给星际人民直播蓝星[种田](155)

　　叶雨时先做枣泥糕。
　　将红枣清洗干净，叶雨时用剪刀给红枣去核。然后加水放到锅里熬煮。
　　这个时候，叶雨时顺便将豌豆脱粒。青色的豌豆一粒粒落入碗中，圆滚滚的可爱。这个时候再用水将豌豆清洗一遍，然后上锅蒸至软烂就好了。
　　也可以用豆浆机直接将豌豆打成豆泥。不过叶雨时还是选前者。
　　这两个又是蒸又是熬花费的时间还蛮久了。叶雨时这才准备做最后的如意卷。
　　他打算做两种。一种用鸡蛋，一种用豆皮。然后一半用炸一半用蒸。
　　新鲜的猪肉拿出来剁成碎，继而放到绞肉机里打成肉泥。
　　一份馅料叶雨时用的是纯肉，然后加了各种调料，另一份则还在其中加了不少豌豆、胡萝卜一类色彩丰富的蔬菜，这样的话，调制出来的颜色会更加丰富漂亮一些。
　　同样，加入蔬菜碎的那一份同样搅拌在一起，叶雨时还在这份里加了个鸡蛋。
　　两边的内陷都搅拌得差不多以后，叶雨时开始摊鸡蛋饼。
　　特意用了个大点的锅，两张蛋饼出来，叶雨时在其中一张蛋饼上铺好纯肉馅。肉馅没有铺满，而是留出了卷饼的地方。等到铺得差不多了，叶雨时从左边开始卷饼，卷到中间的时候停下来，然后再到右边卷饼。
　　等到卷完，从侧面看，这饼便像是一个如意。
　　叶雨时先将其中一份蛋卷放到冰箱里冷藏一点，等到它稍微好切一点再拿出来。
　　趁着这个时间，他开始做另一个豆皮，同样的办法，豆皮卷出来的颜色都仿佛稍微浅了一些。做好的两分豆皮，叶雨时打算一份拿来蒸，一份拿来炸。
　　叶雨时先将蒸的如意卷入锅，然后开始切起了另外两份。
　　将两个蛋卷全都切成一指宽的厚片，叶雨时去掉两边不均匀的边角料，然后将切好的如意卷斜着摆放在大家面前。
　　横截面上是漂亮的云纹，两个蛋卷合在一起，就像是一柄如意。
　　害怕直播间的观众不知道如意是什么，白果还特体放了几张如意的图片给他们。
　　【啊啊啊好看！我喜欢纯瘦肉的，肉食爱好者狂喜】
　　【我更喜欢蔬菜碎的，不过味道的话也许蒸的更适合我一些】
　　【只有我注意到了边角料吗？啊啊啊边角料别扔啊，我可以帮忙炫！】
　　【没关系，到时候喂了牲畜，等它们长大了你再炫它们的肉也是差不多的】
　　【好家伙，最离谱的是连起来了】
　　伴随着如意卷的亮相，叶雨时直播间的热度也一直在上升。
　　S同样也在观看，不过他的重点却落在了如意上面。
　　【S：如意，云纹吗？原来如此。】
　　叶雨时好奇问道；“你见过？”
　　【S：嗯，家里有类似的器物】
　　【？？震惊，再次好奇S佬的家世，感觉什么都有，蓝星种子也就算了，这个意思是蓝星的工艺品也有啊】
　　【orz你们还没有习惯吗？我已经对雨时随手拿出来的东西就和蓝星有关，以及S佬那边收藏有很多的蓝星东西习以为常了，抽烟】
　　【知道是知道，但是离谱也是离谱嘛~】
　　而他们在那里聊天的时候，叶雨时也已经开始炸如意卷了。
　　锅里倒油，等到温度合适，不会过高的时候，叶雨时将如意卷放到了锅里，然后等它慢慢煎炸。油花在如意卷周围一点点散开继而又消失，而被煎炸一边的颜色也逐渐变得金黄，叶雨时这才翻到另一面，等到两边都炸至金黄熟透的时候，叶雨时将如意卷捞出来控油。
　　那边蒸的也做好了。
　　蒸出来的如意卷颜色更淡一些，然而光看横截面，漂亮的云纹同样惹眼。
　　等待它晾凉的时间，叶雨时调了个蘸料，甜的咸的都有，满足各种口味。
　　做完后这边蒸好的如意卷温度也降低了，叶雨时用刀切好。根据他们各自的口味和之前炸好的摆成盘放在一起。蘸料也分了一个小碟围绕在餐盘旁边。
　　观众看着如意卷，一边擦口水，一边静静等待。
