咸鱼替嫁后(80)
旧房子鸟枪换炮,闻樟苑的逼格瞬间高大上了。
说不感动是假的,颜惜宁开心得不行:“以后下雨的时候不用担心漏雨了。”
白陶跟着点头:“是啊是啊,王爷对我们真好。”
开心之后颜惜宁又生出了一种担忧,姬松突然修缮闻樟苑,是不是证明他暂时不准备走了?他不介意和姬松睡在一张床上,可是天气快热了,一张床上躺两个人会不会有点热?
如果说姬松为了给外人做样子,做到这一步已经足够了吧?如今宫里人都觉得他们很恩爱,没必要继续装下去了吧?
颜惜宁百思不得其解,可没一会儿他就释然了:姬松是他领导,他爱干啥干啥。作为他手下的员工,只要自己的小日子过得去,一切都好商量。
厨房中粽香满满,忙活到现在颜惜宁也饿了。他揭开了食盒,只见第一层放着一个带着盖子的明黄色的砂锅,还没靠近就能感觉到砂锅散发着惊人的热量。
揭开一看,只见砂锅中装了满满一锅炒菜,里面有笋片木耳,青的白色黄的红的五颜六色,勾了薄芡的炒菜色香味俱全,一看就非常好吃。可是这里只有什锦炒菜,不见锅巴的踪影。
看向第二层,颜惜宁看到了一副炸得金黄的锅巴,半球形的锅巴扣在盘子中,一看就知道炸得无比酥脆。
不愧是迎客楼的招牌菜,这道菜从造型到餐具都散发着金钱的味道。颜惜宁用锅巴旁边的小木锤敲破锅巴,随后将炒菜浇在了锅巴上,他招呼白陶:“先吃点东西垫垫。”
凭心而论锅巴很一般,勾的芡汁也厚重了一些。但是能在肚子饿的时候吃到这样一份锅巴,那真是无上的享受。酥脆的锅巴在口中咔咔作响,白陶随口说道:“王爷对少爷真好啊。”
颜惜宁的动作顿了顿,心中冒出了一种说不清道不明的情绪,一时间锅巴的滋味都变了。他摇摇头甩去情绪:“吃饭不要想事情,不然饭会不香的。”
正当两人美滋滋吃着锅巴时,院外传来了杂乱的脚步声。冷管家的声音传来:“放在这里。”
颜惜宁走出厨房一看,只见两个仆役正抬着他在庄子里面看到的那种锅放在地上。这口锅比他在庄子里面用的小了一些,但是造型更加精美,黄铜上刻着精美的雕花。
颜惜宁愣了一下:“冷管家,这是……”
冷俊笑吟吟道:“主子说您喜欢这种锅,就派小人买了一口回来。王妃您看,这口锅可还行?若是您不喜欢,属下再去换。”
颜惜宁竖起了大拇指:“非常好。”
就是刚刚压下去的情绪又上来了,姬松怎么突然对他这么好?这让他有种受宠若惊的感觉。
炖煮两个时辰之后,粽子终于煮好了,此时煮粽子的水已经变成了墨绿色,只能浅浅的没过粽子。糯米臌胀起来撑起了芦苇叶,三角粽比下锅时多了一份圆润,看着更可爱了。
变化最大的便是夹在粽子中的咸鸭蛋和鸡蛋了,下锅时它们青青白白,壳子光滑圆润。经过汤汁的浸染,它们的外壳染上了绿色,深深浅浅的绿色印在蛋壳上,看着不是很美丽。
有几只蛋经过炖煮壳子上有了裂纹,颜惜宁将鸡蛋鸭蛋捡出来放在了木盆中。他拿起一只咸鸭蛋轻轻剥开蛋壳,此时的蛋白已经染上了芦苇叶的颜色变得暗沉。可是那股诱人的蛋香却混着粽叶香顺着口鼻向大脑里面直钻去。
鸭蛋腌制的时间不长,蛋白部分还不是很咸,可是蛋黄部分已经开始起沙流油了。隔着薄薄的一层蛋白,可以看见一枚大大的蛋黄凝固在蛋白中。用筷子轻轻一戳,蛋白破裂,橙黄色的油脂崩裂出来顺着蛋白滑落,挂在了墨色的蛋壳上。
白陶口水横溢:“看着好好吃哦……”
颜惜宁笑着将戳了一筷子的咸蛋递给了白陶:“当心烫啊。”
白陶双手捧着鸭蛋迫不及待的去吸流淌下来的油脂,油脂又鲜又香。白陶可以断言,这是他出生以来吃过的最美味的油。
