美食猎人(14)
泡菜在冯贵这样的贫穷人家里倒是很常见,雷文之前看看到堂屋角落里放着腌制泡菜用的小坛子,然而他吃过直接下饭的泡菜,剁碎了红烧提味的泡菜,却是第一次见到这样将泡菜放进汤里一起炖的吃法。虽然看起来很乱来,但不得不说味道还不错。
“一点儿酸萝卜而已,乡下人想出来的胡乱吃法。”冯贵点点头,有些不好意思。调味品对他来说实在是价格昂贵的东西,因此就想出来这么个办法,反正泡萝卜他家每年都会做很多,这样放进汤里做成简易的连锅汤底味道也是相当不错。
“唔……好吃!”雷文从汤里捞到一块儿已经炖到酥烂的酸萝卜,萝卜软的入口即化,原本激烈酸辣的口味都煮散在了汤里,现在残留的味道直接吃到是刚刚好;雷文一连吃了好几块,最后喝了一大口酸萝卜炖的骨头汤,热切的辣意在咽下汤的同时冲上喉咙,竟然跟喝酒的感觉有几分相似,在这寒冷的夜里让身体多出了几分暖意。
“这可是我家的招牌菜呢!”雷文正喝着汤,突然听见耳边传来一个软糯糯的声音,他抬头一看,却是冯贵那个叫小丫的女儿。
“难怪这么好吃!”雷文毫不吝啬对美食的赞扬,笑着摸了摸小姑娘的辫子,“怎么啦?”
“这个…………还、还给你……”小丫低头看了看自己的碗,最后下定决定将先前雷文夹给她的肉塞回了雷文碗中,认真的说,“哥哥你是客人,爹爹说过好吃的都要让客人先吃。”
这孩子……雷文看着碗中的肉一时无言,成为美食猎人后他已经很久没体会过饥不饱腹的感觉了,也就没注意到今天这顿饭大概是这家人这段时间内吃过的最丰盛的大餐,而眼前这个看上去有些营养不良的小姑娘,大概已经很久没尝过肉味了吧。
雷文又揉了揉小姑娘的羊角辫,而后将自己碗里的肉连同先前那一片全都夹给了她,小姑娘被他的举动吓了一跳,连忙端起碗想离开,但又拒绝不了肉片的诱惑,很是犹豫,“爹爹会骂我的……”
“没关系,哥哥更喜欢吃萝卜,我用肉跟你换萝卜好不好?”雷文笑眯眯的提议,然后将小姑娘碗里的萝卜都夹给了自己。
既然是公平的交换那就没为题了,小姑娘蹦蹦跳跳的回到了自己的位置,雷文笑了笑又咬了一口萝卜,吃的非常开心。
“是时候该打只鸡蛋下去了。”吃到差不多一半的时候,冯贵的妻子站起身来,去厨房端了一些吃食出来。这是很多人家吃火锅或者连锅汤时都喜欢做的步骤,先吃完丰盛的主菜,最后在煮一些容易填饱肚子的主食以防止主菜太少吃不饱的情况发生。
铜锅中的菜已经吃的差不多了,唯有两根煲汤底的猪骨还显眼的躺在中央。冯贵的妻子就着沸腾的汤打了一个鸡蛋下去,然后煮了一些宽面条,最后放了几块大泡馍进去。搅一搅后发现连锅汤已经变成了杂煮大杂烩,虽然看着很乱,但味道还是挺好吃的。
雷文夹了一块泡馍起来,松软的泡馍此刻已经吸饱了汤汁,咬一口鲜美的汤汁就流进了嘴里,合着柔软的泡馍一起嚼,有些烫口,但非常美味。雷文吃了两块泡馍下肚就觉得很饱了,果然是容易填肚子的主食之一。
最后这锅汤被吃的干干净净,连汤底都被众人分了喝光。冯贵与妻子在收拾餐桌,而雷文躺在堂屋外面的宽大竹椅上看月亮,饱食之后的他浑身都散发着懒洋洋的满足感,正是加拉卡尔最喜欢的模样。
“很好吃?”加拉卡尔看着雷文嘴角的微笑,有些不解,“看上去只是非常一般的食材,这也能被称为美食?”
他跟着雷文一起旅行了快三个月,对人类食物的分辨度提升迅速。在加拉卡尔看来今晚那顿饭只是一些随处可见的普通食物,断然不该引起雷文的满足感。
雷文懒得动,仰起头去看他,“卡尔你觉得什么才是美食?”
你就是。加拉卡尔在心中答了一句,挑了挑眉没有说出来。
“你不觉得在这样相对艰苦的环境中更能体会到食物为人类生存而提供的美妙味道么?”雷文顿了顿,移开视线看向了夜空,“所谓美食,更多的是指食材的稀有程度,料理的难度,以及食用的代价;如果是满大街随处可取谁都能吃,并且想吃多少吃多少的东西,无论多好吃恐怕都不能叫做美食吧。对这家人来说,她们丈夫与父亲平安归来,吃的是用自己一年的辛劳所得换取的,平日里不常吃到的丰盛大餐,如何不叫美食?”
雷文说完,自己也叹了口气。指望食尸鬼能理解人类的美食之道本来就是件异想天开的事,他看了看加拉卡尔依旧不理解的神情,换了个能被食尸鬼接受的说法。
“就好比你见面就吃了我,跟现在你费尽心思将我养肥之后再吃,那味道肯定有所不同吧?”
