天灾下的桃源(200)

　　至于剩下的步骤，那就更加简单了，他将面糊直接倒进了事先早就铺好了油纸的蒸盘上，因为这一锅的面糊，份量还挺多的，所以这大大小小的蒸盘，宋元足足准备了8个之多。
　　等面糊倒进了蒸盘之后，宋元还将它们轻摔了好几次，就是为了去掉面糊里还存在着的气泡，这样做之后的年糕，蒸出来才会好看，因为不会有像是蜂窝般的空洞了。
　　宋元一边将这大大小小的蒸盘，一一对应着，放入了蒸锅和电蒸锅里，最后也还剩下几盘。
　　因为蒸锅不够，所以剩下的几份就只能等第一批蒸熟后，再放上蒸锅进行蒸制了。
　　刚一盖上锅盖，宋元就不禁对一旁正在忙绿的秦渊说道：“早知道用家里的厨房还需要分两批来蒸制，那我就应该将移动灶台拿出来，在防风带里架一个，那样就完全可以一次性将所有的都蒸熟了。”
　　再看秦渊这边，他正在将刚刚发好的面团从和面机里拿出来。
　　闻言，他就看向了宋元手边被剩下的几个蒸盘，就笑着说道：“没事，需要分两批也没什么关系，趁这第一批年糕还在蒸制的时候，你可以过来帮帮我啊！我这油角做起来，可没有你那个年糕简单。”
　　宋元想了想油角那和饺子有90%相似度的外形，不由点了点头，“确实，那个和包饺子好像也没有太大的差别了，就是包法不太一样，但准备面皮，准备馅料什么的，几乎是一模一样。”
　　说罢，宋元就给手机定了一个30分钟的计时器，等时间到了，好提醒他将锅里正在蒸制的第一批年糕给拿出来，换上第二批。
　　做完这个，他才撸起袖子，过来帮秦渊处理这个油角。
　　秦渊在刚醒发好的面团上撒了一些面粉，然后又揉了揉，感觉确实差不多了，就将这面团分成了好几等份，然后放了一份在一旁正在待命的压面机里。
　　经过反复多次的挤压，圆滚滚的面团就被压成了厚薄均匀的面片，秦渊这才满意的将它取了出来。
　　当第一块面片被挤压成功后，秦渊就对宋元说道：“你来负责将剩下的面团都做成这种厚薄均匀的面片，我这边就开始做饺子皮了。”
　　这没有什么难度，宋元点了点头，直接接手了那台压面机，开始压制第二块面皮。
　　而秦渊这边，先把面皮摊开，然后将家里放坚果的瓶子的盖子取下，秦渊拿着盖子打量了一会儿，觉得大小正合适，就决定是它了！
　　拿着盖子的秦渊，再稍微清洗了一下之后，就将盖子直接印在面皮上，压出了一个又一个的圆形的饺子皮。
　　很快，一整块面皮就被秦渊做成了一块块圆形的饺子皮，至于那剩下的边角料，他就随意的揉成了团，放在了宋元手边，“等多积攒了几个之后，就一起揉成个大的，那就又是一个新面团了。”
　　宋元抬了抬下巴，示意秦渊去做自己的事，“我知道了，我又不是赵泽，我和你一起做了那么多次饭，我还能不知道这些吗？”
　　秦渊闻言就直接笑了起来，他将上半身凑了过去，亲了亲宋元的右脸颊，然后说道：“啊呀，我家元宝这么聪明，我这只不过是想和你多说说话而已，要不然你又一心做事，没空理我了，就像之前你做那个年糕的时候，就完全变成沉浸式了，压根都没有搭理过我。”
　　说完，还十分委屈的又亲了好几口，像是宋元不认错，他就会一直这样做似的。
　　宋元因为手上拿着面皮，同时手上还沾了不少的面粉，所以也不好用手去推开秦渊，等秦渊说完，又亲了他数次之后，他才忍无可忍的用手肘将人顶开。
　　“行了行了，我的错，我的错，不该不理睬你的，聊，我们一边包油角，一边聊，可以了吧？”
　　听到宋元退了一步，秦渊只好退开，但那眼神里，却透露着一股可惜和小小的委屈，他还没亲够呢！
　　秦渊没有骚扰的借口了，就只好退回原位，拿起面前圆圆的饺子皮，一边往里面塞已经调配好的馅料，一边开始和宋元闲聊起来。
　　“诶，元宝啊，你知道这个油角有什么吉祥的寓意吗？”
