独宠夫郎 下(81)

　　就连普通小百姓过年时也会做炸鸡块这道菜呢。
　　现在黎荞专门开了间大铺子做炸鸡，他虽然在美食这块有天赋，可说到底只是炸鸡嘛，就算是味道比普通小百姓做的炸鸡块好一些，但还能好到哪里去？
　　值得开这么大一间铺子嘛？
　　不仅是三层，而且还是把两家铺子给打通合成一间了，摊子铺这么大，别跟皇家物流一般亏损吧……
　　总之，食客们虽然是慕名前来，但是，在踏入店铺前的那一刻，绝大部分人心中都是持怀疑态度的。
　　但等他们真的走入店中，浓郁的炸鸡香味立马就飘入了他们鼻中。
　　这股有些与众不同的味道，登时令他们眼睛一亮。
　　咦？
　　黎荞还真整出了新花样？
　　这香味他们从前没闻过诶，炸鸡块可以整出这样的味道？
　　等来到柜台前，看到了菜单，他们又惊讶了。
　　炸鸡不仅细分为炸鸡翅、炸鸡腿、炸鸡排、炸鸡块、鸡米花，后边竟是跟着七八种蘸酱？
　　而且，除了炸鸡，还有炸土豆条、炸蘑菇、炸年糕条、玉米杯等小吃。
　　花样这么多嘛？
　　他们还以为就跟普通小百姓家的那种炸鸡块差不多……
　　惊讶了之后，他们兴致勃勃的开始点单。
　　一大早就跑过来，自然是为了美食，现在光是菜单和空气中飘着的香味就已经超出了他们的预期，这自然是好事。
　　不过，到底点哪一种啊？
　　花样好多。
　　一些拿不定主意的食客，干脆将每一种炸物和小吃包括蘸酱都点了一份，好一一对比品尝。
　　店铺里是提供堂食的，很快，食客们点的吃食便端了上来。
　　只看炸鸡腿外表，竟是金黄色，和普通人家炸出来的那种褐色完全不一样。
　　再咬一口，竟是酥脆的掉渣！
　　而且完全不油腻！
　　有一些吃的快的，蹭蹭蹭很快就将一盘子六个鸡腿给啃完了，但口中不但不油腻，竟然还想再来一份！
　　这太神奇了。
　　这根本不像是炸出来的，炫了一盘子都没有油腻感！
　　一些好奇的食客，当即便叫住了候在大堂里的伙计，询问炸鸡腿表层裹的是什么。
　　“客官，这是小店独家秘制的炸粉呢，这炸粉和面粉不同，因此鸡腿吃起来焦香酥脆，”
　　伙计笑呵呵的答道。
　　“原来如此。”那食客盯着炸鸡腿金黄色的外表看了看，又对这伙计吩咐道：“店里每一样吃食，全都来一份，我要打包带走。”
　　“好嘞。”
　　这伙计先是应下，然后又做了提醒。
　　炸鸡嘛，刚出锅时口感最好，若是外带的话，放在食盒里被捂出了水汽，那会影响口感。
　　但是，即便口感稍差，那也与众不同，是别家没有的，是极其美味的。
　　不仅伙计们这样认为，食客们也这样认为，就像是鸭货铺子刚开业时那本，原本只是想要尝鲜的食客，临走时都打包了不少吃食。
　　尽管黎菽提前做足了准备，但刚过了中午，所有东西都售磬了。
　　炸鸡铺子的名声，一日就打出去了。
　　这在黎荞的预料之中。
　　他家炸鸡所用到的肉都是当日刚宰杀的，新鲜的很，油是猪油，一日一换，在再加上独特的炸粉、腌制手法、蘸料，谁能抗拒炸鸡的诱惑？
　　很少有人能抗拒。
　　日日爆满，这是炸鸡铺子应得的。


第189章 全篇琐事，可跳，不影响剧情 修路，卖水泥方子
　　炸鸡铺子的成功在黎荞的预料之中, 但不在京城诸多人的预料之中。
　　之前黎荞折腾出来的新式点心、鸭货，属于独辟蹊径，旁人做不出来。
　　但炸鸡块诶, 但凡家中稍稍过得去，那过年时就能吃上这道菜。
　　这么一道家常菜，黎荞竟也能整出新花样？
　　不可思议！
　　像是富贵人家的姑娘、哥儿，胃口小，也不爱吃油腻的, 平日里鸡不管是哪一种做法，只要端上了饭桌, 他们一般就是喝几口清淡的鸡汤, 吃个鸡腿，那就不再动筷了。
