妖怪食肆 上(223)

　　想不到二了吧唧的大黑熊也有这样的惨烈的往事。四郎听完水獭讲的故事，把几个压岁果以及好多桂花年糕包成一个四四方方的纸方块递给他。水獭一家虽然是妖怪，但是因为常常在山下做生意，所以也和人类一样，
　　“胡说，我娘才没有死！今年春天她还来看过我！”一个带着奶气的声音忽然从大黑熊落下的皮大衣里冒了出来。
　　四郎转头一看。老天爷，那件鼓鼓囊囊的毛大衣蠕动着，就在自己跟前变成了一只小熊！小熊的耳朵是半圆形的，浑身的黑毛乱糟糟的，但是洗的很干净，蓬松的毛发间混杂着几根暖黄色的稻草。
　　大衣本来是黑熊精留下的酒资，难道是那头酗酒成性的老熊把自己儿子裹在皮大衣里忘记带回去了？真是粗心的父亲。
　　“一只小崽子。”水獭支持身份，就不肯跟连话都说不清楚的小熊争论生死这件事。
　　虽然长得毛绒玩具似的，但是小熊可是山里很凶狠的怪兽：“看什么看，再看把你吃掉！唔，快点，我要油纸包的果子。”说着，他毫不客气的一下子就窜上了水獭放着压岁果的椅子上。
　　“喂，我能吃一个纸包的果子吗！”小熊大大咧咧地要求道。没等水獭回答，他已经毫不客气的抓起一个油纸包，打算往嘴里塞。
　　“真是没家教的小鬼，吃东西是要给钱的知道吗？”水獭有些不高兴的说。
　　“呸！大板牙！”小熊做了一个鬼脸。悻悻然把水獭买的压岁果放了下来。“我娘明年春天就回来了，她也会做好多好多蜜果子。我才不稀罕这里的破糖呢。”
　　四郎并不介意炸毛的小朋友，他走过去的时候，摸了一把小黑熊的乱毛：“这是黑熊家的孩子吧？”说着，四郎顺手递了一个压岁果过去。
　　小熊扒开油纸，没所谓的说：“是啊，不过我离家出走了。”
　　“离家出走啊，为什么？”四郎忍住笑意提醒他“你不要把压岁果吃掉啊，要除夕过后才能吃，不然那天晚上就可能被恶鬼偷走哦。”
　　小熊才不听呢，三两口就把手里的面果子啃掉了：“是椴树的花蜜做的。”他像个美食家一样，肯定的点点头，然后才继续对四郎说：“我才不怕恶鬼呢。三臊也好，鬼姥也好，都比我爹强！巴不得除夕的时候被恶鬼偷走。”
　　小熊大人一样皱着眉头，鼓着脸说：“我实在忍受不了那个可恶的醉鬼了！好男儿志在四方，所以我要离家出走。”
　　“这样啊，可是你还不会化形，又能到哪里去呢？山下镇上住着可怕的猎人，他们最喜欢你这样的小崽子那对嫩嫩的熊掌了。”水獭这个讨厌的奸商一本正经的吓唬小朋友。
　　小熊打了一个寒颤，关于人类的可怕之处，他从小听到大，就连前面的山神娘娘，不也被那些称作人的怪物捉走了吗？要不然，就留在山道口的有味斋吧？娘亲如果要回家，自己也可以马上就看到。再说了，自己在有味斋做学徒，学会做糖果子之后，可以做给娘亲吃，还可以给那个老混蛋打酒喝！
　　小熊朝四郎和他手里散发着香甜味道的油纸包瞥了一眼。
　　就在这时，门外忽然想起猎犬此起彼伏的吠叫声。估计有很多猎犬，因为那声音好像是从四面八方传过来的，凶狠的，嚣张的，离家出走的小熊嗖的一声，用和自己体型不相称的灵敏速度窜到了柜台后，抱住四郎的腿躲了起来。
　　猎犬是冬猎的好帮手，却是冬眠的黑熊一家的噩梦。受体内血统的影响，所有的熊一到冬天，都会为自己找一个冬眠的仓子。小熊灵活，大多爬上枯树洞里；大熊笨重，爬不上数，只得在树下挖个土穴守着自己宝宝。
　　然而，当大熊抵抗不了自然规律，陷入沉眠之中的时候，猎犬一嗅，就能发现这些蹲仓的熊……
　　熊的皮毛，肉食，内脏全都是宝。而且，因为熊在冬天会不吃不喝，不用胆汁去消化食物，这时的熊胆比夏秋季节要大得多。因此，熊是冬猎时最受青睐的动物。
