科学种花,玄学致富(172)
“烧烤,滇南的烧烤特别好吃,认识只后推荐了火锅给你们,你们吃亏了。”林汀月自己说着下意识回忆起那种美味,感觉自己要流口水了。
“这么早,有烧烤了?”丁晚还真没那么早吃过宵夜,他们上大学那会儿也会去吃宵夜,一般烧烤摊都要九点半左右才摆摊。
林汀月指了个方向笑道“滇南的烧烤和其他地方不一样,我们有很多烧烤摊子,从早上就能吃烧烤,烧烤和一日三餐没什么区别的,不是非得晚上才能找到摊子。”
“幸福啊。”林燕薇吸吸鼻子“哇,我好像已经闻到味道了。”
林汀月笑着看她“那么好的素材,要不要拍一些?”
“啊,你对说得,差点忘了那么好的素材不拍白不拍了。”林汀月赶紧让林五同将帮忙背的包拿过来,从里面拿出相机。
“今天你们就都是我的素材,你们专心找吃的就行,我随意拍点。”林燕薇很专业的将相机的背带跨在肩膀上,一副全部交给她就行的表情。
林五同有些迟疑“燕姐,我就算了吧,我帮你们拿东西。”
童嘉看得出这个年轻人有些不自信,拍了拍他背“挺直背了,以后还会有这种情况呢,拍个视频都慌张,以后生意做大了你当司机也要见不少人呢。”
林五同下意识将背挺直了,应了一声没再故意躲开了。
林燕薇朝童嘉竖了个大拇指“姜还是老的辣。”
“我还年轻,别夸。”童嘉挡住她的摄像头,才露出一个作怪的表情。啊,整天和年轻人在一起,真的会有一种变年轻的感觉啊。
林汀月是在市里读中学的,他那时候有奖学金和自己打寒暑假工赚的一点小钱,所以偶尔也会同寝室的朋友一起出来聚餐,这边有一家他们都很喜欢的烧烤摊,不知道那么多年过去了,老板有没有换人。
林汀月走在最前头,很快就找到着记忆里挂着‘周氏烧烤’的店,他们来得正是饭点,里面已经坐满了几桌客人,门口的两个大考架上在烤肉,发出滋滋的油响,同时飘出香味。
其他人走到门口就不自觉的吸了吸鼻子,视线追着那股食物香味的来源。
坐下后老板娘就给他们拿了几个篮子“来,想吃什么的自己挑,挑好拿给我,先烤上。”
一伙人拿到了篮子就纷纷朝着放吃的地方去,那里应有尽有,素的就有各色瓜果,茄子豆角玉米,土豆肉肠饵块和还有豆腐,好像整个滇南地里好吃的都能搬到烧烤架上。
还有各色荤肉,牛羊肉串是烧烤必有的,还有鸡翅鸡爪猪皮,还有靠鱼;除此之外,还有烤昆虫,树上的知了、水里的蜻蜓、竹子里的竹虫,还有众所周知的蝉蛹。
这里的串起的每分量也不是很多,所以大家都可以尽情的挑自己想吃的。
作者有话说:
周末快乐~
第115章 滇式烧烤
烧烤店的食物摆放在门旁, 荤的素的琳琅满目摆了好多位置,还有些冰鲜放在冰箱里。
童嘉挑了一些肉和菜,走到放烤虫子的桌旁,除了知了蜻蜓蝉蛹外, 还有小一些的油炸竹虫和油炸蚂蚱, 看着那一串串虫子他又是好奇又是生理反感, 站在旁边看着直纠结。
“嘉哥你想试试吗?”林汀月走到他旁边,看了看一串串稀奇古怪的虫子,又看看童嘉纠结的表情。
童嘉摇头“不了,好奇心害死人。”
林汀月忍不住噗的笑出声“没吃过的确实要慎重,我以前一个朋友从来没有吃过烤虫子,和其他人一起吃饭的时候大家都是第一次吃,一起打赌玩, 谁输了就要吃一个蝉蛹,他吃了两个, 后来回去之后大家都没事, 就他过敏了浑身起红疹子, 这种东西吃起来还是要慎重。”
“那你吃吗?”童嘉有些好奇,挑眉问。
“我不行,我接受不了。”林汀月摇摇头,想起小时候的事“小的时候我弟和其他村里小伙伴一到夏天就去抓知了,烤着吃, 味道很香,但我下不了嘴。”结果林洲那小子每个夏天想起这事都笑他。
