穿成猎豹幼崽在原始种田(129)
罗秋话不多说,把调料放下之后让姐姐把公鸡的肚皮拉开,将摘到的有着辣味儿的鼻子草,带点酸甜口的小果子塞到了公鸡的肚子里,然后再转头去处理了一下带回来的那几只苦盐虫,把它们的头给踩下来,摘掉腿之后一起塞了进去。
接下来就是包泥巴埋起来架火了。
第97章 晋江独家97
包泥巴的活十分简单,几只小幼崽用爪子在树叶上边糊一圈就可以了,虽然小猫猫们平时并没有玩泥巴的童年项目,但对泥巴这种东西好像有一种天生的基因在其中,无论任何物种的小幼崽仿佛从小都会玩泥巴一样。
小篝火的事情也不用担心,早些日子的时候因为两只小雪豹幼崽不是很方便把鸡蛋带回去吃的缘故,所以基本上都是当场解决,后来又在罗秋的指引下交给了两只小幼崽吃熟鸡蛋,两只小雪豹幼崽就分化出了不同的喜好方向。
姐姐显然对于熟鸡蛋的味道更喜欢一些,最喜欢的是把鸡蛋煮到半熟不熟的模样,具有一种蛋白质加热过的独特香味,又保留了鸡蛋本身的原始味道。
所以罗秋就跟邻居叔叔要了一对打火石放在鸡圈旁边的小屋子里边,偶尔小雪豹姐姐纳沙想要烤鸡蛋吃了就自己打个火简单的生个小草堆就可以吃上烤鸡蛋。
纳沙把那对打火石带了过来,放在土坑的一边。
罗秋所熟知的打火石就是常见的燧石,邻居叔叔给的这一对打火石却并不是燧石,而是两块十分光滑的像是鹅卵石一样的石头,一块儿比较宽大扁平,另一块则像是钝化的圆锥的模样。
需要打火的时候小幼崽只需要找到一些因为没争抢过营养干枯的草叶子,揉碎了放在一旁,然后把比较宽的那块打火石放在地上,两只爪子抓住另一块站起身子来重重的向侧下方向敲打,多试几次就会有火花迸溅到一旁被戳的很细的枯叶子上点燃,然后再吹吹气继续引燃,火大了以后移动到准备的篝火中间就可以了。
火生起来以后小幼崽们就等着吃鸡就可以了。
不过长毛鸡的个头比较大,焖熟的时间要等的有些长,几只小幼崽趴在周围时不时的添加柴火,偶尔凑在一起在毛嬉闹玩耍,过程也并不枯燥。
罗秋趴在旁边的草地上被春风吹的有些发懒,并没有继续参加到几只小幼崽的打闹中去,春末的气温在大中午的时候活动量大的话已经可以感受到热意了,他在鸡圈的活动量已经不少,不怎么喜欢太热的罗秋自然更喜欢趴在树荫下面歇息。
先前摘的那些鼻子草并没有完全放到鸡肉的胸腔当中,毕竟这种调味料虽然有辣味儿,但实际上更像是地球的芥末一样更倾向于通透鼻子的感觉。
这种与辣椒的辣味儿的辣椒素来源不同的主要成分是异硫氰酸酯,是靠着强烈的挥发性和刺鼻性让食用者产生呛鼻子的辣感。
现在调料有限,只能暂时用这种辣味剂来调节长毛鸡体内的一些不够美味的味道。
可惜现在辣椒苗到现在还没有找到,比起芥末这种辣味来说,还是辣椒那种辣嘴巴的辣度更方便做菜调味。
罗秋这样想着,在脑袋里把各种调味料的本体模样都想象了一遍,加深自己的印象以免到时候看到了忘记采摘,那对于以后的生活来说就少了很多快乐了。
旁边的篝火冉冉,随着太阳的西斜逐渐熄灭,温暖的春风将焚烧的烟气向斜方向吹散,几只小幼崽围在周围追逐打闹,偶尔传来几声喵喵叫,整幅画面在罗秋的眼中都像是一段精致温馨的影片,在大脑放空的时候可以作为底噪抚平所有的疲惫。
篝火熄灭底下的叫花鸡也基本上烤好了,罗秋喊了一声还在围着松树打闹的小幼崽们,开始用比较粗壮的树枝去扒拉开篝火下面埋着的大泥巴块儿。
用雨水混合成的土壤并没有像是溪水边的陶土那样有很好的韧性,在经过高温的历练之后基本从表面开始有了许多裂缝,但好在小幼崽们把这只鸡包的叶片足够的多,没让被焖熟的鸡肉的汁水从缝隙中流出太多。
