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重生小庶子爱种田(10)

作者:蓝色苹果钟 时间:2022-06-21 09:32 标签:种田文 重生 美食

  两个丫头互相看了看,说了一句啼笑皆非的话
  “我们可以会”
  苏静被逗笑了,
  “那就是不会啦,不要糟蹋我的粮食了,月影你给我烧火月雪去把蔬菜洗一洗。”
  苏景给两个丫头分配工作。去洗菜烧火,自己当起了大厨。他昨天看到桌上是有豆芽菜的。今天大厨房知道他自行开火,也送来了一些食材。里面也有不少豆芽菜。苏景就临时决定做水煮肉片。苏景拿了一块一块儿里嵴肉,切成大片儿,因为是自己吃,所以特意多切了一些肉片儿,放入盐,少量的酒,花椒,没有找到薯粉或者淀粉。就用面粉代替。再打上一个鸡蛋。搅拌均匀,放一边腌制入味儿。拿了一个西红柿,在顶部划了个十字花刀。用热水烫一下去皮,切成碎末。让丫鬟调小火,放入少量油将辣椒和花椒放入锅里翻炒,炒制至金黄酥脆,拿出来放到菜板上剁碎。然后再烧一些油将剁碎的西红柿放里面,加入刚刚的花椒和辣椒碎末炒香。在现在的时候就直接用辣酱,但是他在古代他翻了一圈,发现也没有发现有辣酱这个玩意儿。所以只能用西红柿代替。放了一些水。加了一些酱油,盐调味儿将洗好了豆芽菜,小白菜,他还发现了一些木耳,一把腐竹都一股脑放了进去,煮熟捞出大盘备用。这是苏景能找到的最大的一个盆,这盆之前应该是盛汤用的,差不多有30左右厘米,满满半盆蔬菜。然后将切好的肉也放入这些汤中煮熟,因为有面粉,汤汁也粘稠了一点。连汤带肉盛到盆里,葱姜蒜剁碎放在中间,麻椒,干辣椒和芝麻也抓一把放在一起。热锅烧油,多放一点油,烧到冒烟,用勺子将油都调料上。发出刺啦的一声响。一股辣椒的香味儿。从厨房弥漫出来。院子外的人都吸了吸鼻子。用剩下的油,炒了一把菠菜,放上蒜和醋翻炒两下直接就出锅。不能吃重辣的就可以吃一点青菜。苏景将饭菜做好,喊几人吃饭。两个丫头力气小,盆又太大一个人没办法将这一大盆菜抬上去。只有把盆放在托盘上两个丫头抬上去。摆放好了碗筷默默的站在一边等着苏景上桌。苏景招唿几人坐下。“我吃着你们都站在一旁看着我很不自在,之前耿直都是坐在一桌吃饭的,再说我也吃不了这么多。”苏景以前也是多数和兄弟们一起吃饭,冷不丁自己吃着其他人看着他有一些不自在。“我这里没有这么多规矩上桌一起吃吧”几人面面相觑,又都默默地低下了头,苏醒放弃了劝说,这个水煮肉片不趁热吃凉了就不好吃了,耿直看了看少爷,第一个坐了下来,也拉了拉一边儿关系还不错的杨琪,陆陆续续的四个人都上了桌儿。看苏景没有什么厌恶的表情,都拿起筷子拘谨的吃起饭。杨琪夹起一口肉吃进嘴里,他没想到这么辣。一阵火辣的感觉从舌尖上传到喉咙里。呛得止不住的咳嗽,两个丫鬟相对谨慎,先吃的是青菜所以没有被抢到。杨琪吃几口饭,压下嘴里的火辣。嘴里又说不出的回味,忍不住又夹了几筷子。杨蓉看他吃的香也尝起来,杨蓉格外能适应辣味。没一会就干下一碗饭。
  苏景自己也夹了片儿肉吃,味道还是可以的,虽然因为底料是西红柿做的有一点偏甜有点淡淡西红柿味。但总体还是鲜香和辣,吃到嘴辣的能多吃一碗米饭。一时间桌子上没有人说话,都着急的扒拉着饭菜。一个丫鬟看几人吃的挺开心,也偷偷的伸筷子到了一块子水煮肉片。开始被突然的辣味呛了一下,没一会就喜欢上了。现在家里的大厨口味多以甜口儿为主,这样的麻辣还是第一次吃到,又呛又辣,但特别好吃。都是十几岁的孩子,对新鲜事物兴趣大,接受度高。这一道水煮肉片打开对美食的追求的大门。一顿饭吃下来水煮肉片儿都吃干净了。吃辣的杨蓉更是将汤跑了米饭。清炒菠菜乏人问津,就开始被夹了几筷子还剩下了大半。吃饱喝足,下人收拾好碗筷嘴里还不停的在夸今天的菜色好,少爷的手艺棒。
  苏景听的很高兴。他现代人随便露一手,怎么能征服不了古代人的胃。他们中华现代的美食文化可是博大精深。这只是冰山一角以后有他们以后惊奇的份儿呢。
  苏静,吃好突然想起自己泡的种子了。问到耿直,“我的那些种子是不是让人丢了”
  耿直回答,“主子没有,我提前把那些种子挪到了自己的屋子里”
  苏景忍不住夸他做得好。休息一下下午继续。苏景摸摸肚子,喝一口消食的山楂茶。