确认没有油脂滑落之后,他才开始品尝咸鸭蛋。蛋白的咸味并不强烈,芦苇叶的清香浸透了蛋白,空口吃咸香十足口感恰到好处。蛋黄又沙又绵,汇集了整颗蛋的精华。将整个蛋黄从蛋壳中戳出来放到口中的那一刹那,白陶美得都快飞起来了。
将蛋放在一边后,颜惜宁从锅中捡了一只咸粽出来。他喜欢鲜肉蛋黄粽,可是楚辽这里买不到腌好的咸蛋黄,他也舍不得敲破自己辛辛苦苦腌制的咸蛋取蛋黄,因此他做的肉粽里面只有肉。不过自己做的东西用料实在,每一只粽子里面都有一大块肥瘦均匀的肉。
用粽针裹的粽子很好拆,只要将粽叶尾部从粽子里面揪出来,就能顺势将整颗粽子剥出。粘稠的糯米煮得软烂,剥粽叶时能听到糯米脱离粽叶发出的轻微“呲呲”声。
颜惜宁取了一只盘子用来装肉粽,没一会儿一只比拳头还大的三角肉粽躺在了盘子中。染上了酱色的糯米表面有一层丰盈的油脂,在中间位置,肉块清晰可见。
裹粽子的肉块是他昨晚就腌制好了放在水缸中的,瘦肉的颜色异常深,而肥肉已经变成透明色快要煮化了。用筷子轻戳肉的部位,肥肉软软的裂开了,露出了被油脂浸润得发亮的糯米。
挑起一块粽子塞到口中,柔软滑腻丰润鲜香,肉的香糯米的黏滑调味料的鲜美交织在一起。颜惜宁感动极了,这就是他记忆中的味道啊,虽然没有蛋黄,但是肉粽的滋味无与伦比。
品了肉粽之后,他又如法拆开了一只甜粽。甜粽的颜色比肉粽淡多了,淡青色的糯米厚重的包裹着金色的蜜枣。怕蜜枣太甜,颜惜宁在每只粽子中只塞了一粒。
虽是甜粽,但是糖的渗透力明显不如加了种种调味料的咸粽,第一口糯米微微甜,品尝到的只有糯米的本味和浓郁的粽叶香。质朴的滋味冲淡了咸粽残留在口中的滋味,浓郁的粽叶香萦绕在唇齿间。
颜惜宁舔舔嘴角,甜粽真不错啊,要是能沾一点白糖,味道就更好了。说干就干,颜惜宁从一边的罐子中舀了一小勺白糖洒在了甜粽上。白糖预热微微化开,吃上一口,甜蜜的滋味从喉头流到了心头。
小时候妈妈裹过白米粽,里面什么都不加,煮出来的粽子沾着白糖,不管热的还是冷的,吃起来都鲜美无比。对,就是现在的这个味。
两种粽子都非常成功,颜惜宁这才放下了心,他端着盘子招呼白陶:“白陶,可以吃粽子啦。”
白陶在颜惜宁吃肉粽的时候就眼巴巴的盯着了,听到这话,他欢呼起来:“少爷真好。”可是一蹦跶扯到了酸痛的腿,白陶龇牙咧嘴疼得眼眶又红了。
可是看到颜惜宁,他硬生生憋回了眼泪露出了傻傻的笑:“嘿嘿~”
73.送饭
粽子煮好已经快到申时了,往常这个点姬松快回来了。颜惜宁将粽子放在锅中温着,等姬松回来粽子应该不冷不热味道正好。他有些期待,不知道姬松是甜党还是咸党,他会喜欢哪一种口味呢?
可时间一点一点过去,眼看太阳都快落山了,姬松还没出现在闻樟苑。不止姬松没回来,就连严柯他们都没出现。
颜惜宁有些纳闷,往常做好吃的,侍卫大哥们就会冒头。只要唤一声,就有人将他做好的东西提走。可是今天他在闻樟苑内外转了好几圈,喊了好几声,他们都没出现。
看来今天大家都很忙。
眼看太阳一点点落下,颜惜宁决定不等了。他准备唤冷管家来,让他将粽子送到听松楼去。根据他的判断,姬松下班之后不在闻樟苑就在听松楼。如今距离下班已经这么长时间,他应该在听松楼。
加热粽子的时候,颜惜宁莫名有些委屈,早知道他就不等姬松早些开饭了。
当锅中的水重新滚沸时,冷管家出现在了厨房门口:“王妃。”
颜惜宁笑道:“刚想到你,你就来了。帮我……”
冷管家抱歉道:“主子传了消息过来,说今天工部有些忙,让你不要等他先吃晚饭。他今天可能要很晚才能回来。”
颜惜宁愣了一下:“他还在工部?没回王府?”