洪母说的小心翼翼，生怕儿媳妇不同意。她也知道自己家是个什么情况，这样安排是儿媳妇吃亏了，可小家大家，对她来说总是先考虑大家，再考虑小家的。
　　“这不打紧。”顾希道，“您钱存着吧，以后还要造房子，这房子总不能一直住着，还要给二弟三弟说媳妇，也都需要银子。”
　　洪母一听，心里暖的很，这个儿媳妇到底是洪家亏欠了他。虽然他身体有缺陷，但是有才能有本事，走到哪里日子过不下去？
　　从顾希房间出来，先去了村长家，把今年赊账的1两银子还了。虽然说赚了钱，但家里还有一个支出非常的厉害，那就是大米。她原来用100斤新米换了150斤的陈米，然这个月每天早上煮卖，150斤的陈米只剩下15斤了。想到这个，洪母又去找了顾希商量。
　　“你要买陈米？”顾希一时半会儿没有明白过来。
　　洪母道：“现在家里只有100斤的新米和15斤的陈米了，我知你喜欢吃新米，咱们买陈米煮粥卖也是可以的。”
　　“不行。”顾希道，“虽然陈米和白米吃起来并没有区别，吃进人的身体里也是一样没有影响，但是做生意最讲究良心，我不认同这件事。”
　　“你……”洪母的这个想法也是突然才有的，她也不是那等没有良心的人。既然顾希这样说，那她就不再想这个了。可家里新米只有100斤了，不够吃。于是，她又去了一趟洪发家，把这个月还没捂热的银子花了出去，买了200斤的新米，花了2两银子。
　　新米拿回家，洪母叹了一声气。
　　“买米吃总归有点奢侈，娘不如问问村子里有没有卖田的。”顾希道，“那些个发达的人家都去了镇上、去了县城，他们的田都放着或者租掉，应该也是愿意卖的，你可以问问村长。”
　　“我怎么就没有想到呢。”洪母拍了一下自己的额头，的确没有想到，近来事情多，她忘性大。
　　“不过也不急。”顾希又道，“买田可以放到明年，今年就算买了田也是空着，种秋稻也来不及了。”
　　“对对对，我这个人年纪大了，想事情没有你来的仔细。”洪母欣慰，好在这个家还有儿媳妇在。
　　9月初一，洪家人进镇了，除了洪老爹看家，其他人都是一起去的，随车的还有10捆柴。他们是午饭后去的，因为早上洪发要做其他客人的生意。
　　7捆柴和40个鸡蛋给了牛掌柜。
　　接着又去了书馆，3捆柴是胡掌柜家的。顾希上交了10本书，又拿了10本。
　　然后一行人去买东西，洪三花还买了一条帕子、一个荷包和一盒香膏，花了10文钱。洪母给洪二生和小皇帝买了糖葫芦，花了4文钱。
　　余下是25斤鸭脖子（鸡脖子等）、100斤黄豆、50斤面粉、5斤糯米、10斤糯米粉、1斤肉，还有白菜、木耳、豆角等蔬菜，一共花了1405文。
　　洪母的心又疼了。但是要赚钱，就要下成本，没有办法。
　　9月初一洪家没有开张，休息了一天，9月初二开始开张的，不过早点没有馒头，只有白粥碎肉，然后今天做了豆腐。洪母和洪二生各自带着50斤豆腐去走乡了，洪家村这边还有55斤的豆腐放着。
　　原先顾希开食铺，也想卖点热炒的。但显然农村里没这个市场，所以他们主营豆腐和黄豆炖碎肉。
　　洪家的生意好，赚钱了，洪大伯母非常的不高兴。现在有人也做起了早餐生意，洪大伯母高兴了，不仅高兴，她还去光顾了。光顾回来，在洪老太太的耳边念叨，念叨的时候还说洪老爹小气，自己吃豆腐都不晓得拿来给老母亲尝尝。
　　洪老太太听了当然生气，但是现在顾希骨头硬，他们也没有办法。
　　倒是洪三婶是个有心思的，今天还来买豆腐了，还跟顾希闲聊了几句。
　　早餐收摊之后，木匠来了，把顾希定的小木马拿来了。当顾希把木马拿给小皇帝的时候，小皇帝整个人都惊呆了。
　　“爹爹这是给我的吗？这是驴吗？”小皇帝惊喜的摸着木马。他没见过马，只在做驴车的时候见过驴，所以以为这是驴。
