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RuA猫小餐厅(5)

作者：相与步于中庭 时间：2021-09-27 08:57 标签：美食 HE 甜宠治愈

　　“太监”“不男不女” 之类的声音伴着他整个童年，甚至以接触他为耻，好似有什么病毒般，被所有人孤立。
　　沈时安也是从那时候开始不愿意跟任何人交流，每天踏出家门后就像一只沉默的羔羊，对于所有的恶言和伤害，不言不语不听不看，别人扔石头打在身上，他甚至连头都不抬，能做的只有加快脚步离开。他不跟任何人交流，刻意绕远路上下学，但无处不在的欺凌依旧围绕四周，脑海中的那根神经被迫紧紧绷着。
　　沈时安童年里最快乐的事情就是放学回到餐厅，在角落没人注意的小桌边坐下，安安静静写作业。这时候，一阵阵沁人香味就会从开放式的厨房传出。
　　油焖大虾揭开锅盖那一瞬间的浓郁香气、辣子鸡丁中辣椒混着鸡丁在锅中爆炒出来的诱人辣味、锅里咕嘟咕嘟文火炖出来的鲫鱼汤，在冒着热气的奶白汤里放入切的细细的小葱花，白绿碰撞一瞬间激起的香气勾人肠胃，红枣南瓜，糯米甜藕是软糯甜香的，蒜蓉白菜、和蒜茸扇贝在浇滚油那一瞬间香味让人难以抗拒，辣炒牛河、清蒸鲈鱼……
　　一阵阵香味在餐厅中弥漫散开，沈时安身处其中，紧绷的神经就缓慢放松下来，心头沉闷与哀怨被一点点扫平。
　　知味小厨对他来说，是家，是心之所栖，陪他挨过最难熬的时候。
　　沈时安低垂下眼，看着角落这张和他同甘共苦已经被时光侵蚀泛旧的小桌子。
　　青春期之后，沈时安就像颗压抑许久破土而出的幼芽，身躯抽穗延展变得颀长纤瘦，喉骨突出，眼窝逐渐下沉深邃，眉目清冷，模样愈发好看逼人。曾经的嘲笑和叫骂逐渐变为追随，爱慕和情书。
　　但成长时期留下的伤口不会随着时间和周遭环境改变而自行愈合，已经刻进骨里的性格和习惯在经年累月酝酿中发展成了本能。
　　沈时安依旧冷漠孤僻，本能抗拒所有以处朋友为目的接近和对他示好的人。
　　一个人在最难过的时候自己咬着牙遍体鳞伤撑过来，此后心便如壁立千仞，无人能再以情爱撼动半分。
　　那些说着爱慕的人没有见过躲在角落流血的少年，没有替他拦下过任何一块石头，沈时安面对难听的骂言时没有一人陪在身边。经历成长后的人很好，一个人沉稳冷静的处理一切，不再需要坐享其成的人来干涉平静生活。
　　雪莲在风雪肆虐之时无人为花苞撑伞，当他凌寒绽放动人心魄使得云开雪霁，自然也没有一人有资格采摘。
　　除非，他们能让时间倒流。
　　前台厨房和餐厅相隔的烟灰色大理石吧台上放着一小碟软糖，是每个店都会提供给等待客人的小零食，但放在知味小厨这门可罗雀的店中纯属多余。
　　这糖还是当初牧木选的，只是物是人非。沈时安捏起一块糖果，隔着透明包装轻捏了捏里边猫爪子形状的软糖。
　　猫爪子……
　　他瞪大眼睛，霎时想起自己的后座布袋里还放着一只猫，忙不迭冲出去。

