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奸臣召唤系统[基建](137)

作者:情诗与海 时间:2022-01-20 10:25 标签:种田文 系统 美食 无CP 基建

  红褐色的酱油看着就赏心悦目,伦纳德尝了一点酿制好的酱油,咸咸的,味道鲜美,香气浓郁。
  他此前做酱油所用的的所有原材料都是领地能提供的最好原材料,这样做出来的酱油当然好。
  有了酱油后很多东西做起来就更方便了。
  伦纳德迫不及待地先尝试了一下烤鳗鱼。
  将鳗鱼清洗干净后先腌制,腌制的材料是糖、酒、酱和刚做好的酱油。
  腌制的时间不需要太长,然后捞出去后就能烤了,烧烤的时候一直翻面,同时涂抹酱汁。
  大约烤十分钟以内就可以了,烤鳗鱼本来就吃的那个鲜嫩。
  烤出来后刷一层蜂蜜,再撒点芝麻,看着就很有食欲了。
  鳗鱼块被烤得冒出了油,表皮微焦,外面有醇厚味美的酱汁。伦纳德吹了吹后咬了一口,
  咬下去首先是焦香,然后是酱香,接着是滑嫩的皮脂感,还有蜂蜜香甜的味道——蜂蜜能够更好勾勒出烧烤类食物的鲜香来,更深远的是酿造酱油的深远馥郁的味道……这一切,再加上鳗鱼的口感本身也非常细腻,所有的味道和感觉都在舌尖上爆发,美妙的搭配,味道和味道碰撞出火花来,吃得让人忍不住打个颤。
  将鳗鱼咽进去,唇齿间留下鲜美嫩滑的感觉,真的是太棒了~!
  伦纳德赶紧派人叫来和珅和吕布,让他们来尝鲜。
  除了鳗鱼以外小荆棘堡还剩下不少鱼,伦纳德把淡水鱼直接放到外庭的池塘里了,旁边还挖了个小的池塘,用的时候直接捞,也挺方便的。
  有了酱油,伦纳德让奴隶捞了一百多条鱼,准备给小荆棘堡的人做个大餐——火烘鱼。
  火烘鱼是安徽的经典名菜,它特殊的制作方法意味着它可以大批量地做。
  火烘其实就是安徽当地对烟熏的一种称呼,所以也可以把火烘鱼理解为一种特殊的烟熏鱼。
  先将鱼处理好,用刀切成鱼块,接着用调料进行腌制。
  腌制完毕后将铁篦(bi)子上刷上油,将鱼摆在上面后,就可以开始烟熏了。
  烟熏最好用木屑,这样出来的烟多,伦纳德还加了一些干桔子皮,这味道就多了点清香了,能让火烘鱼的香味更加丰富。
  烟熏完毕后在大锅内放入熏好的鱼块,然后再放上各种调料,当然包括刚做好的酱油了,最后开炖。
  这道火烘鱼用了多种食物工艺,腌制、熏、卤、焖,出来的效果自然也是非常不错的。
  鱼肉带着富有特色的烟熏味,微焦酥软,麻辣鲜香,好吃极了。
  厨娘们将所有鱼都按照这个方法一锅一锅的做了出来,今天小荆棘堡上下可都加餐了。
  火烘鱼散发着绝妙诱人的香味,那过于好的卖相让人一看就觉得这绝对是道美食。
  跟着领主大人混,真的是太好了啊。


