逆袭反攻略(59)

　　蔬菜和肉类都摆盘好之后，陆境迁将一旁的砂锅打开，用大汤勺将里面的清汤舀到已经摆盘好的两个大圆盘内，这盘菜立刻就活了过来。原本安静的景观摆盘，有了清汤做的流水，真正意义上的活了过来。
　　大圆盘有些重，需要两个人稳稳的抬着上菜，陆境迁同时做了两道相同的景观菜，做好之后，走过来的工作人员，将这两个景观菜分别抬到了洪老那桌和严老那桌。
　　“这是……，一道菜？”吴老瞪大眼睛看着有高山流水，有竹林荷塘，还有假山花园的大圆盘，而且流水中还有指甲大小的游鱼。
　　“总厨说这叫做景观菜，是由八种肉菜、十二种蔬菜做成，又叫拼凑菜，要详细区分的话，这道大菜中又有三十六道不同菜品组成。”工作人员介绍道。
　　其他宾客桌也开始上菜了，但是所有人都专注的看着这两道景观菜，完全没有了其他的心思。
　　“这，这要怎么下口呢？”李老问。
　　洪老爷子拿起勺子，放下，又拿起筷子，又放下，犹豫的好一阵，最后还是拿起了勺子，决定先试试不会破坏整个画面的流水清汤。
　　洪老爷子一勺子舀下去，不仅舀了汤，还舀到了几条小鱼，看着有趣又可爱。
　　所有人都看着洪老爷子，他的勺子才刚送到嘴边，吴老爷子就迫不及待的问“味道如何？”
　　洪老爷子细细品味，感受到清汤中带着蔬菜的鲜甜，顿时胃口大开，而那几条小鱼，是真的用鱼肉做成的，又嫩又鲜。
　　“鲜、美！”洪老爷子大声的发出感叹。
　　然后老爷子们纷纷那起勺子尝试味道，都露出了满意的笑意，点头说好。
　　“这竹林像是用笋子做，快尝尝是什么是什么味道。”爱吃笋的张老爷子指着圆盘上的竹林向洪老爷子建议道。
　　洪老爷子拿起筷子，从红棕色的“泥土”里拔起一根“竹子”，放进嘴里咬了一节，汤汁立刻爆开，脆嫩的竹笋混合着香浓的鸡汤，不管是口感还是味道，都让人欲罢不能。
　　“快，快尝尝。”洪老爷子已经不知道该怎么形容，指着那片竹林让其他人赶紧尝尝味道。
　　那片竹林很快就空了，只剩下红棕色的“泥土”。
　　吴老爷子再想去拔“竹子”，发现已经没有了，因为好奇，他夹了一块“泥土”放入口中，立刻像是发现新奇事物的孩子一般，高兴的说道“这“泥巴”是红烧狮子头味的。”
　　“我尝尝这些荷花。”李老将筷子伸向圆盘中的荷花池，放进嘴里后，笑着说道“这荷花是火腿味的。”
　　“你们都喜欢风雅的东西，我跟你们就不一样，我要尝尝石阶是什么味的”向来沉默寡言的徐老爷子也很感兴趣的说道。
　　“你小心那是装饰物品，轻点咬啊。”李老爷子提醒道。
　　“怎么样？”吴老爷子好奇的看着徐老爷子问“是什么味道。”
　　“香干的口感，带着点红烧肘子的味道。”徐老说道。
　　洪老爷子抬头看到其他人都看着他们这桌，立刻招呼道“大家也都吃着，都别客气啊，你们桌上的虽然不是绍宣亲手做的，但也都是绍宣教出来的厨师做的，味道肯定不差，放心吃，放心吃。”
　　在洪老爷子的招呼下，其他宾客才终于开动了起来，尝过味道之后，他们觉得果然如洪老爷子所说，味道要比他们以前吃过的任何菜都好吃。于是他们在心里想着，教出来的徒弟做的菜都这么好吃，这师傅的厨艺得好成什么样啊，然后又不由自主的将眼神转向洪老那桌。
　　“你们也快吃，别光看着，我专门让绍宣给你们做的同样的菜，快试试。”洪老爷看着旁边桌的严老爷子他们说。
　　严老爷子他们心里同时想到，你是想向我们炫耀，才专门让做的一样的菜吧。
