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我的食客不是人(2)

作者:少地瓜 时间:2022-06-15 08:34 标签:种田文 美食 灵异神怪 玄学

  年轻人能走得都走了,老人们有条件的,也置换到别的小区。
  一到晚上,十几栋楼上满打满算亮灯的也不过三成左右,瞧着鬼气森森的。
  但牧鱼挺满意。
  原本师父还在时,他们爷儿俩干的最多的就是给人烧红白喜事的宴席,走南闯北经历的多了,胆子难免比常人大些。
  别说只是瞧着阴森,就是真非科学的事,也遇到过几回。
  当然,最关键的还是房租便宜。
  李沐阳这么问,是觉得总住在商铺里不是长久之计。
  当然,牧鱼自己也是这么想的。
  但康城,不,应该说全国房价都忒高了。
  真是怪啊,明明专家都说老百姓人均好几套房子,供大于求,他怎么还一套没捞着?
  房价怎么还是一个劲儿地涨?
  牧鱼每天睡觉前都掰着指头算,算不知在哪儿的首付。
  李沐阳和章序边吃边说边发牢骚,偶尔迸出一阵大笑,气氛很是热烈。
  接下来的两个小时,又陆陆续续来了几桌。
  好多人都是回头客,几次下来,相互混个脸熟,偶尔见了也招呼一声,问问彼此的近况。
  倒显得遍地是亲朋了。
  这种感觉和氛围,是那些精致华美的大酒店里没有的。
  十一点半时,店里空下来。
  但这还没完。
  好多三班倒的工厂、公司会在十二点左右轮班,所以饭馆在凌晨半点左右,还有一次用餐高峰。
  中间的几十分钟,牧鱼可以偷个懒,打个盹儿。
  他像往常一样靠在墙上小憩,昏昏沉沉间,脑子里还在胡思乱想:
  我要是身价过亿,买多大的房子好呢?
  也不知睡了多久,牧鱼突然被一阵凉风惊醒,迷迷瞪瞪睁开眼时,隐约听到有人敲门。
  “牧师傅,牧师傅在吗?”
  大约是缺觉的缘故,牧鱼就觉得自己的脑子有些迷糊,张口发问时,声音都有些朦胧,好像从很远的地方传来,而不是自己发出的似的。
  “谁呀?”
  听见有人回应,外面的人顿时欢喜起来:
  “几年前吃过您和老牧师傅做过的席面,不知道您现在方不方便去我那儿……”
  席面!
  有生意!
  牧鱼甚至忘记了自己正在营业,立刻高兴起来,“方便的!”
  稍后回过神来时,牧鱼就发现自己竟然站在马路边,手里还拎着熟悉的蓝皮包袱,里面装着他惯用的菜刀。
  哎?
  他眨了眨眼,觉得好像哪里不太对劲,但也不知怎的,死活说不出哪儿不对劲。
  我怎么……
  牧鱼拼命想,恍惚间几乎抓到了一点线索时,却稀里糊涂被来人拉着上了车。
  牧鱼下意识扭头看了他一眼:
  西装革履的,顺着翡翠扳指延伸上去的腕子上戴着老大一块手表,饶是牧鱼不懂行,也觉得这人肯定特别有钱。
  只是脸色不大好,虽鼓胖胖的,却没什么血色。
  瞧着不大健康。
  直到坐上车了,这胖子才笑着解释:
  “我姓张,张敞,您叫我老张就成,刚搬了新家,琢磨着怎么也得好好置办两桌席面,请左邻右舍热闹热闹。”
  一听这话,牧鱼脑子里就只剩一个念头:
  来活儿了!
  “那是,”他点头,“不知您想办几桌,用些什么菜式?有没有什么饮食忌讳?”
  乔迁是大事,自然该请客的,可正常情况下都是提前几天拟定菜单,也留出采买和准备的空档。
  而且……牧鱼看着外面墨汁般浓重的黑夜,刚才压下去的疑惑再次上升:
  哪儿有深夜开席的?
  他偷瞟了张敞几眼,又觉得以对方表现出来的财力,也不会图谋自己什么。
  “等会儿咱们先去买食材,这是菜单,”张敞着实是个敞亮人,手一翻,随着菜单一并递过来的,还有厚厚一沓粉红色纸钞,“这是费用。”
  牧鱼倒吸一口凉气。
  给这么多钱!
  至少得有一万吧?!
  “这个不好吧?”粉色可真好看呐,牧鱼隐晦地吞了下口水,“按规矩是先付定金,席面办完,没问题了再结尾款。”
  张敞爽朗一笑,直接把钱往他掌心一拍,“我信得过您。”
  这一下直接就把最后那点疑虑和担忧拍散了。
  真是个好人呐!牧鱼摩挲着钞票,由衷感慨。
  如今电子支付盛行,可能很多人常年不见现金,但纸钞捏在手里那种扎实的触感和满足感,真的是多少电子数字都无法替代的。
  牧鱼紧紧抓着钱,美滋滋的。
  足足一万块哎。
  嘿嘿。
  “到了。”张敞忽然说。
  牧鱼跟着下车,手里依旧紧紧攥着那沓钱,突然打了个寒颤。
  真冷呀。
  夏天的夜晚这么冷的吗?
  周遭雾蒙蒙的,也没个路灯,只前头影影绰绰有座建筑,上面写着龙飞凤舞的四个大字:
  “冥园小区”。


