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星际中餐厅经营指南(32)

作者:黑猫白白 时间:2019-05-31 09:58 标签:甜文 星际 情有独钟

  当然,他主要是负责处理食材杂质和配置馅料,洗菜和包饺子等都有厨房机器人助手帮忙,最重要的炒馅环节,则是交给了手上力道大且有着高度把控力的刑凛负责……
  刑·大厨·凛穿着厨师服,带着厨师帽,锅铲挥舞得虎虎生威。
  用大骨和牛骨鸡骨熬制的高汤还在用加速大高压锅正在熬制,夏青栩看着机器人助手生产线上做出来的一个白白胖胖的饺子,没忍住先用清水下了一锅,选了白菜猪肉、芹菜牛肉、香菇虾仁、韭菜鸡蛋馅的。
  蘸料是用了最简单的,酱油、醋、辣椒酱调制。
  这一锅饺子下了100个,才刚煮好,夏青栩就盛了两大碗,命令机器人服务员端到外面大堂用餐区离厨房最近的餐桌上。
  刑凛这时也刚完成一锅馅料的炒制,停了火,给机器人助手下了指令继续包饺子,接过夏青栩递给他的毛巾擦了把汗,拉着夏青栩往用餐区走。
  夏青栩夹了一个白菜猪肉馅的饺子放到味碟里蘸了蘸酱料,再放到刑凛碗里,期待地道:“凛哥快尝尝,味道怎么样?”
  其实刚才在炒制馅料时,刑凛就尝过一点馅料了,知道味道肯定不差,不过馅料和饺子成品的口感那还是很不一样的。
  刑凛不怕烫,咬了一大口:“很好吃。”
  夏青栩也跟着吃了一个,满足地点点头道:“用高汤煮更好吃,不过这样吃也很不错了,白菜很爽口,半肥瘦的肉丁很Q弹咸香……”
  这饺子做得不算大也不算小,夏青栩吃了十二个,就六七分饱了,没再继续,他还想留着肚子尝尝别的口味,饺子光是馅料搭配就有十来种,馄饨的馅料也分了三种。
  蒸饺、炸饺,也都是很不错的吃法。
  刑凛也没一下子吃到饱,留了点肚子待会吃别的馅料别的做法,剩下的饺子给店长和三位大堂经理分食了。
  店长和三位大堂经理都是刑凛副官高价挖来的专业人才,一开始他们对刑凛和夏青栩这两位一看就是富家少爷的老板要亲自来做主厨是不抱什么希望的,觉得他们是钱多了没处花,开这店不过是为了体验新奇的人生,闲着没事做,变着花式秀恩爱。
  因为夏青栩和刑凛脸上做了伪装,几人并不知道这两位老板居然是传说中的国民战神刑凛和他的新婚夫夫,最近在星网上非常有名的网红灵厨师夏青栩。
  然而闻着这浓郁的食物香气,四人一个个都伸长了脖子,偷偷咽了好几次的口水。
  如今在真正品尝到夏青栩和刑凛这两位老板兼大厨做出来的饺子后……
  天啦,这是什么神仙厨艺!太好吃了吧!
  简直好吃得他们连碗都想啃了!
  ——简直就是大型真香打脸现场!
  只恨夏青栩煮的太少,这么点儿饺子只够尝个味儿,根本不够他们吃的。
  夫夫俩吃得一本满足,觉得他们亲手做出来的饺子简直是这条美食街上最美味的存在,又一起投入到饺子制作大业中。
