六十年代研究员(219)
吴厂长非常赞同地点头,快速从一个角落里搬出一个大砂锅,看着很重,他有些吃力,陆见赶紧跑过去,帮着他抬了出来。
吴厂长拍拍那大砂锅,得意地说:“这是陆师傅调好的独家秘制卤水,等下将猪肉啊,鸭子啊,公鸡啊直接用这卤水煮四个小时就行了。”
说着他又从厨房里面找出了一大堆食材。
陆见随着他转来转去,这才发现原来包饺子的面也已经被揉好了,正在被醒发,等晚上的时候就可以用了,连煮饺子要用的汤也已经用猪棒骨给熬好了,其实他们也就没什么可干的了。
没一会陆先锋他们也都过来帮忙了,真的就像他们说的一样,帮着洗洗菜,切菜的是蓝明达和翟志远,吴厂长将厨房交给陆见之后就又出去了,也不知道忙什么去了。
很快卤水就被放在炉灶的锅里煮了起来,里面装满了猪蹄,猪肉还有鸡块和鸭块,虽然已经用东西盖了起来,但是很快味道就通过缝隙传了出来,实在是太香了。
陆见看了一下剩下的材料,还有不少鲢鱼,都在厨房后面的水箱里喂着,看着都还是活蹦乱跳的。陆见回厨房看了一下正好有不少蒸笼可以用来做一道蒸鱼,方便又简单。不过现在有一个问题,他真不怎么会杀鱼,以前可都是杀好了才拿回去的。他拿着刀站在水箱边上,半天也没想好该怎么做。
突然有个声音传了过来,“陆工,里面的土豆都已经切好了,现在还有其他事情要做吗?”
陆见看着翟志远,眼带期望地问道:“翟工,杀鱼你会吗?”
翟志远点头,“我会啊!”
陆见似看到救星一般,赶紧将他拉了过去,“这些帮着处理一下呗?”
翟志远张大嘴,“这么多?”
陆见笑笑,“咱们人多。”
翟志远突然灵机一动,狡黠地笑了一下,“陆工,你是不会是吧?要不我教你吧?”
陆见生无可恋地蹲在地上,他面前摆着一个砧板,手里拿着一把刀,他边上是翟志远,翟志远边上是蓝明达,也不知道怎么就变成了他们三人一起杀鱼,现在是翟志远教,他和蓝明达一起学。
第156章
水箱里的鲢鱼差不多都是二斤大小的, 正好适合蒸着吃。
翟志远从里面捞出一条鱼摔在了砧板之上,然后眼急手快地用刀背在鱼头上敲击了好几下。之后则是去掉鱼鳞,划开鱼肚, 取出内脏, 去除鱼鳃,一帆动作行云流水, 可以看出来以前在家肯定是经常杀鱼的。
翟志远将已经处理好的鱼提起来, “大概流程就是这样的,你们两试一下。”
“先把鱼弄出来, 用刀背啊,千万不要用刀锋这一头。”
陆见按照他的方法一步步来,看着还挺顺利的。
“对了, 你这个刀,应该是这个方向。”
陆见毕竟是会做饭的,很快就上手了, 反倒是蓝明达那边, 手忙脚乱,鱼直接在砧板上跳了跳去,刀背直接拍空了。
“你能不能看准些, 抓住鱼的身体。”
“太滑了,我根本抓不住。”
翟志远:“……”
“我来抓,你来敲。”说着他就过去上手了。
嘭的一声,有谁刀背敲击在木头上的声音,“这不赖我啊,我哪知道着鱼头又撅起来了。”
“……”
边上闹的热闹,陆见却没有关注那边,专心做起了事情, 越到后面就越熟练了。
晚上七点多的时候,实验室的所有人都来到了食堂,他们也是才知道今天食堂里面被安排了年夜饭。
很快食堂中间的几张桌子上就坐满了人,只剩下最前面一张桌子还是空着的,不过也没有人觉得奇怪,毕竟领导一般都是最后来的。因为明天还要上班,桌子上并没有放酒,只有一个瓜子点心,还准备了一些水果。
陆见偷偷往外面看了一眼,那边的研究员都在一起说着话,还挺热闹的,看着就有过年的气氛的,只是不知道他们是不是又在聊实验的事情。
突然吴厂长打开门走了进来,有些着急地问:“陆见,这人都到齐了,菜准备得怎么样了?”
