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帝国国宝级药膳师(98)

作者：书一 时间：2022-02-19 10:34 标签：爽文星际直播美食萌宠

　　直播间观众
　　“你给我醒醒，四方糕啊四糕。”
　　“呜呜，我的高烧麻山药，我都不知道它怎么高烧的，你有良心吗？还笑。”
　　“简简，再做一遍吧，都怪布朗那混蛋。”
　　“四方糕可以做，高烧麻山药就不行了。”简子陌看直播观众嚎得厉害，稍微松了口。
　　直播间观众：“为什么？”
　　“因为晏晏长小豆豆了，”简子陌应得理所当然，说道：“糖属温热，长豆豆吃了会更严重，以后再给大家补吧！”
　　左丘晏皮肤太白太嫩，简子陌看他那豆豆很不顺眼，想着今天就给解决掉。
　　直播间观众：“……”
　　“如果没记错，简简你说过羊肉也属温热，所以这就是你今天把冬瓜拿上来的原因吗？”
　　“啊啊啊，看到简简手下的冬瓜，我以为是做多一道菜，原来是要把我的当归炖羊肉换掉吗？”
　　“不是，我们呢？我们呢？就因为我们脸长得不如他吗？”
　　“果然，简简最宠爱的还是晏晏美人。”
　　“我们终究是要在晏晏美人手下讨饭吃的。”
　　简子陌：“……”

