重生之善德恶报/重生之老妖精别闹(50)

　　张志凡瞥了他一眼，心里骂了句“吃货”，但还是没什么抗拒心理的答应了下来。“没问题。不过都是熏卤烧烤食品，不能天天吃，一个星期给你做一次吧。”
　　白傲挑了下眉梢。倒也没反对。“你说道倒不少。”
　　张志凡笑道：“那是。好歹我也是个有节操的厨子。我上辈子还是读了一些关于药膳方面的资料的，就是皮毛而已也知道天天吃这些不行了。”
　　提到药膳，白傲想到了一个人：“你想学中医吗？”
　　张志凡“啊？”了一声。“我不想当大夫啊。我的只想是开饭馆儿，你不是知道吗？”
　　白傲给了他一个“朽木不可雕”的眼神：“你刚刚不是还说上辈子度过一些药膳的资料，但只懂皮毛？你就不能认真一些真正下个下功夫？是谁说学中医最后必须做大夫的？何况将来你我在不同虚罗界修行的时候，有医术在身上会方便很多。救人一命功德尤重。还有红尘茶肆除了有珍品香茗之外，功德宴就是用灵植和灵药烹饪的食物，按照地球的说法就是药膳。虽然功德宴有菜谱可遵，但你若明白药理医理，成效自然不同。”
　　张志凡放开手中的兔子，扭头睁大眼睛看着白傲：“那你说将来我能开一家药膳坊不？会不会赚大钱。然后开一家分店，两家分店，全国连锁，冲出亚洲走向世界？”
　　白傲：“……”他NND这二货不是应该感慨一下自己说的各种好处和学医的重要性吗？怎么会直接就转到做药膳赚钱还，还什么全国连锁，走向世界这都什么玩意儿啊！
　　见白傲没有反应，张志凡一脸的憧憬：“这样也很不错啊。有了钱，就可以让姥姥，大姨和我妈当然还有你家人，还有咱们认识的朋友都过上好日子了。最关键的我要是学中医的话，不光可以给家人们每天食补什么的，有了病还能自己治，不用盲目的相信不知道靠谱不靠谱的各种大夫。我觉得你说的真是不错啊！还有那个功德宴，虽然我不知道为什么会是药膳，给妖魔鬼怪做食物跟功德有什么关系，但是你说的我都信。放心，只要是跟吃有关系，我都不会选择失败的！给我找个师父吧！我已经是债多不压身，虱子多了不咬人了！”
　　白傲此时的关注力都停在了“你说的我都信”上。虽然前面那些和后面这些都有一大堆槽点可以让他吐上好半天，但就因为夹在中间的这一句，龙神大人决定宽宏大量的不去计较小媳妇儿的不懂事。至少他明白了药膳是很有用的，也知道相信丈夫是天经地义的事。“不用另外找师父，施家是世代名医，只不过施老爷子自小爱好书画，除了医术之外书法也很出名罢了。现成的师父，你还找什么。虽然他收你是因为爷爷的拜托，但反正都收了，你做点儿好吃的去磨一磨他，也许他看你一顺眼就教你医术了。”
　　张志凡下巴都掉地上了：“师父他……是开过挂的吗？”
　　白傲不解：“开挂是什么？”
　　张志凡咽了下口水：“就是他什么都这么厉害，不是哪个神仙的私生子之类的？”
　　白傲嘴角抽搐：“这种缺德的话少说。既然知道一个凡人都如此厉害，你身为龙神的妻子，还有什么脸自甘落后！”
　　张志凡看了看湖边的已经剥完皮的兔子。其实我只是个受老龙精奴役的可怜人。龙神妻子神马的，这根本就是个厨子的代名词！不用骗我了！
　　
　　第40章 试菜
　　
　　这道茶香五味兔的确用到了不少东西。所谓五香自然就是五香料，但五香料并不一定只有五种香料。
　　葱、姜、陈皮、桂皮、花椒你、八角、小茴香、香叶这几样是必须品。用来去处兔子肉的腥臊味儿很重要。在这其中，张志凡又加了丁香、草果和山楂。除此之外他还加了新鲜的生茶叶，用的就是罗印空间里的茶树。
　　这种野茶没有名字，白傲也不会炒炒茶，更没有时间晒茶。没有经过炒青、揉捻、干燥等等过程，生茶业用开水焖上五分钟，有一种说不出来的幽幽清香。若是有制茶大师亲手制作，谁不顶会成就极品绿茶。当然目前的张志凡并不懂得这个。但在仙天和很多虚罗界，茶也是非常重要的一种养生饮品，而因为灵气和香气的不同，得到的效果也是不一样的。
