今日出摊(5)

　　这鸡蛋炒得差不多的时候也得盛出来先备着，池迟这时候再接着继续做回锅肉。先把锅洗一洗，烧干再加菜油进去，等六七成热的时候，加入姜蒜爆炒，等到闻到香气了，再把炒好的五花肉通通倒进去，把肉炒散就开始调味。
　　先加两勺豆瓣酱，再加半勺白糖提鲜，炒匀后把之前准备好的配菜青椒蒜苗都丢进去。炒至断生，再往沿着锅边淋入生抽，瞬间香味就腾起来了。池迟一边继续翻炒，一边不慌不忙再加点盐和味精准备出锅。
　　这样炒出来的回锅肉货真价实，油汪汪的又不会太腻，每一根青椒块和蒜苗段上都吸满了肉香，非常下饭。
　　池迟把回锅肉装进保温桶，又马不停蹄开始炒木须肉。木须肉算是个半荤半素的菜，要用的肉是瘦肉了，炒之要把瘦肉上筋。先加水打匀再加两个鸡蛋抓散，最后抓一小把淀粉让它口感更爽滑。炒这肉一样是六七成热下肉，炒至变色就把提前准备好的黄瓜片、胡萝卜片通通加进去大火煸炒，闻到香味的时候就把之前提前泡好的木耳也丢进去加起一起炒。
　　炒到锅气翻腾，加入提前炒好的鸡蛋，再加入生抽蚝油，炒匀最后加点盐和味精，这就算做好了。
　　凉拌黄瓜是最简单的，就把之前弄好的黄瓜块。加上调好的酸辣料汁一半，三个菜就算齐活。
　　做完这些时间也差不多了，池迟三下五除二把饭舀进保温桶，挨个把几十斤的保温桶挨个搬上了三轮车去。
　　一脚油门一踩，嘟嘟嘟嘟就开上了路。
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　　何苍冬刚一出工地大门就看到了小结巴老板的火红小车。
　　他自己都没留神自己脸上的疲惫都消散了几分。
　　“吃吃！”何苍冬脚步轻快，“我来要饭了哎！”
　　快闭嘴啊！
　　池迟看着周围人都闻声看向他，脸色爆红，他最讨厌惹人关注了。
　　真是个臭要饭的。
　　吃吃生气。


第11章 第十一份香香饭
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　　何苍冬就跟个大哥大一样后面跟着一溜串人。
　　何苍冬走到池迟旁边撑着个脑袋，下巴一扬大手一挥，跟着他的小伙子们就挨个走到池迟的火三轮面前，一边拿饭一边喊人。
　　“池哥好。”
　　“池哥好。”
　　“池哥好！”
　　……
　　我应该在车底，不应该在车里，池迟的脑袋嗡嗡的，脸都要埋到车底去了。
　　这都快三个月了，每天这个臭冬瓜都要搞这么一趟，跟演戏似的，多丢人。
　　何苍冬还在那儿乐呵呢，从裤兜子里掏出三张红票子塞给小结巴胸前的口袋里。
　　“今天的餐费，整三百。”何苍冬伸出手拍了拍，爽朗笑道，“不用感激我，都是一家人。”
　　你姓何我姓池，哪门子的一家人啊！
　　池迟完全不想对何苍冬发表的异父异母亲兄弟言论作任何回应，不过收钱是好事，他从兜兜里掏出他的三百块，用手小心的捋平褶皱，又用指腹摸了摸边角，确认无误后才把这带着汗意的湿润纸币好好收捡起来。他这一回神，何苍冬正在跟工友扯闲章呢。
　　“池老板每天可都是用的新鲜油，金蜻蜓的，一桶都得小一百。肉也是每天清早去猪身上现割的，新鲜得很哦……你能吃到十块钱一份，完全就是在做善事。”
　　池迟自己听到都脸红，他虽说有认真做菜不赚黑心钱，但是再怎么也谈不上做善事这么夸张，要是不挣钱他早就换谋生了，哪还会每天起早贪黑的卖盒饭咯。
　　“冬子！”
　　小结巴老板努力发出呼唤。
　　“哎！”何苍冬的彩虹屁施法中断，扭过头应声，“咋啦，吃吃。”
　　他还挺爱小老板喊他冬子的，干干脆脆，听着跟咬萝卜一样脆生生，多好玩。
　　“来……吃饭！”
　　池迟麻溜新开两个一次性饭盒，先装了满当当一碗压得实实的米饭，又舀了好几大勺菜，回锅肉都满得冒尖。
　　小老板的盒饭本来就实在，可何苍冬每天吃的那是比实在还要实在。
　　“冬哥，你这也太大份了吧。”
　　工友看着眼热，伸筷想夹却被何苍冬眼疾手快打了手。
　　“懂不懂事啊兄弟，你冬哥的分量能跟你一样吗？”
　　他多重要。
　　冬瓜臭美。


