穿成男主的夫子后(59)
“原来如此,这样也好。”季远川嘴上虽然如此说,心里却不赞同,对顾夫人也不禁产生了些微的不满,这个母亲太不称职了。
只是他到底是外人,这些话不便说出口。
“夫子,你带来的这两人是做什么的,院子里搭的灶又是拿来干什么?”虽然以他现在的角度看不见院子里发生的事情,不过自从夫子进了小竹楼,院子里的响动还是不断传进来。
“这是我接下来要负责的事务,等会儿跟你解释,你也好帮我参考参考。”季远川提起房间内的茶壶,摇了摇,里面已经空了。
不知是喝光了,还是一直便没有茶水。
“今日云多,日头也不大,你可否要去外头坐坐。”
顾长盛点头说好。
季远川便将他抱至院中,让他坐在凉亭里,然后又去自己那屋拿来了水。
他一向不喜茶叶,只喝白水,此时水已凉透,正好夏日入口。
为顾长盛倒上一杯白水后,季远川也在一旁坐下,看着院子里正在将木柴整齐堆放至墙角的两人,他对顾长盛解释道:“这是我领的事务之一,为食堂增添新的菜色,而那两人正是前来协助之人,那中年男子你唤丁厨便好,那妇人则是吴嫂,都有一把好厨艺。”
顾长盛喝完水,稀奇地看向季远川,语气不由抬高:“夫子竟会做菜?”
顾长盛毕竟是世家子弟,一直接收的是“君子远庖厨”传统教育,冷不丁得知一直暗暗欢喜的夫子竟然会做菜,心里的震惊可想而知。
季远川则不好意思地摸了摸鼻头,轻声道:“一般一般,并不是很好,还需要多练练。”
所以才将两口锅架院子里……这句话,季远川没有说出来。
季远川的话,让顾长盛更不解了:“夫子你竟然要去学习厨艺?可是这并非我等读书人该做的事啊。”
顾长盛有这等想法,季远川并不觉得奇怪,也不认为难以理解,他明白,自己的行为应该才是难以被理解的那个。
但是,他的内心一直有个梦,这个梦曾经在现代没有实现,也许在这里便实现了嘞。
“长盛认为读书人该学些什么?”季远川笑眯眯地问道。
顾长盛便将一直以来的理解说出:“自然是诗、书、礼、御、射、数。”
“好,那我们便将其中的一科——御,拿来说说吧。”季远川将水倒满杯,然后一饮而尽。
“长盛可知,御此科是从何时纳入科举之中?”
顾长盛连细想都无,立刻道:“自然是从我们大秦朝开国皇帝开始,前朝并无御一课。”
季远川继续问道:“那你可知为何前朝无,而我朝独设御课。”
这个问题不难,顾长盛自信每个上过御课的学生,都被御学夫子提醒过。
“因为当年与前朝一战时,前朝皇帝的车夫不是死了,便是半路弃车而逃,而那前朝皇帝根本不会御马,才会因此被抓。故从那时起,御课则备受重视。”
季远川虽然早就知道这个典故,但还是忍不住想笑:“一国之君,只因不会御马而被擒,也因此而亡国。我朝因此得出御马的重要性,那么,我问你……”
季远川看向顾长盛的眼睛,后者下意识挺直腰板坐正。
“若那前朝皇帝会御马,并未被抓住,反而安全逃脱,但在逃跑的途中因为不会烹饪而饿死,那么会有什么影响呢?”
顾长盛刚刚还严肃的表情,突然变得微妙起来,他认真地去想夫子说的可能性,然后试探地道:“那御课是否会变成烹饪课?”
季远川大笑一声:“哈哈,正解,孺子可教也!”
虽然觉得夫子说的有点道理,但……
“可烹饪毕竟是小道,怎能与御术相提并论?”
