清十四的奋斗史上(157)

作者：初吻江湖 时间：2021-10-06 09:05 标签：历史衍生清穿穿越重生

　　也没有互通姓名，就这么分开了。
　　这是俩人第一次见面，但是很快，他们又见面了！
　　十四阿哥吃饱喝足了之后，也没有着急回去，那人离开之后，他这里吃得差不多了，小瓶子去结算，结果又来人吃饭了，这次来的是几个卖苦力的大汉，自觉跟贵公子的十四阿哥坐不到一起去，也没有想找个座位的意思，直接要了炒肝儿炸饼，端到了一边，蹲在地上一起吃了。
　　这些人不仅带了自己的碗过来，还带了下饭的东西。
　　有个人打开一个罐子，蒙古侍卫们鼻子好使啊，顿时就皱眉了。
　　因为那罐子，或者说，罐子里头的味道，太味儿了！
　　摊位老板都习惯了，倒是没什么反应，可是小瓶子不行啊！
　　他自己熏着没什么味道，可是他们爷怎么办？
　　他们爷熏香都不爱，熏臭就更不能喜欢了。
　　“哎哎哎！”小瓶子不由得不高兴的指着他们：“什么东西这么味儿啊？”
　　小瓶子跟着十四阿哥出来，穿戴上虽然低调但是也比普通百姓们强多了，要不是年纪还小，又是个太监，丝毫不比地主家的少爷差多少。
　　几个苦力吓坏了，赶紧把盖子盖上，摊位老板赔笑着道：“都是一些下苦人吃的东西，熏着少爷了。”
　　小瓶子不高兴，但是十四阿哥却循着这股味道走到了几个下苦力的人那里：“你们吃的是什么？”
　　这味道，这小坛子，咋那么熟悉呢？
　　几个下苦力的都吓坏了，这京城里的少爷他们可惹不起。
　　幸好带头的赵大是个胆子大的：“回少爷的话，这是我们自己买的酱菜，味道重了点儿。”
　　说着还把自己的酱菜坛子往身边挪了一下。
　　十四阿哥却双眼放光的伸手，把人家的酱菜坛子拉了过来。
　　苦力们：“……？？？”
　　十四阿哥打开酱菜坛子，里头是一种眼熟的东西，小方块，味道冲鼻。
　　“爷？”小瓶子差点儿被熏了个跟头。
　　十四阿哥拿了一双干净的筷子，伸进去沾了点儿菜汤，还尝了尝！
　　小瓶子脸色都变了：“爷！”
　　那声音，差点叫破了喉咙。
　　蒙古侍卫们也瞪大了眼睛，这么重口味的东西，他们这样的糙汉都有些受不了，十四爷竟然受到了那个味道！
　　不止是受到了那个味道，竟然还打开尝了尝？
　　那东西灰了吧唧的看着就不太好，还有那味道，真的能吃吗？
　　十四爷吧嗒了一下嘴巴：“这酱菜你们在哪儿买的？”
　　赵大咽了咽口水：“小的们是在南酱园的同义厚那里买的，因为量大又便宜，虽然味道不好，但是这东西吃着的确是开胃，不是啥脏污。”
　　“南酱园？同义厚？”十四阿哥一愣：“不是王致和吗？”
　　“不是，他们老板倒是姓王，叫什么不知道，同义厚是专门卖酱菜的商号，也搞批发，南酱园是做这东西的地方。”赵大看这小公子和和气气，也没有让人殴打唾骂他们，胆子就更大了一些：“除了这臭豆腐，还有其他的酱菜也不错，但是主要是酱豆腐、豆腐干和八宝菜。”
　　八宝菜贵一些，酱豆腐便宜。
　　还有这种臭豆腐，咸香开胃。
　　十四阿哥想了想：“小瓶子，给他们一人二两银子，带我们去你们买这个菜的地方。”
　　他本以为王致和臭豆腐是清末才有的，现在看来他狭义了，这东西应该是清末才扬名。
　　因为清末的时候，臭豆腐传入宫廷御膳房，成为慈禧太后的一道日常小菜。慈禧太后不喜臭豆腐其名，便赐名“青方”，使王致和臭豆腐身价倍增，扬名于世。
　　十四阿哥知道创始人是王致和，但是他是什么年代的人，还真不太清楚。
　　倒是这七八个苦力高兴了，带个路就有二两银子，这是天上掉馅饼了啊！