陆见看了他一眼,将锅里已经煮透了的猪肉都捞了出来,“好了,好了,就将这卤味切切就可以上菜了。”说着他和蓝明达他们已经开始切了起来。
“行,那你们快一些,弄好了就上菜吧!”说完他就出去了,顺便还留了几个人帮着上菜。
吴厂长很快就来到了最中间空着的桌子,见他过来,人群一下子都安静了起来,也都赶紧站了起来。
吴厂长笑着看着众人,双手往下压,“都坐,都坐,不要那么拘束,咱们都是数控机床项目组的。说起来也是辛苦大家了,这么久都没有休息,每天加班到很晚,就算是除夕,也还是在工作,也回不了家。在此我代表整个机械厂感谢你们的辛苦付出。”
说着他对着众人深深鞠了一个躬,腰弯下去之后半天都没有起来。
“吴厂长,这是我们自愿的。”
“我们不辛苦。”
“都是我们应该做的。”
“能接触到尖端科技是我的愿望。”
“……”
下面的人也都很激动,完全没想到吴厂长会这样做,不由得觉得心里很暖和。
吴厂长站直了身体,脸上的笑容更大了些,双手下压,示意大家安静一下。
“我知道大家都是心甘情愿的,不过毕竟是过年,咱们也就是一家人,我们这些家里的大家长,就安排了一大桌子的年夜饭。你们知道年夜饭的主厨是谁吗?”
“厂长,难不成是你不成,别骗我们了,你根本就不会做菜。”人群里有个人喊了起来,看着应该和吴厂长挺熟的。
“对呀,我们不相信。”
吴厂长脸僵了一下,不过还是维持着笑容,“不是我。”
“难不成是周老?”
“楼老吧?”
“楼老不会做菜。”
“祁老也不会啊!”
“他们都还没来。”
“该不会是他们一起吧?”
“……”难得这么多人一起在除夕的时候聚在一起吃年夜饭,气氛也就越炒越热闹了。
“行啦,行啦,今晚的主厨是咱们数控装置项目组的陆工,切配的是蓝工和翟工,周老他们则是打杂的,来来来快上菜了啊……”吴厂长看到厨房那边已经有人将菜往这边端了,就赶紧喊了起来。
“不是,吴厂长,你确定真能吃吗?”
“对呀!”
“……”
在场的研究员差不多一百二三十人,高级研究员也不少,都经历了不少项目,这还是第一次吃领导做的年夜饭,虽然不知道味道怎么样,倒都觉得挺高兴的。
“哼哼,不好吃也得吃,吃完了包饺子做汤圆啊,还有啊,有才艺的等下上来表演个才艺,咱们这地方大,有的是地方耍……”
吴厂长越说越热闹,桌上的菜也很快都上齐了,看着真是非常丰富,足足八个菜,鸡鸭鱼肉,什么都有,看着还挺有食欲的。今晚的年夜饭是真的丰盛,不过这些本来就是发给职工的福利之一,不过因为这些研究员过年也都回不了家,就都被放在食堂用来做年夜饭了。
虽然菜上齐了,不过陆见他们都还没来,也就没有人动筷子。
没两分钟陆见他们就过来了,走到了空着的那一桌,在场的人又都站了起来。
“周老、陆老、祁老……”
“哈哈哈,这下子人可是到齐了,让我们数控机床项目组的负责人周老说两句啊。”
“好……”
食堂里面响起了热烈的掌声,陆见也赶紧鼓掌。
周昌明也没客气,直接站在吴厂长身边,笑着说道:“咱们都来自五湖四海,难得因为数控机床这个项目来到湖安市,而且还在这一起度过除夕,这是难得的缘分,也感谢你们在这个团圆的日子里坚守在这里,还在不断努力着。在这里我以茶代酒敬大家,也希望明年我们的项目会更加顺利,早日完成项目目标。”
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