重生之私房菜(39)
唐蔺道:“我……”
唐蔺这话还未说完,乔秘书就推门走了进来,唐蔺刹住了接下来要说的话,苏执疑惑地看了他一眼,唐蔺只是笑笑,并不打算继续开口。
乔秘书茫然地回到座位,难道自己又打扰了自家老板和老板娘了吗?
作者有话要说:
架空架空架空,不要深究
第44章
苏执问过唐蔺, 点了佛跳墙、黄焖鱼翅、王府烧鹿筋,清宫万福肉等几道菜。菜很快就被服务员捧了上来, 宫廷菜看起来都很古雅,色香味形器都颇为讲究, 看起来就很富有美感。宫廷菜最大的一个特点就是“浓汤厚味”又不失“软糯清雅”。且宫廷菜做工极其复杂, 比如吊汤。吊汤用料繁复, 要按照不同的菜式加入不同的香料, 又要以不同的时辰炖煮,只有经过这样,汤的味道才会浓厚甘醇。
唐蔺吃了一口最靠近自己的佛跳墙,佛跳墙原料有十几种, 目视所及普通人大概都能看到里面有海参,鲍鱼, 蹄筋, 花菇,墨鱼。除了这些外,应该还有鹌鹑蛋,瑶柱等等材料。文火煨制了十几个小时的高汤, 味道醇厚鲜美。
唐蔺搅了一小碗喝完后,又接了一碗。然后才夹起佛跳墙其他材料吃起来, 相比起汤,其他的就稍微逊色了些, 但是瑕不掩瑜,这菜却是不错的。
尝了佛跳墙, 他又接着尝了苏执夹过来的其他菜,时不时低头靠近苏执发表一下自己的意见。苏执听得很认真,默默把他说的话都记在了心里。
乔秘书坐在靠门附近,离他们稍微有点距离,大概是努力不让自己成为唐蔺和苏执身边的电灯泡。
乔秘书瞅了瞅苏执细心给唐蔺布菜的样子,心里有点惊讶,他们家老板看来真的很喜欢老板娘啊,跟在老板身边这么久,他还是第一次见老板给人忙活。
三人吃了一会,菜下去了一半。唐蔺拿了杯白开水润了润喉,视线从窗棱往外看去,绕过假山,落到了对面的房间。
原本空无一人的房间,正好推门进来了三个人。一个是这里的服务员,另外两个是金发蓝眼的外国人,一男一女看起来像是对情侣。
这对外国情侣进到屋子时应该是打量了一下房间的布置,然后很随意地坐到了位置上,翻看起了菜单。外国男人指着菜单的菜式像是在询问服务员问题,服务员说完后,那个外国女人凑近外国男人嘀嘀咕咕不知道说了啥,外国男人又对着服务员说了些话。
唐蔺离他们有点远,看不清三人的表情,但是莫名觉得似乎他们的气氛有些僵硬。服务员又说了几句话,外国男人好像犹豫了下点了点头,那个服务员才退了出去。
正当唐蔺想收回视线的时候,那个外国男人的眼睛正好朝着他这边看来。外国男人大概也看到了他,似乎还瞪了他一眼,才收回了目光。
这个外国男人脾气看起来并不是很好。唐蔺心里想到。
乔秘书擦了擦嘴,见唐蔺和苏执也吃得差不多后,问道:“老板,要不要叫主厨过来一下?”
现在餐厅的主厨,原本应该是副主厨,原来的主厨跳槽后,一时半会,只能升任副主厨。在苏家每家餐厅,主厨都会有三个,底下会有十多个副厨,但是这一个月来,每家餐馆下都有或多或少的主厨相继请辞,也不顾违约,赔了违约金后,其中大部分跳到了夏家,另外一部分则是去了其他餐厅。
尤其他们今天来的这家店,三个主厨直接都找了下家,这个月的营业额直线下滑。苏家餐饮业也遭受了一次重创。虽然苏家商业中心并不在餐饮业,但是也不能袖手旁观自家产业化作一堆泡沫。
苏执:“叫过来吧,顺便把经理也叫来。”
乔秘书点点头,掏出手机打了个电话,打完电话跟苏执道:“他们等会就过来。”
大概过了十五分钟,唐蔺已经喝了三杯茶水,依然没见到这家餐厅的厨师和经理。乔秘书频频看了好几下手表,眉头都皱了起来。苏执沉着脸,不知道想什么。
唐蔺放下茶杯,视线又转到了窗棱外面,这次他没有特意去看对面的外国人,但是视线晃过的瞬间,他看到了对面似乎正在发生争吵。
那对外国情侣正和餐厅的人吵架。餐厅的人看穿着,似乎有个好像是厨师?
唐蔺指了指对面,问道:“那边是不是出了什么事。”
苏执和乔秘书听他这么一说,往前靠了靠,朝窗棱外面看去。
乔秘书的脸都黑了,说:“是我们的经理和副厨。”
苏执:“过去看看。”
苏执说完,唐蔺就和乔秘书站了起来,三人快步走出房间。当他们走到对面的时候,就看到有几个服务员正站在外面帮忙着杜绝其他客人的围观。
似乎闹得还挺大的,唐蔺望了望纷纷朝着这边看过来的客人。这个包厢外,就是大堂,大堂此时坐着好些客人。他们这边动静还挺大,那些客人频频朝这边伸着脖子,有些好奇心重的,直接就走到了门口想要瞻望一下。
乔秘书抓过旁边的一个服务员,急问道:“发生了什么事?”
