兽世种江山[种田](139)

　　头天睡得比较晚，不过第二天，任鹤隐跟云鸣依旧早早起床，下去下面看泡好的豆子。
　　豆子已经泡得嫩生生了，轻轻一掐就能掐下去。
　　任鹤隐将这颗掐破了的豆子放到鼻子底下轻轻嗅了嗅。
　　今天要做豆腐，大家都起得挺早，见任鹤隐下来，大家都围在旁边，看他动作，大气不敢出。
　　北殷切问道：“怎么样？”
　　任鹤隐点头，“成了，大家准备家伙开始做豆腐吧。”
　　大家瞬间欢呼起来。
　　任鹤隐看他们。
　　大家脸上都带着喜悦笑容，哪怕天冷到口里已经开始呼出白气了，大伙手脚却依旧利落，搬东西的搬东西，洗架子的洗架子，各司其职。
　　好一派热闹繁忙景象。


第112章 豆腐
　　大家把大石舂准备好，开始舂豆子。
　　豆子全都泡胀了,并不难舂,一会就舂成了浆糊状。
　　任鹤隐把豆子浆糊舀出来,倒到锅里，又加了水去烧。
　　北在灶下烧火,很快,锅里的豆浆就冒出了白气。
　　这些豆浆颜色微黄,一加热之后就有股难言的豆香味。
　　大家几乎都在同一时刻闻到了，不由吸吸鼻子,目光落到锅里翻滚的豆浆上,喉结动了动。
　　任鹤隐也很久没闻到这个香味，他深呼吸一口，招呼大家，“来来来,大家先别舂豆子了，赶紧过来喝碗豆浆。”
　　小孩们最先响应，欢呼一声迈着小短腿跑过来，“谢谢隐哥哥！”
　　大人们见他们这样，也陆续围过来。
　　云鸣将蜂蜜罐子搬出来，示意大家随意取用。
　　北几个老亚兽人笑眯眯地帮忙舀豆浆,大家一人去端了一碗,按任鹤隐的指导，略放凉点后往里面加蜂蜜。
　　“这豆浆可真香。”布族人惊奇，“跟我们以前煮的豆子完全不一样。”
　　“是香。”
　　蜂蜜已经完全将那股豆腥味压没了。
　　任鹤隐弯起眼睛,惬意地呷一口甜豆浆，他也很久没喝豆浆了，更别说这种完全用豆子磨出来的醇厚豆浆。
　　明豆豆浆跟黄豆豆浆味道略有差别，不过差得不大，都很好喝。
　　任鹤隐喝了一大碗，舒口气，“今天早上可以不用吃早饭了。”
　　“我也不用，隐，能再喝一碗吗？”
　　任鹤隐带头去装第二碗，果断点头，“喝！想喝多少碗都可以，大不了我们再泡点豆子下去。”
　　旁边的小孩们睁着乌溜溜的眼睛，听见他这句话后欢呼一声，立刻排着队上来要豆浆喝。
　　任鹤隐跟云鸣并排坐着喝豆浆，笑眯眯看着他们，这里的孩子没什么零食吃，一年到头难得逮着机会尝点饮料的时候。
　　他们豆子泡得多，一锅豆浆用的豆子就那么点，再多喝几锅也不怕不够做豆腐。
　　大家连喝三锅豆浆，也就喝了半盆豆子舂出来的浆。
　　任鹤隐见大家都喝饱了，让人继续舂豆子。
　　这次的豆糜加水滚开之后，任鹤隐让人拿个大盆过来，又在盆上面蒙上布。
　　豆浆舀到布上面，浆水漏下去下面的大盆里，豆渣则过滤到麻布上面。
　　任鹤隐将挤干净豆浆的豆渣放到一旁干净的盆子里，而后继续煮豆浆。
　　所有浆水都过滤好了，任鹤隐将纯豆浆倒入锅中继续煮，煮热了之后，他去山洞里倒了一盆卤水出来。
　　大家见他手里拿着的清亮卤水，都好奇，“这是什么？”
　　“就是盐湖里的水。”任鹤隐道：“我专门从靠岸边的小坑里舀了比较浓稠的水，现在用来点豆腐。你们回去的时候也可以去盐湖里舀点卤水，在部落里点豆腐吃。”
　　周围人都没听明白，不过不妨碍他们对任鹤隐手里这盆水保持敬畏。
　　任鹤隐用勺子舀了一勺卤水，慢慢放到锅里，小心搅动几下。
　　卤水倒入锅中，豆浆中的蛋白质几乎立刻凝结，结成绒绒的小颗粒，最上层则有黄水渗出来。
　　任鹤隐没想到那么快就有效果，手中的动作越发沉稳起来。
　　卤水豆腐跟石膏豆腐不一样，卤水点豆腐的时候要一点一点加，不能一次性加完。
　　任鹤隐其实更喜欢石膏豆腐，石膏豆腐比较嫩，而且能吃豆腐花，卤水豆腐就不太行了。
　　旁边人也看见豆浆很快变了一个状态，下面是一层小颗粒物，上面是一层黄水。
　　任鹤隐用大木勺将上面的黄水小心舀出来，“豆腐架子呢？”
　　“在这。”旁边人忙把架子拿过来，“布已经铺好了。”
　　任鹤隐笑了笑，将豆浆下层的小颗粒物舀到铺好布的架子里，立刻有水从架子下漏下去，滴滴答答。
　　这时候，空气中飘满了豆浆豆腐的香气。
　　任鹤隐舀了一锅豆腐进纱布里，而后掩上，继续点第二锅豆腐。
