重生之小老板(11)

    让姐姐先回家给关鹏开门。林慕阳奔了那家大超市。他记得那会儿路过的时候正好看到门口促销的大牌子，他也不知道，里面能不能找到自己想要的东西。
    自打家里的东西都归置完了。林慕月就开始一直催着问弟弟什么时候才能去卖甜糕。可随着天气的逐渐改变，林慕阳就不太想拿着那些果冻出去卖了。那些东西是很符合小姑娘们的审美，香甜滑嫩的口感也很适合女生的品位。可那些东西一看就很凉爽清亮，吃起来也冰冰的。夏天的时候看起来还好，一旦天冷了，来吃的人就少了。等到冬天更冷的时候，根本也没办法拿去卖，会冻成硬疙瘩的。
    他这几天仔细的时候都有翻看教科书，他们学校虽然文凭说出去不怎么好听，但实话实说校舍功能还是很齐全的，操场不大，可图书馆却不太小。基本上所有学科的参考书籍范例书籍都很找到。他就每天用最快的时间吃完午饭之后钻进图书馆里。找了好久，看到的东西越多，他心里就越是没谱。还是前天晚上突然想到了麻辣烫，他才想起一样类似的东西，很适合在学校门口卖，又是热乎乎的适合春秋冬三个季节来销售。那就是涮串。
    在几年后。涮串开始逐渐流行了起来，比起现在最流行的麻辣烫丝毫都不逊色。形形色色的食材被串在竹签子上。五毛钱一串，不管是什么品种都放在大锅里煮好了泡着。想吃什么拿什么，结账只要数竹签就好。到时候是直接淋一些麻辣酱料还是直接放麻酱或是番茄酱之类的，会有不同的口味选择。而今天他到超市，是想找正规厂家出产豆瓣酱和火锅红油底料。
    逛了一大圈，他装了几乎一满车的东西。除了还有给姐姐买的卫生巾什么的之外，不同的火锅底料他一样买了一种。又买了四种卤料包，干的海带和干紫菜。正好今天超市有鸡大腿和排骨边肉特价。他一样装了四斤回去。还有一些正在特价的菜，感觉的确没有早晨去菜市场新鲜，但价格倒是所差无几。有几样特价的的确还要便宜几毛钱。
    这辈子重生一回，林慕阳最不想亏待的就是自己和姐姐的嘴。何况他还想要靠卖食物赚钱糊口，又是学了这门专业。对食物或者说是味道就更是上心。今天之所以买这么多，他就是想试试味道如何。如果关鹏这个跟他爸妈吃过见过的能觉得不错的话。在初中门口卖给初中生，问题也不大。他刚刚初中毕业。可是很清楚那些初中学生都有多能花钱的。
    见弟弟回来买了这么多东西，整整三个大口袋，慕月睁大了眼睛：“阳阳。怎么买这么多？很便宜吗？”
    林慕阳笑呵呵地回答：“对呀。超市大特价。咱们好几天不用再买菜了。多合适。”
    慕月在买菜这方面是很会算计价钱的，但她就没去过大超市，因此慕阳说合适，那就必须合适。尤其是超市的东西像菜和肉上面都有标签和价格，看到的确没贵，她就放心了。不过看到几样菜都蔫儿了，有点儿不高兴：“阳阳，这个不好。没有水了。以前张奶奶和张爷爷告诉我，买菜要买水嫩嫩的菜好吃。如果是这样不太好的，就要跟他们讲价，能讲下好几毛呢。你这个都没便宜。”
    看来自家姐姐对钱还真是够敏感。谁说我家姐姐脑筋不好，比自己都会算计呢。这么想着，林慕阳笑了出来。“超市里不能讲价的。何况也没贵嘛。”
    慕月摇了摇头：“那还是不去了。不能讲价，东西还不好。”说完把菜都拿到冰箱边上，开始一点点往里放。
    关鹏此时正啃着他自己买来的大白梨。这个时候的梨是刚刚下来的，正是水灵香甜的时候。尤其是这种本市郊区产的白梨，个头大不说，皮薄水灵味道酸甜适口，果肉基本没有纤维好吃的不得了。“我看你买了不少火锅调料，今天吃火锅？”
    慕阳点头：“是啊。我想了一下，冬天再卖那些果冻也不行。干脆就想了令一个买卖，那果冻就等着夏天的时候卖。”
    关鹏没太明白：“啥玩意儿？你要在学校门口卖火锅？”
    慕阳被他那惊呆的样子给逗乐了。“别逗了。谁在学校门口露天吃火锅啊！我是要做一种叫涮串儿的东西。就是把所有的食材都串在竹签上，然后放到一个大汤锅里煮熟。然后中午卖的时候，放在一个六十度左右的汤锅里泡着。五毛钱一串，不管是肉还是菜，反正想吃什么就自己从锅里拿什么，吃完了数串交钱。你觉得这创意怎么样？”
    在他们曲化市，这还真是没见到过的吃法，至少目前还没有。跟涮火锅和麻辣烫好像有点儿像，但又好像完全不一样。“所以你那底料是为了做汤底的？”
    林慕阳点头：“对。一会儿我就做一些你试试。这好吃不好吃，买卖行不行，都得看汤底呢。最后的浇料蘸料都是锦上添花的东西。本味儿才最重要。”
    关鹏笑了：“行啊。上了一个月的烹饪学校，说出话来就带大厨的范儿了。我觉得吧，你还真是干什么都有干什么的样。比我强多了。”
    “你就臭吹吧。捧我有个毛意思。你也别坐着吃梨了，帮忙我洗洗菜。”扭头看到慕月正拿着那几包她没见过的料包和锅底不知道是放到冷藏还是冷冻。他赶紧站起来把东西接了过去。“这个一会儿咱们弄了尝尝味道。姐咱们一会儿吃面条好不好？”
    慕月马上点头：“好啊。那我现在就揉面。用鸡蛋和面很好吃的！”以前他们家可没这么多鸡蛋用。果然在新家很多东西都变好了。还有，没有人会来抢自己和弟弟的钱！
   
