回到古代当咸鱼(86)
“辣椒是什么?”太子问。
裴清解释了一下,太子明白了,辣椒就是裴清在高家找到的一种新鲜的调味料,味道很刺激,很是辛辣。
光是听裴清的形容,太子就对这味调味料有些畏惧,有些不明白用这个做特色的话,怎么还能开酒楼。
“殿下,你要是尝过就知道了,虽然很辛辣,但是会越吃越香,和其他的菜味道不一样的。”高岩忍不住为辣椒辩解,他虽然才吃了一顿辣菜,可已经成为辣椒的拥护者了。
太子被说得有些好奇,下意识看向裴清。
裴清唇角微抽,还能说什么,只能再一次来到东宫的小厨房,不过一到小厨房,裴清就想到了昨天的事,这做菜必须在一个极为通风的地方,不然辣椒的味道太呛人了。
可东宫的小厨房,没有这个条件。
对于裴清的问题,管着小厨房的内侍赶紧让人弄了一个临时灶台,对着风口,就算有油烟也会很快就吹走。
“你们都离我远点啊。”裴清正要做菜,看到太子和高岩周凌都凑了过来,提醒了一句,不然被呛到可难受了。
说着,裴清直接站到了灶台的上风口,避免风一吹,油烟往脸上扑,那就惨了。
裴清的提醒让高岩迅速地想起来辣椒的气味,反应过来,拉着太子和周凌就往后退,一副如临大敌的样子。
有这么可怕吗?太子和周凌还没有体会过辣椒的气味,觉得高岩是不是太小题大做。
然而等到辣椒下锅,哪怕是在上风口,依旧能闻到一股辛辣的气味,两人都是迅速地后退了几步,而太子看到在灶台边的裴清,顿时后悔自己急着想吃了。
高岩也没想到辣椒入锅之后味道这么冲,也跟着蹭蹭地后退了好一段距离。
裴清感觉还好,他事先准备好了一块布,在放辣椒前就先把脸包了起来,受到的影响还不大。
等裴清做完这道菜,回头一看,太子三人都已经退出了十几米,见到他回头,还一副担心的样子,就好像他不是在做菜,而是在做什么很危险的事。
“味道有这么大吗?”裴清解开布料,吸吸鼻子,刚才的风已经把大部分的辣椒呛味给吹散了,剩下的就是辣椒做出来的菜香气了。
裴清今天做的还是辣子鸡,主要还是这道菜做起来比较容易,加上他昨天吃鸡肉还没有吃满足,就有点小私心,干脆再做一次。
“你们这是做什么呢?”正在裴清盛好菜,准备招呼太子他们过来吃饭,院外传来声音。
四人齐齐回头一看,是皇帝来了。
皇帝也是突发奇想来看看太子,结果到了却发现太子没在用膳,问了一句才知道是去了小厨房,一起的还有裴清高岩他们,说是做个新鲜的菜,让皇帝有点好奇,就过来瞧瞧了。
结果还没有到小厨房的位置,就闻到了一股说不出的呛人气味,还刚好就是从小厨房传出来的,这就让皇帝更奇怪这是做的什么菜。
味道这么呛人,做出来的菜能好吃吗?
几人赶紧行礼,裴清解释了一下他做的菜名字。
“辣子鸡?”皇帝看了眼盘内的菜,辣椒红红的一截,看着格外显眼。
“这就是辣椒?”皇帝好奇,“朕还没有听说过这道调味品,好吃吗?”
