毕业后我回家养蜂了(158)

　　“你们赶紧下山吧，早去早回，今天我和小满买了好多肉菜，岩哥，晚上你叫上庆山他们几个，都来家里吃饭哈！”看看时间不早了，江鱼赶紧催促山岩他们下山卖菌子，免得回来赶不上晚班车，还要花钱租车。
　　回到家，江小满就把江鱼赶上山了：“趁着还早，你赶紧去摘点茶叶回来，我来做饭，晚上我要补拍炒茶叶的镜头。”
　　“那她们两个……”江鱼犹豫地看了山果姐妹俩。
　　“小鱼爸爸，你去忙吧，我带妹妹玩。”山果贴心地跑到屋檐下，把山花的学步车拖了过来。
　　“好孩子！那妹妹就交给你啦！”江鱼蹲下来狠狠亲了闺女一口，回屋拿了背篓，趁着下午没露水，赶紧上山摘茶叶去了。
　　江小满从背篓里拿了一根棒棒糖给山果，又把山花的水杯灌满了温水，架起三脚架和手机，开始准备晚饭。
　　今天他打算给粉丝们来一个山珍美食专场。
　　入秋后是一年中山里美食最多的一个季节，不过，山里人就指望着这个季节赚钱呢，所以采集回来的山珍或者野果什么的，一般都是先挑了卖相最好的，拿到集市上换钱，剩下的才能轮到自家吃。
　　“其实真正的乡村生活，没有大家想的那么好啦，老百姓一年就指望这一个月挣钱，哪有时间天天大鱼大肉啊，而且也舍不得吃那些值钱的山珍，所以今天给大家做的几道菜，都是用我们这里老百姓家常吃的边角料，大家不要嫌弃哈。”
　　江小满不太喜欢后期配音，他更喜欢拍视频的时候，一边做事，一边和粉丝们唠叨，对着镜头简单介绍了一下今晚要做的几道菜，江小满卷起袖子就忙活了起来。
　　刚才回来的路上，他和江鱼顺手掐了两把水芹菜，一袋子苦菜头，一小兜折耳根嫩芽。
　　这会儿先把折耳根洗干净，随便切几刀，放入盐、鸡精、米醋、香油、生抽，还有之前炸的辣椒油搅拌均匀，倒入碗里，这样提前腌制起来比较容易入味，吃的时候更好吃。
　　苦菜头先焯水，然后过清水洗三遍，把表面的黏液洗掉，攥干净水分备用，这个山野菜是山里经常吃的，是一种多年生的宿根植物，和菊花脑差不多，越掐越多，田间地头到处都是，通常是拿来炒腊肉吃的。
　　水芹菜也洗干净切段，等上桌之前再下锅爆炒，两分钟就能做好。
　　今晚来吃饭的小伙子多，这个年纪的男孩子，用他们山里人的话说，能把老子娘的棺材本都吃光，胃口不是一般大，所以江小满还要准备几道扎实点的肉菜。
　　这几天山岩都在收野山菌做二道贩子，家里堆了不少挑拣下来的卖相不好的野山菌，这些拿出去客户肯定不要的，一般都是自己家留着吃。
　　江小满拿了两个大塑料盆过去，顺便把三脚架也搬了过去，对着镜头开始挑拣今晚的食材，一边挑，一边跟粉丝们唠嗑——
　　“这个就是之前头茬卖一千块钱一斤的野生红菇啦，之前你们不是说太贵了吃不起吗哈哈，现在可以买来吃了，我刚才问了一下，今天野生的已经降到五百块钱一斤了。”
　　“自己家吃的话，其实可以等小贩快收摊的时候去，一般都可以捡漏，我们这集市散场的时候，别人挑剩下的，砍价砍到一百多一斤也有人卖。”
　　“这里都是我们拿去卖之前挑剩下的残次品，我们一般都是自己留着吃，吃不完的就拿去晒干，冬天拿来炖鸡汤，味道可鲜了！”
　　挑了几朵品相稍微好点的野生红菇，江小满又捡起了旁边的松树菌。
　　挑剩下的松树菌，一般都是伞盖完全长开，或者采摘运输的过程中伞盖破掉的。
　　“其实这种伞盖完全长开的味道没差别的，就是样子不好看，不过切开炒菜完全看不出来，自己家吃的话，我还是推荐你们买这种，因为价格便宜啊！”
　　“那种伞盖没长开的蘑菇丁，一斤现在起码要八十块钱吧，但是在咱们乡下集市，这种挑剩下的卖相不好的，二三十块钱一斤就行了，吃起来味道一样的。”