第12章 第十二份香香饭
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　　池迟忙着卖盒饭，才没有空管何苍冬他们在那里扯屁。
　　他这里坐着这么一群人，饭菜的香味飘得到处都是，看着都让人流口水。
　　臭冬瓜虽然讨厌，但是有了他每天准时照顾生意，池迟的生意都越发好了，多的时候一天能卖上一百五十多份，扣掉本钱他都能赚六百多呢，比起平时要多差不多五成。
　　池迟一边跟顾客算账，一边心里盘算着何苍冬在这几个月大概能卖多少流水。池迟望了一眼已经封顶初见雏形的大楼，他听来吃饭的工友聊过，就这工地还有三两月也就竣工了，到时候工期结束，他要重新换地方摆摊，何苍冬也该重新去找活路，搞不好就不在这个城市，也不能给他当饭托了。
　　池迟顿了顿，一时间心情还有些复杂，这个臭冬瓜虽然是不太讨人喜欢，但至少还算个好领居了。
　　何苍冬可半点不知道池迟在想什么，一扒完了自己的饭就冲到小结巴老板身边嘟嘟囊囊：“今天我们结工钱，你回去收拾快点，晚上冬哥带你出去潇洒！”
　　“你……节约……”
　　何苍冬跟小结巴吃吃认识这么久了，早就拿捏住了小老板的三寸，一整个不听不听和尚念经，直接打断。
　　“好了说定啦，我干活去了。”
　　就很固执。
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　　何苍冬吃了饭就赶着回工地上做工。他们干架子工的，每天都得把活做完才能歇息。他今天想约吃吃老板出去逛逛，不能拖班，得赶紧把今天的任务搞定。
　　他今天的活是搭站脚，也就是不停的立杆子，把四米五长的钢管杆子竖起来，用电动扳手固定在底座上。
　　钢管这种东西本来竖起来就不容易找到重心，还要抵抗室外是不是刮起来的风。何苍冬今年底才满二十三岁，干架子工却已经快五年了。
　　他家里三兄弟，自己是中间最不受宠的那个，不如大哥懂事也不如小弟会念书，他就是家里头那个最没用的人。
　　念高中的时候他本就成绩不行，撑死了也就考个大专，后来又出了点事，直接退学了。
　　他被他爹打了个半死，梗着一口气直接出来打工了。
　　他人年轻力壮，正撞上一个工地在招架子工学徒，何苍冬没犹豫，直接入了行。跟着师傅学了一段时间，他干脆去考了个证，四处打工一晃就是现在。
　　顶楼的风发出一阵阵的呼啸声，何苍冬眯起了眼却还是稳稳的竖起一层多楼高的长杆。
　　这个工作也算能挣钱，但是枯燥乏味，有的只有居无定所的四处漂泊，他这么多年虽然也靠这个存了一点积蓄，但有时候也会想，自己未来还会不会这样继续下去呢？
　　他也不明白。
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　　架子工的工资是一般是日结，不过这个工地是月结，他一天能拿四百五，每次都是日薪乘上工天数算好工钱，直接给现金。
　　何苍冬这个月连国庆都没休，一口气上了二十八天，除了有三天下雨没开工，其他时间都在干活，加上加了几次班，一共能拿个一万四千二百块。
　　这收入看上去比好多白领都滋润了，只不过每一张票子都是站在六七十米的高空上头日晒风吹拿命挣回来的。
　　何苍冬捏着钱，一张一张的点了三遍，才仔仔细细的放进了腰包里。
　　嘿嘿，他要回家找吃吃炫耀去。
　　他可厉害。


第13章 第十三份香香饭
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　　池迟今天卖了一百三十六盒饭。
　　骑车回到家就是好一顿洗，他的保温桶们个个都要刷干净，还有何苍冬给他留的大礼，一盆子衣服裤子也得搓了晾起来。