异界种田小日子 上(223)
另一口锅里炒糖,糖融化后往锅里抓入一把芝麻,两勺蜂蜜,然后倒入炸好的山药丸子,用锅铲翻翻,让每个炸山药丸子都沾上糖,蜂蜜,芝麻,随后出锅。
祝泽清把盆放到桌上,“可以吃了,小心烫啊。”
孩子们呼啦啦围过去,对着盆吹气。
小兰儿找来几把扇子,“来,扇扇。”解决办法总是比困难多的。
小家伙们一人拿一把扇子,使劲儿扇,这个方法不错,炸山药丸子快速冷却下来。
小阳儿伸手碰了碰,“凉了,可以吃了。”
说着就拿了一个吃,没有整个吞,而是谨记着祝泽清教的餐桌礼仪小小地咬了一口。
家里小孩儿都受了祝泽清的良好教育,尽管非常想吃,也很讲究,都是小口小口地吃。
祝泽清看着这一幕,暗暗道,果然小孩子要教,一用心,效果就出来了。
孩子们吃了一个之后,第二个就开始给家里的大人送,有了分享的意识,这样的孩子,长大之后不会很自私。
小阳儿给祝泽清和江一宁一人拿了一个过来,“给。”
祝泽清还需要炸丸子,就把丸子整个吃了,好吃。
江一宁要帮着搓小丸子,也一口吃了,含糊道,“好吃,好甜。”
然后小阳儿又给张秀容和祝三郎送,看两人嚼吧嚼吧,他期待地问,“爹娘,好吃吗?”
张秀容摸了摸儿子的头,“好吃,你大哥做的,哪有不好吃的。”
祝三郎在编篮子,嚼了几下就给吞下了肚,“泽清要是不读书去做大厨,应该也挺有前途。”
张秀容掐了一下祝四郎,然后挤眉弄眼道,“你说什么呢,泽清读书才是最有前途的。”
祝三郎反应过来,“哦哦哦,是我失言了。”
祝泽清听到他说的话了,不过他不介意,做饭是他紧张忙碌工作后放松的方式,但他要是真想学厨,应该也还是不错。
小兰儿拿着两个炸山药丸子分别放到祝河山和齐正安的手里,“太外公,太外爷,你们吃。”
小家伙小手无意识地在身上擦了擦,期待地等着两人吃。
山药丸子油炸之后表皮呈现焦脆的金黄色,裹上糖霜之后,表面像滚了一层霜雪,非常好看。
祝河山和齐正安都有些难以置信,菜居然能做得这么好看,都舍不得吃了。
两人小小地咬一口,外面一层酥脆,内里绵软,融合了山药的清香和蜂蜜的甜香,好吃得让人沉醉。
小兰儿一双眼睛笑成了小月牙,“好吃吧?”
“好吃。”齐正安牵着小兰儿来到厨房,拿盘子单独装了一些,端去给祝河山,河山喜欢吃这样炸的东西,“给你的。”
祝河山正准备抽一杆旱烟,谁知道烟杆被拿走了,手里塞了一个碟子。
齐正安用责备的口吻说着关心的话,“那烟呛人得很,对身体不好,少抽点儿。”
祝河山笑了起来,“好好好,听你的,不抽。”说着把一个丸子递给齐正安,“一起吃。”
两人一起过了几十年了,各自的喜好都清楚,齐正安也喜欢吃油炸的,只是以前没那条件,吃得不多。
齐正安把丸子一口吃了,真好吃。
第一批丸子已经被小家伙们炫完了,祝泽清吆喝一声,“又炸好一锅了。”
小家伙们围站在桌子旁,眼睛亮亮的等待着。
祝泽清把第二盆放到桌上,“吃吧。”
赵红娇也站在一旁,看着油炸的丸子一锅接一锅,厨房里满是油香味儿,暗暗想,大姐真是嫁对人了,吃这么好,十里八乡都没这条件。
赵红玲走过来拿丸子吃,“红娇,你多吃点儿,今天辛苦你了。”
赵红娇摇摇头,“帮姐姐的忙,应该的,不辛苦。”
赵红玲内心纠结难过,这么好的人家她真的不想让给任何人,就是亲妹妹也不舍的,但是……
厨台边,江一宁搓完最后一个丸子,然后放进油锅里,“终于做完了。”
祝泽清道,“洗个手,去吃丸子。”
“嗯。”江一宁早就想吃了,刚才小阳儿给他送的一个还不够塞牙缝。
他取来一个小碟子,装了一些过来跟祝泽清一起吃,“泽清,为啥你干什么都这么好?”
