跑团后我成了科研大佬(134)

第065章 陶瓷材料 三合一
　　从童院士那儿回来之后, 他们没有在别墅久留，而是回了公寓。
　　不过在回公寓之前，两人先去了一趟菜市场, 童一淮从网络上学了一道简单的菜的菜谱，决心亲自下厨展现一下自己的厨艺天分。
　　至于为什么是去菜市场而不是超市，这是因为童一淮在网络上看到, 听说菜市场的菜要比超市里的新鲜。
　　陈颂对此持保留怀疑态度，毕竟现在已经是下午了，菜市场的菜真的还新鲜吗？
　　不过他也没有扫兴，毕竟和菜是不是最新鲜的相比, 不如怀疑一下童一淮做的菜能不能吃。
　　下午的菜市场没什么人，小罗他们也没有跟的太紧, 不远不近地保持一个不管发生什么都可以反应过来的安全距离。
　　陈颂看着难免有些味道, 也不如超市干净的菜市场, 询问道：“我们要买什么？”
　　童一淮拿出了自己用来记东西的标签纸, 上面写着需要用的主材和辅材。
　　他学的那道菜叫清炖全鸡, 可以算是一道药膳，主材当然是一只整鸡, 最好是农家散养鸡，童一淮希望是最新鲜的火鸡。
　　辅材包括黄芪、红枣、桂圆、香菇、枸杞和姜片, 其中除了姜片需要新鲜的之外, 其他都是干货。
　　童一淮说道：“先去卖干货的店。”
　　红枣、桂圆、香菇和枸杞都可以在干货店里买到，两人都不会挑, 就挑了一些看着好看的买了一些, 枸杞则直接买了包装的一包, 反正枸杞这种东西就算这次用不完, 也可以用来泡水喝。
　　走出干货店, 陈颂也看了看便签纸，说道：“黄芪算是中药材，需要去中药店里买吧。”
　　童一淮点点头，说道：“嗯，我们先去买姜和季，菜市场应该有卖活鸡的吧？”
　　陈颂有些迟疑地说道：“菜市场会有卖活鸡的吗？是不是应该去养鸡场？”
　　童一淮很笃定的点点头，说道：“肯定有的，以前我家的保姆阿姨，有从菜市场里买活鸡回去。”
　　陈颂对此也不是很懂，听到他这样说，便也相信了。
　　然而两人很快买好了姜，逛遍了整个菜市场却也没有找到卖活鸡的，处理干净的整鸡倒是有人卖。
　　眼看时间也不早了，没办法，童一淮只好放弃了活鸡，去挑了一只看起来比较漂亮的整鸡，在摊主称重的时候，还疑惑地询问道：“为什么我在菜市场里都没有看到卖活鸡的。”
　　摊主一看就知道，不管是童一淮还是陈颂，都不是常来菜市场的，闻言也不惊讶，笑道：“菜市场里面的摊位是不能卖活鸡的，你知道的是那种大早上的时候，农家把自己养的鸡带来在菜市场外面买，现在都什么时间了，当然不能有。”
　　童一淮闻言恍然大悟，随即又问道：“那你卖的鸡有农家的散养鸡吗？”
　　摊主说道：“你要是早上早点来，那还真的有，不过现在剩下的这些都是养鸡场里关在笼子里的。现在的人都喜欢吃农家土鸡，早上的时候早就被买完了。小兄弟，我看你们也不是经常买菜的人，跟您们说句实话，想要什么好东西，都得早上早一点过来。”
　　童一淮付了钱，客客气气地道了谢，然后离开菜市场又去药店买了黄芪，这才回公寓。
　　当然，晚饭不可能就吃童一淮做的也不知道能不能吃的鸡，小罗他们还买了其他的食材，不过这就不用童一淮他们管了，他们只管折腾自己的鸡就行。
　　现在距离晚餐时间还早，两人把食材放到了厨房，拿了一些黄芪、红枣、桂圆和香菇出来，又去了一个玻璃碗，把这些辅材一起倒下去泡水。
　　童一淮解释道：“要先泡两个小时。”
　　陈颂看着他的动作，在他要把桂圆倒下去的时候握住了他的手，说道：“泡水我没意见，但是桂圆是不是要先剥壳？”
　　童一淮停下动作，沉吟了起来，“食谱里没说要剥壳。”
