被迫嫁给屠户之后(100)
“哎呀,县城那有什么好!我听人说倒个夜香都得交钱!”
“柴火也得买!”
众人七嘴八舌地说着,话题很快又拐到,“哎,鱼哥儿,今年你家咋不做凉粉卖了?”
“就是就是,你别光在县城卖,也在村里卖啊!这一说,我老想吃那个麻酱拌凉粉了!”
只要将豌豆粉子做好,做凉粉是一点也不费事儿的,再说村里人图省钱也不会让他拌。
送上门的生意岂有推出去的道理,柳鱼便道:“那行,我明个儿就做。”
一时这个婶子说她要两斤,那个大娘说她要一斤的。毕竟刚刚大丰收,粮食富足心情又好,谁不想吃点平常不常吃的东西呢?
话说着,李青山带着第一批去交粮税的汉子回来了,几人脸上都有喜色。
“这是咋啦?”问话的妇人心里嘀咕,就是交上粮税了,事情办妥了,也不必笑得这么开心吧,再怎么说,这是把自家粮食给出去呢。
还不待李青山说话,后头的一个汉子就大声笑道:“今年的徭役钱免了!”
众人一愣,有那反应快的,已开始满脸喜色激动地问:“咋回事,咋回事?”
“说是皇后娘娘又有喜了,皇帝老爷一高兴就给免了!”
“哎呀!”这下众人的欢呼到了顶峰,徭役钱一年三百文呢,这省下来的钱做什么不好!
一时好些人问李青山杀不杀猪的,今天交上粮税可以磨新麦、吃新粮了,高低也得割上个三五斤肉,叫一家人好好吃个足才行!
这样喜庆的日子,李青山也高兴呢,痛快道:“杀!”
……
大喜的日子,谁也犯不着给人添不痛快。
因此,这次磨新麦,村里人难得和气,没有再一下霸占石磨好久的人,都是磨点先够上自家今天吃得就收手了,好叫大家都能尝尝新麦的味道。
柳鱼跟风,也淘洗了自家的新麦。
不过还不待麦子晾干,前头先交上粮税已快人一步先磨好新麦的人就送面过来了,“你家骡子被占用着呢,先吃我家的。”
这家一瓢那家一瓢的,竟也凑了不少,柳鱼挖了些豌豆粉出来做凉粉,准备一会儿卖肉的时候送给人家当回礼。
从早上就开始忙,直忙到下午申时,李青山顺道将丛春花和李素芝都接回来了,才全部忙完。
丛春花又是提着大包小包的下车,人还没下来就跟柳鱼说:“鱼儿,鱼哥儿,娘买了百味斋的酥油鲍螺,赶快趁热吃!”
这酥油鲍螺因扁状形似鲍鱼,长的形似螺蛳而得名,入口即化,味道很是好。
除此之外,还有各种酸味甜味的蜜饯果子,给柳鱼当小零嘴,解闷儿用。
哪里又吃得下这么些了?望着这大包小包的柳鱼忍不住笑了,使唤李青山将井里吊着终于定型了的豌豆黄取出来,放在凉棚的石桌上切了。
豌豆黄色泽浅黄、通透纯净,样子很是好看。亦是入口即化,细腻凉甜,非常爽口。
李青山一边吃着一边出去喊人帮忙过来抬猪。
那得了信儿的村里人,汉子们过来凑杀猪的热闹,屋里人们过来扎堆拉闲呱,小孩子们也知是有好事了,跑来窜去的,一点也不怕挨大人嫌。
这一时热闹的,跟过年似的。
第86章
一百四十多斤的猪,杀完了去掉猪头、下水,带上排骨才不到百斤。
今个儿哪家不都得两三斤的要,别村得到信儿的,晚来的都没抢上。
最嫩的里脊肉部分,李青山留给自家了,要做酱肉丝吃。
这新麦下来高低也得蒸上一回大馒头,是以丛春花刚到家就准备上了。
这会儿热气腾腾的大馒头刚刚出笼,雪白雪白的,闻起来可是香。
又腾出一口锅来,丛春花将李青山特意留出来的那些猪肋排都焯了水,这留出来的得有四五斤多,丛春花干脆做了两个口味。
一个蒜香的,一个话梅味儿的。
是完全不同的两种口感和味道,但同样好吃,柳鱼啃完这样口味的一块,便要再啃那样口味的一块,根本选不出哪个更好吃些。
见状,丛春花满脸喜色的跟李青山说:“明个儿再把肋排留下来些!”
