美食征服全位面(41)

　　靠坐在“寒冰屏风”前的时尧一边看江知忙活，一边看刷屏的评论。他面上不显，心里发笑：主播才没有变，不过就只有他一个能第一时间品尝美食而已。
　　时尧趁着江知不注意，往直播间里打赏了5000星币给他，[不想吃饭]的金黄加粗的名字闪现在评论区，几乎要闪瞎观众的眼。
　　[嘶，又是你！大佬一来打赏，我想我就不用发梦随机抽奖抽中我了。]
　　时尧内心毫无波动，这是他自己弄的账号，前几次在位面管理局，没法跟在江知身边，他这才特地开了小号过来。若是每次来吃饭，不给饭钱过意不去，给了饭钱江知还不收，他这才给江知送不插电冰箱、烤箱。
　　而在直播间里打赏无疑是最好的选择，默默给江知打钱，反正江知肯定猜不到这是他。
　　江知不知道这边大家是怎么吃灵咕的，他想炖汤，干脆直接用了小星球上的田七、花旗参等，用自己最熟悉的方子炖汤。灵咕太大，江知切了一半炖汤，一半红烧。他用自己的砂锅炖上汤后，就开始准备红烧灵咕。
　　他用掌心火烧热一锅水后将灵咕焯水，煮至五成熟时江知融了冷水将其冲洗干净，滤干水备用。为了让灵咕肉更入味，江知在下锅前，还用八角、肉桂、甘草、胡椒、冰糖、老抽、生抽等熬了卤水，滚开后把大半只灵咕放进去继续煮。偶尔翻个身，让它充分吸收卤汁。
　　随着卤水沸腾，白里透红的灵咕颜色愈发地深褐鲜亮，深深地吸收着卤汁的浓香，而灵咕也带着一股江知从没闻过的浓郁肉香，大概是灵禽独有的鲜香。等到煮的差不多了，江知把火收回，将锅里卤得深色灵咕和卤汁一起倒入大盆里放凉。
　　江知把隔水蒸熟的灵齿茎拿出来，剥去和土豆差不多的外皮，露出了冒着热气的白花花软糯的茎块，和山药很是相似，空气里似有若无地飘荡着一股清淡甜香。
　　他打算做灵齿茎药膳糕点，熟软的茎块被碾压成泥状后，加入适量的白糖和融化的金豆子搅拌均匀，金豆子就是那天裴言炒菜前放的东西，作用和食用油是一样的，但更为滋润温和。搅拌好之后，揉捏至不沾手时，一团米白的灵齿茎团子细腻绵滑，被江知用面团切刮刀分成好几小团。
　　江知没加多少白糖，他怕味道单调，分了一半包上樱桃酱夹心，用模具盖压后，五瓣花形状的白嫩糕点成型，被他一一摆放好，隔水继续蒸。
　　蒸灵齿茎糕的时候，江知在砂锅里加了盐调味，又把放凉了浸泡入味的半只灵咕切好，撒下许多金豆子，热了油锅之后把切好的灵咕倒入烧热，一边烧一边往灵咕肉块上浇热油，深褐的灵咕变得红润泛亮，油滋滋的，灵咕的奇特肉香泛滥在空气中。咕咕皮烧得焦脆时，江知这才起锅装盘。
　　灵膳糕点也蒸好了，随着江知开盖，氤氲的热气带着浓郁甜香溢出，一些修为高深的观众自然感受到了今天江知做的菜之中，似乎多了许多灵气。
　　而正准备前往灵厨大会的扶光仙人没赶上这场直播，不然他一定认得出，这就是他所在位面的“特产”啊。
　　江知盛了满满一大碗色泽金黄、甘甜鲜香的灵咕炖汤，给端到了正厅里：“你先尝尝怎么样。”他把汤匙和筷子都递给时尧，然后回到天井台。
　　“今天就只能给大家闻个香。我得和朋友吃饭了，下次再见啦。”江知说话时，裴言等人已经走过来了，他笑着关了直播器，和裴言等人打招呼。
　　“你们俩感觉如何？”
　　裴谨脸上有了愉悦激动的神色，他朝江知道谢说：“谢谢江知的灵果，我进阶在望了！”
　　裴言也重重点头：“我还是第一次吃天灵果、金碧果……太好吃了！”果然灵厨吃货的感想和江知是一样的。