　　陈颂坚持自己的意见，“可是桂圆的壳又不能吃，不可能连壳一起煮的吧？那连壳一起泡，也泡不到里面的肉啊？反正我看我爸妈住桂圆，都是要剥壳的。”
　　童一淮虽然没做过饭，但是桂圆还是吃过的，好像确实没有带壳的，于是信服的点点头，“你说的对，那先剥壳吧。”
　　两人一起，带着薄膜手套，小心翼翼地把桂圆的壳剥了，然后把四样辅材放进玻璃碗里泡上水，又用手机定了个闹钟，把其他干货收紧柜子，姜放在厨房的篮子里，鸡塞进冰箱，然后就离开了厨房，只等两个小时后再来炖鸡。
　　这两个小时的时间，两个人呆在书房里一起看书，一边看还一边互相讨论，十分和谐。
　　这让小罗他们十分感慨，不知道的还真看不出来他们两这是个谈恋爱，一般人谈恋爱好像不是这样的，不过这样似乎也不错。
　　两个小时后，童一淮关掉脑子，和陈颂一起去厨房从冰箱里把鸡拿出来洗干净，然后把浸泡过后的辅材都塞进了鸡肚子里，至于鸡肚子里的内脏，在他们买来之前就已经被处理干净了。
　　然后童一淮把鸡塞进了炖锅里，往里锅里加水，“要加多少水呢？食谱里没说。”
　　他本来以为炖鸡很简单，但现在看来，这食谱说得也太不清楚了。
　　陈颂说道：“至少要把鸡没过去吧？”
　　童一淮决定听陈颂的意见，加完水他又拿起料酒，“料酒要加10克，10克是多少？也许我们应该买个量筒？”
　　陈颂拿了个碗出来，“你往碗里倒一些，差不多碗底满一层就得了，做个饭还要量筒，你以为是做实验呢，那样做出来的饭是没有灵魂的。”
　　童一淮对这个说法持保留意见，但在这种问题上完全支持陈颂的想法，往碗里倒了一些料酒然后陈颂把料酒也倒进了锅里。
　　最后就是姜了，童一淮拿着姜洗干净，迟疑地说道：“姜，要去皮吗？”
　　他不吃姜，指不直接吃，但可以接受姜作为辅材，可是因为不吃，所以他也从来没有仔细观察过，以前家里的厨师和家政阿姨做饭的时候，会给姜去皮吗？
　　陈颂也不太确定，说道：“姜皮那么多土好像有点脏，还是去掉皮干净点。”
　　童一淮点头，觉得有道理，然后问题来了，“姜怎么去皮？”
　　陈颂沉吟了一下，提议道：“比如直接把外面脸皮切掉一小片？”
　　童一淮再次点头，“好主意。”
　　把姜且掉皮，然后切片也放进锅里之后，童一淮将锅整个放到了燃气灶上，开大火，“大火煮沸，然后再转小火慢慢炖一个半小时。”
　　两人目不转睛地盯着锅里的水，等到烧开了之后，又给手机订了个闹钟。
　　因为厨房开着火，这次两人没有去书房，而是把书拿到了厨房旁边的餐厅里，一边看书一边分出些心神注意着厨房，可以看出对自己第一次下厨的成果很在意了。
　　一个半小时之后，他们又往锅里加了枸杞，然后还要加盐。
　　不过这次菜谱还是没说明该加多少盐，这对两个新手来说是在是个大困难，他们谁都没有注意，只能求助于小罗他们。
　　加完盐，继续用小火慢炖半个小时，鸡就做好了。
　　好不好吃暂且不提，看起来清清水水，卖相倒是还不错。
　　童一淮小心地把鸡盛到了漂亮的白瓷大碗里，一只白白的整鸡躺在大碗中间，微黄的清汤上飘着淡淡的油花，水面上漂浮着一些红红的枸杞，看起来非常漂亮，闻起来味道也挺不错。
　　看着自己第一次正式下厨的成果，童一淮觉得非常满意且得以，对陈颂说道：“怎么样？我就说这个菜很简单的吧？”
　　陈颂斜了他一眼，说道：“是挺简单的，但你中间还不是遇到很多问题吗？别忘了，盐还是小罗帮忙加的。”
　　童一淮不以为意地说道：“那是第一次没经验，多做几次就知道要加多少调味料了，我们先试试汤怎么样。”
　　这锅汤还是小罗他们看着做出来的，虽然味道怎么样不好说，但至少不算黑暗料理，吃是吃不坏的，所以他们也没阻止。