡家那小公子性格虽然咋咋呼呼的，但却也是个跟他谈得来的，两人闲来说说话作伴还不错，反正现在郑胡两家又往来，再者眼下家里生意失意，胡家老爷未就此远离可见人品还成。
　　想到生意上的事儿，他不禁又担忧起来：“这两日酒楼可还好？”
　　郑江停没把有人来闹事的事情告诉楚纤，只知酒楼生意不容乐观而已，他道：“白日生意不太好，夜里来吃夜宵的人倒是还多些，我寻着夜宵上再多增添些菜。”
　　所以今儿起了个大早，就是想亲自去菜市肉市看看。
　　开酒楼的时候主要业务都放在了菜席上，夜宵也只是随意的搞了搞，并没有花费太多心思，还是当时楚纤说烧烤好吃，他才加进了酒楼里，当时安排的烧烤菜式只有羊肉猪肉以及烤鱼，还有醋辣椒，菜的样式很单一，即使这样，夜里来的大老爷们儿点两壶酒吃的依然是不亦乐乎。
　　郑江停打算这次把烧烤的东西彻底丰富起来。
　　他去了酒楼一趟，让张赋同自己一道出门。
　　郑江停叫走张赋时，酒楼里懒怠了些日子的伙计一个激灵，纷纷跑去找周海新。
　　“新哥，咱酒楼生意这样子，掌柜的不是想开除人吧。”
　　周海新在院儿里和厨娘一起剥蒜，道：“现在知道慌了，素日里打瞌睡的时候没慌？”
　　伙计砸砸嘴：“实在是困的慌，有生意的时候咱们也没偷过懒啊，也都是空闲的功夫里休息了一会儿。”
　　“行了，别在这里随便揣度，张赋回来不就晓得了。二楼的雅间可都收拾干净了？今儿贾四爷定了一桌酒席，那可是咱们酒楼的常客老客，你们去买点冰放在雅间里，另外再熬些酸梅汁冰镇上。”
　　“这些张赋哥早就交待过了，让买西瓜，说是今日不煮酸梅汁了。”
　　“成，那你们就按张赋说的去做。”
　　张赋也以为郑江停大早上把他喊出去是有重要的事情要说，他脑子里转悠，要是郑师傅问起来酒楼里哪些伙计不踏实做事情，他到底该说哪个好，想着新来的伙计虽然有些偷奸耍滑，但分内的事情都是做好了的，年纪也都不大，比他还小些，出来混口饭吃也不容易。
　　正值他犯了难时，就听到郑江停道：“你一大早上心不在焉的干啥，咋的了，家里说的亲事儿黄了？”
　　“啊？没有的事！”张赋恍然，一瞧两人竟然走到了菜市里来：“郑师傅，您喊我来这里做什么？采买的事情不都是我办着吗，可是有哪里没有做好？”
　　郑江停走在前头，清早上的缙城热闹的地儿独两处，一处是早食铺子，另一处便是菜肉市了，熙熙攘攘买菜的缙城百姓，讨价还价的大娘，振声吆喝的小贩，这会儿正是买卖菜食最好的时辰，菜肉最为新鲜，种类最为丰富。
　　他已经有好几个月没有来过这儿了，还是当初小饭馆儿刚刚开起来时，他过来跑市场，一家家比对商谈价格，后来稳定下来以后忙着就不怎么来了，一步步走到今天也实属不易。
　　“郑师傅，您今儿如何亲自来了！”
　　忙碌的摊主一眼瞅见随着张赋的郑江停，先后同两人打了声招呼，郑江停同摊主寒暄了两句：“过来添点菜。”
　　“好好，您瞧着。”
　　张赋凑上前：“这时候咱们还添菜，我前儿才来让摊主缩减了些菜蔬的供应量。”
　　郑江停拿了个茄子颠了颠：“我是来选点菜，夜里做宵夜。”
　　张赋松了口气，用原来如此的语气道：“那您选着，我记下来。”
　　“落苏记上。”这时候茄子还是这么个好听的名儿，郑江停轻笑。
　　他陆续又挑选了点韭菜，豌豆荚一类适合做烧烤的菜，接着又在豆腐铺里定了嫩豆腐，一能用来烤，而来也能放在烤鱼里。
　　过了菜市又去了肉市，他先去了卖鸡鸭的地儿，早市的时候鸡鸭行里不仅能买到活的鸡鸭，处理好的整只鸡鸭，也能买到想要的部位，是提供分解的。
　　郑江停过去的时候，前头围了好几个衣着简朴的百姓，鸡鸭行的伙计眼尖儿瞅见了人群中的郑江停，连忙呵斥了一声：“接鸡鸭血的过去些，别挡着咱的客人了。”
　　闻言老百姓还真挪了挪。
　　伙计道：“客官的想要些什么，咱今儿的鸡鸭都是现宰的，您瞧，还有好些人来取鸡鸭血回去吃咧。”
　　郑江停仰着脖子看了一眼，前来接血的人自个儿备了个碗，接了血就走了，他问伙计：“你们这儿的鸡鸭血免费送？”
　　“赶着杀鸡鸭的时候就送，都是些熟客不收钱。”
　　鸡鸭血不容易保存，自己存着估计也不好卖出去，但是血旺味道其实不错，不管是丢一把豌豆尖儿煮汤，还是说做毛血旺或者煮火锅都很有风味。
　　他厚着脸皮道：“能不能给我接点？”
　　伙计爽快道：“能！”
　　“哎哟，客官小心着走，这边在处理鸡鸭内脏，有些脏，可别把您衣裳弄脏了。”
　　鸡鸭行挺大的，有负责杀鸡鸭的，也有负责去毛的，还有破鸡鸭处理内脏的，各司其职，井井有条。
　　郑江停盯着内脏看了好几眼，伙计道：“您可是要拿点内脏？咱们这儿卖的便宜。”
　　以前有钱人家都嫌弃这些肉类的内脏是寒碜物，后头又是打仗又是天灾，粮食紧缺，吃这些东西的人也就多了起来，时下早已不像以前，来来往往买内脏的人已经很普遍了。
　　郑江停大抵的参观了鸡鸭行后，道：“我是打算长期拿货。”
　　伙计一听是大买主，登时就更热情了：“您想拿些什么，咱们鸡鸭行保新鲜，能跟您送到家门口去。”
　　“我要鸡尖，鸡中翅，鸡鸭脚，鸭头，另外就是鸡鸭内脏，特别是鸡鸭胗，可行？”
　　伙计直呼好家伙，全是以前不好卖的东西。
　　“能，当然能！您看着要什么数。”
　　郑江停思索了片刻，先拿点卖来看看，看看行情再说：“就把我刚才说的一样来五十个吧。”
　　伙计差点跳起来：“您等着，我这就叫人给您取。”
　　郑江停不忘占便宜：“刚才说的鸡血，多送点。”
　　“没问题，您没带家伙吧，咱这儿给您一个。”