　　其他部位不好吃，还容易油腻, 这些人不爱吃。
　　可炸鸡一出, 这些人丝毫不觉得油腻，胃口也大了些, 能炫一盘子炸物，哪怕是从前不爱的鸡胸，做成鸡排后他们也吃的津津有味。
　　在这种情况下, 炸鸡铺子的生意自然是爆上加爆。
　　黎粮王桂花郑屠户夫妇郑器石菊六人负责实地探查黎荞陶竹的田产——郑家人也被拉了壮丁, 不过郑家人都很愿意, 反正暂时不回乡，那就先帮忙呗。
　　炸鸡铺子只由黎菽和黎东夫妇负责, 生意爆好之下, 他们仨有些忙不过来, 黎菽便想让黎瑜宁黎瑜安姐弟俩也去铺子里帮忙。
　　她向陶竹提说起此事, 陶竹立马摇头。
　　黎瑜宁黎瑜安姐弟俩是黎荞这位三品大员的外甥女、外甥，这姐弟俩已经属于高门贵女、贵哥儿了。
　　既如此，那就不适合抛头露面了。
　　留在家里照看孩子，学习管理家中诸务，这便是两人的正事。
　　黎菽听罢这话，只能打消了念头。
　　罢了，她和黎东夫妇就多辛苦些。
　　唉，她家的人总是不够用。
　　黎菽忙的脚不沾地，但很快有人自荐上门：
　　李瓶来了。
　　李瓶逛完了盛京，待在家中无事可做，便想来铺子里帮忙。
　　她儿子庄方如今只是小小秀才，但靠着庄文、黎荞、孟月、徐瑛，想留京也不难。
　　但盛京的房价可真是贵啊，孟月身为七品官还买不起房子，庄方一个小小秀才想买房子，那就更不可能了。
　　她得出来干活，多攒些银子。
　　李瓶愿意去铺子里帮忙，陶竹自然很高兴，有了李瓶的帮忙，每日出售的各种炸物就更多了。
　　一时间，炸鸡铺子成了盛京最火爆的铺子。
　　就连盛鸿都听说了，还特意派人去买了一份，回来一尝，当真是酥脆不油腻。
　　于是，翌日等黎荞坐在屏风后批奏折时，他好奇的问了黎荞一句：“黎爱卿，你是如何让你新铺子里的鸡在油锅里滚了一圈还不油腻的？”
　　此言一出，黎荞忙放下手中的毛笔，从屏风后绕出，恭声回道：“回圣上的话，应该是外面裹的那层炸粉。这炸粉是微臣特制的，由面粉、淀粉、酵母混合而成。”
　　“另外，还有一种炸粉，微臣起名为面包糠，是将面包切片，烤干，磨成粉。”
　　“靠着这两种粉，所以微臣铺子里的鸡肉才会酥脆不油腻。”
　　“噢……竟是如此。”
　　盛鸿恍然，随后笑了起来：“黎爱卿，你在吃食这块的天赋，着实惊人。你出现之前，朕从未想过小小吃食竟能带来如此大的收益。”
　　黎荞闻言，微微一笑：“民以食为天，穷苦百姓想要吃饱，富裕百姓想要吃好，总归都是在吃这一块打转。”
　　“咱们大盛民富国强，只要吃食味道足够好，那不愁挣不来银子。”
　　“你说的对。”
　　盛鸿点头。
　　可不是嘛，谁能想到他父皇，堂堂开国皇帝，竟是爱吃甜品呢。
　　他父皇都如此，更何况普通百姓。
　　江南那边皇家点心铺的分店已经开业了。
　　江南富饶，有钱人的数量并不输给盛京，不管是哪一府的分店，生意都和盛京一样火爆。
　　如今皇家点心铺共有八个店，这八个店上个月的收益，达到了八十万之巨。
　　八十万！
　　还是一个月！
　　这一年下来，那就是一千万两，赶得上国库年收入的三分之一了。
　　谁能想到小小吃食能有如此大的收益？
　　谁能想到！
　　这大大缓解了他的财政压力。
　　就比如说现在，灰泥已经通过了时间、暴晒、雨水的考验，但他没急着变现。
　　尽管城中不少人都想购买灰泥，可目前他并不打算出售。
　　他想先修官道，修运河。
　　灰泥若是运用在大运河上，那大运河的质量肯定要提升好几成。
　　是以，他又夸了黎荞几句，然后便说起了他的打算。