回到古代当咸鱼(188)

　　而且现在天色也不像冬日那般暗的早，吃过夕食后也是能赶紧回去的，再不行他让一些住的远的先在叶兹城暂住一晚也不是不行。
　　“行，那就按你说的办。”裴夫人见裴清考虑好了，直接答应了下来。
　　只是靠着府上的庖厨确实很难保证流水席顺利做好，只能去找别的庖厨了，裴清最先想到的就是叶兹城酒楼的庖厨了，承包一天的银子他有，只是不知道对方能不能同意，毕竟酒楼停业一天影响也不小。
　　不过裴清没想到，他提出这个想法的时候，酒楼的人略微犹豫了一下，倒是酒楼的庖厨直接一口答应了下来，态度非常的好，还急切地问裴清想要做什么菜色，他们看看食材准备的够不够齐全。
　　酒楼掌柜的见庖厨直接同意下来，一点条件都没提，后悔了一阵，早知道他就不犹豫了，可有庖厨开口在前，他再提什么要求的话就有些不适合了，也不想表现得和庖厨不合，毕竟现在也算是和裴清结了点人情，要是再犹豫，那就是得罪人了，也一口答应了下来。
　　裴清能看出其中的不对劲来，只是现在时间比较紧张，他还要去找其他家的人说，就不好继续深思下去。
　　只是酒楼掌柜看到裴清要离开，问了一句后，得知裴清是要去找其他酒楼的人商量办流水席的事，发现自己还能更进一步，顿时激动的表示这事就不要劳烦了裴清特地过去，他可以帮忙去喊过来，然后凑过来一起问问，省的裴清一家家问过去，到时候办流水席还是要凑一起做事，节省时间。
　　如果对方用的是别的理由，裴清可能还会拒绝，可现在，想想时间确实不多了，裴清答应了下来。
　　掌柜的兴冲冲的走了，裴清也没有闲着，和庖厨商量起流水席的菜品，裴府准备的饭菜只够整个府上吃，所以定制的菜单并不太适合办流水席，毕竟流水席的菜分量太多了，而他定制菜单上的菜品除非是提前准备好，不然食材怕是不够，所以只能另外再准备一份菜单了。
　　而要论对于叶兹城现有食材的了解，裴清肯定是不如酒楼庖厨的，尤其是其他酒楼厨师都擅长什么菜色，这点更是不如了，于是在和庖厨的商议中，裴清很快就定好了一些菜色，荤素搭配得刚好。
　　裴清倒是想多准备一些肉菜，但是就想到了一点，吃荤很少的人突然吃大荤，肠胃容易出问题，那这也算不上什么好事了，还是控制一下的好。
　　不过这个菜单也不算是最终菜单，还是要等人都到了，确定哪些人来做菜，有多少食材，才能最终定下。
　　在其中，裴清还最后定下了另外一个特别的甜品，算是原本菜单里就有的东西，那就是蛋糕，做蛋糕的食材比较简单，准备起来也比较容易，倒是不需要去掉。
　　而且裴清还有一个想法，尽管他不可能让所有人都能吃上甜食，可他希望能在今天，尽量让这些付出了善意的百姓也能收到他回馈的善意。
　　不过要说到回馈，裴清忽然想起来以前去参加什么婚礼寿宴的时候，吃完酒席回来，主家还会送一些糖果，他是不是可以弄点糖果送人。
　　只是准备糖果和蛋糕比，需要的糖就多太多了，哪怕是裴清有银子，这一时间也不太好准备，只能暂时放下这个想法，先专心准备好今天的流水席。
　　而等其他酒楼的人到了，知道了裴清的想法后，几乎都是没有怎么犹豫就直接答应了下来。
　　毕竟要是开始没有人答应，那他们犹豫一下倒还好，人之常情，可有了前面答应的人在，他们这一犹豫，就显得不太诚心了，这不能得到什么人情就算了，得罪人就不好了。
　　裴清也知道他们的勉强，将自己的补偿说了出来，让在场的人都松了口气，裴清给的补偿还不算少了。
　　况且看看在场的人，不少酒楼掌柜忽然意识到一点，那就是裴清请的人可谓是包含了叶兹城有名有姓的大酒楼，那些小店基本没有被喊过来，也就是说整个叶兹城的酒楼庖厨都到了，也就意味着在他们不开门的时候，其他酒楼也是闭门状态，那影响就小多了。
　　至于小店开门，那对他们的影响不大。