    第11章 准备做生意
   
    林慕阳现在能运用的就只有卤料和火锅汤底。他回忆了一下昨天中午在图书馆里找到的几本做汤的书，很快就决定了第一遍底汤的材料。
    排骨边的肉带着脆骨和肉，味道比五花肉要清爽得多。而脆骨在熬制的过程中也会让汤有一种骨头汤的感觉，但因为没有骨髓，汤并不会显得油腻。基本上也不会出现冷却之后上面一层油的状况。卤料包挑选了最便宜的那一种。里面是最常用的花椒、大料、陈皮、胡椒、肉桂、砂仁、丁香、草果、小茴香。只是这六毛钱一包的料配比并不科学。草果一颗，陈皮一大块，肉桂也蛮占地方，其他的东西就显得不起眼了。不过测试品，先煮煮看，反正大体味道不错就行。毕竟不是上档次的菜肴，卖给学生中午当个零食和菜，应该还不成问题。
    把排骨边儿洗好了之后扔到冷水锅里，开火之后就再边儿上盯着，生怕错过冒血沫子打捞的时间。慕月在小餐厅的桌子上揉面，关鹏在阳台的小厨房里跟林慕阳一起看着锅。三个人谁都没有多话，但气氛却像极了一家人。
    “慕阳，你说我搬过来跟你住，给你房租怎么样？”关鹏突然开口。
    林慕阳被吓了一跳：“啥玩意儿？你开玩笑呢吧？你爸妈能让你离开家？何况还是住我这里。高一虽然学习不紧张，可你家对你的期望那么高。”
    关鹏皱了下眉头：“在家我学习不紧张，心情紧张。我妈这个礼拜又开始跟我爸吵上了。烦死人了。我都不知道我爸为什么还要忍，明明是我妈打麻将输了好几千。我爸就说了一句让她少玩几次就有了。她就开始吵。”
    林慕阳叹了口气：“家家有本难念的经。可她毕竟是你亲妈。我和我姐，想让爸妈吵架给我们听都不可能的。有句话叫子欲孝而亲不在，你得知道惜福。何况阿姨是真疼你。你身上哪一件儿不是她精挑细选回来的？”
    关鹏耷拉着脑袋：“那有啥用。平时我还能跟我爸聊聊天呢，可她每天把时间都用在了逛街买东西打麻将做护肤什么的。一跟我聊天就只有‘你要好好学习，将来上最好的大学。’要么就是‘想要什么跟妈说。妈给你拿一千够不够？’什么谈论人生理想，问问我学习有没有困难之类的都没有。你知道我为什么乐意在你家呆着不？虽然只有你和慕月姐，可你们俩是真心待对方。我觉得这才是家的感觉。”
    这些事上辈子林慕阳根本不知道。听关鹏这么说完，他也替好兄弟心疼了一下。可他心里毕竟是羡慕的。“你呀，别身在福中不知福了。别跟个小姑娘似的，你还想跟妈妈撒娇打滚啊？”
    关鹏嘴角抽搐：“跟你说心里话吧，你还扯淡。我还不如跟慕月姐聊天呢。”
    这时候慕月正好揉好了面，到厨房来取盖子把面盆扣上。听到关鹏这么说，她立刻露出一个大大的笑容。“好呀。我喜欢跟大鹏聊天。我们聊什么？”
    关鹏也不是第一次看到慕月的笑容，可也许是距离第一次这么近的关系，这个笑容让他的心突然空了一拍。然后人就有点儿傻傻的不知道怎么开口了。
    倒是林慕阳看到哥们儿被姐的话接得不知道如何是好。忍不住笑了出来。“得啦，你们俩真是去屋里唠会儿吧。我放好了料包就进去。熬汤可得不少时间。”
    也搭着林慕阳买回来的排骨边太嫩，不是什么成猪身上下来的。所以两个小时，肉都煮飞了。显得汤格外浓郁。锅盖一打开，炖排骨的味道就满屋飘香了。这让坐在屋子里的慕月和关鹏忍不住咽了下口水。就是站在锅边的林慕阳也吸了好几口香味儿，心里满意。
    光有汤那不算完。把脆骨和肉都捞出来之后，林慕阳又把买来的豆腐干、腐竹、鱼丸、泡了两个小时的海带、豆腐泡、土豆厚片、豆腐块、泡好的木耳都放了进去。这些都是好熟的东西，也就十分钟，他就把切好的大头菜（包心菜）放了进去。
    端出来一大盆的食物，一盆红红的，一盆连汤汁是奶白色的。看得关鹏和慕月眼睛都直了。
    慕月最先忍不住：“阳阳！这是什么，好香啊！这个红色的好像很辣。”
    慕阳先拿过一个碗给姐姐舀了一个原味的鱼丸。“姐，你尝一口。”
    到底是超市里正规厂家的鱼丸，煮过之后虽然胀发了，但仍旧味道鲜美口感有弹性。其实也不见得真的是鱼肉做出来的，可至少吃了不会闹肚子。对很多只想满足口味又没有那么多经济条件的人来说，这是非常不错的选择。慕月不是第一次吃鱼丸，烤肉店里除了烤肉这些东西也有烤着卖，不过她觉得自家弟弟做的这个鱼丸要比烤得好吃得多。她不懂得多少形容词，对味道的感觉倒是很敏锐。“比老板烤的好吃！阳阳，这个是要卖的吗？”