明明有颜却偏要靠厨艺(6)

　　王若冰挂了电话，一双狐狸眼波光潋滟，显然是十分得意，嘴角一勾，哼起了西皮二黄：“这才是父是英雄子良将，仪表非凡世无双，孤离了龙书案对皇兄讲，你父子有功在朝廊……”
　　后厨之事既然已经搞定，王氏酒楼便正式开业。这天比王若冰想的还要热闹许多，美食协会送来了花篮，那天的评委们几乎都拖家带口的来了，酒楼大堂坐得满满当当。
　　开业三天优惠大酬宾，服务员们忙得脚不沾地，刘德贵在后厨也忙得飞起，加上很久没做饭，一天下来掂锅掂到手酸。
　　至于王若冰，他也下厨，但是只做香煎羊排，而且每天限量三十份。
　　“又没有了？”徐英难以置信：“怎么可能？明明今天我来得这么早！”
　　服务员带着歉意微笑：“不好意思，可能是昨天吃了香煎羊排的客人觉得味道很好，所以今天又有了不少回头客，三十份羊排很早就估清了。”
　　徐英有些郁闷，转转眼睛，对服务员说：“真的没有了吗？不会吧？我跟你们王老板很熟的，你给个情面嘛！”
　　徐英说完这话，也是老脸一红，为了一口吃的套交情套到这份上，也真是够丢脸的。
　　服务员也有些为难，听见这话，说道：“先生，既然您是我们老板的朋友，不如我去跟他说一声，让他再额外给您做一份吧？”
　　“哎算了算了。”徐英摆摆手，这要真把王若冰招来了，看见他厚着脸皮装熟，自己可就没脸在王氏酒楼出现了。
　　手机响了，是徐长山问他回不回家吃饭，徐英说了一声不回了，看看菜单，打算点几个没吃过的菜补偿一下他求羊排而不可得的胃。
　　“有什么菜色推荐吗？”
　　“红酒蹄膀不错哦，昨天开业销量很好呢。”
　　“昨天吃了，今天想吃点别的。”
　　“卤鹅也很好呢，厨房好像还有两只。”
　　“那就一只卤鹅，一碗鸡汤面线。”
　　卤鹅和鸡汤面线上得很快，徐英尝了一口，吃不到羊排的郁闷顿时消散不少。据他所知，只有每天限量三十份的香煎羊排是王若冰亲自动手做的，其他的菜色都是后厨们准备，昨天开业时他还有些疑虑，不知道味道如何，尝了一道红酒蹄膀立刻就被征服了。
　　看看今天的客流量比昨日不减反增就知道，有不少人和他一样成了回头客。
　　徐英吃了半只卤鹅，剩下的让服务员用油纸包好，拎回了家。还没进门呢，他就闻到一股羊肉的香味儿，不会错，是香煎羊排的味道！
　　徐英两步窜进家门，徐长山已经吃饱喝足，正坐在沙发上看电视。
　　他直奔餐桌，揭开菜罩，里面却是空空如也：“羊排呢？！”
　　徐长山慢悠悠地喝着茶：“什么羊排？”
　　“别装了，我都闻到了！王氏酒楼的香煎羊排！”
　　“嗨呀，你不是都吃过晚饭了嘛。”徐长山有些心虚地别开眼睛，顾左右而言他。
　　“你没给我留啊！”徐英发出一声痛彻心扉的谴责。
　　“那个……小王让人送来的一份，就一份！”徐长山不安地挪了挪屁股，其实他是打算给儿子留一半的，哪知道吃着吃着就忍不住全吃光了：“打电话问你，你自己说不回来的。羊排留太久就不好吃了。”
　　徐英义愤填膺，也不想问老爸什么时候和王老板关系这么好了，他看了徐长山半晌，扯过一把凳子在茶几边坐下：“好，徐长山，你不仁，就别怪我不义。”
