兽世种江山[种田](148)
任鹤隐跟部落人打过招呼,提着冬笋上去上面做午饭。
云鸣则把一筐筐水藻提着去山洞里摊开,继续晾晒。
昨天下雪,雪融化将水藻打湿了,还得继续晾一晾才行。
任鹤隐先生起火来煮饭跟芋头。
冬笋不做处理,直接扔进火堆里烧。
火烧能将冬笋的鲜香全封在壳里,等会吃起来会格外嫩滑爽脆。
冬笋得用腊肉炒。
他们的腊肉晒得比较早,最早那一批腊肉刚从集会回来就开始晒了,现在早已经晒干,上面的脂肪呈一种诱人的半透明黄色,犹如玛瑙。
腊肉的瘦肉部分则是暗红色,肉取下来,洗干净上面的灰尘,用刀慢慢切成小片,再切姜拍蒜跟拿出储存的鲜辣椒改刀切段。
冬笋也从火里刨出来,去掉表层的壳后,削去沾到灰或者烧焦了的部分,改刀成片。
任鹤隐烧火,热锅冷油,放姜蒜粒,放辣椒,大火翻炒几下,等香味出来之后,直接倒入腊肉片。
高温油脂将腊肉片煎得滋滋作响,浓郁的香味飘出来,腊肉脂肪部分也渐渐出油,腊肉片明显呈现一种油煎过的金黄色。
任鹤隐将一旁切好的冬笋片倒下去,快速翻炒,最后略放一点盐跟蒜苗,翻炒起锅。
这里的秋季风大太阳大,气候干燥,温度并不高,他们做腊肉的时候也不必使用大量盐分防腐,因此他们的腊肉比较淡,就是可以空口吃的那种咸淡。
另外放盐并不会使菜过咸,反而使裹着油亮光泽的冬笋别有滋味。
任鹤隐盛起冬笋腊肉后继续煎蛋,煎肉饼,再来一道酸芋秆肉片,今天的午饭就齐活了。
云鸣过来,任鹤隐忙将旁边单独盛出来的一碗腊肉炒冬笋端起来,喊道:“老大,你等一下,我将这碗菜送下去我们再吃饭。”
“给青?”
“对,给他尝尝。”任鹤隐路过的时候飞快伸头亲了云鸣脸颊一下,“等我啊。”
“知道,快去快回。”
任鹤隐小跑着下去,青他们还没来得及吃午饭。
朵过来迎接。
任鹤隐将手里的小碗往他手中一塞,“今天我们做了一道新菜,给你阿爹尝尝开开胃。”
青忙从坐起来,“谢谢,你们太客气了。”
“没事,顺带的事。”任鹤隐眉目飞扬,“我上去吃饭了。”
“好,你们赶紧去吧。”青笑道:“下次别送了,我胃口已经挺好了,别老麻烦你们。”
“客气话就别多说了,当初我也没少麻烦你们啊。”任鹤隐挥挥手,“我走了。”
任鹤隐跑出青他们的山洞,三两步回到山上的小平台,“老大,今天的笋怎么样?”
“还没尝。”云鸣将堆得满满的饭碗放到他面前,“等你一起。”
“好嘞。”任鹤隐坐下,迫不及待地夹了一块笋吃。
云鸣在对面也吃。
任鹤隐赞叹,“鲜美!”
这笋实在好吃,除了鲜美,也没别的字眼可夸赞了。
任鹤隐又夹了一块。
云鸣见他真喜欢吃,道:“这两天比较有空,我们去挖点笋回来藏着。”
仓库里已经有许多笋干之类了,任鹤隐想想,“要么还是算了吧,有空先把砖烧了。”
“也不差这一时。”云鸣道:“过两天下大雪后雪基本不会融化,一整个冬天,笋都会被埋在大雪下,再想挖就难了。”
他们这里下雪下得非常厚,部落会清理山脚下的雪,要是更远一点的地方就没办法了。
冬天出行不方便,他们也不可能拂开积雪跟竹叶去找底下的笋,想吃笋只能现在去找。
“也是,那我们先去挖一点吧,正好冬笋耐放,放个十天半月都没事。”
“嗯。”
任鹤隐想了想,又道:“我去找青他们几个一起挖,挺难得的东西,大家一起尝尝鲜。”
云鸣眼里露出点笑意,点头。
第120章 草莓
天气越来越冷,任鹤隐他们挖了两天冬笋,又迎来了一场大雪。
这场雪比上一场还大,纷纷扬扬,将天地染上一层白色。
这种天气,已经不适合出门了。
任鹤隐跟云鸣也只能猫在山洞里,烤火聊天睡觉,一天天的,睡得人骨头酸软。
部落里其他人也懒洋洋。
任鹤隐干脆拿出毛线,教大家织手袜。
毛线手袜比皮手袜要好一些,戴上保暖又方便,用来干活挺不错。
部落里大家又大量皮料,这阵子大家皮衣皮帽皮靴都做了不少,织起手袜来也很快上手。
任鹤隐自己倒没织手袜,他在织地笼。
织之前他看过大量资料,感觉织起来不是很难,真到了干活的时候,他却发现,要织起来还是挺麻烦。
地笼光要做框架就需要一定精力。
任鹤隐原本打算用竹子做,等真把竹子的框架做好后,他发现要保持竹框架不变形还挺难,尤其那么多框架,大小都得相等。
竹框架不行,他跟云鸣换了木框架。
木框架得找木质坚硬的木头,木头削成粗细相等的木条后,再挖出一个个榫眼,做一个小小的榫卯结构,然后用绳子固定。
两人都比较有空,慢慢做也不觉得急躁。
做完框架,又得织网。
织网比两人想象中的还要难一些,两人织出来的网眼也不太匀称,主要挺耗费耐心。
两人用了三天,才将整个地笼做出来。
任鹤隐测算了一下,他们这个网能收放自如,撕扯起来感觉也挺结实,放下去应该没问题。
网终于做完,任鹤隐伸了个懒腰,“待会我找点厨余垃圾扔网里,等会我们去下网吧。”
部落里每天都要扔掉大量猎物内脏等,算是优质饵料,扔到地笼里,小鱼小虾闻到味了,会很快过来吃。
任鹤隐没打算靠地笼捕大鱼,他就打算捕点小虾螃蟹,无论做菜还是煮粥,味道都非常不错。
云鸣出去看,“雪还有些大,现在去?”
