农家寡夫郎(64)
他家厨屋已经飘出来炊烟了,林清伸头一看,他家大崽子正在烧火做饭呢,林清这个老父亲别提多欣慰了,他家叛逆崽崽终于被捋顺毛了。
“做啥呢?”
“先蒸了个米,一会儿再炒个菜。”
“后山的笋子是不是长出来了,我来烧火,你去掰两个去,我想吃笋子。”
“嗯。”
秦钊嗯了一声让了位子,他提着篮子去后山掰笋子去了,这会儿后山的笋子都一个个冒了出来,多得都没人要的。
秦小花也回来了,她二伯娘这次给她的豆酱不少,她哼哧哼哧给抱了回来,“小爹,我回来了!”
“啥呀这是?”
“二伯娘给的豆酱和炸豆腐。”
“哦哦哦,差点忘记了,之前和你二伯娘说过,拿过来这么多呀。”
林清的豆酱用的都是从李桂枝那拿的,等天气在热一些了,他也要下几坛子豆酱,炒螺蛳可少不了这些东西,他之前要给铜板李桂枝不收,说不是什么值钱的东西,让他用就是了。
林清也就没有在让了,估摸着她家的豆酱应该也不多了,这次拿的足够他用到自家的豆酱下好了。
“小花,帮我烧个火,我炒菜。”
“嗯!小爹你等我换个衣裳。”
秦小花穿着她的新衣裙呢,她怕烧火的时候弄脏或者烧破了自己的新衣裳,就去屋里换了身旧衣裳出来。
“刚好有炸豆腐,晚上就弄个肉酿豆腐,在炒个油焖笋子。”
林清吸溜了一下口水,这自己弄得不比他们在县里吃得差,这外面吃得还贵,尽管现在家里有个十几两银子,但买了二两的芫荽种子,一来一回又花去了三两。
林清一个现代人都觉得肉疼,这辛辛苦苦攒下了二十多两银子,这几天就去了五两,他不由得感慨这银子真不经花啊!
林清把买回来的肉切了一些下来,混上葱花姜汁给剁成了沫子,调一下味儿给塞到油豆腐里面,又去院子里扯了几根蒜苗回来,用豆酱闷了个肉酿豆腐。
小铁锅咕嘟咕嘟炖着,飘出来的水汽都带着一股子的香味,秦小花在一旁烧火呢,她忍不住咽了咽口水,“小爹,你弄得啥呀。”
“肉酿豆腐,一会儿和汤汁浇在米饭上,别提多香了。”
秦小花被林清说的更馋了,她小爹做饭真的越来越香了,这油炸的豆腐塞上肉沫,村子里几家敢弄这么奢侈的吃食呀。
炖好之后在撒上蒜苗,这一大碗红配绿别提多诱人了。
秦钊也提着一篮子的笋子回来了,大老远地还没走到他家门口呢就闻见了做饭的香味,不用想就知道是他家飘出来了。
他看见隔壁的赖婆子又在伸头往他家这边看,秦钊很是不喜欢赖婆子,盯着她看了几眼,赖婆子哼了一声才缩回了头。
秦钊弄回来的是雷笋,剥开外面的壳子里面就是大拇指粗细的笋子,林清哇了一声,“咱后山还有雷笋呢!”
“嗯。”
“明天咱三多弄过来些,这笋子过了这些时日就老了。”
林清最喜欢的就是这种鲜嫩的雷笋了,比那种大的笋子鲜嫩,味道也不涩,“要是配上腊肉炒更绝了,今年要是宽裕就弄些腊肉,明年还能炒笋子吃。”
晚饭林清弄了个肉酿豆腐,油焖笋子,简简单单两个菜,在一人一碗白米饭。
秦小花早就忍不住夹那软趴趴的豆腐了,她一口下去呜了一声,“小爹,这个豆腐真好吃!”
