病美人的万物杂货铺(85)
刚才打开盖子之后,他自己稍微尝了一下,但或许是他自己做的,他虽然感觉比之前的好了不少,但和爷爷的还是不一样,可具体哪里不一样他也有些模糊。
接过筷子,陈河依然照着习惯先夹了一筷子鸡胸肉,刚入嘴,他眼睛就亮了起来。
真的不一样了!
虽然味道和昨天后面那一版差别不大,但他就是感觉今天的鸡更好吃,而且鸡肉的味道让他有一种愉悦到极致的沉醉感,尤其是后续嘴里经久不散的淡淡酒香,让他竟然有一种回味初恋的感觉。
正想给王敬和说出评价,陈河突然发现,鸡腿鸡翅都已经被其他人抢光了!
尤其是杨老板,筷子都给扔了,一手一只鸡腿,另一手一只鸡翅,吃得满嘴油。
顾不上说话,陈河二话不说,也伸手去抢。
几分钟后,锅底干干净净,几人意犹未尽看向王敬和。
方脸员工:“老板,太好吃了!今天的花雕鸡让我想起了我第一次谈恋爱那天下午的阳光。”
“对,就是初恋的感觉。”圆脸员工附和,说着还咂了咂嘴,面露回味。
见自己要说的都被员工说了,陈河只得换个角度,“我觉得这一版花雕鸡肯定能通过审核!没有任何缺点!杨老板,你说……”
陈河声音戛然而止,目瞪口呆看着正试图把脑袋伸进陶罐里舔锅底的杨老板,“杨老板,你在干什么?”
“太好吃了!”被发现后,杨老板依然抱着陶罐不肯放手,“小老板,这道菜什么时候开售?我一定召集亲朋好友全都来捧场!”
“你不是明天要去外地吗?”陈河问道。
“什么外地不外地?哪有小老板的花雕鸡重要?”杨老板迅速倒戈,然后眼巴巴地看向王敬和。
“后天吧。”陈河说着看了眼架子上的陶罐,“每天中午限量十份,杨老板要的话,我可以先给你预约一份。”
“一份哪里够?十份我全包了!”杨老板豪横道,“这样,后天我订十桌,邀请我所有亲朋好友过来捧场,每一桌要有一份花雕鸡,其他的菜小老板随意上,小老板看怎么样?”
作为资深老饕,杨老板在美食界的人脉可不是说着玩的,王敬和也知道这是个机会,点头道:“行,我给杨老板打九折。”
“得嘞!”杨老板依依不舍地放下手中的陶罐,“那我先走了,小老板,后天中午十二点我准时来啊!”
杨老板走后,陈河和两个员工对视一眼,突然欢呼起来。
“耶!”
陈河伸手抱了王敬和一下,哈哈大笑,“敬和,你太棒了!”
王敬和也露出了这些天第一个笑容,随后又恢复了平静,“等明天过了再说。”
没有再继续练习,王敬和回到家里,又把爷爷的笔记再看了一遍。
融情于菜。
这是笔记里多次提到的东西,王敬和记得自己做菜的时候,明明想的是昨天去万物杂货铺交易时,那名红衣少年店主对自己说的话,还有爷爷的笔记,怎么到了这些人的口中,却成了初恋的感觉。
哪里出了问题?他连恋爱都没谈过呢。
不过无论如何,能给人带来触动的菜就是好菜,他成功了!
正当王敬和准备好好休息一晚,明天好早点起来做菜,迎接中午的审核员时,陈河的电话打了进来。
“敬和,睡了吗?”陈河的语气有些气愤。
“还没,陈叔,什么事?”王敬和问道。
“刚才审核组给我来电话,说为了保证审核的公正公开性,明天会邀请三个有名的美食品鉴官,以及上次那个害我们被骂得生意都没了的节目组过来全程公开直播。”陈河声音满是恼怒。
“妈的,肯定又是黄老贼搞的鬼!上次莫名其妙联系我们节目组多半也是他操作的,这老贼是不把我们弄死不罢休啊!