　　江知笑了：“那很好啊！你们也打坐了这么久，”江知一边说着一边看向时尧，他心有灵犀地望过来点了点头，“要喝点汤吗？”
　　几人出来的时候就闻到了飘来的浓郁肉香、草香，裴言更是感觉到了烹饪灵膳产生的巨大灵气，江知果然是隐藏的高手！
　　裴言过去帮忙盛汤、端碗，每人都分到了满满的灵咕肉汤，江知那盘红烧灵咕已经上桌了，大伙儿在桌前坐下，江知隔着湿布端了托盘蒸笼，把一大盘的灵膳糕点端上了桌。
　　“这花心有粉红点的是带樱桃酱馅料的，如果不喜甜腻的，可以吃不带馅料的。”江知说着，在时尧旁边坐下。
　　时尧碗里的汤已经喝完了，连灵咕肉都被吃完。
　　他面不改色，见众人端起汤碗，这才夹了块红烧灵咕，浸润在卤水时间久了的灵咕肉色泽红润，很是入味，一口咬下去，皮又脆又香，底下的肉酥烂适口，满满都是浓郁醇香的肉汁。
　　江知渴了，双手端起碗喝一口，果然鲜美甘甜，好喝，好喝！这汤水里浓缩了灵咕的精华，特殊的清香美味令江知畅快地眯起了眼睛，一口气喝完不用停。他整个人瞬间暖热起来，不是令人心烦意乱的燥热，而是发自心底里的暖，全身上下都被灌注了暖流似的。
　　而抿了一口炖汤的几人俱是一怔。
　　特别是裴言，眼睛都睁得圆溜溜的，他小心翼翼喝完嘴中的汤汁，惊道：“江知，你是如何做出的这道灵膳？这里面的灵气是我吃过的最浓烈的了！”
　　连关逢、裴泽徵也点点头，他们吃过江知前几次做的饭菜，或许也是他用的不是灵草灵药烹制，所以吃不出什么灵气。但今天这一顿，竟是被裴言往常做的灵膳更为震撼人心，这里面可都是实实在在的浓郁灵气，滋补又珍贵。
　　江知“啊”了一声，回想了自己今日做灵膳的过程，他细细思考，众人都望着他，唯独时尧还在认真吃肉——可太好吃了！
　　“啊！难道是因为，我之前宰杀灵咕的方式吗？”江知认真回想比对后，灵光一闪，“我的确不是灵厨，不存在后期处理时让膳食的灵气剧增，而最有可能让膳食不同的地方，那可能是我当时瞬即就用寒冰把灵禽冻昏过去，而后趁着其昏迷时宰杀的……”
　　“按照大家平时的习惯，都是直接白刀子进，红刀子出。灵禽灵禽，好歹是有灵气的，被这么一激，体内的灵气或许都散了大半了……”
　　众人皆是大惊，他们恍然大悟，万万没想到还有这么一层原因！大部分的灵厨为了烹制出最好的灵膳灵食，都是亲自动手、有条不紊，毕竟慢工出细活——想不到这反而会流失掉大部分的灵气。
　　裴言更是对江知佩服上天了，他双眼闪亮：“江知，你可真是太聪明了！”
　　同时他又长叹：“你真的不是高阶灵厨吗？”
　　江知哈哈笑了：“先别纠结了，哎，大家快吃快吃，等会儿都凉了。”再不吃就该让时尧都吃完了。
　　裴慎、裴行手抓着灵齿茎糕，吃得眉开眼笑，脸颊上都沾上了粉红的樱桃酱。
　　“我这里还有樱桃酱，他们俩爱吃，阿言以后可以给大伙儿做。”江知随身空间里存了好几十罐。
　　因为做得不多，他们人多，一桌的膳食很快就被暴风袭卷得一干二净。
　　江知趁着他们收拾桌子的时候，凑过去低声问时尧：“你吃饱了吗？”
　　时尧想了想，回他：“没，如果有米饭就更好了。”今天没蒸白米饭，那红烧灵咕可太入味了，如果有米饭，他能吃三碗。
　　江知暗笑：“那，我晚点给你偷偷加餐。”


第45章 灵厨大会
　　因为明日就要上绝顶峰做准备, 灵厨大会即将在后日清晨开幕，大家伙儿几乎都在前几日好好养足精神，而后是连着几日待在顶峰——毕竟绝顶峰上没有住房。
　　裴泽徵带着裴言出去采买了些东西，入夜时全都早早睡去。没有吃饱的两人默默在客厅汇合，连阿毛都没有叫上。