林清也吃得满足,“是吧,你二伯娘这次送的豆腐真不错。”
林清也知道秦二家日子不好过,三亩地,四口人,打下来的粮食交了赋税自家勉强够吃,还要买一些盐呀这些东西,哪里够用的,竹哥儿的衣服上面都是打了补丁的,连给小孩子扯块布做新衣都分不出银子的。
以前能分给秦钊和小花两个人饭吃,已经是对两人很不错了。
林清直接端了碗,用勺子狠狠给两个小的连汤带豆腐地给盖在了米饭上,“这样吃,才更好吃呢。”
林清这顿吃了两碗的米饭,他打了个嗝,坐堂屋像只餍足的猫咪一样微微眯眼。
林清吃了饭消会儿食儿就歇下了,第二天也没啥事,他带的几个小家伙明天才会过来,林清就带着两个小的去后山挖笋子去了。
人家挖野菜啥事都是一大早就去了,那会儿还带着露水呢鲜嫩,林清他们去得晚后山也没什么人了,清净,林清觉得正好,他爱怎么挖就怎么挖。
他和秦钊一人背了个竹篓,秦小花手上也挎着篮子,她人小也能跟着带些回去。
“不用掰雷笋,这种大的黄笋就行。”
做酸笋呢,这种大的黄笋子正好合适。
林清把竹篓给放了下来,拿着砍刀邦邦几下砍了起来,秦小花就跟在两人后边把砍掉的笋子往竹篓里装。
这笋子个头不小的,十来个就装满了一背篓,林清秦钊一人一个背篓往家背。
到了他家门口就看见李桂枝带着竹哥儿兰哥儿在他家院子里玩呢,“我说你们一家人都去哪了,原来是去后山砍笋子去了。”
林清把背篓给卸在了地上,这一背篓的笋子不轻的,有个五六十斤呢,后山山路还不太好走,这弄过来一背篓林清累得额头都是汗。
他喘了口气才说道:“想弄些腌酸笋子。”
“腌酸笋子?倒是没有听说过,我家弄得都给晒成了笋子干,还要弄吗?你看你这小身板一背篓竹子都给累成这样。”
李桂枝面带嫌弃之色,这林清一个小哥儿比她这个妇人都不如呢,背个笋子都能累成这样。
“弄得,还得弄几背篓呢。”
“竹哥儿,你看着你弟弟,我去弄去,看你小嬷那没出息的样子。”
竹哥儿哎了一声,把兰哥儿给接了过来,现在兰哥儿已经会走路了,就是偶尔会摔个屁股墩,他在一旁看着就行了。
林清擦了擦汗,“谢谢二嫂了。”
“行了,走吧。”
李桂枝麻利地背上了一个空背篓,这林清一热脸上绯红一片,就跟那俏生生的桃花似的,啧,确实是勾人,也难怪村里那人妇人夫郎在背后蛐蛐他,长成这样谁不嫉妒呀,就连她都没忍住多看了几样。
“小花,你也在家看着点兰哥儿,不用去了。”
秦小花哎了一声,和竹哥儿一起留在了家里。
三人背着竹篓去了后山,李桂枝干活麻利,手起刀落几下就砍下了笋子,她都砍了一堆了,那边林清还在哼哧哼哧掰笋子呢,两只手扶着笋子在那左右摇晃,不知道他是掰笋子呢,还是笋子掰他呢。
李桂枝看得嘴角抽抽,一看就是不咋干农活的。
“你咋这么笨呀,砍得差不多了直接脚一跺不就行了,干嘛费劲巴拉地在那晃呀掰呀的。”
林清傻笑了两声,“这不是没咋弄过笋子。”
林清说的实话,之前在大城市上班的时候,哪有这么多笋子让他掰呀,公园啥的人家保安看着呢也不让弄,馋了就去超市买,一颗不大的笋子打折价还要九块九呢。
哪像这个地方呀,笋子多得到处都是,直接让林清给掰了个爽。
李桂枝教了他之后,林清也学着她样子先对着笋子砍上几刀,然后脚一踹咔嚓一声笋子就下来了,果然被他在那摇晃摇晃快多了。
有了李桂枝的帮忙这砍笋子的速度快多了,李桂枝的手快力气又大,没一会她自己就砍了一堆出来。
三人先背一趟下去,回去的时候就看见秦小花和竹哥儿在剥笋子呢,这笋子个头大,就算是剥去了壳子里面还有比林清小腿都粗的笋子呢。
宝塔似的笋子别提多喜人了,两人这会儿已经剥了不少出去。
兰哥儿被放在了一个凳子里面,就林清家四方的高凳子,被倒着放着,然后把兰哥儿给放在里面,小家伙被困在里面很是不乐意,呀呀地叫着要出来。
林清看见了噗嗤笑了一声,“你两谁的主意。”
李桂枝把背篓里的笋子给倒了出来,“还能有谁呀,肯定是竹哥儿的主意。”