第109章腐乳跟火锅
　　几个做苦力的带路，八个蒙古侍卫压阵，又是在京城里头，十四阿哥并不怕他们耍什么花样儿。
　　或者图财害命啥的，这京城要是不安全了，那哪儿还能安全？
　　这南酱园其实是一片京郊南边的酱菜园子，酱菜这个东西味道大，在哪儿都遭人嫌弃，冬天还好，夏天的味道重，招惹苍蝇啊。
　　所以这一片儿，地广人稀。
　　倒是好找，到了地方这些苦力跟此地主人还挺熟悉，请了老板出来。
　　这人三十来岁的年纪，穿着轻便的袍子，还围了个围裙，带着套袖。
　　打扮的挺干净，但是这地方，一股子味道，再干净也弥补不了这点缺憾。
　　“这位少爷，您是来订酱菜的？”老板也不相信这是来订酱菜的，这小少爷穿的这么利索，估计家里头油瓶倒了，都不带扶一把的那种。
　　“你是此地的老板？”十四阿哥看了他半天，发现这人跟后世印在瓶瓶罐罐上的那个商标头像，一点都不一样。
　　“是，在下王毅，字安平。”王毅一拱手：“这位小公子是来看酱菜的？”
　　“是也不是。”十四阿哥指了指旁边领了钱财就买了一两银子酱菜的赵大：“他们在路边摊吃东西，正好让爷遇到了……。”
　　他说了一下经过：“我想见一见，这酱菜园子的主人，谈一笔大买卖。”
　　王毅是京城出生长大的，知道这京城里头，要想买卖做得大，就得有靠山。
　　他们的酱菜园子远近闻名，可是一直卖不出京城去，就因为他们家没啥靠山，这生意也做的不大，高官显贵嫌弃这东西味儿不好，名声臭，不愿意搭理。
　　小官员嫌弃这东西薄利多销，没多少油水。
　　小商小贩的没那个资本，更没那个门路，所以他们家的酱菜园子一直都是不温不火，小本经营来着。
　　王毅记住了那几个苦力，然后将十四阿哥一行人引进了自家酱菜园子待客的地方。
　　酱菜园子大，晒大酱的酱缸上百个，据说最大的酱菜园子有五百个大缸。
　　还有一个专门做豆腐的豆腐坊，只供他们酱菜园子做酱菜用，豆浆都是便宜卖给那些起早贪黑的小贩们，反正他们自家喝不完，留着还会坏掉。
　　更有一些养牲口的来这里买豆浆，回去喂牲口喝，这东西便宜，还养人壮牲口。
　　周围的人得了实惠，也不介意这酱菜园子的臭豆腐味儿不好了。
　　何况他们也有人吃臭豆腐呢。
　　酱菜园子有个门脸儿，专门卖酱菜的，后头有个大厅，是给客人们歇脚用的地方，大厅后头是个天井，过了天井是个三间正房带一熘儿七八间厢房。
　　这是主人家自己住的地方，以及伙计们的住处。
　　三间正房一间是客厅，东边是卧室西边是账房。
　　开了三个门，三间正房都不通的，这也起到了极大地私密性。
　　请到了客厅之后，王毅才道：“其实这家酱菜园子是家父所创，只是老父年迈，故而由在下经营，家父也是举人出身，只是会试没考过，年岁大了就就捐了个官身，在家中荣养，家里就在后头的村子里。”
　　没有官身是压不住这买卖的，而且京城郊外的村子，那也是繁华地段，不比一般的城镇差多少。
　　王家大宅还是很有名望的地方。
　　“哦？”十四阿哥想了想：“能见一见老大人么？”
　　康熙早年间的进士，其实都没有得到重用，因为那个时候很多人都是辅政大臣们的心腹门人。
　　即便是有三五个清白的，也是才学不足之辈，是被塞进来滥竽充数的，何况满人当时并不重视汉人的科举制度。
　　所以不得晋身的举人比比皆是。
　　不过人家到底年纪大了，十四阿哥是个尊老爱幼的好孩子。
　　“那请小少爷稍候。”王毅看出来了，那少爷旁边的小厮，恐怕不简单。
　　袍角离地三尺，鞋子比平常高了一寸，白鞋帮子青缎面，宫里头的奴才才会这么穿。
　　八个蒙古侍卫们虽然没开口，但是他们长相粗犷，性格彪悍，只有大户人家才养得起这样的蒙古好汉。 Fxshu.org

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