　　“小二，一壶烧刀子，一盘炒年糕，再切半斤冷肉，四个肉馒头。”一个高大的猎户撩开门口的挡风帘子，跨进有味斋。
　　寒风伴随着驴马嘶叫的声音，从被猎户撩开的帘子往里面灌。四郎从帘子的缝隙间，看到一行上山围猎的士族车马停在有味斋门口。这次围猎的规模很大，光是猎狗就带了十七八条，都有专门的训狗的犬奴牵着。
　　“这是要上山打猎去？”四郎笑呵呵的问道。
　　“可不是。少爷们一大早心血来潮，就说要上山围猎，我们这些随行的哪里顾得上吃饭？忙忙慌慌赶了一路，结果途经有味斋，闻到里面传出来的暖锅香味，少爷们就打算先来预订一桌暖锅。趁着这个功夫，我赶紧来叫上一些东西带走。”说话的猎户脸色黝黑，带着皮帽子。看上去是个打猎的好手。
　　四郎点头答应，吩咐从厨间出来的槐二赶快下去准备。猎户经验丰富，他点的这些吃食都是店里随时都预备着的，立马就能上。
　　“麻烦店家稍微快一点。”似乎很着急，猎户不住的催促让快点打包。
　　“山间雪深难行，我看那些骑着马的贵公子还要一会儿才能到有味斋门口。客官稍安勿躁。必定不会耽误您的事。”四郎劝慰他。
　　趁着这个空挡，四郎和猎户聊了几句。
　　听猎户说，他们这次主要是上山大熊的，山下赵员外病重，渐渐有些风痹的症候。听说熊肉可以治疗此症，熊胆也是好东西，孝顺的赵家大公子就聚集了几个好友上山围猎。所以说，这一次主要就是去打熊的。
　　说到猎熊，这个猎户有些兴奋起来，说是前几年，连云寨的赵大力他们一起打了只一千多斤重的大母熊，光是熊胆便得了八十两白银。熊掌卖给收山货的贩子，只买了二十两。然而，今年山里来了不少贵人，一个熊掌就能卖不只二十两。
　　猎人说到这里，四郎觉得自己的脚掌边热乎乎的，他皱了皱眉，原来是小熊已经被吓尿了。
　　与猎户说着话，几位公子哥已经驱马来到了有味斋门口。
　　四郎的腿被小熊牢牢扒住，所以不能随意移动，不过他视力极好，透过有味斋掀起的门帘子一看，有几位公子端坐在高头大马上，控着马原地踏步。旁边有专门的马夫在地上帮他们牵着缰绳。
　　唯独一个瘦高个的公子驱马上前，他身穿貂皮错金大氅，脚蹬一双黑色马靴，一手挽着缰绳，一手拿着根马鞭，正是四郎前几日见过的赵家大公子，赵正。
　　山猪精笑呵呵的迎上前去，躬身问道：“这位贵客光临小店，可是要打尖？”
　　赵大公子并不答话，而是由他身边的那个跟班道：“听说有味斋的野味火锅味道绝美，几位公子才慕名前来。我们公子围猎回来之后，野味尽有的，倒不必准备太多肉食，只是配野味的小菜须得多多备些。除了野味火锅，其他菜式便由店家看着上。公子们都是锦衣玉食的士族子弟，可不要拿些不入流的东西糊弄贵人。”
　　山猪精一一答应。
　　跟班说完，赵大公子又补充道：“我们这一去也不知道什么时候才能回来，锅子烧热备着。配菜也得是新摘的。也许待会还有几位道长要过来一同吃，所以烦请备几道素材吧。可都听清楚了？”
　　山猪精点头“是！都清楚了，必定给您准备妥当。”
　　几位公子就骑着大马，谨慎的往前走，当然，山路狭窄，缰绳还是在马夫手里。一行人马缓缓移动起来，慢慢消失在山道上。
　　因为厨房被一群争着做手工活的妖怪占领了，所以四郎就搬来一个小火炉到大堂里来。刚才几位客人来点了野味火锅，搞得四郎也有些馋了。
　　趁着冰窖里还有饕餮上次打回来的野味，放久了不好，四郎打算今天中午给殿下做火锅来吃。火锅在当时的市肆间已经不鲜见，又被成为“暖锅”，坊间还有特质用来吃火锅的红泥小火炉。据说早在战国时期就已经有了这种吃法。
　　吃火锅，当然是少不了鱼肉和羊肉的。