　　张志凡用这个茶叶，倒不是他现在知道茶有多重要，而是他觉得这种自然未经过加工的清香可以更好的为菜品增香。当然熏制时用的茶叶是经过晒干的，简单晒过之后的茶叶更能通过热度散发出附着力强的香气。
　　兔子肉用黄酒和盐及陈皮水去腥腌制。之后再用香料同清水炖煮到入味。兔子的肉质比较硬，火候掌握不好就容易变柴甚至是咬不动。而熏制品又是凉着吃，太过软烂也不行。这就需要掌握时间了。
　　闻着卤料煮兔子的香味儿，白傲基本能想到这兔子肉的味道有多诱人。如果所有食材都用灵植和灵兽肉制作，功德宴中加一道茶香五味兔绝对会增色不少。张志凡上辈子因为店面和人工的局限这道菜没能大红大紫，实在是一种遗憾。不过不知道这个味道拿来做鱼怎么样，然后再还熏制晒干增加韧性……啧，真是想想就让人欢喜。“这法子做鱼行吗？”
　　张志凡正美滋滋的舀了一点儿卤汁尝味道，正自得着呢。听到白傲的话，下意识的回答：“当然没问题啊。没什么相克的成分，换成适宜的主食都行。就算是藕片和笋干葫芦条还有豆腐卷什么的也都行。最关键的还有最后一步茶熏。我跟你说。上辈子我选的茶叶已经不贵了，一百块一斤的茉莉花，但一斤也就够做两天的。便宜的味道淡，贵的也不全是花香浓郁的，只有那个价位最合适。不过你空间里这片茶丘倒是不错，以后能省不少钱。”
　　白傲勾起嘴角：“怎么。还没成亲呢就想往娘家划拉东西了？”
　　张志凡手抖了一下：“你还想跟我要钱啊？”
　　白傲笑着凑过去，拉过张志凡的手腕，把汤匙里的那一点儿卤汁送到自己嘴边。品了品，虽然咸度比较高，但味道不错。“有点儿咸了。”
　　张志凡郁闷了。“喂咱们得说清楚啊。我也不是非要用这些生茶叶的。但是买到合适的茶叶真的不便宜。”
　　白傲弹了张志凡一个脑崩儿：“缺心眼儿。我怎么会跟你计较这些小事。我说过，这里的一切除了鱼干你都可以随意支配。为夫还是养得起你的。”
　　虽然有一点儿小别扭。但是张志凡觉得白傲的话并不难听。他承认自己贱皮子习惯了。每天听什么娘子啊，为夫啊。媳妇儿之类的他都很淡定了。事实上他也不觉得狡辩有什么意义。而且除了自己将来是被压的那个之外也没什么好吃亏的。可以永远陪在亲人身边，可以想做什么就做什么，甚至可以游玩在不同的时空年代之间，自己还有什么可抱怨的。
　　没心没肺他承认。可他不觉得有什么不好。与其自欺欺人，他更愿意早早的习惯自己的位置，然后寻找最舒服的相处方式。现在就挺好。就是自己得更努力上进。只有真正修炼起来，才能有能力保护家人。和平年代需要武力解决的事也不会少。
　　连同茶香五味兔，张志凡写了十种卤汁和腌汁的配方。白傲用毛笔和皮纸书写了两面。就说这是在之前服装厂老厂房地下室里抱回来那一摞旧书里夹着的。这是他们家五块钱买来的东西，绝对可以放心使用。
　　拿到这张秘方，刘家娘儿仨都懵了。这么大的好事就落在她们身上了，怎么总有一种不真实的感觉呢？这真不是在做梦？
　　是不是做梦掐个大腿就知道了。但是这个大腿是白傲掐的张志凡。把张志凡掐的“嗷嗷”直叫唤。两个人立刻闹了起来。这把三位还在震惊中的大人给唤回神来。娘儿仨商量了一下，立刻马上就买齐东西试试这些配方做出来到底如何。
　　当天，王清云就亲手制作了秘制酱烧鸭。
　　这道烧鸭菜同样是烤出来。为了节约时间。从用香料要腌制起就被切成了两半。鸭肉寒凉，这道菜里的香料也多是温热之物加以中和。除了香料之外，张志凡还写了柚子皮和柚子汁。但当时的北方根本就没有这个水果的销售。还是白傲看了配方说有人前几天送了他爷爷几个，正好爷爷奶奶都不爱吃他拿了回来。本来是忘记了，现在正好拿来做菜。当然实际上就是他空间里的东西。不过并不是灵植，他也很少食用。