六零年代锦绣人生上(38)

作者：媚骨 时间：2022-01-16 09:40 标签：种田文年代文穿越温馨

　　距离做晚饭的时间还早，正好下午还有点时间，陆锦跟老太太说了一声，就自己一个人去了厨房，准备看看能做点什么点心给几个孩子吃。
　　站在厨房里看了好一会，做点什么点心好呢？
　　手指在下巴上点了几下，“啊有了！”脑子里闪过一道灵光，陆锦想起了一个很适合老大和小孩吃的东西——古早味蛋糕，古早味蛋糕属于戚风蛋糕的一种，不过口感比戚风蛋糕更加柔软细腻，更适合老人和小孩们吃，而且做法也不难，就是要花费一点时间而已。
　　做古早味蛋糕主要材料是面粉、鸡蛋、白糖、盐和牛奶等等，这些材料他的空间里基本上都有。
　　在把材料准备好之后，陆锦就自己一个人忙活了起来。
　　蛋糕不说做过千百回，但是也是以前自己经常做的东西，所以对每个步骤都很熟悉。
　　做古早味蛋糕要玉米油，油要先热过的，热过七十度左右的温度，把油热好之后，把筛选过的底筋面粉倒进去用筷子搅拌均匀，然后倒入牛奶、蛋黄，放入适量的糖和少许的盐，继续搅拌。
　　刚才的鸡蛋把蛋黄和蛋清分离出来了，第二个步骤是往分离出来的蛋清放入一小勺的白醋，加入一点柠檬汁，柠檬汁主要是去除腥味。打到起泡沫就加入白糖，白糖要分三次加，一次不能加太多，直到把蛋白打发，插了筷子进去能立起来才是打好了。
　　担心有小孩跑过来，他也不敢进去空间里面去做蛋糕，只能在外面做，所以蛋白打发是手工打的，打到他两个手臂都没力气了，才终于把蛋白打好了，插筷子进去能立起来。
　　打好蛋白之后就容易多了，把打发的蛋清和刚才搅拌的面煳混合到一起继续搅拌均匀了，倒入模具里面。
　　最后一步烤蛋糕，外面没有烤箱，他就直接扔到了空间里面的烤箱去烤，蛋糕要烤七十分钟左右，实际上外面就是二十分钟左右的时间。还好这个过程没有人过来，等到蛋糕拿出来，烤好的蛋糕的表皮是微微的金黄色，散发出一股香甜味。
　　“哥哥你在做什么好吃的东西呀？”
　　两颗小脑袋出现在窗前，陆锦正把烤好的蛋糕倒出来在盘子里，就见到了两个跑来的小家伙，笑着说道：“我烤了蛋糕，你们要吃吗？”
　　“要吃要吃，哇好大的蛋糕啊，哥哥你真厉害。”沈星小朋友一听到有好吃的东西，高兴的跳了起来，要不是个子太矮，他都想爬上窗户去拿里面桌子上放着的蛋糕了。
　　晨晨一双眼睛瞪得大大的，里面满是惊喜的哇了一声，问道：“哥，这是你做的吗？”
　　“是啊，我做的啊，你们先到屋里去，我端过去给你们吃。”陆锦端着蛋糕从厨房里出去，外面的两个小家伙都还没走，还在外面等着他，三个人一起往堂屋那边回去。
　　沈奶奶坐在门口纳鞋底，见到陆锦端着一个东西领着两个孩子过来，笑着问道：“做了什么好吃的啊？”
　　“我烤了一个蛋糕，奶奶你们过来尝尝。”陆锦把蛋糕放在桌子上，喊大家过来吃蛋糕，见到几个小家伙小手都是脏兮兮的想过过来拿东西吃，他自然是没给了，“你们几个先去洗了手再来吃，不洗手的不能吃。”
　　“对对对，要洗手的。”沈奶奶把手里拿着的鞋垫放下来，扶着门框起了身，喊小孙子和其他几个孩子出来洗手。
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第42章煮饭小技巧【八更】
　　陆锦抱着他们家小宝儿跟在后面，给小孩儿洗了手还擦了一把脸，才把小家伙抱到屋里的椅子上去坐好。在几个孩子几双眼睛的注视之下，他拿起小刀把蛋糕切成小块，一个孩子分一块，也没有忘记沈奶奶的，“奶奶你也尝尝看好不好吃。”
　　“好次！”沈星小朋友已经吃上了，和晨晨小朋友一起发出大大的肯定。
　　小宝儿和青莲也在吃蛋糕，姐弟几个都没吃过这么好吃的东西，吃得小脸上都是幸福的笑容。