  他们不差钱,就是喜欢俩人一起做菜的感觉。
  等饺子馅料准备得差不多了,夏青栩又准备了好几样比较简单的凉拌菜,菜式不算复杂,就是量都比较大。
  到了最后,夏青栩实在没忍住自己蠢蠢欲动的黑暗料理之魂,放飞自我,做了一大锅冬瓜西瓜皮加了数种药材的药膳清汤……
  嗯,这个汤桶就放在大堂中最显眼的位置,当做免费饮料,可以随便取用,哪怕客人没想到过来喝,服务人员也会在用餐后给他们送上一小碗。
  刑凛对于自家小媳妇儿的热衷黑暗料理的独特爱好和恶趣味……当然是无条件支持,甚至有点期待顾客进门后,吃了无比美味的饺子,最后再尝到一言难尽的汤品,肯定会非常想再来一份饺子洗洗嘴巴里奇怪的味道。
  准备工作基本完成,时间也就到了临近晚餐的时分,美食街上正是最热闹的时候。
  夏青栩一声令下,中餐厅店面前挡着客人视线的隔板被收了起来,挂在餐厅门口旁边的两盏大红灯笼亮了起来,鲜花篮摆了起来,“中餐厅”牌匾上的红布被刑凛一道空刃利落揭开。
  然后是一阵电子拟真鞭炮声!伴随着古地球十分喜庆的歌曲声《开门红》!还有复古的舞狮队的全息投影……那个叫热闹,喜气洋洋!
  夏青栩囧囧有神:“……”
  刑凛这找的装修团队考虑得也太周到了叭……
  虽然有点恶俗,在夏青栩看来甚至有点羞耻,但在星际时代美食街上,这么一出吸睛效果真是超棒的!
  这家闭门装修了好几天的店面一开业,顿时吸引了街上无数食客的注意!
  大家一开始是抱着猎奇的心理走近这家新开的美食的,然而才刚进门,闻到那股不算浓郁而又缭绕不绝的高汤香味,还有混杂着的各色馅料饺子淡淡的清香,炸饺诱人的浓香……
  本来只是出于好奇观望心理的顾客,都立刻加快了进店的步伐,就着全息影像菜单开始下单:“哇,这个是饺子吗?现实中很少见,馅料品种很多……这是专门卖饺子店吗?这个馄饨又是什么?”
  “咦,你们的衣服可真好看,请问机器人小姐姐你身上这衣服卖的嘛?”
  “哇,你们这里的装修真的很有古韵,我得拍个小视频发星博秀一下……”
  穿着古香古色汉服的机器人服务员们智能程度都很高,微笑着回答客人们的提问:“不,我们是一家菜单不固定的中餐厅,今天的菜单是饺子和馄饨,以及凉菜……衣服是不卖的哦,我们这是中餐厅不是服装店。”
  等第一批进店的顾客吃上了饺子,他们就顾不上关注服务人员的衣着,店面的装修问题了。
  “卧槽,这个叫饺子的东西太踏马好吃了吧!”
  “一开始我还以为这是一家走复古风格的黑暗料理店,然而现在……这是我吃过最美味的食物!感觉我还能再来十大碗!”
  “只恨没多长一个胃……请问可以打包吗?!”
  “什么,每个人饺子馄饨类主食限量点三份?强烈抗议!我是个大胃王,三份根本吃不饱!”                       


