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小货郎的现代发家致富史(23)

作者:媚骨 时间:2021-09-17 03:40 标签:种田文 古穿今 甜文

  其实做豆腐这个东西也简单,只要做过一遍,明日大家都记得要怎么做了。
  乔大娘跟乔五娘在认真的听着,不时的点一下头,他们要是学会了做这个豆腐,以后就能做豆腐出去外头卖了。
  “火小一点,不用放那么多柴火。”
  “哦哦,这样可以吗?”
  “再小一点。”
  “可以了吗?”
  “这样就可以了。”
  乔小芬和乔明成帮忙放灶里的火,姐弟两个也是热出了一身汗,两人也不在意,随手抹了一把汗,继续看着灶里的火。
  这个时候家里的两个儿媳妇们都起来了,两个孙子还在睡觉。乔大娘让两个儿媳妇做早饭,跟大家说道:“以后大家就过我们这里吃早饭就行了,免得还要在自个家里做,这么一大早的,你们也来不及开火。”
  家里的两个儿媳妇,大儿媳妇人勤奋些,二儿媳妇就有些没那么勤奋了。不过念在二儿媳妇的孩子还小,是离不开一些,乔大娘也不会太为难二儿媳妇。
  反正家里有活,大家一起干,只要不是故意偷懒,干多干少都没多大关系。
  “这这么好意思,我们这里是十几张嘴了,等干完活,我们回自个家吃就是了。”五伯娘黄艳不好意思的说道。
  “哎,说什么话呢。咱们都是一家人,哪能算得这么清啊,不过就是一顿饭食的事儿。”乔大娘摆摆手,不甚在意的说道:“咱们以后要做豆腐,一大早就得起来了,你们还能有空在家开火做饭啊?”
  大家今天天没亮就赶着出门了,哪里有时间做饭。以后大家都要怎么早过来他们做豆腐的话,肯定都是赶不及做早饭的,哪能一整天都饿着肚子干活了。
  乔大娘是长嫂,后面的几个婶婶都是在她之后嫁进来这个家的,对于几个小婶,乔大娘一直都多有照顾。不过他们几家的关系也好,几十年来妯娌之间都没吵过架红过脸,不然今日他们也不会一起在这里做买卖了。
  “呵呵,嫂子你说的也是,那以后咱们早饭就过来嫂子你这边吃了。”既然嫂子这么说,黄艳就只好应下了,心想等回头收了粮,让儿子往大伯家扛两袋过来。
  黄艳看了一眼侄子,问道,“小慧还在家是吗?”
  “两个小的还没醒,二妹在家里看着他们,等会他们会过来。”乔明朗应道。
  “这么小的孩子是缺觉,让他们多睡会儿,别闹醒他们。”六婶和六叔年纪轻轻就走了,留下这么一群孩子,这群孩子没爹没娘的,黄艳是打从心里心疼和可怜这群孩子。
  好在这个侄子是个懂事的,如今能带着一群弟弟和妹妹们一起过日子。不然爹妈走了,这群孩子日后的日子还不知道怎么办了。
  等豆浆煮好,还要等豆浆凉了才能继续做豆腐。
  ***
  这个时候打鱼的渔船回来了,乔春贵提着几条鱼往大哥家里来。
  “春贵你们回来了啊,今日打的鱼如何啊?”乔大伯见到兄弟打鱼回来了,接过兄弟递来的鱼,让小儿子去拿称出来过称。乔春贵应了一句“还成”,不等兄弟那边给钱,就急忙忙的走了。
  “哎,等等我把钱算给你啊。”乔大伯在后面喊。
  乔春贵摆摆手,还赶着去卖鱼。
  乔大伯钱都没拿出来,就见兄弟已经出了门走了,就跟后面有老虎在追似的。乔大伯在后面喊,“我给你记账上啊,回头咱们一块算啊。”
  “成成,你记着记着。”乔春贵就走远了,只留了一个背影给亲兄弟。
  “老大你给记账上,回头你们再算清楚了。”老爷子发话道。
  “是是,爹,我这就让明勇把账记本子上。”乔大伯让小儿子乔明勇拿了纸笔出来,让小儿子把账记好,回头再给兄弟把账目算清楚了。
  乔明勇是家里最小的孩子,头顶上的几个哥哥和姐姐们都没读什么书,就他读完了一个小学。这个简单的记账还是能做的,就帮着亲爹把账记在本子上,一手字写得跟鸡扒过似的。
  “爹,记好了。”
  “嗯嗯,你拿着,回头再给我。”乔大伯没读过书,不认识字,这个账本给他他也不会看,就让小儿子拿着,没准明日还要继续记。乔明勇应了一声好,就把本子和笔拿进去屋里放好再出来。
  老爷子坐在门口的小凳子上,手里拿着一个水烟筒,不时的抽上一口。见大家在忙活,他去了也不上什么忙,就不去添乱了。


