“啊啊啊啊啊！小简你别动，我的丘比特箭已经射出去了！全都射给你！”
　　“小简，你长得这么帅，为什么偷偷藏起来不给姐姐们看！”
　　庄简宁见她们举着“小简”的手幅和灯牌，心里挺感动的，对粉丝们合照的请求，都是有求必应。
　　录制开始，庄简宁抽取今天需要制作的菜肴。
　　他自己还没看清，一旁的男主持人看着纸条直接惊呼起来，“将军过桥！这是本次美食大会最难的一道菜！让我们拭目以待小简的表现！”


第46章 吊桥
　　主持人话音刚落, 观众席上便传来粉丝们整齐划一的尖叫声。
　　“小简小简，乱我心田！”
　　“小简小简, 我见犹怜！”
　　“小简小简，与我共枕眠！”
　　“啊啊啊啊小简加油冲鸭！”
　　“将军过桥”这道菜有一定难度, 尤其考验刀工。庄简宁微微皱眉, 不知怎滴, 右手手腕处又酸又胀，根本使不出力。
　　难道是给冠冕镶钻的时候，保持同一个姿势用力太久？
　　可是明明回家之前都好好的，回程开了一个小时车, 也没觉出什么问题。
　　怎么睡了一觉，毛病都出来了。
　　摄像师已将机位推了过来, 主持人也举着话筒递到嘴边。
　　庄简宁用左手小幅度揉捏着右手手腕, 神色如常地微笑道：“谢谢，我会尽力的！”
　　主持人也是个人精, 见小简如此年轻，在场内又是人气最高的一位，万一菜品没做好，翻车了不太好看。
　　便笑着打圆场道：“我刚才在后台补了一集小简的直播，发现小简的美食多以创意和‘平平无奇’为主，那小简之前接触过这种苏菜系吗？”
　　术业有专攻，就算御厨也不是八大菜系样样精通。
　　庄简宁接收到了这种善意，感激地看了眼主持人，实话实说道：“我有个亲戚是苏扬那边的, 小时候家里人经常做。”
　　他指的是在自己那个世界的外公，可惜外公去世后，外婆身体也不好，搬到京都之后，便很少吃到正宗的苏菜了。
　　主持人见他外形好又上道，有心想多给他点镜头，站定继续道：“那真是太巧了。这不仅仅是一道苏菜，还是家乡的味道。”
　　小简的粉丝们素质都超好，见主持人和小简在说话，便都安静下来，拍照也统一关了闪光灯。
　　倒是庄简宁旁边展台的几个大叔面露不满，什么时候美食主播也开始玩饭圈那一套了，有张好看的脸去当明星不就得了，偏偏还来祸害他们美食圈。
　　小简左边展台、臂膀纹着青龙的主播突然插话道：“既然是家乡菜，小简给我们科普一下这道‘将军过桥’的历史典故吧，也符合美食节传承饮食文化的主题。”
　　内场并不嘈杂，青龙主播离得又近，浑厚的男中音清晰地收进了话筒里，也传进了粉丝的耳朵里。
　　这不是故意为难人小孩吗？后期播出的时候这句倒是可以剪掉。男主持人反应很快，看了眼庄简宁，又看了眼目露期待的粉丝们，翻出写有菜品历史典故的手卡正准备出声救场。
　　旁边几个跟青龙熟识的主播们反应更快，起哄道：“对！请小简给我们科普科普呗！”
　　“小简别害羞，咱主播就得嘴皮子溜，不会的话现场编一段。”
　　场中气氛顿时燥了起来。
　　小简的粉丝们却渐渐觉出不对味。
　　现在生活节奏那么快，小简又那么忙，美食主播对他来说只是兼职而已。会做菜已经很厉害了，谁会去天天研究每道菜背后的历史典故？
　　主持人被摆了一道，脸上也有点讪讪的，正准备接过话头继续圆场，就听一道清亮干净的声音侃侃而谈。
　　“汉献帝建安十三年，曹操率军直取江陵，试图一举消灭刘备。刘备被追至当阳桥，命张飞断后。张飞令军士砍下树枝拴在马尾上，在树林里往来奔跑，卷起漫天尘土。”