这肋排上压根没多少肉,多做一些,叫柳鱼当小零嘴吃也是一样的,不撑肚子。
“哎!”李青山高声应了,偏头看柳鱼吃得那么香的样子,他也高兴呢。
……
这新粮打下来,家中是一时半会儿不缺粮了。
到了晚上,柳鱼开始数他们现在手头的钱,足有二十一两多了。
不过其中一两多还得给李青山装上留着明天多收一头毛猪才是。
李青山进来瞧见他在数钱,听到他说家里现在的银钱数,笑道:“干脆明天把家里养的那头猪杀了,这样卖得钱都是咱们自己赚的,我再给你换个银元宝去!”
之前攒够十多两钱的时候,为着好存一些,李青山将那些铜板碎银子拿去换了一个银元宝回来。
明明钱的价值是一样的,但柳鱼就是格外喜欢那个银元宝一些,甚至梦想早晚要把家里的钱匣子都装满银元宝。
能再换一个银元宝柳鱼自是高兴的,不过眼下还有别的地方急需花钱,“再等等吧。”
柳鱼将钱匣子合上,起身坐到李青山腿上,揽着他脖子与他商量,“我想再买些粮食回来。”
李青山抱着人,心中美滋滋的,听了这话一愣,下意识便问了出来,“家中不是才打新粮吗?”
“笨!”柳鱼伸出手指戳了戳他脑袋。
戳完之后又笑眼弯弯地哄了会儿人,方才细细与他说:“也是去年我家乡那边发大水,我看明白的。”
“咱们就是庄稼户,靠天吃饭,有再多钱也不如有一粮仓吃不完的粮食来得安心。”
那会儿,南江府没发大水之前,米价也是非常便宜的。但后头接连暴雨,那米价是蹭蹭往上涨,甚至到了你有钱都买不着米的程度了。
所以柳鱼跟李青山商议想再买些粮食回来,好歹囤够他们一整年的口粮。
柳鱼这么一分析,李青山当即表示赞同,“行!”
他说完又道:“说到底,还是咱们家的地太少,等再攒些银子,咱们买几亩地。”
“嗯!”柳鱼很是赞成,手里有再多银子不如有几亩地安心。
且他们这样自己买的田,就是永业田,将来是能传给他们孩儿,传给子孙后代的薄产。
李青山一想这些,就觉很有奔头,人也很有动力,脸上不禁都是笑容。
柳鱼笑着看他,手不知不觉就抚上了他的脸。
眼波流转间,大狗子故作矫情,“干嘛啊。”
柳鱼努了努嘴,手刚要撤回去,又被大狗子摁住。
“再摸摸。”大狗子讨好地凑过去要亲亲。
……
柳鱼买粮的想法得到了丛春花的大力赞同,她也觉家里囤够了粮食才踏实。
于是转眼二两五钱的银子掏了出去,买了五百斤麦子回来。
不过这钱其实回本的也快,家里喂了九个多月的猪一杀就回本了一两五钱,加上这之后再卖出去的凉粉,用得豌豆就是自家种出来的,那都是纯纯的利钱。
日子就这般舒缓地过着。
有小货郎上门来开始从他们这儿订凉粉下乡去卖这样的好事,也有别的铺子也开卖猪头肉和凉粉这样不好的事。
但日子比起以前来,已好过和富足太多,一家人都很知足,倒并没因为那些不好的事而觉气愤不平什么的。
……
转眼又入了冬,柳鱼的身孕已有八个月了。
除却入伏后他有几日稍稍有些苦夏以外,腹中的孩儿一直很乖,倒没怎么闹他。
早在入秋天变凉了后,铺子里就不再卖熟切了,丛春花一直在家,便更有闲工夫变着花样儿做好吃的了。
三分肥七分瘦,最适合调肉馅儿的猪前腿肉剁细剁久一点,加盐、香料粉、葱花、姜末、酱油和少许的糖,再浇上烧热的素油,用筷子顺着一个方向搅到肉馅儿拉丝,做成包子。