　　这个问题倒是问倒了宋元，他知道年糕的吉祥寓意，是因为昨天找食谱的时候搜到的，而油角因为分配给了秦渊去做，所以他自己就没有去搜索了。
　　再加上，和平时代的时候，他虽然每逢春节，都会吃这个油角，但并没有去关注这个油角有什么吉祥的寓意。
　　但他又记得之前赵泽在做介绍的时候，好像有提过一嘴，但当时他在看菜单，所以也没怎么注意听，于是在被秦渊这么一问后，宋元就被难住了。
　　秦渊等了一会儿，没等来回答，就侧头向宋元的方向看去，就见对方轻皱眉头，一脸的思索，就连手上的动作，也慢了下来。
　　秦渊看到这一幕，就知道对方是不知道了，于是就轻笑了一声，公布了答案，“这油角啊，和咸口的饺子不同，里面通常包的是芝麻、砂糖、豆沙、薯蓉之类的甜食，这也让它看起来像是钱包饱胀。所以啊，新年吃油角，寓意来年荷包富足，盆满钵满，哈哈哈哈哈哈哈，就是祝福我们赚大钱的意思。”
　　听完秦渊的解释，宋元也笑起来，“寓意我们来年赚大钱，也不错，现在已经开始以物易物了，所以这钱包饱胀，不就是祝福我们，来年田里能大丰收吗？毕竟末世时候的荷包富足，就是有足够多的粮食啊！”
　　听了宋元的话，秦渊就笑的更大声了，好半天，他才止住笑声，说道：“没错没错，看来我们来年一定是可以大丰收的！”
　　屋内的两人一边包着油角，一边笑语晏晏，即使要做的事还挺多，但还是一派悠闲自在。
　　而随着时间慢慢的流淌，屋内渐渐开始弥漫着一股香甜却不腻人的味道。
　　这是需要蒸制30多分钟的南方年糕，已经开始散发独属于它的清香了。


第144章 美食后续
　　一整天，宋元他们的两栋小屋里，一直都飘散着浓浓的香味。
　　幸好现在的村民们不常出门，周围的邻里住的也离他们的院子很远，否则这渐渐浓厚的香味，只会引起一些不必要的事端来。
　　宋元将最后一锅的萝卜糕从蒸锅中取了出来，今天他的任务，就彻底的结束了。
　　他先将萝卜糕放在一边，让它们慢慢的冷却，而正在厨房煎制第一批的萝卜糕的秦渊，直接夹起一块刚出炉的萝卜糕，吹了吹，然后喂给宋元吃。
　　“来来来，快尝尝这刚煎好的萝卜糕，老规矩，食物出锅，我们先试试味道。”
　　宋元咬了一口，然后便情不自禁的眯起了眼睛，“嗯，和蒸着吃的萝卜糕味道还是不一样的，我还是更喜欢这种，以前我们两个常吃的，就是这种煎过的萝卜糕，而不是那种蒸着吃的。而且，用油煎过之后，这萝卜糕里的瑶柱、香菇、香肠等食材，不仅闻起来变得更香了，吃起来也是外焦内软，我很喜欢这种。”
　　秦渊看宋元尝过之后，眼睛发亮，于是筷子一转，就将那被宋元咬过的萝卜糕移到自己面前，也吃了一口。
　　然后笑着说道：“确实，蒸的不如这煎过的好吃，以后我们还是吃煎的吧，我锅里还煎了好几块，我们四个分着吃也是够的。”
　　宋元闻言，就笑了起来，“今天一天，我们就没吃过一餐正餐，但凡是刚出锅的，我们都捡着吃了不少，就好比现在，都七点多了，但我觉得自己完全不需要吃晚饭了，只吃这些萝卜糕就差不多要吃饱了。”
　　秦渊将筷子夹着的剩下的萝卜糕喂给宋元吃了后，就去将锅里的那些盛出来，分成两份，将其中一份递给了宋元，“你拿一份过去给赵泽他们吧，让他们也尝尝这个刚出炉的萝卜糕。”
　　宋元点了点头，接过盘子就出门去了，而他刚踏出家门，就看到帽子和围巾朝他这边奔来。
　　宋元看着他们满嘴的油，笑骂道：“真是狗鼻子，闻着味就找过来了，你们两在赵泽那边吃什么了？看你们这满嘴的油！”
　　帽子和围巾没有感觉到宋元的怒气，所以对于宋元的质问，也只是露出一副憨憨傻傻的表情，并围着对方的腿不停的转圈圈，挨挨蹭蹭的，试图通过撒娇混过一顿说教。