“还有,上个月离职的老张,我刚才才得知,他去燕城泰兴楼上班了。草!谁不知道泰兴楼是黄老贼徒弟的地盘?真他妈龌龊!”
显然是气急了,陈河这么个老好人都破口大骂。
“我知道了,没事,直播就直播吧。”王敬和却是没有什么反应,“陈叔你消消气,别气坏了身体。”
“我就是告诉你一声,让你做做心理准备。放心,你明天就维持今天的水平,我看他们明天还有什么屁话要说。”
又聊了几句,挂断电话,王敬和心境倒是没有什么波动。
这段时间的经历告诉他,弱者生来就是被践踏的,唯一能够站起来的办法,就是让自己变强。
用实力说话才是正途。
第二天清早,王敬和来到酒店后厨,经过一夜的总结,他又有了一些新体悟,今天打算融点其他的感情进去,毕竟初恋的感觉对于一个没谈过恋爱的厨师有点点尴尬。
怎么也得来个亲情向的,像爷爷那样的温馨感就很合适。
“今天打算做三锅?”陈河来时看到王敬和正在处理三只鸡,眼睛一亮。
“嗯。”王敬和应了一声,随后继续专心致志处理手中的鸡。
见王敬和不搭理自己,陈河也不觉得被冷落,反倒在心里打起了小算盘。
昨天那只鸡四个人分着吃,他根本没抢到多少,今天一只给那群审核员吃,剩下两只,以他和王敬和的关系,肯定能分到一只!
想到这里,他拍了拍自己的大肚皮,决定早上不吃饭了。
上午十点,王记酒楼门外来了一群人,还有不少扛着摄像机的摄影师。
陈河负责出来迎接。
“欢迎欢迎,刘审核员,还有几位品鉴官,快请进!”
很快,几人跟着陈河进了包间。
说来也巧,还是上次拍美食节目时的那个包间。
“你们请稍等,菜品很快就好。”把人带到后,陈河说道,“我先去厨房看看,你们先喝茶。”
陈河走后,几人开始闲聊起来。
“这王记酒楼当年可是火遍大江南北,可惜机缘巧合,我一直没来吃过,今天正好来开开眼。”最年长的品鉴官打量着周围的布置,语气带着感叹。
“汪老师,这王记的花雕鸡当年可是一绝,您没来吃过真是太可惜了。”另一个偏瘦品鉴官说道。
“现在不也能吃吗?今天审核菜目可不就是花雕鸡?”汪品鉴官说道。
瘦品鉴官看向另一个人,“许忱老师,您以前是这里的常客,您来和汪老师说说。”
许忱是国内有名的美食品鉴官,曾经也是王记酒楼的忠实食客,但王老爷子去世后他就再也没来过。
闻言他笑了笑,“这可不好说,王老爷子去世后,我也没来过,但听闻王记是祖传的手艺,想必小老板手艺也不会差到哪里去。”
见许忱明显有些偏向酒楼,刘审核员提醒道:“几位老师,你们可别忘了,这是御厨门店,待会可要请严格按照御厨标准来评判,我们可都是直播镜头看着呢。”
知道是在警告自己,许忱瞥了刘审核员一眼,笑了,“敢情这镜头是来监督我们的呢。”
“几位老师别误会,我们并不是不相信你们的职业素养,只是这御厨资格审核可是大事,自然要受到公众联合监督,到时候不管什么结果,也算是和南来北往的食客有个交代。”
刘审核字里行间说得漂亮,但实际上有点了解的都明白,这是故意给王记酒楼找难堪呢,这是要让把王记酒楼的脸踩到泥里碾。
许忱只是笑了一声,没再说话,包间内气氛凝滞下来。
“老师们,时间差不多,我们准备开直播了。”刘审核说着,朝摄影师打了个手势。
这次直播是在御厨协会自己的网站开播的,一般会来逛网站的都是些老饕和美食品鉴官,再不就是一些新晋吃货,人流量还是不小。
这还是第一次出现御厨资格审核直播,没一会便进来了几百个人,弹幕也开始热闹起来。