童嘉听林汀月说他也不能吃, 心里那个大男子气概的坎就过了, 满意的点点头, 绕过这边, 又往自己的小篮子多添了几串肉。
林汀月拿了些饵块和应季的蔬菜就先拿去给老板烤,问其他人想喝什么,他跑到了附近的便利店买他们想喝的饮料,难得出来吃烧烤,当然要喝些碳酸饮料了。
回来的时候所有人已经挑完吃的,都已经坐到了桌上,眼神不约而同的看着门口烤肉的老板,老板穿着件坎肩背心,系着条黑色围裙,双手不时翻动烤架上的串串,刷调料。
“小帅哥,你们有几样烤好了,来帮阿姨拿一样。”这种小店铺老板都挺亲切的,老板娘看到林汀月回来,笑眯眯的招呼让他一起来拿。
最先烤好的是羊肉串,烤好后淋上店家独门秘方的蘸水,让人光是看着就食指大动,林汀月一手提着装饮料的袋子一手帮忙拿一盘烤肉,肉香不断往他鼻子里钻,让他口腔疯狂分泌口水,老板娘端着另三盘肉,烤架够大,一交能烤好一批。
店面不大,一下子就走到他们桌,放下手上的烤肉后老板娘很有经验的问“你们那么多个大小伙子要不要再加盘炒饵丝?不然吃不饱咧。”
“好,给我们加两盘饵丝吧,等将东西都烤好了再炒。”林汀月笑道。
老板娘笑着应好,让他们有什么需要的再叫她,桌上的人都点点头,等她一转身就丢弃矜持全部将手伸向盘子,各拿起一串肉,迫不及待的咬了一口。
“嗯!好吃!”林燕薇眼睛一亮“真不错!”
其他人没开口,手速口速都很快,三盘烤肉很快就被他们解决了,咕咕叫的肚子得到了一点安慰,但更饿了,他们的视线又忍不住转向了正在烤肉的老板那里。
“这个烤肉比我以前吃过的都好吃,而且好像用的料也不一样啊?”丁晚回忆了一下“不是直接刷孜然辣椒粉烤的吗?吃起来一点都不干不腻。”
童嘉刚才有观察,说道“看起来是自调的酱料。”
“它们烤完之后还会刷一次蘸水,这个蘸水是老板的独门秘方。”林汀月给他们解惑。
林燕薇吃惊,这几个月她在村子里吃饭也习惯了,每一顿都有一碟子蘸水,可以说滇南的蘸水可以蘸万物,忙着没时间做饭的时候随便做些凉拌菜,再调一碟子蘸水,就能吃得开心又开胃。
所以蘸水是打开她平平无奇厨艺的一样宝贝,但听到烤串也可以蘸蘸水的时候林燕薇还是十分的意外,所以她就忍不住也将话说出来了“滇南蘸水蘸一切啊。”
林汀月看到他们脸上惊讶的表情,忍不住笑“嗯,蘸一切,那你们觉得好吃吗?”
“好吃!”丁晚坚定的点点头,然后将手伸向老板娘新端上来的烤青菜上。
其他人也纷纷出手,没有了再闲聊的心。
烧烤里的蔬菜也没一样是不好吃的,鲜香的烤滇南特产菌子,甜香的烤玉米,软糯的烤茄子,新鲜的娃娃菜豆角,地里的一切皆可烤,还会配合不同的蘸水,充分的显示出它们原本的美味。
直到老板娘上了五六次烤好的东西,桌上的空盘子垒了一小堆,他们饥饿的肚子才稍觉被安抚,吃东西的速度也慢下来。
林汀月咬着一块烤过的饵块,发出咔咔的脆响,嘴角轻翘着“嗯,饿的时候果然更好吃,我都感觉老板的手艺更好了。”
“哈哈,反正就是好吃。”林燕薇掀开可乐的拉环,狠狠的喝了一口“可乐也好喝,果然对身体不健康的东西才是最棒的!”
其他人也忍不住喝了一口可乐,点头同意她的话。
“不过,我不知道是不是月亮村的水土好,到那边住几天就明显觉得身体状态更好了。”童嘉有鼻炎,鼻子能不能通气的感觉非常明显,这些天他身体都好多了,再多吃几顿烧烤他都觉得没问题。
他这么一说,其他丁晚林燕薇也有同感,两人都表示到了月亮村之后皮肤状态和身体状态都好多了,回忆了一下,居然连小感冒都没一个,相比往年的城市生活,夏秋变换之间吹空调都会有感冒头痛之类的症状,今年居然都没有。