　　【不吃，我一点都不想吃，这个要留下来摆盘的，还要等其他的两种点心做好一起吃，我真得不馋！】
　　【大家，比拼意志力的时候到了，让我们看看谁先忍不住！】
　　叶雨时看他们这模样好笑不已，然后又端出一小碟说道：“我悄悄留了两三个出来，现在吃的话，也不影响待会的摆盘哦。”
　　弹幕安静一瞬，立即欢呼起来：
　　【啊啊啊爱你，雨时你最好了！】！


第86章 翠玉豆糕
　　四种如意卷因为其中材料和制作方法的略微差别,出来之时的口味也是不一样的。
　　叶雨时先拿了一个炸过的如意卷。因为煎炸，所以如意卷表面酥脆，鸡蛋包裹的外皮却又格外软嫩。而相比起鸡蛋做得外皮,豆皮则更加酥脆一点,虽然少了点蛋香味，却也更衬托肉嫩，其中夹杂的蔬菜碎让口味并不会单一。
　　之后就是蒸过的两份了。
　　比起煎炸的，少了外皮的酥脆，却也不会因为油炸而过早腻味，里面的肉被蒸得烂而不散，紧紧地包裹在表皮之内，吃一口，皮香肉嫩，滋味不同。
　　【呜,好香，每一种都是不同的口味，可惜就是这一小点太少了,感觉没吃够】
　　【差不多了,这会吃多了，待会等到正式吃东西的时候怎么办？】
　　【看看你们这急急忙忙的样子，像我,就能忍得住,美味到时候一起分享才过瘾嘛】
　　【说得也是,期待剩下的两道点心】
　　叶雨时也正有这个意思，刚才这段时间，豌豆和枣都蒸得差不多了，叶雨时先去看枣,经过熬煮，现在的红枣已经极为软烂，用铲子带动着在锅底划动，红枣也跟着被碾碎，变成糊状。
　　叶雨时将这些红枣泥重新放进锅里，加上琼脂和白糖还有水，然后在锅里炒掉水分。
　　时间愈久，锅内的枣泥变得越粘稠，看起来又软又糯，偶尔反射出来的光芒，甚至像是琥珀。
　　越往后，枣泥的质感就和豆沙有些相似。觉得差不多了，叶雨时关掉火，将枣泥全都送到长方形模具里。用刮刀将表面刮平整，叶雨时在上面覆盖上一层纸，将上面按得平整以后，这才松开手里的工具，将枣泥糕放到一旁等待冷却。
　　剩下的就是翠玉豆糕了。
　　经过长时间的蒸煮，原本清脆嫩绿的豌豆此时看起来蔫吧了一些，叶雨时拿出一个小锤子，锤击豌豆，将豌豆锤成泥。
　　锤成泥以后，叶雨时像是之前做枣糕那些，加入糖以及微量的水，放到锅里炒制，等到能够成团的时候再倒入模具之中。
　　两盘糕点一起放在一旁晾凉，叶雨时却没有闲着，而是开始泡茶。
　　“种糕点，只吃糕点还是太腻了一些，泡点茶用来搭配最好，正好醇香解腻。”叶雨时去自己收藏茶叶的房间，特意取了狮峰龙井出来。
　　这次叶雨时去了茶室，不少新观众还是第一次看他泡茶，很快，他们也和之前的观众一样，被叶雨时此时的模样所吸引。
　　等到叶雨时冲泡完，直播间里的新观众呢喃出声：
　　【确实……不一样啊】
　　【我不怕被骂我先说，主播不愧是研究院认证过的，不说布景和新意方面，单是实力和个人气质就没得说，别说主播有研究院的认证，就算是没有，在叶雨时和其他蓝星主播之间，我也会选他】
　　【哇，你们居然才发现吗？算了算了，其实没啥好说的嘿嘿，雨时是我发现的大宝贝，他肯定是最棒的】
　　待到茶冲泡好，那边的糕点也晾得差不多了。
　　叶雨时过去将糕点切块。一半切成了长条形状，剩下的一半他拿了一些模具，有角形有正方形还有小花，一按就出来一个有着漂亮花纹的小糕点。
　　至于剩下的边角料，不等观众说炫他们嘴里，一只爪爪就跟在叶雨时后面，将边角料往自己嘴里悄悄塞了进去。
　　【啊啊啊啊——我就知道，白果，又是你这个家伙】
　　【连边角料都抢不上，这什么鬼日子啊！】
　　【算了算了，还没习惯吗？人不如猫】
　　“喵~”白果舔了舔爪子，得意忘形，“不好看的边角料白果大人来解决，你们就吃好吃的呀！”