第70章
　　简子陌今天要做的是冬瓜盅，直接用了整个冬瓜。从瓜蒂那边切口，挖出瓜瓤洗净，成盅形，沿边切成菱角形，瓜翻个身横放在料理台上，简子陌拿起一把小刀晃一下，顺手后，锋利的刀尖在瓜身快速滑动，十几秒内雕了一棵水仙。
　　那速度，直播间观众都看花眼了。
　　直播间
　　“神了，这一手放到比赛上能妙全场！”
　　“简简，真不考虑把冬瓜盅放到比赛上？”
　　“别了啊，简简这一手出来，我已经可以想象到药膳有多好吃了，至于比赛，简简一定能烹饪出更厉害的药膳。”
　　“呜呜，不会在冬瓜雕水仙花的人可以做冬瓜盅吗？”
　　“开始期待了！”
　　冬瓜盅要用清汤，简子陌在开播前就用一只鸡开始吊汤了，这时已经炖了一会儿。
　　“大家记得，做冬瓜盅的清汤不要炖太久，太久汤就浓稠了，冬瓜盅讲究的是鲜、新、甜，”简子陌解说着，顺手烧了一锅水，说道：“有的冬瓜带有草青气，不喜欢的人可以在炖前烧一锅开水，把整个冬瓜放进去焯一下，记得放下去不超过十秒就要弄上来。”
　　直播间：
　　“这是入锅前先洗个热水澡吗？”
　　“噗，神特么的洗澡，不过很形象。”
　　“来了来啊，已经开始了吗？咦，不是当归羊肉吗？怎么这么大一只瓜。”
　　“晏晏美人上火了。”
　　“哈哈哈，我们果然是在美人手下讨生活的，对了，说起瓜，我真有一只瓜。”
　　“我知道，老元帅回帝星了。”
　　“谁？”
　　“不是吧，还有人不知道老元帅的？”
　　“5756年后出生的人吧，老元帅去青溟星修养后就没消息了，这些新人不知道也不奇怪。”
　　“别管那些小朋友，老元帅不是昏迷七十年了吗？怎么突然回帝星了？”
　　直播间观众开始讨论起别的话题，简子陌倒也不在意，听着还挺有意思的，不少人在科普老元帅的事迹。直至水开后，简子陌把瓜放入开水中滚，直播间这才停下来。
　　滚了十来秒的冬瓜被捞上来，放入一口大锅中隔水固定住。
　　冬瓜盅的用料并没固定，左丘晏上火，简子陌的用料也偏凉性。泡好的百合、莲子放进去，香菇切丁，这只冬瓜挺大的，简子陌的番鸭肉也不弄成丁了，直接砍块下锅，接着放入十来棵白果。
　　直播间瞬间炸了：
　　“靠，白果。”
　　“白果不是有毒吗？”
　　“真的假的？”
　　“看完第一期简简怼评委后，我就去搜过白果的长相，真是白果。”
　　“简简，你这是做什么？”
　　“别嚎了，有空去补一下‘药膳圣手’比赛第一期，简简这是，这是……”
　　“中医院发布的药材，白果成分那项只是写着有毒，不建议吃，又没规定不能吃，那么惊讶做什么？”
　　“简简总是走与众不同的道路。”
　　“我期待起白果的味道了。”
　　“关于白果我已经解释过就不在这里解释了，”简子陌看眼观众的弹幕，继续道，“现在帝国物种丰富，也不差白果这一种类，大家担心就别吃了。”
　　话落，洗锅开火，锅七分热后，加入一点点油，虾仁、干贝轻微爆香，再加入花雕翻炒，接着全部倒入冬瓜盅里，加入火腿。
　　最后几样都是提鲜的，出来的汤会更加鲜美。
　　所有用料下盅后，加入清汤，盖上之前切下的巴掌大瓜蒂，完整的冬瓜再次出现。
　　大火烧开锅内水，转小火炖一个小时即可。
　　锅盖盖上，观众们开始念捞起四方糕，还有高烧麻山药。观众们纷纷在给简子陌出主意，怕晏晏偷吃，可以做完后偷运出去啊！
　　或者假装教员工做药膳，叫他进来吃了。
　　更或者说是观众订做的，可以当外卖寄过来给我。
　　大家觉得最后一项是最实际的，纷纷赞同。
　　简子陌哭笑不得，不过看看时间，确实也可以做，于是点头答应。
　　直播间瞬间欢呼起来，倒是有人在提醒，说好的《黄帝内经》教学呢？你已经不务正业很久了。
　　简子陌觉得也是，于是一边做四方糕、高烧麻山药，一边念叨。
　　直播间观众看他这么轻松的样子：“我觉得再加一道珍宝冬也可以的”
　　简子陌：“……”
　　四方糕很快上锅蒸，高烧麻山药甜丝丝的味道也飘出来了，直播间观众都想哭了，不容易啊！
　　很快，很快，就可以吃了，但……
　　“啊，我看到了什么？”
　　“我也看到了，是一抹红，门口边有一抹红。”
　　“不会吧！”
　　“啊啊啊啊，晏晏来了，快，快把高烧麻山药藏好。”
　　“柜子里，快锁起来。”
　　简子陌：“……”
　　回过头，果然看到贴在门边的左丘晏，伸出半个脑袋，目光正紧紧盯着沸腾的锅。
　　感觉到简子陌的目光，左丘晏板着脸说道：“我饿了。”
　　直播间观众：“我饿了。”
　　简子陌：“……”
　　“要不你到隔壁先吃半碗粥垫垫肚子？”简子陌看看时间，晚上六点十分了，等冬瓜盅熟得快七点才开饭。
　　左丘晏的目光依旧在高烧麻山药的锅上：“饿了。”
　　简子陌摇头：“这个你不能吃。”
　　左丘晏紧抿着唇，转身走到外面沙发坐下，拿出一条黑绳，不，黑蛇，扭麻绳。
　　王蛇：“……”
　　简子陌：“……”
　　直播间观众：
　　“好可怜。”
　　“我有点明白简简一开始为什么不做高烧麻山药了。”
　　“想到晏晏美人不能吃，莫名心里有罪恶感，我疯了吗？”
　　“或者，给他半根？”
　　直播间观众嘴里说得再怎么好听，色泽金黄鲜亮的高烧麻山药出锅时，谁也没能想起左丘晏，吃得狼吞虎咽，哇哇叫着好吃。
　　等四方糕出来时，冬瓜盅也好了，阵阵香味扑鼻而来，开锅后，众人惊叹。洁白的冬瓜肉嫩白如玉，盅内飘着朵朵百合，淡金色的汤小小沸腾着，带出一颗颗嫩黄色的白果、莲子。
　　炎热的夏天，看似清新的汤却是香味四溢，让人胃口大开。
　　清汤入口，滋味鲜美，回味无穷。
　　最让人惊讶的是白果，黏口香糯，口感绝了。
　　直播间观众纷纷大哭，这么好吃的东西，到底是谁把它打成有毒的？

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