　　“曹操恐有伏兵，急令军士撤退。当地百姓献上烹好的鱼供张飞充饥。鱼因将军至，菜供将军吃，当阳桥上一声吼，吓退曹操百万兵。如此，这道菜便称为‘将军过桥’！”
　　庄简宁话音未落，现场便掌声雷动。
　　对粉丝来说最幸福的事儿，莫过于粉的人处处给你惊喜，不但有颜值更有才华。
　　本来没看过小简直播，不是他粉丝的现场观众，也都被这一幕深深折服。
　　电视台摄像师盯着镜头，小简穿着一身白色的中式复古套装，气质清贵肌肤胜雪，宛若温文尔雅风度翩翩的民国少年。
　　更难得的是，他还知识渊博临危不惧，简直想不火都难！
　　连见惯了大场面的主持人，都难掩惊喜之色，不吝夸赞道：“后生可畏啊！小简介绍的比我手卡上写的还要详细！果然是少年强则帝国强！”他转头大声和粉丝们互动，“这样的小简值得你们喜欢吗？”
　　“值得！”粉丝们群情激昂，声音大的差点给演播厅的屋顶掀翻。
　　坐在台上的五个美食评审都上了年纪，闻言纷纷点头，面露称赞之色，所谓的“偶像”就应该传播正能量。
　　只有青龙主播和刚才起哄的那几位，脸顿时黑了下去，忙活了半天，倒给人做了嫁衣裳！
　　按顺利轮到青龙主播抽签，抽到的是松仁鱼米，主持人有样学样地问，“大刘老家是苏杨的，可否给观众们介绍一下，同为苏菜的松仁鱼米有没有什么历史典故呢？”
　　青龙主播一愣，他只管做菜，哪管菜还有没有典故。刚才问小简不过是看他人气旺，想将他一军，哪知竟让他给掰扯了出来！
　　他不敢说没有，也不好直说有，万一被主持人拆了台更麻烦，支支吾吾半天也没说出个所以然，最后以不记得为由，勉强搪塞了过去。
　　主持人攥着“松仁鱼米无历史典故”的手卡，笑而不语地去往下一个展台。
　　摄像师看着镜头里，紧张到口吃、面红耳赤的青龙主播，暗想这一段要是播出去也太丢人了。
　　粉丝们倒不这么想，将这一段录像后保存，因为签了保密协议不能即刻发送，那就等节目播出后，送他去微博超话小火一把！
　　可真他喵的解气！
　　二十个主播将盒子里的菜单抽完，主持人宣布进入烹饪环节。
　　“将军过桥”这道菜选用的主料是黑鱼，因为黑鱼生性凶猛彪悍，素有水中龙宫大将之称。
　　宰杀活黑鱼、剁鱼头、剔脊骨、片鱼肉都是考验刀工的力气活儿。
　　庄简宁右手手腕使不上力，强撑的后果是手腕不受控地轻微抖动，切出来的鱼片、冬笋、香菇及火腿都不似往常那般均匀。
　　好在他很享受做菜的过程，疼痛也没那么难忍。
　　出锅时鱼汤浓白如乳，鱼片洁白嫩滑，他尝了口汤又吃了片鱼肉，不知嘴巴是不是被贺灼养叼了，总感觉味道还是差那么一点。
　　他遗憾地想，要是手没出问题，说不定味道会更好一点。
　　因为主观因素影响了结果，总有点不那么让人愉快。
　　评委们正逐个试菜，庄简宁等待时，负手而立，将掌心相对搓热后，用热烫的左手掌心捂在右手手腕处，勉强减轻点酸痛的感觉。
　　有眼尖的粉丝很快发现不对劲，纷纷小声交流道：“感觉小简的右手腕本来就有伤的样子，一开始就不停的揉手腕。”
　　“那条活黑鱼也太大太猛了，小简本来就瘦，手腕又那么细，伤势肯定又加重了，妈妈真的好心痛！”
　　“小简下次直播我得多刷几只穿云箭，给小简宝宝好好补补。”
　　主持人领着五位评审来到庄简宁的展台，一一试吃后，评审们评价道：“这道菜的难点在于，如何控制同一种食材在不同烹饪方式下的调味及火候。小简年纪轻轻，做菜手法却非常老道！”
　　“汤汁鲜美，鱼肉弹滑。”
　　“我们少尝一点，给粉丝们多留点。”
　　粉丝们早就被馋的口水直流，闻言纷纷先“啊”为敬。