  ☆、36无痛逍遥露

  这些饺子其实都是用最普通的初阶和中阶食材做的, 算不上什么珍馐。
  顾客们觉得格外的美味,一个是因为夏青栩和刑凛把其中杂质驱除得很干净, 中低阶食材口感都快比得上顶阶食材了, 还有就是夏青栩手中出品的灵食,自带美味和属性加成, 把食材中的美味和有效用的部分强化了。
  大家才会觉得好吃得简直停不下来!
  等这一批顾客吃完, 服务人员很贴心地给端上一小碗带着一两小块冬瓜或是西瓜皮的清汤。
  就卖相而言,这汤品看起来其实还是很清润可口的。
  然而当一口汤进嘴巴, 里面还加了奇奇怪怪的药材,那种清淡中带着甘苦, 甘苦中夹杂一丝辛辣, 辛辣中好像又有着一丝清甜的复杂味道……
  怎么说呢, 明明吃起来口感并不怎么好,至少比起之前饺子汤馄饨汤口感那是差远了,他们居然还觉得挺纯粹挺美味的?
  有种把难吃和好吃两种属性都聚齐了!
  有顾客问服务员这是什么汤, 服务员笑眯眯地回答:“这是我们夏主厨做的冬瓜西瓜皮汤,大家慢慢享用哦!”
  顾客中顿时有人回过神来, 冬瓜炖西瓜皮神马的,这不是那个最近很红的网红灵厨师,夏青栩虚拟中餐厅里有名的黑暗料理之一吗?!
  这家新开的中餐厅, 该不会是那个夏青栩的粉丝吧?!
  至于为什么不觉得俩人是同一人,那是因为夏青栩现实中做的灵食有刑凛帮忙把控他最不擅长的火候问题,食材有百分百纯净度附加效果,还有美味指数、属性指数加成等等, 整体来说比星网中餐厅做的菜品最美味的还要好吃很多。
  甚至就连他别出心裁创新的冬瓜西瓜皮汤,因为食材纯度和美味加成的附加作用,最后味道虽然有点奇怪,谈不上多美味,但喝了给人的感觉还是清润、解腻、舒适。
  总之,和星网上口感只有一言难尽的黑暗料理,完全不是一个水平上的。
  而这时,身为主厨的夏青栩和刑凛,则是在后厨中享受着他们这个下午劳动的成果,想吃什么吃什么,把肚子填的饱饱的。
  吃完之后还带打包的,拿回去做夜宵还有明天的早餐,甚至把萧德媛的份也带上了……
  有刑凛这个食量颇大的大胃王在,这一打包就是好几大盒。
  走进后厨看看还有多少饺子,好控制外面排队人数的店长一看到这画面,顿时心痛地捂住胸口:“两位老板,现在的都不够卖,最多只能再撑上一个小时,你们作为主厨的,是不是应该再多做一些?我们第一天营业,下午五点才开门就算了,总不能才营业不到两个小时就关门吧……”
  解决温饱问题,打包好饺子馄饨,准备打道回府了的夏青栩和刑凛:“……”
  第一天开业只营业不到两个小时神马的,好像是有点不像话。
  俩人只得多留了一个多小时,又多做了不少各种馅料,应该够用到晚上十点左右打烊了。
  然后从后门走了,因为前面大厅和小隔间里的顾客实在是太热情了,吃和拍照还不够,一直想紧紧盯着后厨和大堂的门,想看看到底是什么样的灵厨师做出如此美味的灵食。
  夏青栩不想这个时候露脸,他之前在星网上的虚拟中餐厅主要是靠他是刑凛的伴侣这点带起来的人气,虽然很高,但并不稳定也不忠实,这暴涨的人气就好像那根基不夯实的空中楼阁,随时可能倒塌。
  他和刑凛现在做的食物美味度可以保证,肯定是供不应求的,不用太急着做宣传,等美味和品质的口碑通过顾客自发宣扬出去了,因为就这么一家店,还限时限量供应,越吃不到的人越想吃,吃过了的还想吃……饥饿营销的效果肯定不错。
  等把胃口吊足了,实体中餐厅的名气也就起来了,以后培养了足够的灵厨师再慢慢考虑开连锁分店的事。
  不过俩人从餐厅后面出去后,又特意绕路去餐厅前面假装路人看了一下餐厅里的情况。
  妈呀,这才开业一两个小时,居然就已经排起了队,叫起了号?
  并且从店里面出来的,一个个都是一脸餍足,看起来还有点意犹未尽的……
  有别的排队的顾客问已经吃完的顾客:“怎么样好吃吗?”
  被问到的这位顾客是个年轻的女孩纸,她看起来很激动:“太美味了,我从来没吃过这么好吃的!哪怕是那个最难喝的黑暗料理搭配汤品,居然也有点好喝……”
 
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