美食征服全位面(80)

　　把砂锅盖盖上，江知这才拿出一大篮筐的饱满多汁、通红无暇的大苹果。江知喜欢吃水果，但是初春天气还寒凉，直接啃苹果总觉得生冷硬邦邦，再脆甜的果子也勾不起愉悦的心情。
　　所以，发掘更多的吃法一直都是江知的乐。
　　[这是苹果！我们这儿也有，不过我不太喜欢吃，甜糯一点的还好，脆的那种不喜欢。]
　　[脆生生、甜滋滋那种才好吃啊！一口脆爽，多好吃。]
　　粉苹果、脆苹果之争瞬间在评论区爆发。
　　[哎，你们说的粉苹果、脆苹果，等到了主播上，又是另一种美味，争这个不好玩啦。]
　　在直播间观众刷屏的时候，江知已经开始和好了面团，放在一旁隔着恶魔冰种冷藏，这是等会儿用来做挞皮的。
　　趁着醒面的时间，江知开始削苹果。他低着头，拿着洗好的苹果，转着圈圈就把整个苹果削好，露出米黄的果肉，而果皮完完整整一根垂坠掉下。
　　没过几分钟，砧板上多了八个苹果，江知把苹果都切块了，然后开始用鸡蛋、淀粉、清水调蛋糊，搅拌均匀后，放入苹果块沾裹上蛋糊。江知在处理苹果时，分出一丝精力，到砂锅前认真搅拌了一阵，这会儿粥里的水还没滚开呢。
　　“现在准备做的是拔丝苹果。”拔丝地瓜、拔丝香蕉和拔丝苹果等等，都是江知极为喜欢的食物，刚炸出锅拔丝类食物金灿灿的，还有糖丝千丝万缕勾缠着，咬一口甜蜜蜜的，外酥内糯，相当好吃。
　　热了油锅之后，江知把苹果块一一入锅内炸，因为裹了稀释的蛋糊，苹果块在热油里“滋滋”地翻转煎炸，淡淡的蛋黄香气飘出，很快被苹果的甜香掩盖，一分半钟后，等到米黄的果肉变得金黄油亮时，即刻捞起来滤干油汁。
　　江知另取一锅，小火慢煮熬制糖浆，白糖在锅里慢慢融化、渐渐变色，一旦它转至淡金，隐隐有转琥珀色时，差不多就该下苹果了，不然糖浆熬久了会苦涩。
　　这种甜到牙齿都要掉的气息勾得热爱甜食的观众饥肠辘辘，他们瞧着主播将刚刚炸好控油的苹果块倒入还滚烫的糖浆锅里，轻轻翻炒均匀，甜香满溢，真的是非常令人嘴馋的煎炸甜食了！
　　江知把锅里的苹果块盛到盘子上，马上用小勺子把锅底的糖浆浇淋到上面，左右微微颠抖，让糖稀顺着苹果块到处流动，反复拉丝，用勺子挑动，糖丝会变得更细更长。
　　直播间的观众看得入迷，被这一盘盘拔丝苹果成功诱惑，他们也都好想尝一尝。
　　“这算是大功告成了，拔丝苹果要趁热吃，不过应该很多人没吃过，所以我先请家属给大家示范一遍。”江知说着，在拔丝苹果的大盘子前摆上了一碗冷水和一副碗筷，时尧已经站在桌前了。
　　直播器只录到时尧鼻翼以下的部位，但仍可以看得出，他脸型好、双唇也迷人，身材更是不用说了，一等一的好。
　　[实名羡慕主播的爱人了！居然可以试吃_(:3」∠)_我也好想吃啊。]
　　[哈哈哈，我还蛮喜欢看主播带着家属一起直播互动的，一个做菜一个试吃，挺好玩儿的。]
　　时尧坐下后，持筷夹了金灿灿的拔丝苹果，轻轻往上一夹，瞬间就有四五根晶莹纤细的金丝跟着高高拉起，观众都随之“哇”了一声，原来这就是“拔丝”啊！
　　蘸一下旁边碗里的凉水，糖丝会断开，这时候吃起来就方便多了。刚出锅的拔丝苹果滚烫，满是糖浆，吹凉了吃甜酥粉糯的，要是过一遍冷水，则变得脆硬爽口。
　　“好吃吗？”江知一边给直播间的观众抽奖，一边问时尧。
　　时尧难得地在众多观众面前开口说：“好吃，外面酥脆，内里软糯，但不会腻人，苹果还有点儿酸酸的。”
　　“嗯！你先吃着，阿毛要是想吃，也给它分一小口。”江知那一盘直接就给时尧吃了。