　　既然说妥了，裴清就让他们开始准备起来，然后再去让裴府的人赶紧开始通知流水席的事，避免有人提前走了。
　　春江楼掌柜，也就是最开始被裴清找上的酒楼掌柜见裴清离开，忍不住问庖厨之前怎么答应得那么利落，他实在是有点想不通，对方以前也不是这么大方的人啊，突然这么大方，有些奇怪了。
　　庖厨顿了顿，问道：“掌柜的，你说我们这春江楼，招牌菜是什么？”
　　“还能是什么，自然是……”掌柜的刚要回答，忽然顿住，意识到了什么，他们春江楼的招牌菜是炒菜，如果有辣椒的话，那就是辣菜。
　　而这些菜式，炒菜是裴清弄出来的，要知道他们酒楼一开始学到炒菜后就是用这个名头宣扬的，甚至因为赚了不少，而辣菜里用的辣椒虽说不是裴清弄出来的，却是裴清发现可以食用，然后传了过来的。
　　那这么算下来，裴清也算是他们酒楼的恩人了，这……
　　掌柜的总算是明白庖厨刚才的态度为什么那么好了，忽然有些庆幸，还好庖厨在他之前开口了，不然让他开口，这事要是传出去了，那他们酒楼的名声就坏了。
　　或许有人会没想到这点，但是春江楼掌柜的相信，他的那些同行一定会注意到这点的，到时候肯定会宣扬出去。
　　还好……
　　“好好干，下月给你涨工钱。”掌柜的拍了拍庖厨的肩膀，鼓励道，别的感谢的话他说不出来，只能靠涨工钱来表示自己的感谢了。
　　庖厨本来以为自己说完，平时有些吝啬的掌柜说不定会生气，都决定用自己的厨艺来压一压掌柜，没想到最后居然得到了夸奖和涨工钱的奖励，愣了一下。
　　庖厨们负责准备饭菜，而酒楼的掌柜们也没有闲着，一个个的开始准备自己这边负责的食材，毕竟这办流水席，按照裴清的说法还不知道要做多少菜，他们自然是要往多了备菜，不然到时候裴府的流水席吃到后面没有菜，那裴家丢脸了，他们也不好过。
　　而酒楼内的小工们也没有闲着，准备桌椅的准备桌椅，洗菜的洗菜，都比平时还要忙得多，毕竟平时干活多少可以偷闲一下，可今天这么多酒楼的人一起干活，却还不好闲下来。
　　不过他们也没有什么怨言，原因很简单，裴清知道今天会比较忙，所以除了给酒楼的补偿金之外，庖厨和小工们的工钱也是给了补偿的，他们做一日，相当于平时做五日，在这样的工钱下，庖厨还好，小工们那是恨不得天天能这么忙，只要也能给这么多钱。
　　而在他们忙碌的时候，裴府要办流水席的消息也都传开了，得知这是想要邀请之前送礼的百姓去吃宴席，不少刚才去送礼的百姓都呆住了，他们没想到自己只是随便送了些礼过去，裴家居然会如此严肃地对待。


第112章
　　对这些百姓来说,他们礼是送过去了，可却从来没有想过要得到什么回报，更别说去裴家吃酒席了,就他们的那点礼，裴家愿意收下就让他们很是感动了,而这请吃流水席更是让他们震惊到怀疑事情的真假了。
　　如果不是裴府的人说完消息后还不断地宣扬解释,让他们连着听了几次，才最终确定裴家是真的要请他们吃一次流水席。
　　“这,张大哥,我们要去吗？”之前送礼的人犹豫地问身边人，裴府派出来的人说的很是恳切，也说席面都安排好了，他们不去是不是让裴家的心意白费了。
　　尤其是知道裴家为了这次流水席，还特意喊了其他酒楼的庖厨来下厨,他们刚刚去看了下，那些酒楼还真就闭店了，那不去的话，是不是不太好。
　　只是去的话,他又感觉自己是在占裴家的便宜。
　　两种选择不断地摇摆，让对方很是纠结,反而是他询问的张大哥在考虑片刻后就决定去了。
　　“真去？”明明是对方问的张大哥,可见张大哥真的给出确定回复后,对方反而更纠结了。
　　“你看看这些人，裴家都花了这么多心力做这事,就是希望我们能去,我们不去反而会让他们失望。”张大哥指了指一旁还在讲裴家流水席的下人，“况且现在这天,做好的饭菜多放了一阵子就容易变味坏了，裴家定然是准备了很多，不然何必找这么多酒楼的庖厨，那这饭菜坏了，岂不是更加的浪费。”