　　他们在接到洪老爷子的请帖的时候，就猜到洪老爷子肯定为了向他们炫耀才专门给他们送的请帖。以往都是严老爷子过寿辰，还专门搞个名厨献菜，让当下最有名的十位厨子一人做两道最拿手的菜，为的就是炫耀他在美食界的地位。
　　他们原本觉得，虹苑山庄的厨师厨艺就算再怎么好，但是洪老爷子在他们这些在餐饮界打拼了几十年的人面前炫耀做菜，根本就是不自量力的行为，他们都是抱着看笑话的心态来的。但是现在看来，他们才是真正的笑话了，菜都还没有上齐，一道百兽献福的面点，一道拼凑的景观菜，无论是创意、寓意，还是口味和观赏性，都是以前从来都没有过的好。光是这两样，就绝对压过严老以前的那些名厨献菜了。
　　这顿寿宴他们吃的十分的纠结，明明心里是不开心的，但是菜做的太好吃，又让他们停不下筷子。
　　陆境迁休息了几分钟之后，又开始做其他的菜了，景观菜做的很费心神和力气，所以他只做了两道，其他的菜他一个人可以做同时做五桌。
　　欧文宇这桌还没有上菜，他一边伸长了脖子看洪老爷他们桌上的景观菜，一边咽着口水不停的看向在亭子里做菜的陆境迁，心里急的不行。
　　欧文宇的父亲被他这么转来转去的弄的头都晕了，拍了一下他的腿，小声的教训道“你就不能老实一点，这么动来动去的像什么样子，今天你外公过寿，你要是在这个时候丢人，看我回去怎么收拾你。”
　　欧文宇被他父亲教训了，立刻不敢再转动身体，只能把头偏向莲池的亭子里，然后心里仍旧焦急的等待着。
　　洪博霄虽然也对那盘景观菜感到新奇和好奇，但是看了一会儿之后，等陆境迁一回到亭子里，他就立刻只关注正在做菜的陆境迁了。
　　还没有上菜的几桌，坐的都是洪家人和今天帮忙招呼客人的几位老爷子的家人，他们看着几位老爷子吃的开心，心里也更加的高兴了。
　　洪老爷子他们那桌的菜上齐之后，其他几桌也终于开始上菜，所有人都吃的相当的开心，唯有洪博霄一边吃着还一边在关注陆境迁那边。
　　厨师是不上桌的，所以陆境迁做好了几桌菜之后，就回旁边的楼内休息了，等会儿可能还要加菜，所以他还不能离开。
　　洪博霄想去跟陆境迁说说话，但是今天他爷爷过寿辰，所有的长辈亲戚都在这里，他是不能离桌的，不然会被外人说闲话，他只能做出一副专心的样子，一边跟长辈们说话，一边吃着陆境迁辛苦做出来的菜。
　　散席之后，有的人去到其他的园子里散步消食，有的人坐着喝茶聊天。
　　吃的心满意足的几位老爷子们，带着严老爷子他们进屋喝茶说话。
　　“诸位今天可还吃的满意？”洪老爷子微笑的看着严老爷子他们问。
　　严老爷子因为被洪老爷子这一次的寿宴，就盖过了以往所有的寿宴，心里当然不甘心也不高兴，但他仍旧面带笑意的说道“时隔多年又吃到正宗的蓝家功夫菜，蓝家小子果然得到了他爷爷的真传，以前吃了很多的年的老味道，谁能想到今天会在这虹苑山庄的寿宴上吃到呢？”
　　严老爷子这话里的意思，是说这么好吃的菜我之前就已经吃过很多年了，你现在拼命向我们炫耀的，都是我们当年想吃就能吃到的。
　　洪老爷子自然得出他话里的意思，但是却没有半点不高兴的感觉，因为陆境迁的确做了几道蓝家功夫菜没有错，但是大部分的菜都是他自己新创的，就拿百兽献福和景观菜来说，别说是吃过了，以前听都没有听说过。所以严老爷子说这些话，不过是为了挽回面子做最后的挣扎罢了。实际上，原主的爷爷上了年纪之后就不再亲自做菜了，年轻时候就算做菜，也肯定比不上陆境迁现在的厨艺的。