　　[哇！主播家那位解说地好满足的样子，哈哈哈虽然看不见他全身，但是完全可以想象得到，他是面上没有什么表情，却满足地说出一番话的样子！]
　　时尧还夹了一大块吹凉的拔丝苹果，悄悄送到了江知唇边，让他也吃上一口。
　　果然，香甜得只叫江知眯了眼睛，后面确实有点儿酸，不过刚好冲掉了外皮的蜜糖甜味儿，不至于太腻人。
　　因为拔丝苹果要趁热吃，江知把分神做出来的全都瞬间送出去了。大院子里除了蜜甜的气息，还多了一股清香，那是八宝粥开始慢慢煮滚了。
　　江知又走过去，揭开砂锅盖，慢慢搅拌了一会儿。俗话说“煮粥没有巧，十六下搅。”想要熬煮出一锅美味的粥，只能时时搅拌。
　　他的面团也差不多了，可以擀面团做挞皮了。他接下来做的是苹果派，面团加了黄油，馅料是用鸡蛋、牛奶、鲜奶油等调制的，江知用家里的那台不插电烤箱一口气烤完派皮，摆上苹果片，倒入馅料，再次入烤箱烤。
　　奶香苹果派的味道一丝丝溢出，直播间里的观众最享受却又最难受的时刻，就是食物肆无忌惮地散发着它们的美味的时刻了。
　　江知又到砂锅前继续看看粥，这粥熬了一个多小时了，原本清稀的汤水变了，一大锅的粥在温和的火焰炙裹下，慢慢翻滚，变得细腻绵滑，一缕缕谷物特有的清香飘溢在整个院子里，所有食材都被慢慢炖煮到了极致，释放出醇厚清香。
　　在等着烤箱的奶香苹果派出炉前，江知给一个个小南瓜去蒂去瓜囊后，放在蒸锅隔水蒸熟。南瓜性温，补益气，适合气虚乏力的人群食用。江知这道南瓜八宝粥并没有混在一起煮，那样子做出来的粥口感不分明。
　　他是打算用南瓜做南瓜盅，然后将熬好的八宝粥盛入小南瓜盅里面，再继续放在蒸笼里隔水蒸，这样子八宝粥的味道醇厚清香，南瓜盅还可以挖着吃。
　　两个小时后，江知已经把苹果派和苹果脆片都烤好了，这些苹果脆片他是打算留在家里当零食吃的，所以没全部送出去。
　　而八宝粥也熬出精华了，一打开砂锅盖，那黏稠恰好的粥满溢着诱人的香气，这粥的颜色深沉好看，期间江知加了红糖，深红浓稠的，谷物的香气随着氤氲的水汽蔓延，很是让人心安暖和。
　　……
　　正月结束后不久，小星球上的“用户x56569”肖琴熬夜排队抢购了最新款的位面光脑终端，这是华国最新研制的可以匹配位面直播间多种功能的光脑。
　　不管价格多么昂贵，肖琴爽快地就买了，而且还有更多人有钱也不一定买得上，毕竟第一批货是限量的。
　　她激动地带着新型光脑回了家，像往常一样登录了位面网络，主播还没有开始直播，她便浏览着其他的位面直播间和位面帖子。这里可太有了，特别是用上了新光脑，能够使用的功能更是多了一倍，肖琴自小都是严于律己、自律自强的，这时候竟然也差点儿陷入沉迷网络的窘境。
　　难怪国家要求最新型光脑的使用者必须成年，这其的妙实在多，她一个成年人都已经完全沦陷了。
　　等到点进了主播发布的位面菜谱，肖琴对主播更是喜爱，虽然种种迹象表明主播似乎就和她生活在同一片土地上，不过那已经不重要了，饶是尝遍大江南北美味的她，也很想尝尝主播的美食。
　　现在有了新款光脑，意味着她也可以抢购主播窗口的美食了！
　　终于等来主播直播那一天，肖琴原本精神恹恹，因为每月的特殊时期又到了，但想着分散分散精力，她还是点进了直播间。果然好吃的总能让人心情愉悦，就算只是闻闻味儿也好，小腹的疼痛和精神的焦躁似乎都被瞬间抚平了。
　　“如果能抢到一份南瓜八宝粥就好了！”肖琴在江知的直播间待了这么久，自然知道每个观众的速惊人，自己不一定能买得到灵膳。
　　但好运总是来得出乎意料，主播一次上架了99份小南瓜盅八宝粥，每份仅售星币！而肖琴，紧张快速地一阵狂按后，居然抢到了一份！
