穿成俊美书生的小夫郎(118)
门房脸色缓和了些,“是林老板啊,进去吧。”
林言应了一声,然后重新跳上牛车。
进门后有人来引着他们朝厨房那边走,林阿爹一脸惊叹道:“这柳府真大,造这么一间宅院得花多少银子。”
“是啊。”林大嫂也睁大了眼,“大户人家就是阔气。”
林言上辈子可是见识过各种别墅豪宅的人,内心根本没有丝毫的波动,而且书里描述的章墨远后来的府邸不知道有现在柳府几个大呢。
他笑了一下,“咱们以后也会有的。”
林阿爹嗔了他一眼,“要真住这么大的院子,那每日打扫起来还不得累死。”
嘴上虽然这么说,但他眼里却满是笑意。
杜元笑眯眯道:“阿爹,你瞧这柳府这么多下人,以后咱们也可以雇几个下人嘛。”
林阿爹操劳了半辈子,实在很难想象下人伺候自己是什么模样,便摇了摇头,“那得花多少银子。”
一家人说说笑笑,很快就到了柳府的厨房。
管事迎上来,脸上挂着客气的笑容,“林老板来的真准时,厨房这头都清出来了,今晚的寿宴可不能让我们老爷和贵客失望啊。”
上回去铺子里的人就是他,林言见过,自然就省略了客套话,直接道:“没问题。”
“林老板里面请,寿宴酉时正点开始,请尽快备好食材,不要耽误了吉时。”
“好的。”
等管事离开后,林家人就把牛车上的东西一样一样地卸下来。
厨房里好几个下人站着,他们没说要帮忙,林言也没提,只和他们打了个招呼就开始准备。
寿宴是酉时正点开始,现在还不到申时,还有四个小时的时间,现在准备生腌的话时间正好。
做了这么久的买卖,林言一个眼神一个动作大家就知道该干什么,默契早就培养出来了。
林言去挑螃蟹和虾时,林阿爹就去清洗瓷罐,林大嫂和杜元把所有的配料和工具摘出来洗干净放在一边备用。
为了看起来美观,林言选的虾都是个头差不多的大虾,螃蟹的大小也大差不差。
林大哥林二哥去牛车上把冰鉴搬下来,放在旁边备用。
林三哥做果汁比较熟练,所以榨柠檬汁的任务就交给了他。
林家人忙的有条不紊,旁边那几个柳府的厨子想偷偷学几招,可林言背对着他们,动作又着实很快,而且生腌汁都是林言上午在家里就做好的,从冰鉴里取出来直接往里面加。
看了半天什么也没学会。
难怪林家人从头到尾都不避着他们。
生腌做完放进冰鉴后,柳府的几个厨子就凑过来,笑着试探:“林老板,你这年纪轻轻的,手艺竟然这么好,莫不是师出高人?”
林言笑了一下,“没有,自己看了几本书,然后瞎琢磨出来的,没有师父。”
这个时代的厨艺要么是家学,要么就是拜师做学徒,市面上根本找不到几本和厨艺相关的书。
所以几人互相对视一眼,都有些惊讶,“不知道林老板平日里都看些什么书?”
林言随口胡诌了几本,看着几人竖起耳朵的模样,林言差点笑出声。
烧烤的材料没必要准备这么早,所以林言给大家做了酸梅汤,大家一边喝一边休息。
林大哥还往杯子里搁了点碎冰,被林大嫂看见,嗔道:“这都快入冬了,还加冰,你小心染上风寒。”
林大哥嘿嘿笑了一声,“刚才搬上搬下出了一身汗。”
林言也给柳府的厨子一人做了一杯,他们对那一大罐子的腌梅子也很感兴趣,但林言照旧敷衍了过去。
休息的差不多以后,林言林大嫂林阿爹开始切肉,杜元去洗生蚝和扇贝的壳,三个哥哥一块儿弄柠檬汁。
天刚黑,管事就出现了,他走过来笑着问道:“林老板,食材准备的如何?”