小猫猫们对于火焰的温度还是有些敏感的,所以在把这一块烧的乌漆抹黑的大泥土团子从篝火的灰烬中扒拉出来以后等了好一会儿,才小心的叼着树枝把它戳开。
被烤得干脆的泥巴使劲儿一戳就顺着裂缝自己慢慢的剥落到地上,渐飞起来许多草木灰,罗秋挥了挥爪子,然后继续播着已经被烧的软化成几乎只有一层膜的树叶。
随着树叶的打开浓香的鸡肉味瞬间爆发了出来,与鱼肉的味道大相径庭的独特气味一瞬间就俘获了小崽子们,几只小幼崽连忙凑过来围成一个圈探头探脑的闻着空气,然后不停的咽着口水恨不得下一秒直接扑过去大口开吃。
罗秋也有些馋的动了一下喉咙,不急不缓的小心挑开完全熟透的树叶,慢慢的露出了里边变得有些焦黄的鸡肉。
现场用雨水和好的泥土保湿性并不太好,本来还以为会有点汤汁的叫花鸡除了表面的一层油光基本上被烤透了,上边贴近篝火的位置已经被烤得脆香脆香的,一片金黄在更中间一点的位置还有点发黑,一看就是火候完全足够了。
罗秋也迫不及待的用树棍挑开团在一起的叫花鸡,露出了肚皮里面塞的满满当当的调味料。
所有的调味料都很好的发挥了作用,鼻子草和小野果,以及苦盐虫被烧熟成看不出本来面貌的一团,基本上只留下来了果子皮和植物纤维,罗秋把它们从肚子里面挑出来扔到一边,吹着气让鸡肉的味道散发的更浓烈一些。
这一只叫花鸡的做法显然大成功,跟所有的大猫猫口中的长毛鸡描述的味道显然一点都不一样,拔了毛和去除了味道比较重的内脏,又加了一些调料之后名声是难吃的鸡肉的长毛鸡现在的味道已经不可同日而语,被焖熟的焦香的气息散发开来,几乎是像一只勾魂的小手一样,把周围围着的小幼崽们的馋虫都给勾了起来。
于是还没等整只鸡凉到恰到好处的温度,几只小幼崽已经在罗秋没有刻意阻止的情况下直接围着啃了起来。
不过因为长毛鸡是是罗秋的东西,做法也是罗秋提供的,所以几只小幼崽在啃鸡肉的时候都十分的节制,并没有不顾形象的撕咬开来,一些肉好吃的部位比如鸡大腿都给罗秋留出了位置。
罗秋也不说别的,赶紧也加入了看肌肉的盛宴。
入口的肌肉表皮比较脆,带着点硬硬的感觉,一口咬下去之后牙尖可以明显的感觉到硬皮之下柔软的肌肉在刺破的过程中一下子渗出来的一点汤汁,被舌头十分不舍的快速舔过,将咬下来的脆嫩相间的鸡肉快速的嚼了几下就囫囵吞了下去。
即便是这样也能品尝到鸡肉之中隐约散发的一点点辣味和充分发挥了提鲜作用的酸味和咸味。
罗秋不得不在心里感慨了一下,他实在是没想到这次的叫花鸡居然做的这么成功,即便是简单的调料和还不明确的火候也可以把鸡肉做得如此美味。
等到后来改进一下手法提前腌制,再加上更合适的调料的话,不知道会香成什么样子!
几只小幼崽完全被叫花鸡的味道给征服了,一只一只的低着头吃的看不见脸,完全沉迷在其中无法自拔,只能听到不停的小舌头舔在鸡肉上的声音沙沙的作响。
虽然一整只长毛鸡个头对于小幼崽们来说着实是不小了,但是对五只小幼崽来说还是并没有吃的尽兴。
罗秋在吃完了外面之后就尝了尝其他的地方就没再继续吃了,没有提前腌制的鸡肉即便塞了一肚子的调料实际上腌制的也并不是很入味儿,有的地方还是有些寡淡的能吃出单调的鸡味,但整体上来说这次叫花鸡的味道已经称得上是十分美味了。
吃好的罗秋走到一旁舔舔自己的爪子洗脸去了,几只小幼崽吃的抹鼻子连骨头都不想放过,不过这被罗秋及时的制止了。
生吃猎物的时候咬碎骨头对于胃部的伤害并不会太大,因为猫猫们吃生食基本上不会把骨头单独挑出来吃,被肉包裹的骨头到了胃里会被很轻松的消化,但是煮熟的骨头却会变得更加的坚硬,有概率的划伤食道,或许大猫猫们并不会介意,但对于相对来说比较脆弱的小幼崽的话,既然担任了哥哥的职责罗秋还是小心一点制止了几只小幼崽要连骨头都不放过的行为。