这个服务员本来不想搭理他,但是转头看到乔秘书的样子后,大概是知道他的身份,就开口说道:“里面的外国客人一来就问我们能不能做满汉全席,我们解释了一番,说我们这主要是非传统宫廷菜,他们开始也没说什么,就让我们上菜,后来上菜后尝了几口,就污蔑我们欺骗消费者,说我们这里的宫廷菜都是什么鬼,这么难吃。”
“后来我们劝了一下,客人依然不依不饶,张口闭口都是赔钱,感觉像是来砸场子的。我们无法,就叫来了保安,然后那个外国女人说她是今年厨艺大赛的评委,说要见我们的主厨,我们只能通知了经理和主厨过来。”
乔秘书听了回头看了一眼苏执,苏执朝他摇了摇头。
唐蔺则是眯了眯眼,透过人群看了看里面正坐在一边喝着茶,神态骄傲的外国女人,厨艺大赛的评委?
“她真的是那什么的评委吗?”
苏执瞥了眼那个外国女人,说道:“身份是真的。”
这个外国女人好像叫堤安,看起来似乎很年轻,但是其实已经四十岁。为人十分自傲,别看她现在安安静静的样子,转过头就能把你骂个狗血淋头,说话很毒舌。在上一届厨艺大赛上,她也当了评委,从她的评判看来,似乎本人十分看不起中华菜。对于华国选手颇为严厉和刁钻。
虽然她为人不怎么样,但是在她年轻时,她曾获得厨艺大赛的冠军,她不仅做菜手法了得,还有条金舌头,品过的菜点评起来毒辣又颇为有理。虽然对中华菜带着浓厚的主观色彩,但是厨艺大赛曾经还出现过对中华菜赞不绝口的评委,在那时候也受过一些优待,所以对这个叫堤安的女人,虽然中国选手不太喜欢,却也不能说什么。
唐蔺摸摸下巴,没想到这个堤安还真有点料。
“不过一个厨艺大赛的评委特意跑过来这里,真的只是简单的找茬吗?”
唐蔺的话让苏执沉默了一下,苏执说道:“大概是卖了个人情。”
“夏家?”乔秘书问道。
苏执:“暂时不知道这个堤安和夏家有没有来往,但是看她现在的样子,似乎想要把事情闹大。”
在三人说话的时候,包厢里传来了那个外国男人的一阵怒骂,围观的人忽然惊呼了一声。唐蔺推开人一看,发现餐厅的经理被对方推倒在地,撞到了墙上。幸好经理栽倒的方向是左边,而不是右边。因为右边放着一个青花瓷,他如果撞过去,可能会推倒青花瓷,从而使自己受伤。
苏执也推开人群走了进来,乔秘书跟在他身后,对着门边的服务员说道:“去跟其他人说,今天所有客人打五折,让他们受惊了。”
说完,乔秘书也不看其他人,招呼保安把人赶出去,把包厢门直接带上,杜绝了被客人继续看热闹。
堤安挑眉,似乎有些意外在这里见到苏执,不过她很快就露出了一副笑脸,捧着茶杯举了举,说道:“没想到今天竟然还能看到苏总裁,看来是个LUCKY DAY啊。”
苏执面无表情,看着站起来一脸歉意望着自己的经理,问道:“没事?”
经理摇摇头道:“没事,老板。”
苏执点点头,才回头看向堤安,道:“不知道堤安女士,今天闹这一出是为了什么?”
堤安喝了一口茶,单手撑着一边脸,笑道:“闹?苏先生,这个用词我可不是很喜欢。”
“哦。”苏执说道,“难道堤安女士觉得这不是闹吗?”
苏执这话说的很直接,堤安大概是没想到他一点都不委婉,脸色终于有点破裂,不过很快她就重新整理了自己的表情,笑着摇晃着茶杯,仿佛就像摇着高脚杯一样,优雅地笑道:“苏先生,我们可没闹。我的小男朋友喜欢中华菜,今天特意带他过来,只是没想到,你们这里的菜这么不合我们的胃口。”
堤安说道:“听闻苏家一直推广中式料理,现在这样看来,倒是让人有些失望啊。”
“These dishes are really hard to eat (这些菜真难吃).”那个外国男人突然开口道。
听了这句话,不管是那个副主厨还是经理,脸色都变了变。
苏执倒是依然一脸平静,唐蔺瞅了瞅站在自己身边的乔秘书,虽然隐忍得很好,但是放在后面的双手却是暴露了他此刻的心情,似乎气得都在不断颤抖。
在包厢陷入一片肃静的时候,有道清亮的声音忽然响起。
“想吃满汉全席?可以啊。”
第45章
众人看向唐蔺, 乔秘书还默默地捏了一把自己的手,怀疑刚才是不是出现了幻听。
唐蔺视线落到坐在椅子上喝着茶的外国女人身上, 然后抬头看向苏执笑道:“老板,能不能借个厨房用一下?”
苏执想也没想, 直接应道:“好。”
堤安放下手里的茶杯, 若有所思地打量起唐蔺, 从他们出现到现在, 她第一次把正眼放到唐蔺身上,一个看起来二十岁都不到的小男孩,竟然说要做满汉全席?苏大总裁身边都是这些信口雌黄的人吗?
堤安大笑两声,拍了拍手:“小帅哥有胆量, 华国老话怎么说来着,初生牛犊不怕虎?”
那个外国男人“嗤”地笑了一声, 满脸都是嘲讽。
副厨抹了抹额前的汗, 犹豫道:“老板,这是不是太冒险了……”
一个不好,真的就砸了苏家百年中式菜的招牌了。副厨是个胖胖的矮个子男人,他眼里流露出几分不信任, 他和堤安一样,觉得唐蔺太年轻了。满汉全席真的说做就做的?堤安那条金舌头一尝, 只有有一点瑕疵都能被指出来。而且对方明显就是来砸场子,传统的满汉全席, 指的难道不是清朝时期的宫廷盛宴吗?