“那下完雪再去?”任鹤隐也出去,看着正在飘雪的天空,“这几天都在下雪,也没有停的时候,现在要是不去,估计未来几天也去不了,要不然就现在去吧。”
“行,那就现在去,你穿厚一点。”
“我去戴顶大帽子。”任鹤隐不仅戴了帽子,还将手袜给云鸣拿过来,两人一起穿戴整齐。
这手袜是部落里的亚兽人们织的,大家用了任鹤隐的羊毛线,便先给他俩织了一双手袜。
任鹤隐也不跟他们客气,直接将手袜收了。
兽皮帽子,兽皮围巾,兽皮大衣,兽皮斗篷,底下还有兽皮靴子,任鹤隐在云鸣的监督下穿得严严实实,整个人被裹得圆滚滚,走出去雪地里像一个灰色的毛球。
这么多穿在身上,任鹤隐不仅不冷,还有点热乎乎,额头上都快冒汗了。
“老大,斗篷就不用穿了吧?”
“等会就冷了。”
任鹤隐半张脸缩在兽皮围巾里,道:“我感觉等会冷的概率不是很大。”
云鸣抓住他的手,“还去不去?”
“去去去,我们赶紧。”
云鸣单手拎着地笼,跟任鹤隐并肩往河边走。
雪下得挺大,积雪到他们脚脖子处,一踩一个坑。
石阶很滑,云鸣拉着任鹤隐,以便在他要摔的时候帮忙保持平衡。
天气一冷,大家更倾向各家做各家吃的食物,部落里很少一起做饭,就算要做,只要在公共山洞里做就行。
山脚下每人,各种各样的物什堆在那里,显得有些荒凉。
任鹤隐下来的时候绕道去看他们的梁木。
梁木被层层枝叶遮住,被保护得很好,无论顶上还是底下的木头,都很干燥。
河水已经结冰了,不过并没有结得很厚,拿木棍轻轻一敲,冰裂声响起,裂纹蔓延到很远的地方。
任鹤隐敲了敲,“还挺好玩。”
“别玩,手袜要湿了。”云鸣过来,“地笼沿着河岸放?”
“嗯,先这么放试试,也不知道能不能抓到虾。”
任鹤隐想吃大虾挺久了,油爆大虾、蒜蓉大虾、开背大虾……尤其他们夏天时抓到的那种虾,鲜甜肥美,一只只能吃得很满足。
可惜他们水稻割完之后就再没怎么抓到大虾了,河流太长太大,哪怕云鸣,要抓到里头的大虾也比较困难。
两人将地笼放好,长长的绳子系在岸边的树上,免得地笼飘走。
“这样就可以了?”
“差不多了。”任鹤隐仔细查看一番,决定明天早上过来收地笼,“我们去萝卜地里看看吧,也不知道雪下得那么大,我们的萝卜怎么样了。”
“行。”
萝卜地的情形比任鹤隐想象中要好许多。
萝卜叶子被雪淹没一截,在雪的映衬下显得越发翠绿,完全看不见黄叶枯叶。
任鹤隐见状忍不住又掐了点嫩叶,打算等会带回去吃。
回去的时候,任鹤隐干脆往山上绕一圈,看看他们的羊圈跟鸟圈怎么样了,雪下得那么大,羊圈跟鸟圈屹立在山上被风吹日晒那么久,得去查验一番,修整修整。
山上很安静,以往总能听见羊叫声鸟叫声,现在什么声音都没了,连雪花落下的声音也听不见,有的只是他们鞋子踩着雪花的咯吱声。
任鹤隐脚下一个不慎,差点被滑个屁墩儿。
云鸣眼疾手快,一把拉住他。
任鹤隐差不多吊在云鸣手上,他有些狼狈地扶住自己的帽子,“这地方太滑了。”
山有坡度,上山下山都不好走。
云鸣道:“我拉着你。”
两人干脆牵着手走。
他们先去鸟圈那边,鸟圈还好好的,一只只白花鸟挤在一起,见到他们,嘴里咕咕咕地发出叫声。