不过是从头再来(87)

　　申屠强掏了掏兜儿，从里头掏出来一个很漂亮精致的茶叶罐子，给递了老领导：“今年初春，甘不过先生新采的茶，制成的茉莉花茶，让我捎给你的，一般人可没这么专门送的花茶。”
　　甘不过送给老领导的茉莉花茶，是他空间里，精挑细选出来的珍品。
　　与成批出产的那些不太一样，这都是空空单独给甘不过的，甘不过拿来送礼了。
　　知道申屠强跟自己一样，也是个不管事儿的，故而甘不过让他送茶叶给老领导。
　　因为据他所知，冰雪城的后勤，都是这位老领导在管，申屠强是不会操那个心的。
　　县官不如现管，甘不过打算走老领导的这条线，送点小礼物，要小而珍贵。
　　茉莉花茶就不错，这眼看着天气就热了，喝点儿茉莉花茶，挺享受的一件事情。
　　“好，这个好。”老领导拿了茶叶罐子，就美滋滋了：“话说他这个茶还真的不错，不论是红茶绿茶还是花茶，总觉得越喝越好，身体都觉得轻松了。”
　　“那你就多喝点儿，他说了，少了他再给你送。”申屠强笑着道：“还有啊，雨季要到了，他又给咱们包了十万份的药包。”
　　雨季也有很多身体弱的人发病，故而甘不过的药包，申屠强很看重。
　　冰雪城自打有了甘不过给的药包，加上医院的努力，这二年都没死过人了。
　　“好。”老领导更高兴了：“雨季快要到了，让火车多跑几趟，咱们这边的器皿都送过去，他们那边的东西也都倒腾过来。”
　　自打有了火车，老领导就更想亲自去看看了，不过现在还不是时候，他打算秋天，去看看朝阳城堡。
　　“一直听说，没亲眼所见。”老领导道：“有时间了，安排一下，我去朝阳城堡看看。”
　　到底是惦记的呢。
　　“知道了。”申屠强对老领导很尊重，他的话，一般都会听，也会答应。
　　甘不过看火车呜呜呜的又来了，就让崔固安排人，运送了东西到车站：“这些东西带回去，马上就雨季了，多跑几趟。”
　　开车的火车驾驶员，是一个五十六岁的中老年男人。
　　跟着他一起开火车的，有七八个年轻的小伙子，他们都是学徒，跟着老师傅学开火车。
　　“行，这个你放心。”火车老师傅很大气，带着徒弟一天跑一趟。
　　中午就在车站这里吃饭，甘不过提供伙食，很丰富的饭菜。
　　甘不过给申屠强倒腾了药包和一些粮食以及菜干，还有两趟火车专门运送的咸肉，一下子就把甘不过这里的咸肉存货给清空了。
　　薛艳艳赶紧跑来问他：“咸肉没有了，我们吃什么？”
　　“再做就是了。”甘不过指着外头的养殖场：“那么多肉呢，现杀都来得及，缺啥跟我说。”
　　薛艳艳只好安排人去做新的咸肉。
　　而齐大婶则是提供了另外一个办法：她提议，肉也可以做成烟熏肉。
　　烟熏肉分干湿两大类，干的烟熏肉即烟熏腊肉，湿的烟熏肉先用盐和香料腌制，然后煮熟或者蒸熟，最后再烟熏，与欧洲烟熏培根无异。
　　腊肉与咸肉的区别在于含水率，腊肉含水较少，咸肉含水较多，咸肉与烟熏肉的区别在于是否烟熏，咸肉不烟熏。
　　而烟熏肉的好处，就是制作好之后，直接切了就能吃，不用加别的调味料，或者直接烤了加热，用干粮夹着吃也行。
　　总之，比腊肉和咸肉都要方便。
　　味道相对来说，也要好上很多。
　　“我是看这里不缺调味料，还有个熏房在，做熏肉应该可以。”齐大婶拢了一下头发：“不知道，大家觉得怎么样？”
　　“我看可以！”甘不过第一个就点头了：“麻烦齐大婶做吧，缺什么少什么尽管开口，我记得熏肉，那个好吃，还能放很久。”
　　“大概能放二年，以前可以密封的时候，能放五年呢。”齐大婶乐呵呵的道：“现在没那个条件，咱们也只能放二年了。”
