清十四的奋斗史上(158)

作者：初吻江湖 时间：2021-10-06 09:05 标签：历史衍生清穿穿越重生

　　这些人不仅要顿顿吃肉才能保证战斗力，另外就是他们的装备，刀、匕首和皮甲，还有他们骑的马。
　　马上虽然没有记号，但是马匹的好赖他还是能看出来的，四肢健壮，马头高昂。
　　马鞍子外表简朴，却都是好皮子削制的。
　　这一身行动就很值钱了。
　　所以他不敢怠慢，派人去请老父亲来一趟，另外自己陪着这位小爷去了晾晒场。
　　酱菜园子的晾晒上，上百个大缸排开还是很有气势的，一股股酱香很浓郁，就是比较招苍蝇。
　　这会儿正好是夏天最热的时候，同时也是大酱发酵的时候。
　　没办法，这个时代的卫生不合格，更没有什么无菌车间。
　　看的十四阿哥直皱眉：“这里卫生打扫一下，太脏了，做出来的东西放的时间长了容易坏掉。”
　　“是，是！”王毅直擦汗。
　　见太阳上来了，天气热了，十四阿哥就回到了客厅等人。
　　不一会儿，一辆小马车就到了院门口，下来一个青年汉子，扶着一位老人家进来了。
　　老人有点微胖的样子，一脸的和蔼气息，穿着丝绸的褂子，拄着一根小拐棍儿。
　　留着花白的胡须，看起来年纪很大了。
　　“小公子，这位就是我父亲，王致和。”王毅起身扶着老爷子坐下。
　　“是这位小公子要见老朽啊？”王致和一辈子在京城摸爬滚打，顿时就看出来十四爷来历不凡了。
　　“是，小……咳咳，晚……那个，爷想问一问，你这酱菜园子，怎么干起来的？卖不卖？”十四阿哥一连换了三个自称。
　　他本来想自称“小子”的，这是最合适的一种，但是他要跟人谈买卖，这身份就瞒不住了。
　　自称晚辈？他怕对方受不起。
　　只好自称爷来着，但是又有点别扭，对方毕竟是个老人家。
　　“这酱菜园子啊，还是老朽落魄时候，维持生计的东西呢！”王致和老爷子不仅陷入了回忆。
　　十四阿哥才知道，王致和原本是安徽省宁国府太平县仙源的举人，康熙八年的时候，他进京赶考落第，受盘缠所困，滞留京城。
　　顺带说一下，十四阿哥觉得他也挺倒霉的，这个时间段正是他皇阿玛成婚不久，跟朝臣们和太皇太后争夺政权的敏感时期。
　　那个时候受到牵连的人不计其数。
　　科举都受到了巨大的影响。
　　而倒霉的王致和，就赶上了这个时候，因幼时曾在家做过豆腐，为谋生计，做起了豆腐生意。
　　难得他一个读书人肯放下身段，做个买卖谋生。
　　他在所住的前门外延寿寺街羊肉胡同“安徽会馆”内，用手推的小磨，每日磨上几升豆子做成豆腐沿街销售。
　　赚来的钱养活自己，同时也刻苦攻读，以备下科。
　　结果盛夏某日，他做出的豆腐没卖完，恐日久腐坏，便切成四方小块，配上盐、花椒等佐料，腌于一小缸中。
　　然后就有消息说，秋闱要开始了，得了消息的他歇伏停磨，一心攻读，竟淡忘此事。
　　秋凉后，秋闱如期举办，结果王致和又一次落榜了！
　　鉴于当时朝堂博弈最是激烈，他也不想返回乡里，就在京城这里重操旧业，期待下一次的会试，何况皇帝大婚，有了一个恩科，明年就能再考，无非是等上一年而已。
　　这么宽慰自己的王致和，勐然间想起那小缸豆腐，连忙打开，未曾想臭味扑鼻，定神一看，豆腐已变成青色。
　　他日子过得贫苦，扔了实在可惜，于是他大着胆子尝了一下，不料别具风味，遂送给邻里品尝，结果品者无不称奇。
　　王致和臭豆腐声名鹊起。
　　可是这个味道太重了！
　　会馆的人喜欢吃，但是旁人可不一定都喜欢，于是他只好搬去了城门南外，那里有几个酱菜园子，他一开始是租赁，后来就买下了那里。
　　“老朽屡试不中，遂尽心经营起臭豆腐来。”王致和已经垂垂老矣，但是提起自己创业的艰辛，还是很自豪的：“康熙十七年就断了科举的念想，在这延寿寺街西路建作坊立招牌。”
　　十四阿哥抬头看了一眼：王致和南酱园。
　　原来是这样，他终于明白了，没找错人，这是王致和的前身。
　　南酱园啊！
　　现在的南酱园还只是京中一个比较有名的产业，南来北往的商人都爱带上那么几罐子在路上吃。
　　而且这个味儿，也的确不是所有人都能接受。
　　所以走的是低端大众路线，加上这菜咸，很多下大力的人都会来买上一罐子，能吃一两个月。
　　加上这点小买卖没人看得入眼，王致和也就当了个举人老爷富家翁。
　　有了钱之后就买了个官身，也好方便照顾这买卖。
　　又因为这买卖不怎么样，不上不下的没人看得上，也就这么一直安稳的在京城郊外开着，赚点钱贴补家用。
　　十四阿哥想了想，问他：“那您知道腐乳么？”
