等两个人对完了所有的契约细节之后，沈凌先写上了自己的大名，又把契约推到穆五面前，穆五提笔在上面写下‘木五’两个字，才推了回来。“一式两份。”
　　沈凌探头看了一眼，“木五啊！这是你祖辈的本姓吗？”
　　“不是，我祖辈姓陈。”
　　沈凌挑挑眉，穆五自己偷偷走关系办的户籍竟然都是用穆的同音字，而不是自己的本姓，这也算是忠心了吧！沈凌感慨道：“我真是错怪你了，你确实是不想离开穆府，你是从骨子里都觉得自己就是穆五的。看起来我是真的不能再揣测你了，从你想离开穆府这一个方向揣测下去，怎么揣测都是错的嘛！”沈凌摇摇头，穆五果然非常理所能揣测。
　　穆五没有说话，等到签完契约之后，穆五也就离开，沈凌并没有走，而是去了后厨。
　　“老板。”后厨的人在沈凌买酒楼的时候就已经见过面了，这几天又间或见了好几次，沈凌没有辞退任何人，所以，他们也都叫沈凌老板，沈凌答应了几声就去后厨看厨师做饭，这家酒楼其实生意并不好，也正是因为这个，原先的店老板才把店铺给卖掉的，沈凌觉得，这家店之所以生意不好，一则是服务一般，二则就是没有好酒，三就是这位师傅手艺确实是不出彩了。
　　沈凌盯着看厨师做了一会儿饭，大厨被他盯的忍不住紧张起来，汗越出越多，沈凌摆摆手让他停下来，交给旁边的学徒，反正手艺都差不多，谁做都是一样的。
　　“老板。”大厨擦擦汗走过来，恭敬的弯了下腰。
　　“我上次让准备的辣椒弄了吗？辣椒油做的怎么样？”
　　“弄了弄了。”大厨连忙点头，“就在这里，做了满满一缸。”大厨连忙指着角落里的一个有一尺高的酒缸。
　　沈凌走过去，随手在旁边抽了根筷子，打开酒缸的封口，用筷子点了一下尝了尝，点点头，“可以，那芝麻酱呢？”
　　“芝麻酱还慢慢磨，才做了这么多。”大厨又指了指不远处的半缸芝麻酱，沈凌过去尝了尝，调料什么的都放了，咸淡也合适。
　　沈凌放下筷子，“好，我说的烫锅弄了吗？”
　　“弄了，定了三百个锅子呢，都已经烧好送过来了。老板您要吃吗？我现在就给您切菜？给您烫一个？”大厨问道。
　　沈凌摇摇头，“你先让人切一只羊的羊肉片，然后找个大的烫锅，今天傍晚人多的时候在店外面支起来，调好芝麻酱和辣椒酱，给人免费品尝，嗯……这么说你明白吗？”
　　“明白啊！以前有人弄过这种的。”大厨道，他见过曾经有一家酒楼，端着他们家做的鱼出来给人品尝的，所以沈凌一说他就懂了。
　　“那就行，晚一点我会过来，你先准备准备，等我来了，尝一下味道就可以开始了。”
　　“成，放心吧！老板，这点事情我还是能弄成的，只是，一般品尝之后都有客人进来点菜，咱们怎么定价？”
　　“二十文一份烫锅，菜另算。”沈凌道。
　　“那万一客人自带菜怎么算？”大厨忍不住问道，这种事情可是有人干得出来。
　　“随他们，菜和蘸酱是一起的，不买菜就不给蘸酱啊！”沈凌微笑，他还不信了，没蘸酱的火锅能好吃到哪里去，“买菜够二十文钱的才给蘸酱，我看店里的空间也够大，即使是有人贪便宜只花四十文过来还自带烫菜，不管就是了。”
　　“是。”大厨点点头。
　　“放心，不会占多少位子的，很快，客人就会发现，整个怀州城，到处都可以吃到烫锅，不会都挤在这里占便宜的。”沈凌微笑道。
　　后厨的人互相看了看，似乎有些不太懂，沈凌也没有打算给他们解释，他现在手里至少有三个酒楼，等重整开张之后，烫锅绝对不是一家独享，沈凌道：“好了，你们继续忙吧！我去酿酒的地方看看，有谁知道路吗？跟我走一程？”
　　“我我我！老板，店里以前进货的都是我。”人群后站出来一个瘦高的男人，谄笑着凑过来道。