　　他解开油纸包，当着徐长山的面抓起片好的卤鹅大吃大嚼，徐长山瞪大眼睛，看着徐英的卤鹅，说话都不利索了：“你小子……带了吃的回来怎么不早说呢……这是王氏酒楼的卤鹅？好香！”
　　他伸出手，却被徐英冷漠无情地打开。
　　再伸手，再度被打开。
　　徐长山：“……”
　　就在徐家父子几乎要“反目成仇”的时候，刘杰却和江城处得前所未有地融洽愉快。
　　不为别的，下了班刘杰带江城吃了一次王氏酒楼，菜品估清了要什么紧，刘杰直接跟刘德贵打个招呼再做一次就好。
　　这就是关系户的好处！
　　“这里的主厨是你爸？”江城吃得连连咋舌：“你爸真厉害。”
　　刘杰谦虚地一笑：“还好吧。”
　　“你爸厨艺这么好，难怪那天你会让你爸去掌勺。”
　　听他提起这事，刘杰小声道：“他让我请郢都大饭店的方主厨，我上哪儿请去？人家做一次私局要两万呢。他到现在还以为那天做饭的是方主厨，你别跟他说啊。”
　　江城点点头：“老吴这事的确做得不地道。你放心吧，我不会说的。”
　　两人眼神碰撞，各自会心一笑。
　　开业大酬宾的三天过去，王若冰忙得简直瘦了一圈。是的，他每天只需要做三十份香煎羊排就好，可是身为酒楼的老板，他还有很多其他的事情要做啊！
　　不过辛苦也是值得的，这开业三天的营业额除去成本，他还赚了不少，给刘德贵发了个红包，再取出两万块用信封装好，第二天他就上贺家去了。
　　不过这一次他来得不巧，贺棠不在，而且不知道什么时候回来。他把信封交给了贺叔，请他帮忙转交，又婉转地问了一句有没有见到他那小电驴的钥匙。
　　“哦，是有把钥匙，第二天姜姨打扫卫生才发现。”贺叔把钥匙取出来，交给王若冰。
　　他没问王若冰那天是怎么下山的。想想就知道，那天王若冰发现钥匙不见，一定回来找过，至于他为什么没有进厅堂就转头走了，那多半是听到了两人的谈话。但是贺叔没有问那么多，有的事情说破了，两边脸面上都不好看。
　　王若冰拿了钥匙就离开了。贺棠很晚才回来，受了风，有些头疼，他忙到这个点，一直没吃饭，回到贺家就问贺叔：“郢都大饭店那个主厨找来了没有？”
　　“来了，今天下午就把人请来了，少爷想吃什么？”
　　贺棠窝在躺椅里，想了想，那顿饭印象深刻，他已经不记得吴经理的模样，可宴席上有哪些菜，闭上眼睛他也能想起来。
　　“就……鸡汤面线吧。”那天的红酒蹄膀是主菜，可是在这微凉的秋夜，他现在更渴望的是一碗热腾腾的鸡汤面线。
　　贺叔吩咐下去，又把信封交给贺棠：“今天王家那孩子拿过来的，据说是酒楼开业了，有了些进项。”
　　贺棠嗯了一声，接过信封，看也没看，随意地放进了边柜里。贺叔见他疲惫，便为他盖上一张羊毛毯子，调暗了灯光，轻手轻脚走了出去。
　　贺棠闭上眼睛小憩。
　　他没休息多久，闻到了一阵鸡汤的香味，醒了过来。贺叔把托盘放在边几上，碗里头是热气腾腾的鸡汤面线。
　　贺棠闻了一下，几乎是迫不及待地端起碗筷，吃了一口。
　　他的手微微一顿。
　　贺叔问道：“烫了？”
　　“这味道……不对。”
　　

　　☆、灌汤小笼包

　　方奇名有点忐忑。
　　今天贺家的人突然找到他，要请他做私宴。私活儿方奇名也接，不过价钱高，做得不多，像贺家这种豪门大户，还是头一遭遇上。