　　“腐乳？是奶子做的东西吗？”王致和老爷子想了想，摇头：“小老儿一生都是钻研豆腐，这白豆腐、豆腐干、酱豆腐和臭豆腐，奶子这东西，不太擅长。”
　　十四阿哥一噎：“腐乳不是……我……算了，爷只告诉你个大概的办法吧。”
　　腐乳这个东西，要发酵好得用红曲。
　　他也只知道大概，当年公司集体旅游去，参观过当时的王致和酱菜园子。
　　其中有一个车间是专门酿造腐乳的，用的就是红曲。
　　腐乳别看味道不好，臭豆腐是绿色的，腐乳就是红色的，而且吃火锅，腐乳、芝麻酱、辣椒油和韭菜花儿，是四大标配。
　　加上蒜油、麻油和葱花香菜沫儿，这是北方火锅的蘸料。
　　现在吃火锅，只是芝麻酱和韭菜花儿，辣椒油拌在一起，少了腐乳，他吃着一直不太得劲儿。
　　“老朽尽量试一下，希望可以酿造出小公子所说的腐乳。”老头儿还挺有创新的精神：“对了，小公子，您说要买下酱菜园子，是真的吗？”
　　“唔……也可以入伙。”十四阿哥道：“爷占一半，你们王家一半，如何？不管是利润还是交税，爷都占一半，另外，腐乳你们可以独家做出来，爷可是有大用的，至于怎么用不跟你说，到时候你就知道了。”
　　“可以。”王致和老爷子二话不说就点头了。
　　王毅有些担心被人吞并自己家这点小买卖，但是当小瓶子留下了十四贝勒府的名头后，他就彻底放心了。
　　而跟着他老父亲一起大礼参拜十四贝勒。
　　“我来这里是个秘密，你们别说出去，至于腐乳，好好研究下，得了成品通知爷一声，明儿拍个管事过来，给酱菜园子估个价儿，爷付给你们银子。”十四阿哥道：“以后不止要有豆腐，八宝酱菜，还得有韭菜花酱和香油磨坊，芝麻酱磨坊。”
　　这样的话，他的火锅店应该不缺蘸料了。
　　然后十四阿哥又把类似老干妈牛肉酱的东西跟他们说了，只是这个需要大量的牛肉跟辣椒还有菜籽油。
　　王毅也答应了，他去研制这个。
　　十四阿哥只是来看看稀奇，但是回去之后，他就张罗了起来。
　　他的府邸里银钱不缺，其他的其实也不缺，但是京城开铺子，那就不同了。
　　首先这地段就要看好，为此，他不惜跑了一趟四爷那里，却在四爷那里听说了一件事情：“一个个都借钱，老十都借了十万两银子，回去没啥干的竟然搭起了戏台子，说要请皇阿玛去他家看戏，简直不知所谓！”
　　十四阿哥听得一个头两个大：“他那性格，还听戏呢？还不如我呢！”
　　他跟十阿哥是宫里极少数不欣赏戏曲的人，以往都是坐在一起睡大觉的，现在十阿哥抛弃了他，要开始学会欣赏戏曲了？
　　“我看他是眼红老九借了钱，他也跟着人学，一个个的都借钱，户部有多少钱能够借？”四阿哥气的是，这帮人有事没事就去借钱，但是没见人还回来过。

Fxshu.org

共234页:
上一页
第158页
下一页
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
102
103
104
105
106
107
108
109
110
111
112
113
114
115
116
117
118
119
120
121
122
123
124
125
126
127
128
129
130
131
132
133
134
135
136
137
138
139
140
141
142
143
144
145
146
147
148
149
150
151
152
153
154
155
156
157
158
159
160
161
162
163
164
165
166
167
168
169
170
171
172
173
174
175
176
177
178
179
180
181
182
183
184
185
186
187
188
189
190
191
192
193
194
195
196
197
198
199
200
201
202
203
204
205
206
207
208
209
210
211
212
213
214
215
216
217
218
219
220
221
222
223
224
225
226
227
228
229
230
231
232
233
234

作者部分作品更多

上一篇：看不见咒灵的我每天都在跟空气斗智斗勇

下一篇：清十四的奋斗史下

[返回首页]

喜欢本文可以上原创网支持作者!

清十四的奋斗史 上(158)

推荐文章

作者部分作品更多

清十四的奋斗史上(158)