第75章 筒骨油豆腐·拐来的子爵·……
  商人埃摩森的大篷车停在了白砂城外面,商队里的仆人和奴隶开始在旁边忙碌了,搬运货物,支起帐篷,摆出厨具食物。
  埃摩森躺在大篷车里面吃水果,他吩咐手底下一个仆人给白砂城白砂堡的莫尔顿·伍德罗子爵送去果冻和熏鱼。
  莫尔顿子爵在去年的时候就沉迷于果冻了,在今年小荆棘堡的货物里又多了个熏鱼,他也立刻沉迷进去。埃摩森的商队每次过来的时候,莫尔顿子爵是要固定收购这些的。
  “埃摩森大人……”那个仆人走了没多久就回来了,埃摩森闭着眼在榻上享受:“你怎么回来了?我不是要让你给伍德罗子爵送东西吗?”
  “哈哈,你别怪这个男孩儿,是我自己过来了。”外面响起了伍德罗子爵的声音。
  埃摩森吃了一惊,他睁开眼从榻上起来,下了大篷车,看到伍德罗子爵挺着大肚子站在那里,身边是十几个随从。埃摩森立刻露出了热情的笑容:“啊,伍德罗子爵,您怎么来这里了?”
  “我来看看你们是怎么拐我白砂城的人的。”伍德罗子爵说。
  从去年冬天开始,周围城市的人就开始往晚钟镇跑了。
  “哈哈,不过是些贱民而已。”埃摩森说:“怎么能劳伍德罗子爵费心?我这就去和我家领主大人说,让他把那些人给赶出去。”
  “这倒不用。”伍德罗子爵说,他也没在意那些平民,他只是略微有点点不爽而已,见埃摩森这么说,他那不爽也就消失了,反正就是普通的贱民而已。
  当然,埃摩森知道这些贵族的想法,所以才故意那么说的。
  “你们开始做饭了吗?”伍德罗子爵张望着说道。
  听到伍德罗子爵这话,埃摩森就明白他来干什么了:“马上就做了,子爵大人要不先进来休息一会儿?”他立刻给了伍德罗子爵一个台阶。
  “好,我一直对你们这大篷车挺感兴趣的。”伍德罗子爵就从这个台阶下了。
  哦,是来蹭饭的。
  埃摩森想到。
  这一顿主要硬菜是筒骨油豆腐,是个福建小吃。
  筒骨指的是中间有洞的大骨头,筒骨里面富有营养的骨髓。这骨髓好啊,除了鲜香好吃以外还有着很多营养,它含有大量的骨胶原,能美容养颜,能促进伤口愈合,能增强体质,作用可多了。所以筒骨用来熬汤是很好的,油香油香的,还特别入味。
  接着就是油豆腐了。
  油豆腐是豆腐炸制过后的食品。它在北方叫豆腐泡,在南方叫油豆腐,大致是一种东西。油豆腐口感特殊,外表酥软,色泽金黄,它和豆腐一样富有营养,但和豆腐相比是不同的风味。
  筒骨和油豆腐这两个搭配加起来是相当补钙的,骨髓流出来,让整个汤香味浓郁。熬制得时间久了,汤头好,会让豆腐越来越鲜美。筒骨上的肉鲜嫩有嚼劲,而油豆腐是很吸汤汁的,一口咬下去浓郁鲜美的汤汁就会在口腔里溢出来,这样大快朵颐难免会烫到,但吃美食总是这样,迫不及待,完全不想等晾凉一些吃。
  这汤在领地就做好了,现在只需要热一热就行了。
  筒骨油豆腐端上来,伍德罗子爵注意到碗里的汤汁是浅色的,看着比较澄澈,油豆腐和香菇飘在上面,金色的油花点点,看着就有食欲。真不错啊真不错。
  以前他就闻到过大篷车里飘出的香味了,但是他不太好意思过去,而且主要这些商人都是平民,他一个贵族过去有失身份。
  今天他终于忍受不了了,就过来蹭饭了。
  伍德罗子爵先尝了一口以前没有见过的油豆腐,一口咬下去满嘴爆汁,汤汁浓郁,味道真的是太香了!
  伍德罗子爵露出了幸福的表情。
  埃摩森旁边端详着伍德罗子爵,然后说道:“子爵大人,如果您喜欢的话可以常来大篷车吃的。”
  “好的,好的。”伍德罗子爵又吃了一口筒骨,筒骨上的肉鲜嫩咸香,口感和味道都一级棒。
  埃摩森叹了口气:“只可惜我过几天就要返回小荆棘堡那边了,您就吃不上了。”
  伍德罗子爵喝了一口汤,这汤老道醇厚,香而不腻,真的是太好喝了。
  但埃摩森接下来这话让他心情沉重了一些。
  “其实您可以来小荆棘堡这边做客。”埃摩森说。
  伍德罗子爵说:“是可以……”但他也知道做客不是长久之计,总不能赖在人家城堡不走吧?而且万一对方直接对他动手,他岂不是GG,他可听过猩红领主的大名的。
  “如果您不愿意去小荆棘堡的话,可以去晚钟镇啊。”埃摩森继续给他出主意:“晚钟镇有橡木酒馆,里面的食物就是东方改良过的食物。”
  伍德罗子爵立刻竖起了耳朵:“真的?和这里一样好吃?”
  “当然是真的,一样好吃,比这里还好吃,因为这里香料这些不够。”埃摩森说:“不过那食物有些贵,一般人负担不起……当然您是子爵大人,您天天吃也没事的。”
  伍德罗子爵立刻就来了兴趣。
  “后天我就要返回小荆棘堡了,如果您有兴趣的话可以随着车队一起过去看看。”埃摩森说。
 
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