　　“我到了这把年纪，才深刻的体会到严董事长以前说过的话。”李老放下茶杯说道“这人一辈子到老，能够享够口福，才是不枉此生的最大福气。现在细细想来，果然如此啊，你说我们这把年纪了，每天无所事事，不就是等着一日三餐吗？只要吃的舒服吃的高兴，人生还有什么可烦恼的呢？果然是风水轮流转啊。”
　　其他几位老爷子频频点头，嘴里说着赞同的话。
　　“老洪啊。”吴老爷子说“我们以后也就沾你光，在你孙子这虹苑山庄，把以前没有想到的口福，都享受尽了，你可不准嫌弃我们啊。”
　　“我要是嫌弃你们，你们就不赖在这里了？”洪老爷子问。
　　“那没有的，不管你嫌不嫌弃，我们都赖定了，活了这么几十年，脸皮早就厚出老茧了，还能因为被嫌弃就主动离开吗？那你也太小看我们了。”
　　几位老爷子都哈哈大笑了起来。
　　只是严老爷他们，却不怎么笑得出来了。一句风水轮流转，就说尽一切意思了。
　　陆境迁洗了澡换了衣服，被洪博霄压在墙上吻了半天，好不容易才能够分开嘴唇，陆境迁撑着他的肩膀说“你不是说爷爷让你带我过去吗？让老人家等太久是很没有礼貌的。”
　　洪博霄又用力在他嘴上吸了几下后说“今天辛苦你了，带你去领取奖励，走！”


第62章 美食与直播（14）
　　美食与直播（14）
　　洪老爷子眼中带着笑意看着陆境迁说“今天辛苦你了, 这个红包你收下, 算是给你额外的奖励。”
　　“谢谢爷爷。”陆境迁来之前就得到洪博霄的嘱咐，说是不管他爷爷给他什么, 他都只管收下就是了, 千万不要当着这么多人的面拒绝, 不然就显得外道了。
　　洪老爷子心里非常高兴, 不仅因为陆境迁今天帮他赚足了面子, 也因为陆境迁以后就是他们家的人了。
　　“来，我这个红包你也收下。”吴老也拿出一个红包。
　　“谢谢吴爷爷。”陆境迁走过去收下吴老的红包。
　　“还有我的。”李老也拿出一个红包。
　　“谢谢李爷爷。”陆境迁又走到李老的面前道谢。
　　几位老爷子全都拿出已经准备好的红包交给陆境迁。
　　喜宴和寿宴, 给厨师包红包已经是种习俗, 不过一般都是主人才包的, 很少有客人给包红包的，除非是吃的相当满意的情况下，客人才会给厨师红包，表示对厨师的赞扬。
　　陆境迁得到的每一个红包都很轻薄，所以里面绝对不会是钱, 以这几位老爷子的身家和对陆境迁的满意度，给他的肯定不会是普通的东西。
　　如果陆境迁今天的菜只能说还算是不错, 那么严老爷子今天给不给红包都看他的心情, 但是陆境迁做的菜不仅好的出乎他们的预料, 而且还是让他们无法违心的说不好，所以严老爷子不得不作为代表，也给陆境迁一个红包，以表示对他的赞扬。
　　“谢谢严爷爷。”陆境迁接过严老的红包。
　　严老看着他说道“我跟你爷爷有几十年的交情, 看到你现在将蓝家功夫菜做的这么好，我很替你爷爷感到欣慰。你爷爷一直都是我们美食协会的元老，我想他一定不愿意看到蓝家功夫菜离开美食协会的，我们随时欢迎你回来。”
　　严老爷子这话，听着像是在明着拉拢陆境迁，其实还有想要挑拨陆境迁和虹苑山庄的关系。
　　陆境迁不亢不卑，相当平静的说道“我从小在我爷爷的指导之下学做菜，他对我说过最多的一句话就是，蓝家菜谱四个字，指的不是店面上的招牌，也不是被记录下来的文字。而是经过苦练之后，通过大脑和身体做出的本能反应，所以蓝家功夫菜只在掌握者的手上，不在其他任何的地方，也不属于任何的地方。”
　　“说的好。”洪老爷子说“能够代表一道菜的，只有做出这道菜的人，而不是一家店面，更不会一个非官方成立的什么的协会。”