哦。好像有点儿道理。
加拉卡尔点点头,似乎理解了雷文的说法。
食物的味道会根据食用与捕获的情况改变,加拉卡尔已经体验过了。就像是他觉得雷文随着共同旅行的时间而变得越发美味,早已超出最初所见的样子,成为加拉卡尔绝不会放手的珍宝。
食尸鬼愉悦的甩了甩尾巴,眼睛眯细成一条线。他忽然觉得当初答应雷文的提议而走上饲养他的旅程,或许真的是个不错的决定。
☆、第十四章 淮南水乡
雷文在冯贵家一直住到了大年夜,真切的感受了一把玖斓普通人家的年夜饭以及仿佛要把整个村子都炸上天的迎春鞭炮声。最后他在附近的森林里捕了一头野猪送给冯贵一家算是住了这么多天的谢礼,在大年后的某个早晨留了书信,不辞而别。
“怎么,还跟那家人处出感情了?”对他的行为不屑一顾的食尸鬼忍不住开了嘲讽,在那么狭窄的地方住了好几天,每晚上跟雷文睡那么近却不能吃,实在让他心情不好。
“如果我道别的话冯贵肯定会推迟来推辞去,说什么感谢我的救命之恩不用在送谢礼什么的,想想就很麻烦啊,典型的渊族文化。”雷文挠了挠头发,已经可以想象那个老实男人听到他道别时会有什么反应,“这样就好,再说路上意外耽搁了这么久,再不去淮南的话阿瑜估计要暴走了。”
他原本跟苏瑜约定交货的日子是在大年夜前,还说好一起吃顿丰盛的年夜饭,可惜被冯贵这个突发情况给打乱了。不过因为在冰之境小住了半个月,即使没遇到冯贵雷文也不可能在大年夜前赶到淮南,也只能爽了跟苏瑜的约了。
与山岚城这样的边境小城不同,淮南城是玖斓十三郡之一淮南郡的中心城市,紧邻朱殊江,港口贸易发达,充满了江南水乡的迷离繁华,是玖斓最具特色的大城市之一。这样的大城市中自然是酒楼林立,特色吃食应有尽有,即使每年都去雷文也总能发现一些新的美食,加上还有一个熟悉淮南的地头蛇苏瑜在,让雷文流连忘返。
去淮南自然得走水路,两人启程向南方行走数天后坐上了顺着朱殊江往下的大船,历经三天两夜的水程,终于在第三天晚上抵达了那座温柔的江南水乡。
夜晚的淮南总是格外有情调,城市在江面迷离的水雾之间隐现,已是万家灯火的时候,朦胧的光团沿着朱殊江一路蔓延,无数人在光团背后书写着自己的人生,仿佛一卷悠长生动的皮影戏。雷文摸了摸鼻尖,冬季的夜风让他觉得胳膊有些凉,他仰头深深吸了一口属于玖斓的空气,微微勾起了唇角。
这是非常具有玖斓情怀与特色的美景,无论来过多少次雷文也看不腻,更别说这之后琳琅满目的美食了。与苏瑜已有一年未见,他已经迫不及待的期待起了苏瑜开发的新菜色,那些等着他共同品尝分享的美食。
顺江而下,很快就能看到苏瑜所经营的酒楼。那座古楼依江而立,招牌的幡布在夜风中微微飘扬,上面‘明月楼’三个字婉转有力,像极了水乡之情的温婉与坚韧。雷文早在出发前就传书给了苏瑜,此刻对方早已等在门口,看到他们的船后连忙让身旁的小厮前来接应。
雷文走下船远远看过去,明月楼下友人的身影依旧那样熟悉,他蓦地觉得心中一暖,开口时声音已经带上了笑意,快步迎了上去,“阿瑜!”
加拉卡尔跟在雷文身后下了船,漫不经心的朝他跑过去的方向看了一眼,却意外得被小小惊艳了一下。
以人类的审美观来说,苏瑜绝对能被称为‘美人’,他的五官如同被人精心雕刻过,每一厘都恰到好处,组合在一起更成了一幅赏心悦目的画,略微动动就如同人从画中走出来一般,每一个眼神都充满了莫名的魅惑力。他的瞳色是渊族人特有的纯黑,如同冬季的夜空般沉静悠远,黑色的长发被松松的系了个结搭在肩上,穿一袭水绿色的长衫,与背景的江南水乡无比和谐。
当然只是个看上去漂亮点的人类还不足以让食尸鬼感到惊艳,让加拉卡尔觉得意外的是苏瑜那与雷文有一拼的肉质,一看就是长期被美食饲养才会拥有的美味口感,苏瑜的灵魂之焰是微微波动着的淡青色,像极了这个城市被雨幕笼罩时的美景。
如果没有遇到雷文的话,苏瑜一定是很合加拉卡尔胃口的人类,可惜他出现的晚了一步,如今的加拉卡尔眼中除了雷文谁也看不进去,硬要比较的话加拉卡尔觉得苏瑜的肉质绵软了几分,虽然都是常吃美食的人类,但常年在野外活动的雷文肌肉明显更结实一些,血液也更有活力一点,让加拉卡尔想着想着又开始馋起那犹如红翡之泪的味道。
哦,雷文。只有雷文能将他追求的所有美味点完美融合,只有雷文美味的足以让他克制本性,欲罢不能。
加拉卡尔眯着眼睛看向金发青年的后颈,那样露骨的食欲让雷文感觉皮肤仿佛被大型兽类舔过一般,顿时一个激灵。他无奈的回头,对加拉卡尔做了一个暂时忍耐的动作。
他们之间的小互动自然没有逃过苏瑜的眼睛,黑发的渊族青年默不作声的打量了加拉卡尔一眼后便将视线转到了自己好友身上,语气微恼,“你还知道来啊雷文?亏我费心做了那么大一桌年夜菜,最后都便宜后街上那帮要饭的了。”
“这不是遇上突然情况嘛。”雷文少有理亏的时候,不好意思的摸了摸鼻尖,“别恼别恼,给你带好东西回来了。”