林言点点头,“都备好了,随时可以开始。”
管事简单看了一圈,发现一切都井井有条,案板和刀具上清理的干干净净,看着就让人舒服。
“好,林老板请随我来。”
林言不放心让柳府的人帮忙搬,所以他们还是把东西都搬到牛车上,让哥哥们赶着去正堂。
等把所有的食材都搬进去后,林大哥林二哥去打理牛车,其他人进正堂等待寿宴开始。
杜元四下看了一圈,紧张道:“刚才那管事说有什么贵客,不知道是谁呢。”
林言正一样一样地把配料放在自己的手边,闻言笑道:“管他是谁,只要不耽误咱们赚银子就行。”
杜元笑了,“说的是,管他是谁。”
寿宴准时开始。
林阿爹他们都有些紧张,林言倒是还好,他还在心里简单过了一下等会儿的顺序。
等他过完再抬头,柳老爷和贵客已经出来了,林言一眼就看见了贵客身后的金茹云。
金茹远正拿得意的眼神看着他。
林言明白这位贵客的身份了,应该就是盐海县新上任的县令吧。
管事上前去行了个礼,然后指了指林言这边,介绍道:“县令大人,老爷,那位就是镇上的林老板。”
柳老爷朝林言这边看了一眼,然后笑着对县令说:“大人,先上座吧,让林老板给我们展示一下他的手艺。”
坐下后,县令意味深长道:“林老板,如果本官没记错的话,你就是章秀才家里的那个哥儿?”
说到“哥儿”两个字时,县令语气里有一丝轻蔑。
林言假装没听出来,行了个礼淡淡道:“回大人,正是小的。”
县令并未抬手,只道:“你是章秀才的哥儿,就不必行礼了。”
林言起身,“多谢大人。”
然后他又朝柳老爷那边打了个招呼。
金茹云冷哼了一声,“林言,你是没瞧见本小姐么?”
林言笑着喊了一声,“金小姐。”
金茹云想为难他,但刚才她爹亲口说过不用行礼,只好暂时按压下来。
林言回到自己的位置,管事接到柳老爷的眼神后轻声道:“林老板,开始吧。”
“是。”
做烧烤对于林家人来说简直再熟练不过,林言一动手便各自忙活开了,过程中几乎不用怎么开**流。
猪肉一盘一盘地往上端,林言还简单地介绍了一下几种酱料和吃法。
金茹云一直没动筷子,皱着眉似乎很嫌弃的模样。
柳老爷关切道:“金小姐这是怎么了,可是林老板的手艺不合胃口?”
金茹云白了林言一眼,“是,他做的东西很难吃。”
林言笑了一下,“金小姐还没下筷,怎知难吃呢?”
县令佯装生气地放下筷子,“云儿,这是柳老爷的寿宴,你不要任性。”
金茹云便拿起筷子吃了一口,“难吃。”
林言也无所谓,只要柳老爷别少他的银子,金茹云怎么说都行。
生蚝和扇贝也都上了两盘,林言故意把生蚝放在金茹云面前,金茹云随手一抓,然后痛呼了一声。
林言赶紧道:“这生蚝有些烫,金小姐等等再吃。”
金茹云气愤地放下筷子,“你故意弄这么烫是不是想害我?”
林言一脸无辜道:“我绝没有此意,金小姐可以用筷子。”
金茹云瞪了他一眼。
她自己都不知道自己刚才究竟犯了什么傻,居然直接拿手去抓,大概真是被林言给气糊涂了。
林言把生腌端出来,说完吃法后特地拿了一双干净的筷子给金茹云夹了一只虾,笑道:“金小姐,这是生腌虾,您尝尝?”
捉弄归捉弄,县令还在边上呢,惹怒了金茹云最后还是他麻烦。
当着众人的面,金茹云还是要顾全她的闺秀气质,没做出直接把虾丢掉这种事。
林言退回来,继续做烧烤。
林三哥把盛放柠檬水的白瓷罐子端上桌,轻声道:“这是我们林老板送给诸位品尝的柠檬水,请。”