第2章
  牧鱼对康城的各大菜市场可谓如数家珍,几乎每一处都曾留下过他讨价还价的身影,可唯独这家,竟一点印象都没有。
  进门前张敞就说东西品种有限,但时间紧迫,希望他见谅云云。
  当时牧鱼还想笑,心道都是果蔬超市了,能有限到哪儿去?
  结果进来一瞧,才知道张敞说得一点不夸张。
  里面的东西品类着实少得很,而且瞧着也跟外头的天似的,灰突突。
  牧鱼凑上去闻,竟一点菜味儿没有。
  再一看菜价,好家伙,一根茄子九万五?!
  韩元还是印尼盾呐?
  菜少,肉也不多,仅仅几样怪模怪样的鱼虾和一头大肥猪。
  张敞一口气全要了,结账的时候花了一亿多,牧鱼都看麻了,脑瓜子嗡嗡的。
  后面到了张敞家,喝,好大一座三层别墅,带泳池和大花园那种。
  只是屋子里空荡荡冷飕飕,没半点生活气息。
  果然是新居。
  对乔迁宴的由来,民间一直有几种说法。
  一种是新屋子不干净,里头难免有些魑魅魍魉,若贸贸然住进来,对方会把你当成擅入者攻击。
  另一种是新房属阴,而活人属阳,正式入住前须得足够多的阳气暖房,最好先开火做顿饭,驱逐阴气。
  屋里没什么待客的东西,张敞歉然道:“来得比较急嘛,也没个准备。”
  “这么突然?”牧鱼有点淡淡的柠檬酸。
  有钱人的想法他是真猜不透,你看,这大别墅说买就买,说装就装了。
  而自己连凑二十来万的首付都费劲。
  “可不是,来时什么都没有,得亏着家里人烧给我……”张敞两手一摊,很无奈。
  “家人没跟您一起来呀?”都专门捎过来了,怎么不一起住?
  张敞一愣,旋即哈哈大笑,“这怎么能说来就来,我巴不得他们一辈子不来。”
  食材少,时间紧,任务重,牧鱼使出浑身解数才给凑齐了每桌的十八道菜。
  大概是金钱的鼓励,牧鱼觉得这顿饭做得格外酣畅淋漓,一点儿都不觉得累。
  甚至连汗都没流一滴。
  每桌的主角硬菜定了红烧猪肘,沉甸甸红亮亮一大盘,好吃又好看。
  因没有提前腌制的时间,牧鱼在猪肘上扎了许多小洞,头一个入锅,细火慢炖,确保所有的好滋味渗入每一丝纤维。
  猪肘这道菜其实不算罕见,但要做得好,并不容易。
  大体积注定了它极难入味,往往外面咸了,里面还淡而无味;
  可内部若要入味上色,少不得狠命炖煮,这么一来,又难以保证漂亮的外形。
  尤其那炖透了的猪皮,富含胶质,软糯弹牙,本就是上佳美味,损坏了多可惜呀。
  怎么扎孔,扎多少,顺着什么方向扎,都有讲究。
  而牧鱼做的就很完美。
  轮廓姣好的猪肘浓香扑鼻,红褐色的汤汁黏稠挂壁,羞答答顺着猪皮纹理滴落,颇有几分盛唐女郎的美:
 
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