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小货郎的现代发家致富史(23)

作者：媚骨 时间：2021-09-17 03:40 标签：种田文 古穿今 甜文

　　其实做豆腐这个东西也简单，只要做过一遍，明日大家都记得要怎么做了。
　　乔大娘跟乔五娘在认真的听着，不时的点一下头，他们要是学会了做这个豆腐，以后就能做豆腐出去外头卖了。
　　“火小一点，不用放那么多柴火。”
　　“哦哦，这样可以吗？”
　　“再小一点。”
　　“可以了吗？”
　　“这样就可以了。”
　　乔小芬和乔明成帮忙放灶里的火，姐弟两个也是热出了一身汗，两人也不在意，随手抹了一把汗，继续看着灶里的火。
　　这个时候家里的两个儿媳妇们都起来了，两个孙子还在睡觉。乔大娘让两个儿媳妇做早饭，跟大家说道：“以后大家就过我们这里吃早饭就行了，免得还要在自个家里做，这么一大早的，你们也来不及开火。”
　　家里的两个儿媳妇，大儿媳妇人勤奋些，二儿媳妇就有些没那么勤奋了。不过念在二儿媳妇的孩子还小，是离不开一些，乔大娘也不会太为难二儿媳妇。
　　反正家里有活，大家一起干，只要不是故意偷懒，干多干少都没多大关系。
　　“这这么好意思，我们这里是十几张嘴了，等干完活，我们回自个家吃就是了。”五伯娘黄艳不好意思的说道。
　　“哎，说什么话呢。咱们都是一家人，哪能算得这么清啊，不过就是一顿饭食的事儿。”乔大娘摆摆手，不甚在意的说道：“咱们以后要做豆腐，一大早就得起来了，你们还能有空在家开火做饭啊？”
　　大家今天天没亮就赶着出门了，哪里有时间做饭。以后大家都要怎么早过来他们做豆腐的话，肯定都是赶不及做早饭的，哪能一整天都饿着肚子干活了。
　　乔大娘是长嫂，后面的几个婶婶都是在她之后嫁进来这个家的，对于几个小婶，乔大娘一直都多有照顾。不过他们几家的关系也好，几十年来妯娌之间都没吵过架红过脸，不然今日他们也不会一起在这里做买卖了。
　　“呵呵，嫂子你说的也是，那以后咱们早饭就过来嫂子你这边吃了。”既然嫂子这么说，黄艳就只好应下了，心想等回头收了粮，让儿子往大伯家扛两袋过来。
　　黄艳看了一眼侄子，问道，“小慧还在家是吗？”
　　“两个小的还没醒，二妹在家里看着他们，等会他们会过来。”乔明朗应道。
　　“这么小的孩子是缺觉，让他们多睡会儿，别闹醒他们。”六婶和六叔年纪轻轻就走了，留下这么一群孩子，这群孩子没爹没娘的，黄艳是打从心里心疼和可怜这群孩子。
　　好在这个侄子是个懂事的，如今能带着一群弟弟和妹妹们一起过日子。不然爹妈走了，这群孩子日后的日子还不知道怎么办了。
　　等豆浆煮好，还要等豆浆凉了才能继续做豆腐。
　　***
　　这个时候打鱼的渔船回来了，乔春贵提着几条鱼往大哥家里来。
　　“春贵你们回来了啊，今日打的鱼如何啊？”乔大伯见到兄弟打鱼回来了，接过兄弟递来的鱼，让小儿子去拿称出来过称。乔春贵应了一句“还成”，不等兄弟那边给钱，就急忙忙的走了。
　　“哎，等等我把钱算给你啊。”乔大伯在后面喊。
　　乔春贵摆摆手，还赶着去卖鱼。
　　乔大伯钱都没拿出来，就见兄弟已经出了门走了，就跟后面有老虎在追似的。乔大伯在后面喊，“我给你记账上啊，回头咱们一块算啊。”
　　“成成，你记着记着。”乔春贵就走远了，只留了一个背影给亲兄弟。
　　“老大你给记账上，回头你们再算清楚了。”老爷子发话道。
　　“是是，爹，我这就让明勇把账记本子上。”乔大伯让小儿子乔明勇拿了纸笔出来，让小儿子把账记好，回头再给兄弟把账目算清楚了。
　　乔明勇是家里最小的孩子，头顶上的几个哥哥和姐姐们都没读什么书，就他读完了一个小学。这个简单的记账还是能做的，就帮着亲爹把账记在本子上，一手字写得跟鸡扒过似的。
　　“爹，记好了。”
　　“嗯嗯，你拿着，回头再给我。”乔大伯没读过书，不认识字，这个账本给他他也不会看，就让小儿子拿着，没准明日还要继续记。乔明勇应了一声好，就把本子和笔拿进去屋里放好再出来。
　　老爷子坐在门口的小凳子上，手里拿着一个水烟筒，不时的抽上一口。见大家在忙活，他去了也不上什么忙，就不去添乱了。