第6章天妇罗虾
　　黑猫困在包里奄奄一息，脑海中出现的是暴雨时自己撞上沈时安车的最后画面。那时候四目相对，他顺着那双惊诧的眼睛看见这人单纯忧郁的内心。
　　一道金光缝隙在眼前裂开，空气涌进，沈时安的脸混在光中一起出现在它朦胧眼前，黑猫头颅压在前爪上，虚弱抬了抬眼皮，耳朵耷拉两侧，直到被抱在怀里才勉强发出一声委屈的 “喵呜——” 声音有气无力还带着哀怨。
　　沈时安有些心虚，他一个人过惯了，还没有适应自己生活里突然多了只活物。吸了吸气，这小东西无论是撒娇还是委屈的模样都十分讨喜，钢铁了那么多年的人终于在自我谴责中放轻动作，带了丝温柔意味。
　　黑猫窝在他怀里，隔着薄薄衬衫感受到了沈时安的温度，以及属于他的那股淡淡气味，撒娇的又往怀里蹭，舌头隔着衣衫去舔他胸口。
　　沈时安：“……” 今天第三次自我开解，他只是一只猫。
　　他把猫抱回店里，放在厨房外边那一圈窄窄的吧台桌上，在松手的时候猫咪还极不情愿的用指甲勾住他衬衫，死活不想下去。
　　“大聪明。” 沈时安握着猫爪子，提防自己衣服被勾破，小心着一点一点为它把指甲松开。“你听话我一会儿奖励你一只炸虾。”
　　黑猫被 “大聪明” 这个突如其来的清新脱俗名字给砸蒙了，一瞬间的停滞被沈时安提着放在了吧台桌上，然后趴在桌上，下颌垫在前爪上方，两只眼睛溜溜瞅着工作的沈时安。
　　知味小厨一天的客流量三个指头也数得过来。沈时安从不缺空闲，系上围裙从保鲜柜里拿出一盒处理好的虾——这是昨晚那个性骚扰的男人点的菜，但没等沈时安做完人就气跑了，钱也没结，确实让人扼腕。
　　沈时安昨晚就把这处理好的虾仁加了两根翠绿的新鲜茶叶系着，放在冰箱里冷藏起来，本来想今天早晨剥了壳做个龙井虾仁，但刚才转念一想，基围虾外壳薄脆，更适合做天妇罗虾。
　　抛却性格，光从厨艺来说沈时安的手艺相当不错，毕竟这人没什么爱好，不煲剧不看综艺，不打球不逛街，唯一的爱好就是做菜，在家无聊的时候就练练刀工，切切土豆丝，牛肉丝，整鸡剔骨，又或者是倒腾一些牡丹鱼片，开水白菜，文思豆腐之类费时费力的国宴名菜。
　　肥美的虾仁经过一夜与鲜茶同室染了鲜茶清香，沈时安打开保鲜盒那一瞬间黑猫骤然竖起耳朵精神了，闻着味道抬头爬起来往前小跑两步，厨房和吧台的隔断也是一片烟灰色大理石，比台面高一点，像是很多日料店的格局，上方摆放了多肉绿萝之类清新景观植物，黑猫扒在大理石台面上，顺着多肉空隙探头往里瞅沈时安做裹在虾外的面浆液。
　　他的手指很好看，指尖夹了两个土鸡蛋利落打进碗里，蛋壳扔进垃圾桶，沈时安把五比一的比例混合的纯净水和啤酒倒进去。泛着黄的面糊带着点麦芽香气，粘稠均匀。
　　油锅烧热，裹了紫苏叶的虾仁挂了面糊后放进烧热油锅中，刺啦一声，伴随着沁人的香味黑猫脑袋探得更高，整个身体好像要摁翻花盆跳进锅里来一样，虾在油锅中翻滚中炸成了金黄色，隐隐还透着里边墨绿色的紫苏叶，虾尾保留诱人的红，香味浓郁，色泽诱人。
　　“喵呜——” 黑猫瞅着沈时安，闻着味道按捺不住开始在桌上打转，两条后腿站立，前爪吊在半空翘首以盼。“喵呜——”
　　“等一下。” 沈时安腾出手来揉了把猫头，把天妇罗虾捞出来放在一边的滤网上控油，转身从柜子里拿出了白瓷盘，垫了张干净的盘纸后放在台上。他在黑猫小声的喵呜喵呜急色中井然有序的摆盘。
　　沈时安做这一切的时候十分细致认真，好像这不是一道菜，而是一份精致的艺术品。
　　尽管顾客只是一只肥猫，但他也极尽认真。
　　白瓷盘，蛋丝糊，酥脆虾。
　　沈时安把摆好盘后才欠身端下去摆在大理石吧台上，这才对黑猫说：“吃吧。”
　　“喵呜——” 黑猫仰头发出愉快叫声，也不客气，低下头用牙齿去叼离自己最近那只。“咯吱咯吱咯吱……” 清晨安静的店里，唯有细微的咀嚼声在其中回荡，竟然出乎意料的好听，治愈。
　　沈时安抱着手臂，后腰靠在吧台上，侧脸安静看着猫咪吃的一脸满足与欢腾，这猫真是又色又傻，平常的小猫小狗被陌生人捡去多少都会存在敌意，吃不好睡不。这猫却好像是苍蝇见了血——自来熟。
　　“我一会儿出去贴两张启示。” 沈时安撸它后背。“你也不算特别讨厌，还是给你留条活路吧。” 把这个傻货还给它的主人。
　　兽类都有护食的本能，无论是猫狗就算家养，主人都会在进食时安静不去打扰。
　　然而沈时安却不明白这些，不懂规矩的摸人家后背。黑猫尾巴卷了卷他手腕，非但没有任何反抗，甚至还调整后背坡度，让他摸起来更舒服些，嘴里发出一声绵软。“喵呜——”

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