　　如此往复，等所有豆腐点完，他们一共得到十二板豆腐，十二板豆腐分别放在两边，上面压了沉重的大石头。
　　周围有人问：“隐，什么时候能做好啊？”
　　“应该是下午。”任鹤隐看看天色，道：“大家打猎采集完回来就可以吃豆腐了，打猎的时候大家看能不能打到脂肪比较多的猎物，晚上吃烧豆腐。”
　　“好嘞，下午我们打咕噜兽回来，这个季节的咕噜兽最肥美了。”
　　“对，还有连鸟，那个也好吃，就是不知道今天用不用得上。”
　　大家做好了豆腐，又另外吃上早饭，趁着时间还早，各自活动去了。
　　任鹤隐跟云鸣去挖芋头，他们的芋头早长得差不多，要是再不挖，说不定芋苗都要干了。
　　芋头挖出来晒干表面的泥巴，就可以放到山洞里储存起来，要是储存得好，能吃到明年冬天去。
　　任鹤隐道：“老大，你先挖，我把芋秆割下来。”
　　他们的芋头长得好，芋秆非常高大茂盛，跟一片林子一般，任鹤隐站在芋头林里，险些没有芋秆高。
　　他拿着镰刀一根根将芋秆割下来。
　　芋秆非常肥厚，几乎手起刀落，任鹤隐一会就将芋秆全割完了。
　　他将芋秆削去芋头叶，而后放到铺着芋头叶的地上晾晒，等这些芋秆晒到半干，就可以撕去表皮，用盐跟香料揉搓一下，放到坛子里腌制。
　　这么多芋秆，明年要吃的酸芋秆菜基本上全在这里了。
　　两人手里有锄头，挖起芋头来比较简单，也不怎么费力。
　　任鹤隐一锄头下去，挖出一大块肥沃的黑泥，他低头看了一眼，“这里的土真肥沃。”
　　“我们这一年下的肥比较多。”
　　“也是。”任鹤隐道：“等挖完芋头之后翻晒一番，明年我们再种一茬。”
　　“明年还可以多种一点。”
　　两人说着话，将一个个芋头挖出来。
　　这些芋头要比野芋头大许多，一个个差不多有足球大，看着很沉重。
　　任鹤隐转头看身后摆着的一个个芋头，随手拎起一个掂了一下，“好家伙，起码有五斤。”
　　云鸣过来，拿起一个，说道：“是很重。”
　　“这样的芋头，劈开来，一个就够我们吃一天了。”任鹤隐转头眼睛一瞥，“这里少说也有百来个芋头，够我们吃一年了。”
　　“光是我们，明年都吃不完。”
　　“拿点到部落里一起吃就差不多了。”任鹤隐笑，“芋头那么多，干脆给布族两筐做回礼吧。”
　　他们俩都不算太喜欢吃芋头，这么多芋头，放到他们手里，的确比较难消耗。
　　不过可以分布族一点，再拿点跟部落换点肉。
　　他们挖好芋头就放在田里晒。
　　芋头生吃会麻口，算是有小毒，附近的各种小动物都不敢打芋头的主意，连虫子都不敢啃芋头。
　　这么多芋头放在田里，也没有人会拿，他们大可等上面的泥晒干再背回去储存。
　　任鹤隐抬头看看天色，感觉还早，说道：“老大，我们去稻田里抓点泥鳅吧？”
　　他们的水稻田现在还空着，上面有水，里面的泥鳅又多又肥，正好抓点来煮豆腐。
　　两人都是抓泥鳅的老手，一会儿工夫，就抓了小半筐。
　　任鹤隐看到河，又让云鸣抓了几条鱼。
　　晚上可以尝尝鱼头豆腐汤。
　　挖完芋头，任鹤隐跟云鸣抽空去割了趟蜂蜜。
　　蜜蜂不敢蛰云鸣，云鸣动作现在很熟练了，割个蜂蜜也就几分钟的事情。
　　两人担忧蜜蜂冬天找不到蜜源，不敢多割，只割了一小半。
　　尽管这样，五个蜂箱，他们也收获了两桶蜂蜜。
　　这一晚上就是豆腐宴席。
　　肉沫豆腐、蟹黄豆腐、泥鳅烧豆腐、小葱拌豆腐、豆腐酿肉，还有道鱼头豆腐汤。
　　此外，任鹤隐还特地做了红烧肉跟水煮鱼招待布族人。
　　米饭大家吃不起，主食是淮山跟芋头，吃口淮山或芋头，再尝口菜，那滋味，足以令人眯起眼。
　　任鹤隐光是做饭就用了两个多小时。
　　周围人都在打下手，烧火切菜煮汤，部落上空飘满着各种食物的香味。
　　大家对今晚这顿饭给予了热烈赞扬，尤其布族人，一个两个吃得连头都不想抬。
　　“豆腐太好吃了！”
　　“隐，要不是你，我们都想不到明豆还能变成那么好吃的东西，你太好了。”
　　任鹤隐看他们一边狼吞虎咽一边说话，笑：“其实明豆还能做成其他事物。”
　　大家瞬间竖起耳朵，“什么食物。”
　　任鹤隐卖个关子，“你们明年再来我们这里做客，就知道了。”
　　繁问：“隐，你们明年是不是要建房子，我们明年过来帮你建房子吧。”
　　“还不一定，得等砖烧出来。”任鹤隐道：“要是需要帮忙，明年我们取盐的时候就去找你们。”