　　特别是小宝儿，脸上的表情都丰富了起来。
　　沈奶奶捏着松软的蛋糕，闻着味道香香的，尝了一口，忍不住的嗯了一声，看向陆锦笑着说道：“是好吃，软软的，香香的，还有点甜甜的。你这蛋糕怎么做的啊，怎么做得这么好吃啊。”他们家里的条件实属不错的，平时有什么好东西儿子和媳妇都会让人给她送过来，不过老太太也是第一次吃到这么好吃的蛋糕，她见小孙子和几个小孩都吃得这么高兴，她的心里也高兴。
　　“就是用面粉鸡蛋那些做的，你们喜欢吃我下次再给你们做。”做蛋糕的步骤太复杂了，说了老太太也不懂，陆锦就没有说得太具体，他也尝了一口自己做出来的蛋糕，正常发挥，口感和味道都刚刚好。不过他也没有忘记这个屋子里还有另一个人，问老太太道：“奶奶，星星他哥在哪里看书吗？我给他送一份过去。”
　　“他哥在后面的书房呢，你等等，我去泡一壶麦乳精过来，你顺便送一杯过去。”沈奶奶说着就去拿了茶壶倒了热水进去，舀了几大勺麦乳精进去泡了水，倒了几杯出来给小孙子和几个小孩，也倒了一杯给陆锦。
　　陆锦不是很喜欢喝这个东西，不过也没有拒绝老太太的好意，把自己的那一杯放在桌子上，先端起一份蛋糕和一杯麦乳精往后面的书房找去，一过来就见到坐在书房里看书的白衣少年。
　　书房的桌子是摆在窗户前的，窗户正开着，沈遇就坐在窗前的书桌前，桌子上摆着一本书在看。
　　“叩叩——”
　　听到敲门声，沈遇转过头，就看见站在书房门口的人，见他的手上端着东西，问了一句，“什么事？”
　　“我做了蛋糕，还有奶奶冲的麦乳精，让我送一杯过来给你。。”陆锦也没有问这个人要不要，因为他知道他要是问要不要，这个人很可能是说不要，又让他端回去的，这样他不如直接让这个人拒绝不了。他站在门口礼貌的问道：“需要我给你端进去吗？”
　　沈遇把手上的书放了下来，从坐着的椅子上站了起来，过去接过陆锦手里端着的碟子和杯子，道了一声谢：“谢谢。”
　　“不客气的，那就不打扰你看书了，你继续看书吧。晚饭我来做就好，你忙你的，等做好饭我再来叫你去吃饭。”陆锦微笑着退了下去，半点都不打扰别人看书。虽然看到满屋子的书他蛮羡慕的，不过别人没有邀请他进去，他也就没有进去了，这点识趣他还是懂的。
　　看着少年离去的背影，沈遇低头看着手上端着的蛋糕。
　　闻到一股香甜的味道，挑了一下眉毛，他把装着麦乳精的杯子放在桌子上，用勺子挖了一块蛋糕送到嘴里，不由的点了一下下巴：嗯，味道还可以？
　　***
　　“这些剩下的蛋糕咱们放着晚上再吃，不吃了，一会还要吃晚饭的，吃太多蛋糕咱们晚饭就吃不下了。”
　　“对对对，别吃太多，一会还得吃晚饭。”
　　一个蛋糕几个孩子吃了半个，陆锦怕几个孩子吃完这个蛋糕晚饭就不用吃了，就没再给他们吃了。沈奶奶也哄着孙子不吃了，哄得小孙子和几个孩子同意了，才把剩下的蛋糕拿去柜子里放着，想着等晚些再拿出来给小孩们吃。
　　太阳落到了西边去，院子外面没了太阳，几个孩子终于可以出来外面玩耍了。
　　沈家的小院子还挺大的，外面种了一些花花草草，年后都发出了绿芽，长出了绿叶。靠墙的地方还有一块小空地，是沈奶奶特意留出来种菜的，不过这会儿地里还空着，没种下什么东西。
　　几个小孩在外面玩，老人坐在凳子上纳鞋底，一针一线缝得很认真，看大小应该是小孩子穿的码数。
　　小宝儿坐在地上，手里拿着一辆小车子在地上滑来滑去的玩。陆青莲也蹲在地上陪着小弟弟玩车子，你推过来我推过去，姐弟俩个玩得不亦乐乎。
　　“哼哼哈哈……纳命来！”
　　沈星和晨晨两个小朋友拿着大刀和盾牌在你挥我砍，一个喊着“我是大将军”，一个喊着“我是大元帅”……

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