　　挑好了食材，江小满又拿了菜篮子，去江鱼家的菜园子薅了一篮子蔬菜。
　　正蹲在门口洗菜呢，山岩那几个徒弟回来了，每个人都是同样的造型，背上一个大背篓，腰间一个小背篓，大背篓两侧还挂着几个塑料袋。
　　“唷？你们几个今天发财了呀？”看了看几个人的收获，江小满忍不住心痒痒起来。
　　不行了，这可都是钱呐！
　　明天他也不摘茶叶了，拍完视频就去捡菌子！赚钱！！


第121章
　　“小满哥, 今天你主厨啊？太好了！我能点个菜吗？”庆山跟小满比较熟，放下背篓就过来帮他洗菜，一边帮忙, 一边索取好处费。
　　“先说说你想吃啥，太复杂的别想了哈, 今天没空。”
　　“嘿嘿~绝对不难！我下午捡了两袋白头菇，晚上你让小鱼哥杀只鸡呗？咱们拿白头菇烧鸡吃！”
　　“好你个庆山！你自己不敢宰你师父家养的鸡，搁这儿撺掇我去替你出头呢？”江小满捶了他一下。
　　“小满哥, 你就去问问嘛, 小鱼哥肯定也想吃！不信你问他去！”
　　“不用问了, 杀！赚了这么多钱, 连只鸡都舍不得吃, 辛辛苦苦的图啥？”江鱼背着一背篓茶叶回来了。
　　“哎！那我去抓鸡！”庆山搓着手跑去鸡舍抓鸡去了。
　　“还是你们住在老山坳子这边好，出门就是野茶树, 不像我们那, 想摘点野茶, 还得跑半天！”看到江鱼这么快就回来了，江小满简直羡慕死了。
　　虽然老山坳子这边地方偏了点, 但好东西是真的多啊！
　　庆山很快把鸡抓了过来，这小子贪吃归贪吃，道理还是懂的, 知道师父家现在有三个小孩子每天都要吃鸡蛋，没敢抓下蛋的母鸡, 抓了一只毛色鲜亮的大公鸡出来。
　　“鸡血给我留着，回头跟鸡杂一起, 给你们单独炒个辣椒吃。”江小满叮嘱道。
　　足有六斤重的大公鸡, 切块装了满满一个不锈钢盆！
　　正好庆山他们今天顺路捡了不少白头菇回来, 江小满让他们帮忙，洗了半盆白头菇，一个蘑菇对半切开备用。
　　热油锅，加入姜片、蒜头炒香，倒入鸡块翻炒，炒到鸡块表面变色，倒入白头菇继续翻炒，中间加入盐和两个干辣椒调味，本地人吃这道白头菇烧鸡，本来应该放一把青花椒更好吃的，但想到家里还有小孩子，江小满就没有放花椒，打算等做好之后，先盛出来一碗给山果，剩下的再放青花椒。
　　他和江鱼在镇上买的半扇猪肉，先把上等的肋排切出来，剁成小块，红菇焯水沥干，拿来炖一个清汤的野生红菇排骨汤，给小伙伴们补一补。
　　毕竟，这几天为了赚这笔快钱，这帮小伙子们每天早上天不亮就起床，揣着几个烤熟的洋芋进山，一跑就是一整天，晚上回来一看微信步数，各个都是五万步以上！
　　身体再壮实，这几天熬下来，一个个也都有了黑眼圈，晚上累的筋骨酸疼，甚至需要喝点米酒才能入睡。
　　野生红菇补气血，这时候炖来吃最合适了。
　　剩下的五花肉，江小满切成巴掌厚的肉片，连皮带肉，做了四碗粉蒸肉。
　　还特意留了一块上等的五花肉，切片后和蒜片一起炒了松树菌，这道菜味道香，还不辣，也适合给小孩子吃。
　　满满一大桌菜，吃得众人头也不抬。
　　山岩和阿虎下山卖菌子还没回来，江小满每样菜给他们留了一点，忙完这些，趁着其他人烧水洗澡的功夫，他赶紧找了个信号好的角落，把下午拍的视频剪辑了一下发了上去，就忙着去准备拍炒茶叶的视频了。
　　晚上七点半，大多数网友已经吃完了晚饭，正躺在沙发惬意地玩着手机，突然屏幕上方跳出了一行小字“你关注的农村小满哥已更新”。
　　咦？今天更新挺早的啊？
　　正好，被工作/学习折磨了一整天，看看小满哥的视频解解压也好。
　　点开视频，一开始就是满眼绿意盎然的大山，远处连绵的竹海，蓝蓝的天空，刚冒出花骨朵到底野菊花，还有正在一边爬山一边摘山野菜的小满哥，嗯，这就是他们想要的农村慢生活啊！