　　交易一旦达成，肖琴屏气不敢眨眼，然后下一瞬，她的面前就出现了一份还溢着热腾腾香气的南瓜盅八宝粥。
　　“！！”肖琴捧着收下，激动地走来走去，很快反应过来，匆匆跑到厨房拿了汤匙，马上开吃。
　　一口热乎浓稠的粥，谷物的香气、红糖桂圆的甜蜜和难以言说的温热绵滑的气息，满满地弥漫在她的口腔，根本无需咀嚼，这粥已经熬得非常烂熟美味了，等到香甜滋润的一口粥入肚，肖琴觉得，自己疲乏难受了大半天的身体好像在慢慢恢复元气。
　　这份八宝粥实在太美味了，她从没喝过这种绵滑口感、醇厚滋味的粥，一个不留神，大半盅的八宝粥就喝完了，而她在极致的享受之，早已经把身体的酸痛抛到了九霄云外。
　　……这南瓜盅内里的南瓜似乎也能吃，她用勺子挖一口送进嘴里，软糯清香，有微微甜蜜，果然也很是好吃。
　　她原本因为腹痛，什么外卖食物都吃不下，这时候却是胃口大开，一份南瓜盅八宝粥瞬间被吃得干干净净，只剩下薄薄的一层南瓜皮了……
　　“太好吃了。”肖琴心满意足地喟叹出声，忍不住摸了摸自己的小肚子，这里都是暖乎乎的，整个人都超级舒服。
　　难怪吃过主播食物的观众就彻底守着主播直播间不走了，这已经不是普通的美食了。肖琴想，灵膳真是又香又好，她也决定以后每次都要努力抢购下主播上架的食物了！


第87章 吃货的约会
　　这一款南瓜八宝粥在直播间里上架后,立刻虏获了各位观众的胃，有事没事喝一口粥，浑身都舒服多了。熬粥也不是特别费力气的事儿,江知见此，便抽出自己的时间,泡好了各种粗粮谷物,有空的时候就把八宝粥煮上，虽然时不时要往院子里跑，搅拌搅拌，但这么多人喜欢吃,他也愿意多往窗口上供应一些。
　　不管是之前还是现在,江知对金钱都没多大的热切，特别是后来知道了时尧的真实身份，对于售卖美食这一“副业”更是看得淡，他定的价都是最低的,要不是大家都想体会一番抢购的乐，江知都想全部送出去的。
　　这一日清晨在窗口上架了99份八宝粥，江知查阅完星星们的留言和评论,就听见身旁看了他好久的时尧说：“知知，一起出去走走吗？”
　　自从入冬后一直到正月结束，江知都没有离开过这座山。时尧心想,天天除了吃喝睡,他们俩好像都没有户外活动了。也是时候带上江知出门走动走动,正好天气也开始回暖,再继续窝在家里都要长出小蘑菇了。
　　“嗯？好啊，我们好像很长时间没出过家门了。”江知也意识到这个问题。
　　两人当下就决定好，趁着这个暖阳照凉风吹、不冷不热的好天气，出去走走。
　　江知现在在大众眼里也算是个小红人了，他临出门前，还特地往自己和时尧身上都加了一层障目之术，这样在人群不会成为焦点，因为大家会不由自主地将他们俩都给忽视过去。
　　两人都换上休闲的春衫，江知为了放光脑，还背上了小包，一起下山搭乘了轻轨到城里。他们到城里的商业街时，已经是十一点多，各大商场都开门了。
　　街道上已经不惧冷穿上可爱小短裙的姑娘们两结伴，说笑着逛街，个个都靓丽好看，也是一道道赏心悦目的风景。放眼望去，还有两两结伴的情侣，卿卿我我地说笑着同行。
　　“哎……我们这是约会啊。”江知后知后觉地反应过来，嘿嘿笑了两声。他们这都老夫夫了，还搞得跟初次约会热恋的小年轻似的。
　　身旁的时尧牵住他的：“之前没有特地带你出来玩儿，以后慢慢补回去。”江知听得心里一暖。
　　“好！”江知没怎么逛过街，只任由时尧牵着自己走。
　　在商业街一楼的大多是奢侈时装和金银首饰的店铺，两人隔着透明玻璃一路望过去，走了一圈都不约而同地看了眼对方。