　　他不敢怠慢，在这郢都谁不知道贺家是什么来头，若是把贺家伺候好了，攀上这艘大船，他方奇名就算是混出头了。
　　贺少爷点名要一碗鸡汤面线，这个好办，用料都选最好的，反正贺家什么都有，胳膊粗的人参，伞菌大的鹿茸，对贺家来说不过是超市里的大白菜，他挑了只肥嫩嫩的老母鸡烧汤，又放了许多名贵药材，吊好了汤，再下面线，给贺少爷端上去。
　　没过多久，就有人叫他过去，贺少爷想见他。方奇名心中暗喜，打点起十二分精神，能不能抓住这大好机会，从此乘风破浪，可就看这次会面了。
　　哪知道贺少爷见了他，别的没多说，就只问了一句：“上星期三晚，北郊不鸣庄，你去过吗？”
　　方奇名有些纳闷，照实说了：“没啊。”
　　他还想说两句，问问贺少爷对鸡汤面线是否满意，哪知道贺少爷不再多问什么，只是疲惫地挥了挥手，就让他离开。
　　方奇名给送出贺宅，上了贺家的车，他还在纳闷的当儿，手机收到一条银行短信，两万块钱进了账。
　　方奇名回了家，又等了几天，可再也没贺家的人来找他了。
　　“问问思创科技，那天那顿饭，到底是谁做的。”贺棠给助理吩咐了一声。
　　而此时，思创科技的吴经理正一脸头痛地看着总技师和他身后的小碎催们。
　　跟贺家的这笔生意算是谈成了，他打算犒劳部下们，一起到郢都大饭店好好搓一顿，刘杰和副经理江城不去，他心里还暗喜，哪知道项目部的总技师闻风而动，黏上来要求同去。
　　这次能谈成，总技师功不可没，请人一顿也是应该的。哪知道这位总技师如此厚脸皮，自己跟着去也就罢了，还呼朋引伴，把项目部的大小喽啰们一起叫上了。
　　吴经理肉痛啊。
　　可是他敢怒不敢言，能怎么办呢，若是把项目部的人得罪惨了，以后要救场再找谁去呀。
　　吴经理只能带着一票人，浩浩荡荡杀向郢都大饭店。
　　总技师并不知道他心中所想，正摆出一副见多识广的派头，跟小弟们传授经验：“记住了，红酒蹄膀，脆皮烤鸭，重点关照，浇汁螺肉，鸡汤面线，不要放过，其他酌情取用，以吃到撑不下为宜。”
　　小弟们半信半疑：“老大，真有那么好吃？”
　　总技师拍了拍吴经理的肩膀：“不信你问问老吴。”
　　吴经理挥开他的手：“什么老吴，我比你还小五岁呢。味道好不好，去了就知道。”
　　到了酒店，吴经理点了几个菜，都是那天吃过的。菜陆陆续续上来，吴经理也没工夫再推杯换盏地应酬，直接开吃了，他想这一口可是好几天了！
　　总技师也毫不犹豫，直奔主题，筷子一夹，送进嘴里。小弟们见老大们都开动了，也不再矜持推让，桌上一时间觥筹交错，十分热闹。
　　吴经理微微皱起眉头。
　　总技师满脸疑惑。
　　二人交换了一个眼神，都读懂了彼此心中所想。
　　这味道吧，是还不错……可是不对啊！
　　酒楼开业酬宾过去，生意仍然很好，特别忙的时候，王若冰都得拉着王小停一起上阵帮忙。
　　所以王若冰就想再招一些服务员和帮厨。他写好了招聘启事，放在酒店门口，这天有个年轻男人来面试，助手把人带到了王若冰的办公室里。
　　两人打了个照面，彼此都惊了，原来这来面试的不是别人，是王若冰在燕都读大学时的室友。