　　江知轻轻笑道：“走，我们找个地儿吃宵夜去。”
　　时尧点头：“去水上小岛怎么样？”这好几重山后就有幽静的大河。江知点点头, 两人就瞬间从厅里消失, 到了千里之外的小岛上。
　　江知和时尧降落的地方是在岛岸边低矮的河边悬崖上, 底下有河水流动，四面皆有微风轻拂而来。时尧抬起手, 江知周身瞬间漂浮起一簇簇火, 像路灯似的, 橘黄又明亮。
　　“我做肉炒粉丝还有香煎土豆块，你稍等一会。”江知报了宵夜菜名，开始从随身空间里拿出锅碗瓢盆、油盐酱醋。
　　时尧本想过去帮忙打下手，想起了之前自己挤曲奇面糊的经历，默默放弃了这个念头。
　　他望了眼身后的石头石块, 低头动手指，融掉了一些零散的碎石，重新在跟前聚合，一张圆桌的形状出来了，时尧根据两人的身高，调整了高度，又给配上了两张宽大的石头椅子。
　　江知在今天下午时尧说饿时, 就已经提前先把绿豆粉丝泡上了。这会儿已经完全泡透，没有硬芯。
　　他把粉丝捞起来备用，开始准备配料。江知剁了葱姜蒜、肉末备用，刨了土豆切块，加水煮了土豆至五成熟又不至于软绵，捞起来滤干时开始热油。
　　把葱姜蒜倒入热油锅里爆香，然后倒入土豆块，往上浇热油，用小火把土豆块煎至表面呈金黄色。翻炒之后，江知往里加了辣椒粉、孜然粉、黑胡椒粉等调味。
　　“你先吃着，我很快就好了。”江知把香煎土豆块端上石桌，笑着夸他，“桌子做得挺好的啊！”
　　时尧心里受用，应着：“嗯。”他又放出两簇掌心火，飘在石桌中央上空，照亮圆桌，如果时尧知道“烛光晚餐”，就会觉得此情此景非常相似了。
　　肉炒细粉简单易操作，热锅冷油加葱姜蒜炒香后、再加肉碎，等肉碎血红颜色稍变，放豆瓣酱炒出红油，倒入老抽、酱油等调出的酱汁，滚开之后下粉丝，江知换用筷子拨散翻炒。这时候盖上锅盖，等着粉丝吸汁入味四、五分钟，偶尔翻炒几次便可出锅了。
　　“哎，好了。”江知把盛了满满小山似的炒粉的盘子放在桌上，又从随身空间里拿出了一个冰冻着的大玻璃罐。
　　时尧还没动筷，一直等着他坐好，问道：“这又是什么？”
　　江知给两人倒了两杯西瓜红色泽的果汁，回答说：“这是朱果冰冰，我今天下午闲得，就做了一大罐冰着。”他倒了果汁，还往里面加了几颗方冰块。
　　只需要将朱果洗干净，用白糖腌制，这朱果皮薄肉足、多汁美味，用杵臼捣出满满鲜红的汁水，往朱果汁里加上柠檬汁、清水、冰糖，和朱果一起煮了之后冰冻起来。
　　江知先喝一口朱果冰冰，朱果独特的暗香沁入心脾，唇舌间冰冷冷、甜蜜蜜的汁水非常清爽美味。
　　时尧今天中午的确没吃够，现在有些迫不及待地夹了块香煎土豆送进嘴里，土豆块外脆里绵，咬开之后满满都是土豆的鲜香，软糯绵密的口感很是美妙。
　　而看似干干的炒粉，其实粉丝吸收了饱满的酱汁、肉汁，软滑细嫩，咸香入味，炒炸得焦香的肉碎更是美味，一盘简单的肉炒粉丝滋味并不简单。
　　看着时尧低头吃得香，江知笑了，给自己也盛了碗炒粉。果然一旦跌入美食的坑就会深陷其中，很难爬出来了。明黄的掌心火照耀下，圆桌不大，两人面对面吃得开心，气氛无比的温馨和谐。
　　江知企图试探时尧的食量：“你吃得饱吗？”他莫非也像自己一样，可以一口气吃下很多食物？
　　时尧点头：“嗯。差不多了，你多吃点。”
　　他放下碗筷，开始慢慢喝朱果汁，一边品味着鲜甜冰爽的果汁，一边看江知一人把剩下的粉丝全给吃完了。
　　不知道怎么的，看着看着就觉得自己也完全充实地饱了。