　　“行，做！”薛艳艳也觉得这个主意不错：“以前吃过培根啥的，可也不会做啊，现在好不容易，齐大婶会，就做熏肉吧。”
　　甘不过提供了大量的鲜肉和调味料，齐大婶就大展身手，教那些女人们做熏肉。
　　这段时间，雨季也来临了。
　　起初只是一早一晚下雨，后来夜里也下，等到满天乌云的时候，就每天每夜不停的下，大大小小的雨一下来，空气又潮湿了很多，同样的，水里头的变异鱼又出现了。
　　甘不过没事儿就趁着雨还小的时候，去捞鱼。
　　这次大概是变异鱼去年损失多一些，今年的鱼都很小，没有大的那么夸张。
　　甘不过就捞了一臂多长的那种变异的鱼出来，小白负责给他拉网，空空负责运输，三个家伙很久没有合作了。
　　这么在一起干活还挺开心。
　　就是本来挺好的气氛，后来小白发现，有一对儿变异豹子，闯入了它的地盘，这就让小白心情不好了，直接杀过去，解决了那对变异的豹子，甘不过收到了一对儿变异豹子皮。
　　而齐大婶看到这么多的大鱼，干脆做了熏鱼！
　　“熏鱼？”甘不过晚上吃饭的时候，就听小火跟他说，齐大婶做了熏鱼。
　　“说是东北熏鱼。”小火咬着筷头子，好奇地问甘不过：“东北也有熏鱼吗？我记得熏鱼是海边儿的吃食来着？熏马鲛鱼什么的？”
　　“不是吧？”另外一个面目姣好的女人道：“这熏鱼不是江浙地区那边的吗？”
　　“这个东西哪儿都有，不过东北的熏鱼，你们可能没吃过。”甘不过还真吃过东北熏鱼：“我以前在我家楼下的一个连锁的综合超市那里的熟食柜台，吃过熏鱼，用的是三斤重的大草鱼，做的熏鱼，可好吃了！后来就没再吃过了。”
　　这个熏鱼不是什么家常做法，一般人还真不会做。
　　齐大婶听了他们的对话，就跟一群好奇的女孩子道：“其实做法也简单，我教你们，以后到了雨季，也可以多捞一些鱼，做成熏鱼的话，哪怕是没有冰箱，也能挂在厨房里，吃的时候，油炸一下，或者是蒸一下就可以了。”
　　甘不过能这么大规模的捕捞变异鱼，是因为他有空间在，捞出来的变异鱼吃不了，放在空间里，也不坏，还能慢慢的吃。
　　外人可没有他这样的高级条件。
　　冻存在冰箱里的话，还需要耗电，听说冰雪城也没多少电器设备，因为一开始没有多余的电，冰箱什么的也不敢用的太多。
　　现在虽然发电不愁了，可要先提供给工厂，机器可是没电带不动。
　　其他的则是供应给民用，和一些公共设备，路灯什么的，都需要。
　　在雨季之前，还特意倒腾了两趟变异煤精回去，不然甘不过怕他们断电啊。
　　“那就做，反正雨季老崔他们都回去了，熏房没人用，咱们用！”甘不过乐呵呵的道：“想干啥干啥，熏肉，熏鱼，熏人都成。”
　　“吃你的饭吧。”袁志听不下去了，顺手给甘不过端来了一碗瓜菜汤，赶紧吃饭吧，还熏人？熏了人，是要留着当储备粮吗？
　　整个雨季，甘不过都在忙着捞鱼，家里在做熏鱼。
　　而申屠强在雨季之初也带人去打渔，捞上来的变异鱼，除了吃的，还冻了一些，更有人做了腌鱼。
　　北方的腌鱼，也跟南方的不同。
　　生腌之后，想吃的时候，直接捞出来，下油锅两面翻着煎熟就行了，因为如今盐也是不富裕的，故而大家都不去掉盐，这样的生煎腌鱼，可以搭配米粥和干粮吃，一块腌鱼能吃一顿饭呢。
　　现在他们冰雪城的早饭，就是两个包子，一个肉的一个菜的，一碗米粥，加上一个咸鸭蛋，一块腌鱼，米粥可以无限领，吃完觉得不够可以续碗。
　　申屠强吃着香煎腌鱼，不由得想起了甘不过：“等雨小一些了，我们就带着腌鱼，去朝阳城堡。”
　　林杰看了看申屠强：“老大，你想甘先生了吗？”