第027章 鱼到
　　天空露出一层肚皮白，远处的山峰上风云涌动，这会儿的天有些微亮。
　　听说鱼送来了，乔明朗从厨房里走出来，到院子外面去看鱼，说要赶紧开始打鱼丸，不然再晚就来不及了，“这个鱼要把鱼头和鱼骨都剔除，咱们只要鱼肉。”
　　处理鱼有些麻烦，处理好还要剁碎，他们的动作要快一些才行。
　　“行行，这个我晓得，”乔大伯把砧板放到台子上，把刀洗干净了准备杀鱼。昨日打的鱼丸不成功，今日乔大伯说什么都要再来一次，“我来我来。”
　　“还有刀吗，再给我一把刀。”
　　“有有，我给你拿。”
　　“让大娘来，大娘手快。”
　　“没关系，我这也快。”
　　叔侄两个在杀鱼剔骨，乔明朗接过刀，用刀背把鱼拍晕之后，一手按着鱼身，手上的刀利落的把鱼切成两半，然后把鱼皮切出来，一整块鱼肉就切出来了。
　　乔大伯见到侄子的一手刀工，把一根鱼骨剔得这么干净，还惊讶了一把，“明朗你这小子不错啊。”这活儿干得比他还利落了！
　　不行，被侄子比下去可就太丢脸了，乔大伯手上的刀就快了一些。
　　他们在把鱼骨剔出来，切出来的鱼肉要洗干净，用刀背拍成鱼茸。
　　“这个我会，我来我来。”刚才剔鱼骨他们不会，这个拍鱼茸是力气活，乔明勇和乔明敬几个就要抢着干。见两个堂哥要来，乔明朗就让堂哥来了。
　　等到鱼茸打出来，接下来就是要放面粉鸡蛋和水进去拌。
　　这个放水是关键，水放多了，打出来的鱼丸口感会太硬，水太少了，打出来的鱼丸口感会太软。调料是在后面放的，经过多次的调试，才把这个鱼茸调到最恰当的浓稠。
　　乔明朗没有藏私，亲手教大家要怎么调这个鱼茸，告诉大家这个鱼丸要怎么打，做出来的鱼丸的肉才细嫩，口感才会更佳。
　　“哦，难怪了。”乔大伯一看，难怪他自己打出来的鱼丸跟侄子打出来的鱼丸差这么多了。乔春福看得啧啧称奇，他是一个连厨房都不怎么进去的人，就更更别说打鱼丸了，侄子说的这些，他听是听进去了，就是没听明白。
　　乔大娘跟五伯娘黄艳也在一旁看着，跟着学。
　　一早乔明善吃过早饭，就要到镇上去做活了，找了他爹说：“爹，你们一会拿东西要到镇上去卖，我把自行车留家里你们用，我跟明良走路去就行了。”
　　乔大伯想了想，觉得也行，“成，那就留家里。你们走路去，就早些去。”
　　“我们现在就走了。”
　　“好，路上注意些。”
　　“行，知道了。”
　　见家里大家伙都在忙，乔明善的心里都有些想留在家里，不想到亲戚家去做工了。自古以来，亲戚家的工都不是那么好做的，活多钱少，但是一些事情，乔明善回到家里，是从不跟家里人提起，只有跟也到镇上去做工的亲兄弟会略提几句。
　　当初姑丈那还是看在他们两家是亲戚的份上，才让他到店里去学东西，做人还是要知道感恩，只要对方不是太过，这份工他还是能做。更何况如今他还结婚有了老婆和孩子，这份工钱少，到底也是一份收入，他还是要先做着。
　　乔明善和乔明良是两兄弟，哥哥乔明善，弟弟乔明良，两人长得有几分相似，一看就是亲兄弟。他们底下还有两个妹妹和一个弟弟，两个妹妹都已经嫁人了，只有一个最小的弟弟是没结婚的。 Fxshu.org


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