季远川将他眼里的挣扎看在眼里,道:“可在以前,御术也是小道,被视为下等人才会做的,也因此有了马夫。”
顾长盛顿时哑口无言。
季远川又补充道:“何为小道,又何为正道?若我们无从分辨,只看其用处便可,能用便是好啊!”
见对方一脸沉思,季远川也没有再开口说话,而是在想,接下来该如何充分利用好那两口锅……
而那几句在季远川看来无足轻重的话,却在顾长盛心中翻起惊天巨浪。
就犹如在顾长盛黑白分明的世界中,突然刮起了一阵狂风,黑白瞬间混乱,似乎黑也是白,白也是黑。
一直以来,从来没有人和他说这些话,他耳边能听到的,眼睛能看到的,亲身能感受到的,似乎便一直在告诉他,正统便是正统,小道永远只是邪门歪道……
……
这边的季远川则在想,该如何做这第一道创新菜品。
很久以前,他便想着开一家小小的饭馆,里面只卖自己做的且喜欢吃的食物,但因为要想达到的客观条件实在太严苛,他便放弃了。
毕竟身为厨房杀手,实在很难做出一道味道正常的菜来。
不过,这次他一定可以成功的。
今时不同往日啊,他不但有人有物有钱,他还有无数的理论知识,他一定可以成功的。
……
那边,久久无法平静的顾长盛,最后悟出了一个道理:跟着夫子好好学烹饪,也许哪天就派上用场了……
第62章 被辣的男主
一切准备工作就绪后。
“先做道简单的辣椒炒肉,”季远川早就看上那红油油的尖辣椒,“我来指挥,你们来做。”
为求稳妥,最开始还是别动手,翻车就尴尬了。
看着身边顾长盛一副期待的样子,季远川决定今天好好露一手。
“油带来了吗?”
丁厨立刻动作麻利地从一木箱中取出了十几个陶罐,对季远川道:“季掌师,都带来了,您需要哪种油?”
哪种油?油难道还有很多种,不就……油么?他每次都是在超市买的,那色泽金亮的应该都是植物油吧。
“你带了哪几种油过来?”不能让人看出他一点都不懂。
丁厨便一一解释:“小人带了牛油、羊油、猪油、狗油、菜油、豆油、麻油、茶油,您需要哪种?”
季远川听得眼都晕了,不是说古代物资贫乏么,怎么感觉丰富的很呢。这么多种油,他哪里知道该用哪个好。
所以,这就是他以前做菜难吃的原因吗?毕竟他连油的种类都分不清。
“那便菜油吧。”植物油应该都一样。
“先倒油,待油七分热后,再放……”季远川将自己背得死熟的菜谱逐条背出。
在季远川的指挥,与丁厨的操作下,很快,一盘香辣四溢的辣椒炒肉出锅了。
季远川将筷子递给顾长盛:“尝尝,不过,因为伤势,你不能多吃,只尝一口便罢了。”
对夫子期待值颇高的顾长盛,见这色香味俱全的菜品,不由食欲大动。
“夫子先请。”
季远川没有推辞,动筷尝了口,道:“不错,是这个味道。”
随后顾长盛也尝了尝,那辣味从舌尖直往脑门冲,脸顿时便红了,鼻尖开始冒汗,为了缓解辣意,他不自觉张口轻轻喘气,粉红的舌尖也冒了个头。
见此情景,季远川一愣,只安慰道:“看来你吃不得辣,那还是别吃了,赶紧喝点水。”
他赶紧将水杯倒满,而顾长盛则连饮三大杯才止住了辣味。
可尽管如此,那唇还是红艳艳的。
季远川一脸同情地看着他:不能吃辣,人生便少了一大乐趣啊!
“夫子,太辣了,我不行。”看起来和吃起来,果然是两回事。顾长盛将口中的辣味去除,这才有空闲说话。
“你别动这菜了,让他们再做几道清淡的,也正好给你补身子,鸡汤就不错。”季远川依旧没想着动手,又指挥那俩人忙活开了。
创制新菜是真,可为满足自己的口腹之欲也是真。
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