　　“好，跟我走一趟吧！”沈凌点点头。
　　“好嘞，那我去后面套辆牛车？”伙计问道。
　　沈凌摇摇头，突然笑了起来，“你会骑马吗？我准备骑马去。”
　　伙计瞬间傻眼，他哪里骑过马啊！以前进货的时候不都是牛车的吗？沈凌道：“我带你，走吧！”
　　酒楼外，沈凌骑来的马儿还好好的拴在门口的柱子上，沈凌解了绳子上马，就伸手向答应跟他一起的伙计，“我我我……”伙计十分为难，“我在后厨帮忙，身上脏，弄脏了老板你的衣服。”
　　“没事，等下我要下酒窖，一样会脏。”沈凌道。
　　伙计闻言，不得不上了沈凌的马，给沈凌指路一路到他们店里常年买酒的地方。沈凌这次去一方面是想看一看到底还有没有什么好酒可买，另一方面是想观察一下，他有没有可能收购一些酿酒的店铺，哪怕挖走几个伙计也好，他可以自己开一家，他准备自己找人酿制一些葡萄酒，或者蒸馏一些粮食酿制的酒，提高一下度数之类的，但是这些技巧他只懂理论知识，具体的细节还需要专业人士来把握，而且，他也不想把这些技巧交给外人，他必须有自己的酿酒铺子才成。


第三十八章
　　沈凌从酿酒的铺子灰头土脸的回了穆府，脸色不太好，他在酿酒的铺子里还没说几句挖角的话，就被伙计义正言辞的堵了回来，还扬言恩师如父，他是绝对不会背弃师傅离开的。
　　这个年代的人真是淳朴的可爱啊！沈凌咬牙暗暗想到。
　　韩实见沈凌回了房间，刚想迎过来，他做了沈凌爱吃的玉米饼子，就闻到沈凌身上一股酒糟的味道，“你去哪里了？”韩实愣在原地。
　　“去卖酒的铺子了。”沈凌冷着脸，“想找个会酿酒的伙计，却被人指着鼻子说了一通，最后还把店老板给招来了，那脸色。”沈凌摇摇头，不想再多提。
　　“哦。”沈凌低下头去，不知道该怎么接话，沈凌在外面做的事情，他很多时候都是不懂的。
　　“对了，晚上想出去玩吗？晚上我要去酒楼那边做点事，你想要跟我一起去吗？”沈凌觉得他这段日子陪韩实的时间真的挺少的，虽然每次见面都甜言蜜语的哄得韩实开开心心的，可是，韩实心里还是想要他陪着的吧！
　　沈凌朝着韩实走过去，想要给对方一个拥抱。韩实已经伸手去解沈凌的衣服，“那快点把衣服换掉，都臭了，不是晚上还有事情的吗？总不能穿这件衣服去。”
　　沈凌抬起的手有些尴尬的顺势摸了摸自己的鼻子，他臭吗？不臭吧！不过还是任由韩实脱了他的外套，并给他找了新的衣衫。沈凌看着又一套完全没见过的新衣服，觉得自己有必要去跟穆老太太请个安了。
　　这一套一套的衣服简直太有存在感，如果他没记错的话，韩实光收到穆老太太和穆太太送的玉佩，都有三四个了。
　　沈凌想到此，道：“等下我去看一下老太太，你要一起去请安吗？”
　　“好啊！”
　　“你不怕？”沈凌疑惑道，韩实平时见到一般人都怯场，更不要说这种威严的官家老太太了，难道不应该排在韩实害怕的人的首位？
　　韩实抬起头，一张小脸严肃认真的道：“我每天都跟着三公子一起去给老太太请安的，老太太人很好，还让绣娘教我缝衣服。”
　　沈凌：……
　　这都是什么时候发生的事情，在他不经意的时候，韩实都快和穆家人成亲人了，他一点都不知情！
　　“好吧！”沈凌叹了口气，“那咱们一起去，我这段时间太忙了，都没有多少时间去跟老太太请安，正好陪个罪。”
　　“嗯。”韩实点点头，乖巧的把沈凌的腰带系好。
　　穆府佛堂外，沈凌拱手对着一个年纪挺大的仆妇道：“沈凌求见老太太。”
　　佛堂内，穆老太太的丫鬟喜鹊听到外面的声音，转头告诉了穆老太太。“让他进来。”穆老太太站起身来，让丫鬟扶着到一旁坐下。