“好吃是好吃,就是没有吃过的人可能会不太适应,会有点刺激,辛辣。”裴清说到最后不知道要怎么形容辣椒的味道了。
“行,那朕也尝尝看。”皇帝说着就让内侍把菜端上,让太子和几位伴读一起跟着去前殿用膳。
裴清跟着去了,到了前殿才发现这里居然已经摆满了菜,显然是跟着皇帝一起来的,而和其他摆盘精致的菜品放在一起,除了红艳的辣椒比较突出之外,他做的菜看起来就很普通。
其实要是裴清没有把炒菜的法子传出去,那辣子鸡看着还会比较突出,可因为已经传出去了,桌上不少菜色都是炒菜,辣子鸡就有些泯然众菜了。
其他的菜都不需要试毒,毕竟是宫内管着的,安全性有保证,而裴清做的菜,哪怕以裴清的身份来说,不至于下毒,况且皇帝会来也是很突然的事,也来不及下毒,可是为了安全起见,还是要让内侍试毒一番。
“陛下,这菜味道有些刺激,吃的时候可能会有些不适应。”裴清没忍住在试菜前先辩解一句,避免待会搞出乌龙来。
毕竟辣椒带来的刺激是真的很容易让人误会,尤其是作为新菜,被当成下毒不是没有可能。
这不是裴清第一次说了,顿时让皇帝越发好奇这辣椒是怎么样,而内侍听着也小心起来,夹起一块鸡肉尝了口,才刚咀嚼几下,就瞪大了眼睛看向裴清,似乎想说什么,又顾虑什么的样子,脸上也是一片涨红。
好家伙,这内侍看来也不太能吃辣。
对于内侍的这个表现,裴清可太熟悉了,昨天他就看了一个大红脸。
“怎么?”皇帝也看出内侍的不对劲来,问道。
“这菜……”内侍想要回道,可脸上犹豫了好一阵子才说,“过于辛辣。”
越是这样,皇帝越是好奇,见内侍试菜并无异样,直接夹起一块鸡肉尝了起来,大口咀嚼了几下,眼睛顿时放光。
皇帝还是比较能吃辣的,当然,这也是因为裴清吸取了昨天的教训,再次给辣椒减量了,虽说他能吃得惯,可太子和周凌都是头一次吃,也不知道能不能吃辣,自然要小心点,而这份小心就让皇帝给享受到了。
皇帝几乎是动作飞速的就将一盘子的辣子鸡给干完了,哪怕吃到吸气,可也停不下来,显然是很爱这道菜。
而皇帝的这个表现也让裴清对开酒楼更有信心了,毕竟皇帝喜欢吃,本身就是个广告宣传。
因为皇帝的存在,太子并没有吃到太多,他是看出来皇帝喜欢,特意没有多夹,不过也吃到了一些,辣味确实有些过于刺激,但就跟皇帝一般,他也对辣味很是喜欢。
太子能看出来的东西,周凌和高岩自然不会忽视,所以夹菜的时候也只是礼貌性地夹了一点,没有多夹。
裴清也同样如此,反正这菜是他自己做的,只要家里还有辣椒,想吃的话随时都可以吃,何必争这一次,然后就开始吃别的膳食。
这还是裴清一次吃皇帝这边提供的膳食,发现真是不太一样,明明都是教了炒菜,虽说东宫这边的菜色味道是好了些,可要说起来真的好吃,那还是皇帝这边膳房做的好吃,明显更加精细点。
怪不得皇子都想当皇帝,虽说当个皇子日子过得比一般人要好,可如果当上了皇帝,显然是要更好。
裴清在宫中也只是在东宫这边待过,可也能猜出,太子和其他皇子的待遇其实还是不一样的,而这宫中的层层待遇不同,恐怕也是皇子们产生争斗想法的一个原因吧。
“这辣椒怎么以前没有见到你炒菜用?”皇帝用完膳,问裴清。
“回陛下,这是臣在赵国公府意外见到的,才发现原来大盛也有这味调料。”裴清解释。
高岩也跟着开口,将辣椒和他们家的事解释了个清楚。
“这也是运气好,不然臣也没想到居然能找到。”裴清感叹道。
“此辣椒确实味美,能这么快找到,也是裴卿运气使然。”皇帝说,“这辣椒除了吃,就没有别的用处了吗?”
皇帝还记得裴清以前拿出来的一些东西还有别的用途,这辣椒说不定也有呢,不过不管有没有,反正他就是问一句,没有也没什么。
别的用处?
裴清听完皇帝的话,只感觉自己实在没有和皇帝比,对方明明也是喜欢吃辣椒做的菜,结果还要问问别的用处,他看到辣椒就只想着吃了。
不过要说用途的话,裴清记得辣椒还是药,有祛除湿气散寒的功效,然后还可以治疗冻疮,或者预防冻疮,甚至还能治风湿性关节炎。
不过这些都是他查到的资料,具体是不是真的这样,那他还是不敢说的。
这样想着,裴清也就直接说了出来。
“不过这些功效是不是真的有,臣也不好说,臣刚刚才拿到这辣椒,并没有试过所谓的药效。”裴清说。