祝泽清的秘诀就是,“用心。”
江一宁不赞同,“我也很用心,但是做不到你这么好。”
祝泽清道,“那是你经验不够。”
江一宁辩驳,“可是你也是第一次做啊。”
祝泽清用开玩笑的口吻说道,“那就是天赋问题了。”
江一宁斜眼看了眼祝泽清,“你的意思就是我们的天赋都不如你嘛。”
祝泽清逗江一宁,“说你就可以了,不要说你们,范围太大,一会儿引起公愤。”
江一宁往祝泽清嘴里塞了一个丸子,“你在打击我。”
祝泽清不置可否。
江一宁哼了一声,“我就知道你是这意思。”
祝泽清收起开玩笑的一面,正了正色道,“每个人都有擅长的一面,你用不擅长的跟我擅长的比,肯定比不了。”
江一宁觉得这话中听,“那我想想,我什么比你强。”
祝泽清给江一宁树立信心,“之前在诗礼会上,你破解的那个棋局我就破解不了,到现在我都还没有想通。”
江一宁往祝泽清身旁站了站,小眼神看过来,“真的?”
祝泽清被江一宁逗笑,“真的。”
作者闲话:
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第190章 一本食谱
江一宁挺了挺胸膛,小嘚瑟,“要说这棋局啊,我也觉得我挺聪明的,佩服我吧?”
祝泽清由衷道,“佩服。”
江一宁开心了,“你要是想知道怎么回事的话,我可以跟你说说。”
祝泽清道,“那等我空下来,我们好好讨论讨论。”
江一宁点头,“好。”
山药丸子吃了之后,又到吃晚饭的时间了,明亮耀眼的灯光下,氛围和和睦睦。
祝河山忽然开口,“泽清,有件事想问问你。”
祝泽清咽下嘴里的食物,道,“阿爷,你说。”
祝河山道,“就那拢竹子,现在村里已经自愿让我们砍,那我们还给大家补贴银两吗?”
想了一下,祝泽清道,“钱就不给了,阿爷去买些孩子吃的东西,让村里的孩子都来吃,或者去摘一些刺槐花回来炸,然后分给村里的孩子们。”
齐正安一听不给银子,整个人就活络起来了,道,“这事儿交给我吧。”
祝泽清道,“爷爷办这事儿也行,给孩子们分东西的时候,别厚此薄彼,都给一样的。”
齐正安应下,“我知道,放心吧。”
他话音一落,门外一道浑厚的声音传来,“河山叔,正安叔,我程大谷。”
祝四郎瞬间紧张起来,整个人都不自在了,手里的筷子都差点儿掉了。
祝映丰跑去开门,“大谷叔,你怎么来了?”
程大谷背着一个背篓进来,“我给你们送点儿吃的过来,这是我在山里捡的,一个人吃不了多少,你们家人多,给你们吃。”
齐正安扫了眼祝四郎,向程大谷走去,心里猜测纷纷,两家根本没来往,程大谷这么突然给他们家送东西,“你送了什么东西过来?”
程大谷怕齐正安嫌弃,说得小心翼翼,“木奄子,我昨日跟祝天林他们一起去山里捡的。”(木奄子是板栗的古称。)
背篓里有二十几斤木奄子,个头非常大,一口吃不完,看着还挺新鲜。
齐正安想着程大谷那个恶毒的继母,就反感,“大谷,心意我们家领了,但是东西你拿回去吧。”
“正安叔,我是真心实意送你家的,收下吧。”程大谷一颗心沉入谷底,难道这样还不让四郎跟他在一起吗?