第10章 荷塘
  饭后又熘了几圈消食苏景中午吃的饱。下午干活儿有劲儿。杨蓉和杨琪开垦小院里的另一半土地。苏景带着耿直,将攒下来的草木灰撒到地里做肥料。拿铁锨又再翻一遍,将草木灰和土地充分混合,干了一会苏景就开始喘了。人还真不能偷懒。这才偷懒半天儿。苏景就觉得身体不太适应劳作,多少有一些吃力。皱着眉苏景咬牙忍着没有停下来。好不容易他和耿直两人将这一半儿的土地翻好了二分之一。苏景嘱咐耿直将自己泡种子抱了过来。两人搂出垄沟,将种子种下,因为是蔬菜种子,需要浅种,就不需要挖多深的沟。将菜籽从水里捞出来均匀的撒在垄沟里。盖上薄土,月影和月雪两个丫鬟打了一桶水均匀的给这片土地浇水。
  苏景带着耿直继续向外四分之一田地发起进攻。因为地已经翻过一遍,土质松软。他们的进度比之前两天快很多。等到天黑的时候院子里一半的地已经种好蔬菜。一半儿小白菜儿,一半儿是菠菜都是生长快的绿叶菜。晚上苏景有心无力,累的抬不起胳膊,两个丫鬟做了简单的粥和咸菜,几人对付一口。中午吃了苏景做的水煮肉片,现在喝白粥有点食不知味,中午的麻辣鲜香的水煮肉片儿似乎还留在舌尖。喝着白粥了,感觉嘴里都淡出个鸟儿。毕竟是主子,主子还那么累,他们做下人的不好抱怨。凑合吃了一口就都去休息了。洗漱完的苏景窝在暖暖的大床上沉沉睡去。
  经过了几天的奋斗苏景以前的小院儿里都被开垦成菜地。又加种了豌豆,豆角,辣椒,还有番茄。苏景的两个小厮也是勤劳,知道苏景计划将大院子也开垦了,于是这几天将大院子的地也都翻了。得到了苏景的好评。
  几天没见的耿护院也终于轮休了。二少爷这边被夫人关注待遇改善的事情他早就听说了。今天也亲眼看见小院儿变了一番模样。但还是止不住担心弟弟受欺负,今天休息就偷偷来看看弟弟。见人只是黑了点,更高更胖了,还依然得苏景的信任。荣升了一等小厮待遇也不错,才放下心来。耿护院这次来也没有空着手。带来了现在外面最火的番薯。听说是从番邦进口过来。数量稀少,价格昂贵。苏景拿着番薯,打量了许久,忍不住骂这些外族人还真是奸商。不就是土豆吗?起个洋名字,抬高价格。惯会吹牛。耿护院还绘声绘色的讲着。“听说吃起来味道还不错,不适合在我们这大面积种植,都需要番邦进口,价格很高,现在各势力以梦吃饭番薯为荣。”苏景翻了翻白眼儿,就这个破土豆子特别容易种还量产,竟然也能挣外汇。果然无商不奸。耿护院继续说。“我们自己这边也派人试了,但是没有办法种出来,现在物以稀为贵,番邦带来的番薯价格翻了几番。就着十几个番薯就要五两银子。听说有的地方价格更高。”耿护院说着引起众人的唏嘘还真不是一般人能吃的起的。耿护院虽然这么说,但是这几个土豆他也没花银子。因为御史府当值,宰相门前七品官,他在外面有一些颜面。这些土豆是下面人拿来孝敬他的。他没有舍得吃带来给弟弟了。苏景笑了笑,这倒是个挣钱的好机会。既然现在土豆这么贵,他完全可以种土豆,卖出去能很赚一笔。耿护院还说那些番邦人还带来了一种红色瓤子的番薯,他有一出差,吃过吃起来甜甜糯糯的。价格也比这个土豆更贵。番薯苏建良听他形容,连白眼都不想翻了。不就是最普通的地瓜吗,没见识的土豹子。口头上却和耿护院说让他找门路买一些。耿护院答应着。苏景决定大院就种土豆和番薯了。然后专门卖给那些不识货的京中权贵。一想到现代烂大街的土豆和番薯也能赚来小钱钱。苏景做梦都能笑醒。
 

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