　　“这是马，这个小木马是爹爹给你的，以后你可以坐在上面玩，喜欢吗？”顾希问。
　　“嗯嗯。”小皇帝点头，“小安喜欢，好喜欢，谢谢爹爹。”从来没有收到过礼物的小皇帝眼睛都红了。
　　自从有了爹爹，他越来越幸福了。
　　“来，爹爹抱你坐上去。”顾希把小皇帝抱起来，让他分开腿坐在上面，“驾……”顾希定做的小木马跟普通的小木马不同，这个小木马下面有轮子，小皇帝骑的时候可以踩踏脚板，小木马会动。
　　其实，小木马的原理就是小孩儿骑的三个轮子的自行车，只不过造型是马的造型。也因为轮子、踏脚板、铁链等都要安装，所以做工上复杂了些，才费了一些时间，木匠到今天才做好。
　　小皇帝得了自行车，整个人放飞了。顾希今天没有抄书，打算给小孩儿做零食，比如李爱国年代经常做的小麻花和蛋糕，而小皇帝在院子里骑着小木马哼歌。
　　仔细一听，这歌还是顾希抄书时哼过的。
　　顾希用2斤面粉做了120根的小麻花，又用一斤面粉做了1个蛋糕，蛋糕切成了80块。不过这样一来，他们辛辛苦苦制的糖用光了。
　　做好小麻花和小蛋糕，顾希又用糯米做了两斤的酒酿。这一会儿下来，就快到中午了。平时需要下午才回来的洪母回来了，看到孙子骑着小木马在院子里玩，洪母老脸都笑开了花。还没进厨房就闻到一阵香味，进去之后看到餐桌上小麻花和小蛋糕，她大吃一惊：“子晨，这都是你做的？”
　　“嗯，可以给小安当点心，也可以放在早餐摊卖。我算了一下2斤小麻花的成本算上油和糖30文左右，蛋糕的成本贵，这80块小蛋糕得要40文的成本。所以小麻花可以卖1文钱2根，小蛋糕的要1文钱一个。”
　　“你真是厉害，你这厨艺……”洪母夸赞人并不利索，“将来二花有你一半的本事，我也就不担心了。”
　　“她可以跟着学，我这又不是不外传的。”顾希道。
　　“你这孩子就是善良。”洪母道。如果是别人，有这么个本领，肯定藏着掩着。
　　“娘，你尝尝看。”
　　“我就不吃了，这么金贵的东西……”
　　“本钱少，都不用一个文，你随意吃。”顾希自己咬了一根麻花，然后又拿了两根麻花和一块小蛋糕出去了，“小安，来吃零嘴。”
　　“来了。”小皇帝骑着小木马到顾希的面前。
　　小蛋糕洪母不舍得吃小蛋糕，但麻花她倒是舍得吃，也拿了一根塞进嘴巴里。香香的、微甜的，口感真好。
　　家里有零嘴的香味洪三生的鼻子特别灵，这不，吃午饭回来的时候，他就闻出了这味儿。顾希给他和洪二花一人五根麻烦、2块小蛋糕。
　　第二天，洪家的早餐摊花样变了，多了。
　　粥1文一碗、小麻花1文两根、小蛋糕1文一块、馒头1文一个、鸡蛋小圆子2文一碗。
　　小圆子是用糯米粉做的，一斤300颗，个头小，加了一个鸡蛋，顾希的安排是一共15碗，每碗20颗小圆子。糯米粉12文一斤，加上一个鸡蛋3文，成本15文，所以定价2文一碗。
　　也许是因为开了两家食铺的关系，以前每天40个馒头，总能卖掉35个左右，但是今天没有，才卖了30个。60碗的粥平时能卖45碗，今天只有35碗。倒是刚推出的鸡蛋小圆子卖掉了10碗。小麻花卖掉了20根，小蛋糕卖掉了10块、今天一共115文。
　　卖不掉洪家人就留着自己吃，反正洪家人还没吃早餐。不过洪母的心里怎么说都有落差，她觉得要去打听。
　　洪家七口子围在门口摊子上吃早饭，剩下的15碗粥分量的粥还不够他们吃的。像洪老爹、洪二生的胃口比较大，长年累月的干活，又没有一天吃饱的。
　　粥解决好，10个馒头、5碗鸡蛋小圆子中午吃。
　　洪母是吃了晚饭后去打听的，白天她也要去捡柴，这一打听知道了一些门堂。人家跟他们卖一样的价格，但是分量比他们多些。不过原来是一户人家的生意，现在变成两户人家了，生意自然是没有洪家的好。可就算这样，他们也察觉到了一点的商机，就摆个早餐，一天能赚15文呢。