第027章 鱼到
  天空露出一层肚皮白,远处的山峰上风云涌动,这会儿的天有些微亮。
  听说鱼送来了,乔明朗从厨房里走出来,到院子外面去看鱼,说要赶紧开始打鱼丸,不然再晚就来不及了,“这个鱼要把鱼头和鱼骨都剔除,咱们只要鱼肉。”
  处理鱼有些麻烦,处理好还要剁碎,他们的动作要快一些才行。
  “行行,这个我晓得,”乔大伯把砧板放到台子上,把刀洗干净了准备杀鱼。昨日打的鱼丸不成功,今日乔大伯说什么都要再来一次,“我来我来。”
  “还有刀吗,再给我一把刀。”
  “有有,我给你拿。”
  “让大娘来,大娘手快。”
  “没关系,我这也快。”
  叔侄两个在杀鱼剔骨,乔明朗接过刀,用刀背把鱼拍晕之后,一手按着鱼身,手上的刀利落的把鱼切成两半,然后把鱼皮切出来,一整块鱼肉就切出来了。
  乔大伯见到侄子的一手刀工,把一根鱼骨剔得这么干净,还惊讶了一把,“明朗你这小子不错啊。”这活儿干得比他还利落了!
  不行,被侄子比下去可就太丢脸了,乔大伯手上的刀就快了一些。
  他们在把鱼骨剔出来,切出来的鱼肉要洗干净,用刀背拍成鱼茸。
  “这个我会,我来我来。”刚才剔鱼骨他们不会,这个拍鱼茸是力气活,乔明勇和乔明敬几个就要抢着干。见两个堂哥要来,乔明朗就让堂哥来了。
  等到鱼茸打出来,接下来就是要放面粉鸡蛋和水进去拌。
  这个放水是关键,水放多了,打出来的鱼丸口感会太硬,水太少了,打出来的鱼丸口感会太软。调料是在后面放的,经过多次的调试,才把这个鱼茸调到最恰当的浓稠。
  乔明朗没有藏私,亲手教大家要怎么调这个鱼茸,告诉大家这个鱼丸要怎么打,做出来的鱼丸的肉才细嫩,口感才会更佳。
  “哦,难怪了。”乔大伯一看,难怪他自己打出来的鱼丸跟侄子打出来的鱼丸差这么多了。乔春福看得啧啧称奇,他是一个连厨房都不怎么进去的人,就更更别说打鱼丸了,侄子说的这些,他听是听进去了,就是没听明白。
  乔大娘跟五伯娘黄艳也在一旁看着,跟着学。
  一早乔明善吃过早饭,就要到镇上去做活了,找了他爹说:“爹,你们一会拿东西要到镇上去卖,我把自行车留家里你们用,我跟明良走路去就行了。”
  乔大伯想了想,觉得也行,“成,那就留家里。你们走路去,就早些去。”
  “我们现在就走了。”
  “好,路上注意些。”
  “行,知道了。”
  见家里大家伙都在忙,乔明善的心里都有些想留在家里,不想到亲戚家去做工了。自古以来,亲戚家的工都不是那么好做的,活多钱少,但是一些事情,乔明善回到家里,是从不跟家里人提起,只有跟也到镇上去做工的亲兄弟会略提几句。
  当初姑丈那还是看在他们两家是亲戚的份上,才让他到店里去学东西,做人还是要知道感恩,只要对方不是太过,这份工他还是能做。更何况如今他还结婚有了老婆和孩子,这份工钱少,到底也是一份收入,他还是要先做着。
  乔明善和乔明良是两兄弟,哥哥乔明善,弟弟乔明良,两人长得有几分相似,一看就是亲兄弟。他们底下还有两个妹妹和一个弟弟,两个妹妹都已经嫁人了,只有一个最小的弟弟是没结婚的。 Fxshu.org
 
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